Czy owsianka jest zdrowa?

[@rafalpawel5876]

Argument, że owsianka jest dla konia powtarzam sobie zawsze jak mantrę.... przy jedzeniu owsianki. Dla mnie jest to argument za tym, że owies jest dobrym wyborem. Mam prawie 60 lat, nie jestem otyly, zawsze bylem aktywny sportowo i dalej jestem. Owies pod każdą postacią jadam na kilgramy. Stosuję dietę DMD. To moja prywatna Dieta-Mojego-Dziadka😊. Jako małe dziecko spedzalem długie tygodnie na wsi "zabitej dechami" u moich dziadków. Obserwowalem ich ciężką pracę, ale też proste, ale pożywne posilki. Owies, mleko, jajka i warzywa to była podstawa. W niedzielę rosół z kury, od święta mięso. Koń był najważniejszym stworzeniem w gospodarstwie. Dziadek zawsze mówił, że owies daje mu siłę i zdrowie. I najważniejsza zasada. Koń kiedy nie pracuje dostaje tylko 1/3 jedzenia - żeby się nie roztył i nie rozchorował.

[@monikakluszczynskaofc]

Chętnie się dowiem więcej, co w takim razie z owsianką na diecie wegańskiej i o tych skladnikach antyodżywczych❤

[@brzegowa]

O tak prosimy! U mnie w wege rodzinie owsianka rządzi! Czy pić żelazo po śniadaniu? 😁

[@naturalbornleniwiec]

Też poproszę! My od lat owsianką dzień zaczynamy, nie umiemy inaczej, a u mnie żelazo mogłoby być wyższe...

[@magdalenakrolik9042]

Dołączam się do tej prośby.

[@a-kol]

Również się podpinam

[@JoannaBystrzanowska90]

Ja też ❤

[@annaagnieszka50]

Owsianka jest super, bo każdy miże zrobić ją tak jak lubi. Ja jem nocną owsiankę na zimno a moja córka gotuje rano na ciepło. I w kuchni nie wchodzimy sobie w drogę 😊 Super film ❤

[@piotrczekaa364]

Gotham city ma Batman'a, Nowy Jork ma Superman'a, a owsianka ma Parola! Dzięki za całą pracę włożoną w ten film - wszystko przedstawione w przystępny sposób!

[@ola7540]

Super odcinek - podrzucę wszystkim, którzy dziwią się, że tak często zajadam się owsianką na śniadanie :D

[@Dobry_Omen]

Super materiał, dziękuję za ciężką pracę.

[@drdamianparol]

polecam się!

[@alekosiecki4094]

Mając cukrzycę typu 2 nie mogę jeść owsianki, ponieważ po cukier skacze mi w okolicę 300 i utrzymuje się, spadając przez około pięć godzin. Po tym czasie mam około 160. Biorę leki i insulinę od wielu lat. Generalnie mój organizm bardzo źle znosi węglowodany w ogóle. Natomiast cukier mam idealny, po niezdrowych zdaniem niektórych produktach mięsnych: smażone, gotowane, pieczone, grillowane. Również sery, też w każdej postaci mi nie szkodzą, tj mojemu cukrowni, który jeśli podniesie się, to nie znacznie. Oczywiście nie mówię tu o kaloryczności. Warzywa? Wzdęcia i inne atrakcje. I jak tu żyć? Chleb o IG44, cukier skacze do 250. Wszystkie pomiary 2 godz po spożyciu. Morfologia idealna. Mój lekarz "cukrzyk" mówi, że gdyby nie ta cukrzyca to byłby pan wzorem zdrowia.

[@beapari4664]

Wkrótce ludzie wszyscy będą na keto. Rano jajka na bekonie i masełko …. bez chleba. Owies dla koni. To zwykły zapychacz brzucha. I pierdy😊

[@piotrmusial9399]

To ja bym zaczął od wprowadzenia kiszonych warzyw, a potem dodawal po troche fasoli, lisciastych itd. Kiszonki powinny wplynac na lepsze trawienie dlugoterminowo.

[@malgorzatak4377]

Jeżeli tak Ci skacze cukier przy insulinie to znaczy, że masz źle dobrane dawki. Po to jest insulina, żeby tych skoków nie było.

[@vrobz9784]

Usiadłem do mojej wieczornej owsianki a tu taki materiał :D

[@MrSzczur89]

Cieszę się, że mimo swojego wcześniejszego zainteresowania teoriami łysych braciszków i im podobnych, tym razem postanowiłem zaufać nie sekciarzom i fanatykom, tylko profesjonalistom, takim jak Parol, Mauricz czy wyśmiewany przez braciszkowych bojowników Wrzosek. I co? I nigdy wcześniej nie czułem się tak komfortowo na redukcji, jak teraz. Zero głodu, zero frustracji, zero chęci zejścia z obranej ścieżki, a waga leci. Dzięki, Panowie 🍻

[@MRxxx9876]

Dzięki Damian za ten materiał. Sama merytoryka! Tak trzymać

[@danield191]

Dziękuję za ultra-wartościowy, profesjonalny materiał! Dołączam za chwilę do grona Parol-patronów ;-)

[@drdamianparol]

@@danield191 dziękuję :)

[@febiasz2897]

Dużo fajnych informacji. Nie wiedziałam, że są tacy hejterzy owsianki ;) ja jem dopiero od kilku miesięcy i jeszcze mi się nie znudziła. Robię z mielonym odtłuszczonym siemieniem lnianym (12% tłuszczu, 1/3 białka, 1/3 błonnika), jagodami goji, cynamonem i owocem (borówki, banan, jabłko) + napój owsiany ;) ale lubię na ciepło

[@JW-bn8xy]

Owies jedli ludzie bardzo biedni i ci co nie mieli dostępu do normalnego pożywienia, oczywiście jeżeli oszukasz w ten sposób organizm i dodasz do tego tłuszcze pochodzenia zwierzęcego oraz np. mięso czy owoce, to w taki sposób uda ci się zamaskować nieprzyjemny smak owsa, i oszukać w ten sposób organizm, dzięki czemu bedziesz w stanie zjęść taką mieszankę.

[@jankowalski1358]

Tak, potrzebujemy odcinek o antyodżywczych związkach - co chwilę słyszę, że coś jest antyodżywcze 🙈

[@Daisy616pl]

bardzo cenny materiał od inteligentnej osoby :) pozdrawiam owsiankowiczów :)

[@runner2024-kn7hw]

Merytorczynie i na luzie. Podoba mi się, szczególnie, że uwielbiam owsianki po porannym bieganiu.🙂

[@teodorw.8398]

Nie mam na to linków do badań naukowych, jednak jak włączyłem do swojej diety owsiankę, to mi się stolec poprawił w skali bostońskiej i stan skóry też się poprawił, mniej pryszczów. Preferuję owsiankę z odżywką białkową i mlekiem, czasem trochę migdałów, może odrobina kokosa, chia. Można zrobić taką co będzie skromnie wypadać kalorycznie, a można taką na wypasie z orzechami, miodem, bananem i czym tam jeszcze, startą czekoladą, i będzie miała 10 tys. kcal.

[@bmatenka579]

Tylko dlaczego tak mało filmów? Dlaczego?!! 😅 Super materiał. Nie dziwie się tworcom tych bredni. Dziwie się ludziom co łykają to tak bezkrytycznie, a można kazdy z tych mitów zweryfikować, jak sam powiesziałeś, w mniej niż minutę.

[@drdamianparol]

Mało, bo trzeba treść z prawnikami konsultować :)

[@Natasz77]

Przeraża mnie jak lekarze nie weryfikują informacji, zatrzymują się na edukacji, trzymają się sztywno swoich poglądów, dr Cubała, dr Oleszczuk, bracia Rodzeń, itd. to jest naprawdę niepokojące.

[@bmatenka579]

@@Natasz77 nie bardzo rozumiem, co lekarze mają weryfikować. Dla osób z doktoratem umiejętność weryfikacji danych, czyli np. bzdur które uznali za mądre, nie powinna być dla nich problemem. Jak np. żywienie się energią słoneczną. Przecież na studiach nikt ich nie uczył, że są jakieś wchłanialne formy błonnika albo, że może on rysować jelita.

[@IzaZuza]

uwielbiam owsiankę na sykrze naturalnym( u mnie z lidla, jest mega gęsty) i też często dodaję mrożone owoce np borówki❤

[@Marek-bv6lf]

Jakiś zagęstnik?

[@IzaZuza]

@@Marek-bv6lf nie, bardzo krótki skład: mleko, bakterie, podpuszczka, koniec 😁

[@patrycjaszymczak6319]

Czekam na materiał o substancjach antyodzywczych!☺️

[@JW-bn8xy]

zjedź ziemniaka na surowo to wtedy się przekonasz ;)

[@paulinapaciej6726]

Super! Bylam bardzo ciekawa Twojego zdania na temat owsianki. W gaszczu sprzecznych opinii mozna sie pogubic. Na pewno wyprobuje Twoj protip ze skyrem pitnym.

[@radosawwojtkiewicz1137]

Dziękuję bardzo za owsiankę wolę postać, ale co kto lubi

[@marzenakruczkowska7770]

Ja lubię owsiankę tylko na ciepło, i koniecznie na mleku bo na wodzie mi nie smakuje. Szczególnie jesienią i zimą takie śniadanie dla mnie jest sycące i pyszne, dodaje trochę orzechów, jakieś owoce i mniam ❤

[@salamandra4x4]

Właśnie też jem ją tylko na ciepło na mleku wraz z gorzkim kakao. Zastanawiam się, dlaczego nie została wspomniana ta bardzo popularnej wersja 🤔

[@pardwa]

Uwielbiam owsiankę, bo jest tania, szybka i sycąca, a dziś się dowiedziałam, że jest zdrowsza niż myślałam, od razu humor naprawiony. Czekam na film o substancjach antyodżywczych!

[@olgiert7550]

Owsianka jest sycąca na 2 godziny a jajecznica na boczku na 5

[@pardwa]

@@olgiert7550 Typie, Damian się odnosi do tej kwestii filmie, więc nie będę się powtarzać na temat bilansowania owsianki. Robię sobie dojebaną owsiankę w podobnym stylu jak ta w video i zasuwam spokojnie 5-6h, niespecjalnie mnie interesuje, że ktoś ma inaczej, wiesz?

[@violaaa56789]

Ciekawy filmik nareszcie pozytywy mojej ukochanej owsianki😊😋

[@annak448]

Ciekawy odcinek :) Byłoby super gdyby się pojawiło coś o colostrum i nukleotydach, bo coraz więcej ludzi je poleca jako remedium na wszystko.

[@albudar]

Super wykład 👍

[@jola_]

Chetnie poslucham o platkach gryczanych. Akurat ja zastępuję nimi owsiane. Dodaje jogurt, chia, platki kokosowe, slonecznik, mielone ziarna konopii, owoce w zaleznosci od sezonu. Dla podkrecenia smaku kilka kostek kandyzowanego imbiru. Spokojnie zaspakajają głód na 5-6 godzin.

[@swietlik5000]

day by day owsianka z owocami!! uwielbiam i nie wyobrażam sobie początku dnia bez owsianki z owocami !

[@olgiert7550]

I po 2 godzinach jesteś głodny a po jajecznicy na boczku jestem 5 - 6 godzin najedzony

[@AlfriedLänglee]

@@olgiert7550 po owsiance nie jestem głodny bo ma dużo błonnika, po jajecznicy czuje pustke w brzuchu po 2h

[@uzytkownik6460]

U mnie to samo po owsiance sytość na pare godzin a po jajecznicy jakbym wogóle nic nie jadł. ​@@AlfriedLänglee

[@soraja8905]

Wydaje mi się, że z tym indeksem glikemicznym płatków jest taki problem, że wszystko zależy w jaki sposób są one przygotowane. Jeśli są gotowane ( typowa zupa mleczna na wodzie i mleku ) to indeks będzie wyższy. Jeśli płatki zostaną zalane wrzątkiem i doczekamy pół godz. do ich napęcznienia - indeks będzie niższy. Jeśli zrobimy nocną owsiankę czyli zalejemy zimnym mlekiem i pozostawimy na noc - indeks będzie jeszcze niższy. A chyba najniższy będzie gdy zalejemy zimnym mlekiem lub wodą, dosypujemy inne produkty i zjemy od razu. Szkoda, że nie powiedziałeś nic ma ten temat bo to bardzo istotne. Ciekawi mnie jaki sposób przygotowujesz owsiankę dla siebie skoro masz po niej tak unormowany cukier. Mógłbyś napisać?

[@TheKubeusz]

Bardzo fajne i porządne filmy, poleciłem rodzinie i znajomym :) a propos tego co chciałbym zobaczyć w filmie, mógłbyś powiedzieć coś o białku? Jak to wygląda w suplementacji (np wegańskie białko huela vs jakieś serwatkowe), i w codzienności, np w diecie wegańskiej (tofu, produkty oparte o teksturyzowane białko grochu/pszenicy typu dobra kaloria, "gyros" z biedry czy beyond meat) vs strączki (które nie każdy dobrze trawi) vs jajka, skyry, twarogi vs po prostu mięcho. Taki przegląd opcji i co jest dobre co średnie a co beznadziejne bym chętnie zobaczył :)

[@Olagaxyz]

Owsianka ❤ myślę że wyczerpałeś temat płatków owsianych, ale zainteresowałeś mnie tymi składnikami antyodżywczymi. Jestem Wege od pięciu lat i owsiankę jem kilka razy w tygodniu 😊

[@gizmo9290]

Ale składniki antyodżywcze - w postaci fitynianów, w tym przypadku - występują w dużych ilościach we wszystkich produktach z pełnych ziaren (ciemne makarony i pieczywo, płatki zbożowe, nawet kakao) oraz będących pełnymi ziarnami (ryż brązowy, kasze, strączki, wszelkiego rodzaju nasiona i orzechy), a poza tym również w zielonych warzywach liściastych. Są sposoby na zmniejszenie ich ilości (moczenie, kiełkowanie, fermantacja, podawanie w odpowiednim towarzystwie), ale nie da się ich unikać całkowicie na zdrowej, zbilansowanej diecie. I, szczerze, nie powinniśmy chcieć ich unikać, bo, jak doktor Parol powiedział, mają również korzystny wpływ na nasze zdrowie.

[@Olagaxyz]

@@gizmo9290 nie mam zamiaru ich unikać, bo tak jak napisałeś są praktycznie wszędzie. Chcę jedynie poszerzyć swoją wiedzę ze sprawdzonego źrodła, a zresztą mądrego człowieka dobrze posłuchać ☺️

[@gizmo9290]

@@Olagaxyz A to fakt, z tym się zgadzam.

[@nazariodelima9567]

Dzięki Gimper, dobry materiał ;)

[@maciejww4534]

Dzięki za ten odcinek. Bo za dużo w necie keto-kościoła, który głosi li "jedynie słuszne prawdy" :-) A tym co lubią owsianke polecam w wersji wytrawnej. jem tak często i ma genialny smak. Do gara owsianka, trochę wody aby spulchniała, nieco sosu sojowego, czerwona fasola, pomidory z puszki trochę chilli oraz....ser gorgonzola na koniec . Ja lubię ten ostry. Posypać przed podaniem natka pietruszki i palce lizać 👌👌👌

[@boryspecuszok7332]

Świetna robota. Podrawiam!

[@Maria-lc7bk]

Ja jem owsianke na kolację. Wrociłam do niej po latach i ona eliminuje mi problem kłopotów z wypróżnianiem. Pije dużo wody i ziół,nie jem zywnosci przetworzonej. Stosuję post przerywany od lat. Dla mnie osobiscie powrot do owsianki byl bardzo dobrym krokiem. Od lat nie jem glutenu i nabialu

[@joannaolszewska8317]

Dopiero odkryłam Pana YT (po odsłuchaniu rozmowy z dr Asią Wojsiat) i jestem zachwycona! Czy poruszał Pan gdzieś może temat airfryera (i zamienników o innych nazwach), który zrobił się bardzo popularny w moim otoczeniu jako zdrowsza alternatywa dla smażenia? Jestem ciekawa, czy zna Pan może jakieś badania na ten temat i wyrobił już opinię o tym urządzeniu i jego wpływie na zdrowie. Pozdrawiam :)

[@drdamianparol]

Bardzo mi miło :) O airfryerze nie robiłem nic i szczerze nie czytałem za dużo, ale nie spodziewał bym się jakiś większych problemów - ale doczytam

[@remind-me]

@drdamianparol z jakiego CGM korzystasz?

[@drdamianparol]

libre freestyle 2

[@r3dsk1nWW]

Jak zwykle super materiał. Może coś o sibo i co po zaleczeniu 🫡

[@aldehydfosfoglicerynowy]

Świetny materiał jak zawsze ❤ Mam pytanie odnośnie wspomnianego żelaza hemowego i niehemowego. Wspomniał Pan że kwas fitynowy nie zaburza wchłaniania żelaza hemowego, czy tak samo będzie z kofeiną? Czy ona też tylko zaburza wchłanianie żelaza niehemowego a na hemowe nie ma wpływu? Czy jest to spowodowane tym że żelazo hemowe jest związane z hemem i kwas fitynowy nie ma się gdzie przyłączyć? Z góry dziękuję za odpowiedź

[@drdamianparol]

@@aldehydfosfoglicerynowy dzięki! Sama kofeina nie wpływa na wchłanianie żelaza. Kawa tak, ale nie przez kofeinę. Co do hemu i kwasu fitynowego to jest jak piszesz plus po prostu żelazo hemowe się dobrze wchłania i mało co mu przeszkadza.

[@dorotagab4412]

Hurrra! Płatki owiane są zdrowe:-) na śniadanie tylko owsianka z orzechami pecan, laskowymi i migdałami, do tego siemię lniane i rodzynki:-) na mleku roślinnym, dodaje tez białko roślinne jako że dużo trenuję:-) pycha, filmik super:-)

[@drdamianparol]

@@dorotagab4412 dziękuję!

[@wzsakul]

W sensie napój roślinny 😂

[@dorotagab4412]

@@wzsakul Exactly:-)

[@fitwomen6254]

Jak zawsze w punkt jem całe życie a paru narządów już nie mam uprawiam b.duzo sportu i nauczono mnie z domu jeść płatki z mlekiem i masełkiem. Także te brednie Pani dr która poznałam.....Nie jestem w stanie....tego pojacccc.....Tak już nie wspomnę o Braciach keto.... ZAWSZE MOWIE.... nie po to bóg stworzył na ziemi te pokarmy żebyś mi jedli a nie żebyśmy na nie patrzyli w sklepach przechodząc i po prostu mówiąc że możemy jeść tylko kiełbasę mięso awokado smalec boczek jajka i orzechy Niestety żyjemy w chorym świecie tych nowinek i każdy jak nafia lub sekta zagarnianie każdego kto czuję tzw.czaczę....do tematu. Pozdrawiam Doktorze.😊

[@Benshee013]

Panie, jak Ty znajdujesz w internecie tych ludków? Rysowanie jelit mnie rozwalilo nawt bardziej niż fanatycy keto:P

[@drdamianparol]

właśnie najgorsze jest to, że to wcale nie są jakieś małe konta czy coś tylko ludzie z ogromnymi zasięgami

[@rangartons]

Mam końskie zdrowie i końską silę,jak dla konia to dla mnie Ihaa! Gdybym jeszcze tylko z końmi stał jak pan Bóg rozdawał 😊

[@blogierka5312]

miniaturka xD

[@mariaolszak9769]

Świetny materiał! Zastanawia mnie definicja owsianki z różnych badań, które cytujesz. Czy sposób obróbki (a sądzę że tak) ma wpływ na jakoś owsianki? Czy zalana jogurtem, czy ugotowana na mleku owsianym, czy ugotowana na wodzie będzie miało to wszystko duże znaczenie?

[@wzsakul]

Jadłem płatki owsiane na śniadanie przez ponad 20 lat. Z pestkami dyni, orzechami, serkiem wiejskim lub jogurtem z odżywką białkową. Do tego jakieś owoce. Nie powiem, żeby, czuł się źle, ale jednak śniadanie białkowo - tłuszczowe które jem od 2 lat, zdecydowanie mi robi lepiej. Czuję się po tym bardziej pełen energii i nie chce mi się szukać słodkiego smaku w posiłkach reszty dnia.

[@joannapiotrowska9171]

Mi przy insulinoopornosci lekarz zalecil jedzenie owsianki 😊 jem ja rzadko bo to nie jest moje ulubione danie ale dobrze sie po niej czuje 😊

[@drdamianparol]

@@joannapiotrowska9171 to bardzo dobrze zalecił :)

[@mojaidea]

A może jakąś historię płatków owsianych... Kiedy powstały, z czego...nie mam nic przeciwko płatkom, każdy je co chce, mnie akurat nie przekonują.Czy można jeść przez dłuższy cza tylko płatki owsiane? Węglowodany lubię, wolę droższe 😊

[@drdamianparol]

Właśnie mi się zawsze wydaje że historia jakiegoś produktu to najnudniejsza część :)

[@genowefapigwa6007]

Przygotowałam na jutro 85 g płatków owsianych. Po twoim filmie dorzucam jeszcze 15 g ❤😂 🎉

[@drdamianparol]

i elegancko

[@RafałGabrielOtyś]

Chciałbym zapytać, bo mnie to ciekawi. Mamy płatki zwykłe, górskie, górskie ekstra oraz błyskawiczne. Czym są te górskie ekstra? Coś między górskimi a błyskawicznymi? Oraz drugie pytane: Czy moczenie płatków owsianych ma sens tylko, gdy spożywamy je na surowo, bez gotowania? Np. gotując je w wodzie, jedząc ją na ciepło, nie ma to znaczenia, czy były wcześniej moczone czy nie? Bo rozumiem, że moczenie jest po to, żeby były miękkie i przyjemniejsze w jedzeniu, no ale jak się gotuję, to i tak miękną. I czy trzeba moczyć tak długo - na całą noc czy wlanie źródła białka i 5 minut wystarczy? Z góry dziękuję za odpowiedź :)

[@aniafranczesca8549]

Owsiankę z nasionami orzechami( tylko eko), z owocami i skyrem, wcinam 2x dziennie 🎉, od kilku miesięcy, Wieczorem zalewam wrzątkiem ,przykrywam dekielkiem i jest na rano 👍, a rano zalewam na wieczór, kwas fitynowy znika,nie ma wzdęć, bąków 😅, Efekt; płaski brzuch, wizyty w łazience 2, 3 x dziennie 🎉

[@vausst88]

Każdego ranka przed pracą zjadam owsiankę z dodatkami mrożonych owoców , białka w proszku, orzechów włoskich, nasion chia. Daje mi to energię i sytość na jakieś 4-5 godzin 💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼

[@maxdakota4670]

Mam podobnie tylko w formie koktajlu.

[@katgap1488]

Mi też

[@Plebanek94]

A co powiesz na moją owsianke jest ok? 95gram płatków i 10 gram otrębów owsianych. 30gram orzechow włoskich lub migdałów. 120gram jogurtu greckiego 10%fatu 25 gram odżywki białkowej dla smaku i słodkości

[@crusia]

Każda owsianka jest okej

[@drdamianparol]

Elegancka, ale dodałbym jakieś owoce

[@Plebanek94]

@@drdamianparol zapomniałem dodać że owoce zawsze się tam znajdują. Borówki lub maliny. Jabłko lub mango pozdrawiam!

[@maxdakota4670]

​@@drdamianparol ok60g płatki owsiane, siemie lniane,orzechy lub garść nasion słonecznika,twaróg chudy ok.100-150g,miarka odżywki białkowej,owoce mrożone (truskawki,jagody,wiśnie,mix owoców leśnych) cynamon.I tak od lat ranny koktajl wychodzi ok.800ml plus minus.

[@tessa4731]

O proszę! Jak na zawołanie mi wyskoczyło:) Taką miałam ochotę wybrać w menu owsiankę, czy zwłaszcza latem obiady wegańskie, oraz teraz na mc detoksu wątroby wziąć dietę bez glutenu nabiału mięsa, no czyli high carb, właśnie z tymi owsiankami itp, ale przechodzę od lat pranie mózgu że owsianka na śn to złooo. A ja jeszcze mam wysoki poziom cukru, też wysokie tsh wyszło, od lat wysoki cholesterol, więc nie wiem czy keto będzie ok. To jednak mam się nie bać owsianek i ma sens na mc choć ta dieta high carb "oczyszczająca" bez gluta nabiału mięsa? Dużo mięsa od dawna jem no bo często keto posiłki były, ale przeplatane high carb, a ost było piwo, likiery, high carb. No i jaka dieta będzie teraz najlepsza, w połączeniu z suplementem detoksykującym wątrobę? No faktem jest że co innego u zdrowych a u chorych. Skoro ja po 10 dniach low carb bez alko miałam cukier 8, no to jaki muszę mieć dziś po tygodniach piwa, likierów i żarcia high carb?? Jak kiedyś byłam na keto mc to byłam jeszcze słabsza więc boję się bez opieki fachowej znowu w to brnąć. Poza tym dla tarczycy to już chyba keto niekoniecznie? Ale ok na wysoki cukier? Ale źle dla detoksu wątroby? 😅 Ale z kolei zbożowo warzywne high carb to prowzdęciowe przy sibo itp. No więc kurna co na ten moment najlepsze? Nie bać się tego high carb i owsianek? Ma sens ten "detoks" przez mc że high carb bez glutenu nabiału mięsa? Nawet z wydętym brzuchem? No właśnie zauważyłam w dietach niski ig zalecanych na IO i cukrzycę chyba też, że o dziwo normalnie owsianki, pieczywo, ryż itp. Byłoby super móc wrócić do prostego jedzenia typu owsianka na śn, kasze itp, a nie że od lat nie wiem co jeść, skąd wziąć 1500kcal w low carb (no bo 2-3 jajka na śn i kurczak/ryba z warzywem to bida kaloryczna). O! Apropos probiotyków - bo kończy się termin probiotyków które mam - bardzo sobie zaszkodzę biorąc wieloszczepy przy wzdęciach, pewnie sibo? Szczepy lacto lepiej wyrzucić do kosza niż brać byle zużyć? Czy wielkiej szkody nie będzie? A właśnie po tym piciu piwa db taki probiotyk zrobi? No nie chcę głupoty zrobić że zacznę jeść znowu te owsianki i high carb bez glutenu nabiału mięsa, jeśli wiadomo że to zły pomysł dla mnie. Od dawna nie jem owoców, warzyw niewiele.

[@psiesucharki576]

kompletnie się nie znam, ale się wypowiem. Tylko o sobie. Tofucznica, jajka, albo twaróg z tuńczykiem i jestem najedzona do 15-16.00. Owsanka - trzęsę się z głodu po godzinie. Szkoda, bo lubię owsiankę.

[@zarix3349]

Zrób sobie shake owsianego z 300g owsianki 600ml wody 100g orzechów mix, nasion chia, miodu, cynamonu prawdziwego. Wychodzi z 1500kalorii i zjesz takiego shake w około 10minut. A miske owsianki 100g czasami da się męczyć godzine czasu bo nie wchodzi

[@drdamianparol]

Nawet jak dodasz do niej białko?

[@JW-bn8xy]

Owsianka nie posiada żadnych wartości odżywczych w mikroskładnikach przyswajalnych dla organizmu człowieka o układzie mięsożercy, stąd taka przyczyny, poza cukrem i błonnikiem nie dostarczasz nic pożywnego dla organizmu. Dostarczasz jedynie wartość makro, czyli kalorie, natomiast organizmu mimo samych kalorii domaga sie kolejnego posiłku stąd tyle ludzi otyłych w obecnych czasach, z powodu słabej jakość produktów w składniki mikro.

[@piotrec24]

Mam tak samo a dodaje jeszcze 30 gram izolatu 97 i 20 gram oliwy... mgła na głowie i niepokój. Myślę, że mi poprostu nie służy. A nie każdemu. A celebryci internetowi wojenki toczą sobie i nabijają wyświetlenia a my się motamy z kąta w kąt nie wiedząc co robić.

[@gdyby112]

@@JW-bn8xy "dla organizmu człowieka o układzie mięsożercy" Rozumiem, że chodzi o człowieka, który sobie przerobił układ pokarmowy na wzór tego u kota domowego?

[@adrianwww1]

Witaj Damianie. Gdzie mógłbym znalesc takie rzetelne tabele indeksu sytości oraz indeksu glikemicznego?

[@drdamianparol]

Zobacz w podlinkowanych źródłach

[@fantomas7976]

Schudłam 17 kg w 2 miesiące dzięki owsianka ❤ uwielbiam

[@malgorzatak4377]

Mój 13letni syn ma cukrzycę typu 1 i czasami je owsiankę, znalezliśmy na nią sposób, żeby glikemia była do opanowania. Współczesna diabetologia nie mówi już tylko o wpływie węglowodanów na glikemię, ale także białek i tłuszczy, które potrafią podnieść glikemię mocno, ale zawsze z opóźnieniem, więc laik może tego nie powiązać.

[@BEDNAR6666]

Witam, a czy miałeś kiedyś styczność z sytuacja pacjenta dla ktorego szkodziło picie wody?

[@drdamianparol]

w jakim sensie? że nie mógł przyjmować płynów?

[@BEDNAR6666]

@@drdamianparol ból brzucha. Dyskomfort trawienny. Jak napije się wody automatycznie czuję jak jedzenie się nie trawi. Natomiast służy mi kawa i piwo. Ja to koreluje z tym że te napoje są gorzkie i poprawiają mi trawienie. Jak bym pił wodę tak jak się sugeruje np. 3 L dziennie mój stan zdrowia pogorszył by się znacząco. Zadałem to pytanie wielu lekarzom i są kompletnie bez radni nie wiedzą czemu tak się dzieje.

[@drdamianparol]

@@BEDNAR6666 trudno o jakieś sensowne wytłumaczcie, bo przecież kawa i herbata to też woda

[@BEDNAR6666]

Tak zgadza się to i to płyn ale zupełnie inaczej działa na organizm. A może istnieje jakiś sensowny sposób na sprawdzenie kwasów trawiennych lub jakaś inna metodą mogąca wyjaśnić ten stan rzeczy?

[@piotrrekas942]

czy przepis jaki zaporponowałeś na końcu filmu to owsianka całonocna? Jakie tam płatki dałeś, górskie?

[@drdamianparol]

@@piotrrekas942 tak, nocna i górskie

[@mojaidea]

nie jadłem, nie jadam, kiedyś może popróbuję.. powoływanie się na czat gpt, czy tabelkę z internetu trochę słabo.

[@PrzyczajonyWieśniak]

W filmie autor powiedział że nie pochwala uczyć się tylko z czatu albo z googla.

[@bmatenka579]

@@mojaidea najlepiej powołać się na szorta z internetu.

[@AlfriedLänglee]

masz źródła tabel pod spodem i do tego pokazane badania

[@AdamTulodziecki]

owsianka może i ma niski indeks glikemiczny ale całkiem spory ładunek glikemiczny, trzeba patrzeć nie tylko na indeks ale na ogólną ilość węglowodanów. mam cukrzycę typu II i prowadzą ją wyłącznie dietą bez leków i np miałem wysoki cukier, ponad 200 po dwóch godzinach od posiłku po dużej porcji kaszy gryczanej, wystarczyło zjeść o 1/3 mniej kaszy przy tej samej porcji mięsa i cukier na poziomi 140-150. Więc trzeba zwracać uwagę nie tylko na to co się je, ale ile się tego je. Każdy rodzaj czy leków, czy suplementów czy żywności można przedawkować.

[@drdamianparol]

Łączenie węgli z białkiem to jest podstaw budowania posiłków - szczególnie w CT2

[@wzsakul]

Są jak na zboża bogate w witaminę E :)... argument jak na zboża, jest średni :)

[@bozenawasowska8147]

Uwielbiam owsianeczke. Mniam, mniam. 🙂🙂🙂

[@justynamayska3102]

W każdym produkcie znajdzie się coś, do czego można byłoby się przyczepić. Ale coś jeść trzeba! Nie popadajmy w paranoję.

[@crusia]

Jestem świeżo po świetnym podcaście o zbiorowej histerii (tak, histerii :D) i mam na świeżo sporo szokujących wręcz informacji na temat tego, co podświadomość może zrobić z ciałem. I tak sobie myślę, że mnóstwo tych wszystkich negatywnych objawów po różnych rzeczach demonizowanych przez influencerów to niestety pewnie autosugestia. Albo inaczej: ktoś jedzący owsianki naczyta/naogląda się o tym, jaka owsianka jest szkodliwa i zamula, zmieni śniadania na coś innego i na bank poczuje się lepiej, bo mu wejdzie efekt placebo, więc będzie wszystkim opowiadać, że to prawda, że owsianka rzeczywiście zamula, a śniadania białkowo-tłuszczowe są super. Po miesiącu już znowu będzie przysypiać po śniadaniu, bo efekt psychologiczny osłabnie, ale już przestanie o tym rozmawiać i nie będzie pisać sprostowań w social mediach.

[@drdamianparol]

@@crusia słuszne spostrzeżenie :) moim zdaniem w tym „ja to po węglach zaraz zasypiam” jesr mocny komponent autosugestii

[@blueman11123]

Mądra wypowiedz👊👊👊

[@monodem]

Nie ma jak owsianka po treningu. Pozdrawiam

[@mariuszcybruch8769]

Tak tak zgadzam się

[@Rebusinski]

Dobre!

[@monikanowak7611]

A ja jestem Głodna już po godzinie ☹️ po owsiance z jogurtem i orzechami .. więc jadę na kanapkach bo chleb mnie nasyci a szkoda bo owsiankę można jeść na 100 sposobów ☺️

[@JagienkaMaruszewska]

Po owsiance jem jajko, najczęściej sadzone bez tłuszczu lub ugotowane i nie odczuwam głodu, bez tego rzeczywiście szybko odczuwałam głód. Można spróbować czegoś innego białkowego, także wege.

[@uzytkownik6460]

Może za mało tych płatków owsianych wdzucasz jak po 60/70 gramach z jogurtem i owocami to pękam przez parę godzin

[@metekr3840]

Damian, daj cos na temat czerwonego miesa jako kancerogenu, bo mam wrazenie ze w badaniach nie rozrozniaja pasztetu od steka ;), lub cos o poprawnej illosci blonnika teraz zalecenia sa +50gram, prawie podwojona ilosc.

[@lorista3541]

Jak komuś służy owsianka, czuje się długo syty i nie ma dolegliwosci żołądkowo-jelitowych to niech sobie je owsianke. Żadne badania nie określą indywidualnej reakcji na dany pokarm. Ja osobiscie wolę twaróg z połową banana.

[@JoannaBystrzanowska90]

Super materiał. My też w rodzinie od kilkunastu lat jemy owsiankę na śniadanie. Smutne, że czasem polegamy na opiniach infuencerow, zamiast na faktach.

[@rudekolek]

Wszystko się zgadza, ale jest jeden problem który zauważyłem i nie tylko ja jak się okazało. Jak dam dziecku na śniadanie owsiankę, jest to owsianka moczona, bo po gotowanej jest znacznie gorzej, z siemieniem lnianym garścią orzechów, z dodatkiem owoców. Przez cały dzień chce jeść tylko słodkie, czego normalnie niema w zwyczaju, owsianka obniża u niego znacznie koncentracje. Sama owsianka zdrowa, ale konsekwencje jej zjedzenia na następne posiłki już nie do końca, chyba że dziecko ma w zwyczaju cały dzień futrowanie słodyczy to beta-glukan byłby zbawienny w regulacji glikemii, jak i z nich powstające w jelitach krótkołańcuchowe nasycone kwasy tłuszczowe. Oczywiście owsianki nie wykluczam z diety dziecka, ale przed szkołą unikam chyba że ma tego dnia sam WF:-). Dodatkowo owsianki pokazanej w filmie (taka może mieć IG40) w postaci suchych płatków zalanych jogurtem prawie żadne dziecko nie zje. Babcie twierdzą, że się otruje takimi surowymi płatkami i podają rozgotowaną na śmierć, jak już posmakują takiego rozgotowańca, to wrócić do zdrowej owsianki trudno. Podsumowując: przeważnie dzieciom podawane są płatki owsiane błyskawiczne i rozgotowane o ~IG80!!! z dodatkiem tony cukru w różnej postaci. Teoria teorią, a praktyka to zupełnie co innego.

[@slawomirnowaknieruchomosciCFIN]

Czy płatki owsiane np. tzw. Górskie powinno się wcześniej przed spożyciem moczyć np. w wodzie kilka godzin ? Czy jeśli podam je z mlekiem to mogę to mleko podgrzać ? Bo tu na tym filmie płatki nie były moczone a wszystko było podane na zimno. Jak to jest najlepiej? Czy temperatura podgrzania mleka i moczenie płatków nie wypłukuje zbyt wiele naturalnych pożytecznych składników z całego dania ?

[@drdamianparol]

Najlepiej jest namoczyć lub ugotować (nie powoduje to większych strat wartości odżywczej).

[@slawomirnowaknieruchomosciCFIN]

@@drdamianparol Ugotować czyli zalać mlekiem o te płatki razem z mlekiem od początku zagotować? W takim przypadku nie muszą być wcześniej moczone ? A co z dodatkami jak owoce , orzechy , słonecznik , dynia , siemię lniane , chia itp.- dodać je na samym końcu dodając do zagotowanej owsianki i już podgrzanego mleka czy można to zagotowywać wszystko razem od początku ? Moja żona wcześniej namoczoną wieczirem owsiankę podgrzewa sobie rano w mikrofali - czy jest to błąd ?

[@dominikkocinski]

Od lat jem codziennie rano owsiankę, nie wyobrażam sobie innego posiłku na śniadanie 🙂

[@fantomas7976]

Ja też

[@a-kol]

Jem owsiankę czasami, bo zazwyczaj ją zapominam napoczyć na noc, czy taka gotowana będzie ok?

[@drdamianparol]

gotowana i namoczona przez noc są obie bardzo dobre

[@hanclys1201]

Ciekawe bo ja używam aplikacji FODMAP od Monash i tam pokazuje, że płatki owsiane błyskawiczne mają GOS i oligosacharydy, ale już płatki owsiane górskie (rolled oats) są bezpieczne w ilości do 60g. Ale pewnie w fazie eliminacyjnej lepiej nie ryzykować.

[@drdamianparol]

Właśnie ja też tego do końca nie rozumiem. Ale na pewno część Płatków owsianych jest bogata w fruktany

[@stefannowak293]

Super wykladzik , owsianka musi byc - byla - jest - I bedzie! Niema to tam to!!!!!

[@sawomirbukowski9649]

Odnośnie antyodzywczych związków, len Bio Planet ma napis - stosować tylko do gotowania, bo zawiera antycyjany... MOŻNA Z NIEGO TLOCZYC Olej?

[@DAWIDS987]

Czy jest jakiekolwiek jedzenie do którego nie ma żadnych zastrzeżeń?

[@gizmo9290]

Nie. Choćby dlatego, że na wszystko można być uczulonym i wszystko może być zanieczyszczone w mniejszym albo większym stopniu. Poza tym jest chyba tylko jeden rodzaj jedzenia, co do którego wszyscy są zgodni - tłuszcze trans. Choć możliwe, że i tu się mylę, i znajdą się osoby uznające je za super zdrowe i niezbędne w diecie...

[@mateuszkowalski9229]

Wszystko zależy od tego, który producent żywności akurat sypnie więcej pieniędzy na tzw. 'badania'. Dzisiaj większość dietetyków uważa, że tłuszcze trans są szkodliwe. Za rok, dwa, pięć producenci tłuszczów trans sypną groszem i okaże się, że tłuszcze trans są lekarstwem na wszystko. Było już tak z jajkami, pomidorami, ziemniakami, płatkami owsianymi, mlekiem, a nawet wodą z kranu.

[@drdamianparol]

Nie ;)

[@JW-bn8xy]

@@drdamianparol mięso z dzikich zdrowych zwierząt, zwłaszcza ich narządy jak wątroba mózg, serce, płuca.

[@mateuszkowalski9229]

@@JW-bn8xy zarażone pasożytami

[@KamaGulbicka]

Chciałabym się dowiedzieć co z osobami, które są na diecie wege i od kilku miesięcy walczą z niską ferrytyną (przy zbilansowanej diecie). Jeść czy nie jeść owsianki?

[@przemyslawkolodziej3847]

Dla zasięgu

[@PiotrCEO]

Super wiedza, polecam odcinek

[@zoja4271]

pomocy, robię taką zbilansowaną owsiankę (50g płatków owsianych, 100g owoców, łyżka masła orzechowego, odżywka białkowa) i robię się głodna po 2 godzinach a nie mam też dużego zapotrzebowania kalorycznego, bo mam 157cm, mało ważę i jedyną moją aktywnością fizyczną jest robienie po prostu 10000 kroków dziennie. Czy to problem z którym powinnam się udać do jakiegoś specjalisty?

[@drdamianparol]

@@zoja4271 a jak jest po innych posiłkach o podobnej energetyczności?

[@zoja4271]

@@drdamianparol no już trochę dłużej mnie trzymają, ale też muszę sięgać po jakieś przekąski między posiłkami bo często po wysokobiałkowym i błonnikowym posiłku z tłuszczem, węglami etc z 600 kcal robię się głodna za 3 godziny. Możliwe że przy takiej przeciętnej aktywności i niskim wzroście moje zapotrzebowanie kaloryczne to więcej niż 2000?

[@tomaszgawek2152]

Walczę z nadwagą od lat z różnym skutkiem. Od 2 lat wpadłem jednak w jakąś spiralę napadów głodu/zjazdów energetycznych. Stosowałem keto/low carb/ niski indeks glikemiczny ale skutek była różny. Ostatnio dowiedziałem się, że odżywki białkowe silnie indukują wydzielanie insuliny a używałem ich w porannej owsiance i jako wieczorne desery. 2 tygodnie temu wywaliłem z diety wszystkie proszki - izolaty białkowe, erytrytol, słodziki. Efekt jest naprawdę zaskakujący, bo uczucie głodu które się pojawia jest znacznie mniej intensywne i łatwiejsze do opanowania a popołudniowe zjazdy energetyczne ustały. Podobno już sam fakt żucia lub słodki smak uruchamiają wyrzut insuliny

[@Kuba_970]

"Dobre dla konia" - to chyba komplement. Przecież się mówi ,,zdrowy jak koń" 🐎😉

[@gizmo9290]

Co jest dość mylące, bo akurat konie to stosunkowo chorowite zwierzęta. Ale powiedzenia chodzą swoimi drogami.

[@JagienkaMaruszewska]

Koń je dużo owsa, dlatego ma ładną sierść, miejmy nadzieję, że i my będziemy mieli ładniejsze włosy.

[@JagienkaMaruszewska]

Koń jest karmiony owsem i to ma zniechęcać do owsianki ? A świnie karmione są m.inn. parowanymi ziemniakami, to dlatego mielibyśmy nie jeść kartofelków ? Gdzie tu logika ? Pies je mięso, cielęta i inne młode ssaki piją mleko, no to nie jedzmy mięsa, bo to psia potrawa, mleka nie pijmy bo my nie cielęta itd. itp. Nie dajmy się zwariować, niech każdy je co lubi i co wychodzi mu na zdrowie.

[@mateuszkowalski9229]

Mówi się też: "silny jak koń"

[@PierreOG]

orkiszanka z płatków orkiszowych jest jeszcze zdrowsza ;)

[@wsrodeczku]

w końcu ktoś mówi sprawdzone informacje. mam cukrzycę typu 1 i noszę CGM. plus o insulinie i działaniu naszego organizmu wiem bardzo dużo, bo gdy zachorowałam jako dziecko, od małego jeździłam na wakacje cukrzycowe z lekarzami i pielęgniarkami. takie połączenie wypoczynku plus nauki i wykładów. jak szybko wzrasta cukier po samej owsiance (bez dużej ilości owoców, miodu, cukru wiadomo) nie wzrasta aż tak szybko Oo nie wiem skąd te fejk njusy się wzięły

[@beatadubikajtis8202]

Ha, ha ha 😂😂😂😂 E mnie rozśmieszyłeś koles😂😂😂😂😂

[@drdamianparol]

czym?

[@sabinagromnicka4182]

Doktor lekarz czy doktor np. farmacji?W opisie brak informacji.

[@drdamianparol]

Ale zrymowane - doktor nauk o zdrowiu, dietetyk

[@LukaszBa]

Mam pytanie odnośnie przepisu z końca filmu. Ja najpierw płatki zalewam wrzącą wodą, aby namiękły. Coś tracę nie jedząc surowych?

[@adamsadowski8016]

Podczepiam się pod pytanie. Ja zgodnie z informacją na opakowaniu gotuję parę minut.

[@drdamianparol]

Tak spokojnej też można zrobić

[@silku1185]

Co sądzisz o Huelu?

[@magorzatasajnok7484]

Czy w takim razie owsianki moga szkodliwe dla wegan? W sensie ze hamuja wchlanianie zelaza i innych rzeczy?

[@gizmo9290]

Ogromna większość tego, co spożywają weganie - w tym główne źródła minerałów - zawiera fityniany, które ograniczają wchłanianie rzeczonych minerałów. Bo fityniany są we wszystkich ziarnach i ich przetworach: zbożach, strączkach (w tym soi), orzechach, nasionach; nawet w zielonych warzywach liściastych. W owsie jest o 30% mniej fitynianów niż w soi i prawie czterokrotnie mniej niż w siemieniu lnianym, więc nie, akurat owsianka nie zaszkodzi weganom jakoś szczególnie, skoro inne pokarmy szkodzą bardziej (pod tym względem, nie ogólnie).

[@GeorgWieloch]

Jak to wygląda jeśli chodzi o płatki owsiane szybko rozpuszczalne

[@anetagreszel2934]

Nie gotujesz płatków owsianych? Tylko zalewasz skyrem?

[@drdamianparol]

@@anetagreszel2934 tak, i zostawiam na noc

[@Marynika1412-L]

Owsiankę (rozgotowaną) jedzą od pokoleń Anglicy i jakoś nic nie wskazuje żeby mieli wymrzeć.

[@kamilzarzycki7163]

Jak nie jestem na jakims keto czy low carb (choć próbowałem), to muszę przyznać, że nigdy nie czułem się tak zmulony, bardziej zaspany jak po zjedzeniu owsianki na mleku.

[@DAWIDrockstoneKMK]

E tam raz na jakiś czas owszem można zjeść ale to i tak zapychacz z marną energią. 😅

[@drdamianparol]

@@DAWIDrockstoneKMK co znaczy marna energia?

[@90xer]

Owsianka u wielu ludzi wywołuje okropne wzdęcia

[@drdamianparol]

To kwestia fruktanów i jest to problem u niektórych ludzi

[@JW-bn8xy]

@@drdamianparol to nie kwestia fruktanów, owies zawiera bardzo wiele błonnika, który nie jest trawiony przez nasz organizm i pozostaje często w jelitach, powodując problemy trawienne i bardzo duże obciążenie układu trawinnego, co powoduje wydzielanie się gazów. Podobnie jest jak jemy duże ilości głównie zielonych warzyw, natomiast najgorszy efekt jest własnie po ziarnach, owies, fasola, ryż, kasza itd.

[@therightman2031]

Najlepiej jeść otręby owsiane w 100%, ja jem i nie widzę większej różnicy smakowo, a część tych nazwijmy to argumentów przeciwko byłaby jeszcze cieńsza niż jest.

[@gizmo9290]

Dlaczego najlepiej otręby? Ok, mają większą zawartość minerałów, ale jednocześnie więcej fitynianów, bo najwięcej tych związków znajduje się w zewnętrznych warstwach ziaren (dlatego mocno oczyszczone produkty zbożowe mają ich stosunkowo najmniej). No chyba że chodzi ci o prawie żadne ilości makroskładników, to wtedy tak.

[@therightman2031]

@@gizmo9290 Fityniany nie sprawiają, że nic się nie wchłania, tylko jakaś część minerałów z danego posiłku i to nie wszystkich. Poza tym otręby mają: więcej błonnika, w tym więcej beta-glukanów (generalnie najważniejsze w owsie), niższy indeks i ładunek glikemiczny, niższy indeks insulinowy, większy indeks sytości, troszkę więcej białka, no i więcej minerałów i trochę witamin. W filmie miałeś, że poza wszystkim fityniany mogą działać prozdrowotnie. Gdyby fityniany były trucizną i najważniejszym wyznacznikiem co jest zdrowe (tak jak to chyba wmawiają ludzie wymyślający dietetykę na nowo) to otręby owsiane nie miałyby wielu badań empirycznych potwierdzających istotne pozytywne działanie prozdrowotne, do tego nie byłoby setek badań potwierdzających takie działanie różnych innych pełnoziarnistych produktów zbożowych, natomiast te które teoretycznie powinny być zdrowsze, czyli np. biały chleb czy biały ryż poza różnymi udowodnionymi złymi efektami zwiększają ryzyko cukrzycy. Jak nie chcecie, to nie jedzcie, ja będę miał taniej xD

[@gizmo9290]

@@therightman2031 Od końca: niekoniecznie, zwykle tańsze jest to, na co jest większy popyt, bo to się bardziej opłaca produkować. Więc zmniejszony popyt raczej podniesie ceny niż je obniży. Fityniany oczywiście, że nie są trucizną, pisałam o ich pozytywnym wpływie w innych komentarzach, tu mnie zainteresowało, dlaczego uważasz otręby owsiane za lepsze od płatków owsianych. Tak, mają więcej składników mineralnych, ale czy większa zawartość fitynianów nie ogranicza ich wchłaniania do takiego albo nawet niższego poziomu niż z płatków owsianych? Jaki jest poziom strawności otrębów i przyswajalności ich składników? Czy znasz badanie porównujące wpływ na zdrowie owsianych płatków i otrębów? Chętnie się z nim zapoznam.

[@therightman2031]

@@gizmo9290 Popyt może działać tak jak napisałeś, ale też wiadomo, że wysoki popyt, to wyższa cena, więc oba mechanizmy mogą mieć miejsce, tylko pamiętajmy, że otręby są generalnie odrzutem z produkcji płatków i niektórych mąk owsianych, więc produkcja i tak będzie, a mniejszy popyt, to niższa cena w takim układzie. Fityniany osłabiają wchłanianie żelaza, wapnia, cynku i trochę magnezu. Źródłem żelaza i tak świetnym nie będą, a nawet jak w 1 na tyle bogatym posiłku się nie wchłonie nawet ok. 50% tych składników, to nic wielkiego się nie powinno stać. Porównania nie widziałem, ale jest mnóstwo badań, które potwierdzają działanie beta-glukanów, których jest więcej w otrębach, do tego mamy badania o awenantramidach i innych polifenolach, których też jest więcej. Jest też wiele badań na otrębach, które potwierdzają działania, których nie stwierdzono na płatkach, być może częściowo dlatego, że nie badano, ale statystycznie to i tak się liczy. Jak chodzi o resztę dokładnych badań, to możesz sam poszukać, bo ja obecnie raczej tego nie potrzebuję.

[@gizmo9290]

@@therightman2031 Och, ok, jak rozmawiamy o ogólnikach w rodzaju "jest wiele badań", to spoko, rozumiem.