Ja jak przyrządzam steka to zawsze dotykam się po jajach. Działa za każdym razem musicie spróbować
@pijwode60042 ай бұрын
kurde
@K.STEFANO2 ай бұрын
😂😂😂
@chadem95722 ай бұрын
Kocham spróbować 😂
@distinguishedgentelman1232 ай бұрын
@@chadem9572 xdddd
@mariusznaw4990Ай бұрын
A gdzie można cię spotkać bo nie będę latał za tobą z patelnią po całym mieście. I radzę uważać bo ten sposób obarczony jest ryzykiem zatrucia starymi jajami.
@Polishboy3338 ай бұрын
Dobrze powiedziane na końcu, nie musi byc ekspertem od stekow zna sie na wielu innych potrawach i uwazam ze dobrze gotuje.
@AndrzejT-xc4owАй бұрын
@rolandgiza403511 ай бұрын
filmy Piotra, jak dla mnie byly prostymi instrukcjami, zeby taki totalny laik jak ja potrafil zrobic sobie cos wiecej niz jajecznice. twierdze ze wyczerpal temat podstawowy, a jezeli ktos bedzie chcial sie dalej edukowac, i zebrac wieksze doswiadczenie, to z pewnoscia zaglebi sie w temacie.
@Stek_Bzdur11 ай бұрын
Dalej uważam, że z filmów Piotra da się dużo wyciągnąć. Nigdy nie przedstawiał jakiejś specjalistycznej wiedzy, ale nie o to chodzi w jego filmach. Tak jak mówisz, kieruje swoje materiały do laików i ludzi którzy po prostu szukają jakiegoś pomysłu na obiad, kolację, czy grilla. Uważam, że takie kanały też są potrzebne i nie sądzę, żeby Piotr sobie jakoś źle radził jeśli chodzi o wyświetlenia i zarobki 😊
@speedodania29748 ай бұрын
Fajne podejście :)
@waldemarsmigiel96332 ай бұрын
Piotrek dalej nagrywa
@Ravi-qe5to8 ай бұрын
Nie zeby coś, ale w pierwszym filmie na swoim kanale, w którym pokazujesz jak zrobić steka z "biedronki", sam mówisz, że steka smażymy 8 minut. Jedni mogą smażyć na czas, drudzy nie?
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Tak i zamierzam zrecenzowac ten film u siebie na kanale, bo powstał dwa lata temu i jest po prostu głupi 😁
@retyrany47928 ай бұрын
@@Stek_Bzdura za dwa lata będziesz recenzował ten film? 😂😂😂
@Sadzikkg8 ай бұрын
Haha niezly stek bzdur w takim razie mozna znaleźć na kanale "stek bzdur". Sam siebie wyjaśniasz...
@sdominik39457 ай бұрын
@@Stek_Bzdur steki bzdur na twoim kanale w takim razie parówo
@Stek_Bzdur7 ай бұрын
@@Sadzikkg Ale wiesz, że przyznać się do błędu to nie jest nic złego? Ja wiem, że wolisz iść w zaparte niż powiedzieć że w czymś się myliłeś, ale ja mam trochę inaczej
@chaser12548 ай бұрын
Pamiętam tego Piotra sprzed wielu lat, jeszcze sprzed afery z tatarem z Sokołowa. On miał pewien urok, bo kręcił chyba z Anglii, łamał ten polski, gotował tak "po domowemu". To było, że tak powiem, jakieś "bliskie" i wesołe. Ale w momencie, kiedy chyba uwierzył, że coś tam umie, zaczął się mocno ośmieszać. Nagle wszystkie jego atuty zaczęły grać przeciw niemu. Był niedokładny, chaotyczny, mało profesjonalny i jeszcze do tego niechlujny językowo. Po prostu amator pozujący na coś więcej. Od wielu lat nie tykam jego rzeczy i ten filmik tylko mi potwierdził, że nic się nie zmieniło i nie warto do gościa wracać.
@masterbaiter3278 ай бұрын
Nic dodać, nic ująć 😅 KG z czasów starego YT był bardzo przyjemny w odbiorze. Było śmiesznie i jakoś tak z pasją, a teraz to taki “chłopek-roztropek jestę kucharzę” 🤣
@sofex828 ай бұрын
@@masterbaiter327 chyba do mommentu jak narobili trzody w samolocie "degustując" potrawy.
@masterbaiter3278 ай бұрын
@@sofex82 aż ostatnio obejrzałem ten filmik :D faktycznie leciutko odyebała mu sodówa, jak z resztą każdemu większemu youtuberowi z tamtych lat 💁🏻♂️
@BankiCS8 ай бұрын
mysle ze niezle przesadzacie. bo zobaczcie na jego kontent. ponioslo Cie bo obejrzales filmik steka bzdur. tak mysle
@pacior1627 ай бұрын
filmik jest z przed 6 lat XDDD
@MrLabtec1234 ай бұрын
Facet wygląda jak czadomen 😎😍💪💪
@Mateusz-hs3df8 ай бұрын
Dzieki gościu wczoraj po kilku probach zjadłem spoko steka dzieki twoim poradą. Juz sie poddawalem ale stwierdzam potrafie to zrobic i bedzie coraz lepiej👍
@bryleciel4 ай бұрын
Poradom*
@AnnaBak-lj5ck3 ай бұрын
Według mnie na kanale kocham gotować są najsmaczniejsze i najprostsze przepisy. Wszystko co robię wg tych przepisów mi smakuje i na lepszy smak niż podążając kogoś innego wskazówkami dot. Gotowania
@Grooberto3 ай бұрын
Policzona szama też jest spoko
@K-CHOMA2 ай бұрын
Ja polędwicę zazwyczaj robię na czuja. Po prostu wkładam na taką warstwę tłuszczu ok 0,5cm. Smażę i co ok. Minutę odwracam. Aż mi się na dotyk wydaje że jest ok. Potem obsmażam jeszcze dookoła i ściągam. Zawsze wychodzi mi fajne różowe mięsko. Takie medium rare. Środek ciepły ale dość surowy i do brzegu ładnie podcięte mięso.
@ExtraChuje8 ай бұрын
Polecam obejrzeć film o steku na kamieniu lawowym :D To dopiero jest złoto!
@NordicViewPL8 ай бұрын
kużdy urwa expert od tych steków
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
No, a najwięcej ich jest w komentarzach 😊
@omirek23 ай бұрын
Przeraża mnie jak wielu ludzi w komentarzach ma problem z wysłuchaniem krytyki. Rozumiem, że Piotrek jest sympatyczny, lubimy jego osobowość (ja lubię), ale żeby na słowo krytyki pieklić się, jakby to był atak, to już przesada. To jest chyba trend ostatnio, żeby każdą krytykę nazywać hejtem.
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
Sam Piotrek nie ma problemu z wysłuchanie krytyki, ale ludzie w komentarzach już tak 🙃 Też nie wiem skąd to się bierze.
@arturstelmaszczyk93194 ай бұрын
Ja to lubie jak jeden mówi ze jest ekspertem a potem przychodzi drugi i mowi że zna się lepiej i cue poprawie,😊 takie troche zabawne
@Kręcito-paw3 ай бұрын
Pamiętam tego Ogińskiego w programie. Zawsze i wszystko robił źle.
@przemyslawwas8 ай бұрын
Nie jestem fanem Ogińskiego ale autor filmu ma bardzo aroganckie podejście.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Ciekawe jest to, że Piotrek tego tak nie odebrał i zaprosił mnie na piwo po tym filmie 😁
@lewy2198 ай бұрын
Ewidentnie nie obejrzałeś filmu do końca.
@PajakGWAG7 ай бұрын
Aroganckie podejście? Nie widziałeś chyba jeszcze jk fooda, tam się dopiero leje jad. Tu jest merytorycznie i konkretnie.
@Stek_Bzdur7 ай бұрын
@@PajakGWAG JKfood to jest bardzo specyficzny content, który totalnie do mnie nie trafia. Do tego autor ma jakąś obsesję na punkcie Piotrka. Ciekawostka, na kanale JKfood był kiedyś film o robieniu steków, dosyć merytoryczny, ale same steki zostały zmasakrowane na końcu. Napisałem w komentarzu, że może teraz dla odmiany ja ocenię coś co zrobił JKfood? (bardzo kulturalnie to napisałem) Zgadnij co się stało. Następnego dnia już tego filmu nie było u niego na kanale i nie znajdziesz go 😁 Trąci hipokryzją na kilometr
@Admstn4 ай бұрын
@@Stek_Bzdur I dobrze 😂 Do mnie też gość nie trafia 😅
@GinettaBwabye2 ай бұрын
Matko, bosko... czy z tego kawałka mięsa trzeba robić takie nabożeństwo? Co to za problem usmażyć kawałek mięsa? Usmażyłam dzisiaj średnio wysmażony, jak się okazuje, zrobiłam dokładnie wg instrukcji mistrza nie znając jej, ale gotując od czasu do czasu obiad dla 2-3 osób...
@michakowalski35808 күн бұрын
Dobrze powiedziane😂🎉
@johnnybravo240678 ай бұрын
Jeśli chcecie zobaczyć wyjątkową serię o gotowaniu to gorąco polecam gościa z Azerbejdżanu,nazywa się Tawakkul,a jego kanał nazywa się ,,Wilderness Cooking'' Gościu jest poprostu świetny!Gotuje różne pyszne dania w towarzystwie zwierząt oraz przepięknej natury!
@98thekrzychu8 ай бұрын
Tak, to jest absolutny majstersztyk
@vannaris42343 ай бұрын
Co do gotowania na czas, pracowałem kiedyś w takim miejscu gdzie większość pracowników to byli studenci, serwowali głównie śniadania. I jak mieli zrobić 7 porcji pewnej pasty z manualu w którym był podany czas na 1 porcję to pasta była zblendowaną surową cebulą z dodatkami xD a co do steków nie wiem czemu ludzie tak sobie utrudniają. Kupić jeden termometr do mięs, mieć go na lata a stek zawsze będzie miał odpowiedni stopień wysmażenia.
@TheEyesNeverLieChico9 ай бұрын
Ja sprawdzam moje stejki na piersiach żony, teściowej i kochanki. Kochanka - rare, Żona - medium, Teściowa - well done.
@kendrickchase31868 ай бұрын
ale trzem naraz czy zależy z którą jesteś?😂
@zadymanightcore8 ай бұрын
chyba na odwrót - miękkość zależna od sezonowania mięsa ;p
@1984mortis8 ай бұрын
Ze stekami jak z cyckami. Nie ma reguły. Jest tylko doświadczenie i improwizacja. Z całym szacunkiem i bez urazy, o piersiach wiesz tyle co o stekach (odwrotna kolejność z tą twardością😂) Do tego zmienne, takie jak przed czy po menstruacji itd 😂 Podsumowując, kto co lubi, jak lubi i kiedy lubi 😁 Generalnie chodzi o to żeby, mieć dowolność w wyborze, i zeby Ci smakowało 😁 Smacznego 😂
@beatapaolicchi40497 ай бұрын
Stupid o!. To miało być fajne ?
@JaQba91Ай бұрын
Fajny kanał o gotowaniu (z amerykańskiej perspektywy) ma Guga (Guga/Guga Foods/Sous Vide Everything). Polecam! Gospodarzu, z jakiej części krowy pochodzi sztuka mięsa znana jako „Picanha”? 1:50 Zgaduję, że te steki Piotr kupił w Lidlu - ostatnie miesiące są w sprzedaży właśnie te trzy rodzaje 😀 Dobry film z konstruktywną i całkiem łagodną krytyką! 👍
@kwestionariusz1Ай бұрын
O wlasnie dobrze ze napisales z amerykanskiej perspektywy steki robione w USA sa inaczej niz w Europie.
@clapeckclaudius537 ай бұрын
U nas na kuchni steka smażymy na maśle, nie wiem czy to dobrze czy zle, ma ono dość niską temperatóre dymienia i trzeba uważać żeby go nie przyjarać bo wszystkie dobroci z masełka uciekną. Co do rzepakowego to z tego co wiem jest on najlepszy do smarzenia czegokolwiek, lepszy niż oliwa z oliwek czy jakieś inne oleje (błagam uciekajcie od lnianego do smarzenia, ten to najlepiej rzymać w lodówce i tylko do sałatek). Tak najlogiczniej to chyba steka wypoadało by smarzyć na łoju wołowym lub na maśle ale ja nie mam duzo doswiadczenia w tym zakresie takze no. miłego dnia pozdr.
@krzysztofkubacki60652 ай бұрын
klarowane robi robotę,dobrze Pan myśli.
@0plp08 ай бұрын
Nie wiem ale sądzę że o stejkach najwięcej ma do powiedzenia Guga Foods.
@CzeryGamer8 ай бұрын
Guga foods mistrz
@EHoikeAku8 ай бұрын
No i nie mylisz się.
@sryczek218 ай бұрын
robert burneika XDDDDDD
@W_Rizzer6678 ай бұрын
uwielbiam ich
@zygfrydzweihander68374 ай бұрын
Ja lubię spalone i suche,więc wy wszyscy nie umiecie gotować 😂
@kwestionariusz1Ай бұрын
Dokladnie każdy sobie robi steka w takim stopniu wysmazenia czy zgrilowania jaki mu smakuje
@SzorstkyGałąź6 ай бұрын
Pozwolę się nie zgodzić 😁 Mój Grill na maxa Stek 2cm 45s x 4 Stek 3cm 1.10s x 4 Stek 4cm 1.30s x 4
@LJ-dn4ut8 ай бұрын
Zgadzam się z całą treścią filmu, natomiast nie rozumiem jak taki spoko autor mógł ustawić taką miniaturką sugerująca jednoznacznie że autor steków robić nie umie. Rozumiem że się kliki muszą zgadzać ale godności trochę….
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Niestety. Kliki muszą się zgadzać, albo mnie nie będzie stać na kręcenie kolejnych filmów. Nie lubię że jest taki trend w miniaturkach i nie lubię ich robić, ale też nie chce pracować za darmo. Wiem, że to dla postronnych jest nie do zaakceptowania czasami i też wolałabym robić ładne miniaturki, a nie clickbaity. Niestety to tak nie działa
@LJ-dn4ut8 ай бұрын
@@Stek_Bzdurz tego co widziałem (a może nie widziałem wszystkiego na polskim YT) tworzysz najbardziej merytoryczny kanał w tej tematyce, dlatego można na to przymknąć oko. Oby z czasem treść broniła się sama. Powodzenia. Ode mnie mocny sub i jeśli będę potrzebował porad, przyjdę tutaj.
@piotrfelix3088 ай бұрын
@@Stek_Bzdurróżnica polega na tym że Piotrula kręcił te swoje filmy jak jeszcze się hajs nie zgadzał tylko robił to na zajafce a ty speca chcesz grać jak rok w mięsnym porobiłeś 😉 zero ofensywny ale trochę słaba akcja tak krytycznie gościa oceniać co nakarmił więcej ludzi niż masz włosów na głowie
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
@@piotrfelix308 Niesamowite, że ciągle są takie komentarze broniące Piotrka, które oznaczają że nie dooglądaliście filmu do końca. A co jest śmieszniejsze to Piotrek sam się do mnie po tym filmie odezwał i zaprosił na piwo. Spędziliśmy bardzo fajny wieczór, jesteśmy w kontakcie i prawdopodobnie nagramy coś wspólnie. Dlatego tym bardziej jest dziwne, że on nie odebrał tego jak atak, czy jakąś straszna krytykę, a jednak sporo komentujących wie lepiej. Chcecie zobaczyć jak wygląda kanał, który robi to co ja na tym filmie, tylko w fatalnym pasywno agresywnym stylu? Wpiszcie sobie JKfood w wyszukiwarce, bo tam koleś ma obsesję na punkcie Piotrka
@brunonrozycki2154 ай бұрын
@@Stek_Bzdurchodzi o to że kilka razy jest trochę tandeta. Niepotrzebnie i nieelegancko imputowa że Paei uważa ze polędwica jest z jednej strony. 😂Przecież debil to łyknie a myślący uzna za lans, pouczanie i złośliwość. Poza tym już trochę osób napisało że Paei to beginner,on robi może przeciętnie wg mnie ale setki potraw dla ludzi bez talentu i jest bardzo pomocnym pionierem. Z calym szacunkiem ktoś kto ma talent nie będzie słuchał dziesięciu nagrań o smażeniu stęka bo nauczy się sam albo już dawno trafił na gugge. Fakt że miasta zalały burgerownie,steków nie i pizzerie pełne miernych kucharzy z wielkim ego to dowód regresji poziomu gastronomii. Te potrawy są bowiem proste lub wręcz prymitywne. Na koniec propsuje Pan Pawia po tym jak trochę na siłę czepiał się to wygląda raczej na chęć lansu na krytyce. Teraz plusy. Wielki plus naprawdę wielki za walkę z mitami nie soleniai ogrzewania mięsa. To jakieś Janusze i m Gessler naplotły ludziom i trwa . Z doświadczenia uważam że solenie i pieprz kilka h przed smażeniem to podstawa miękkości nawet w słabszym mięsie. W Pl nie ma kultury stęka i dostępu do dobrego mięsa jak np w Brazylii czy Wenezueli, jemy więc mięsa od srednio tanich do średnio drogiego a one z całym szacunkiem smakują podobnie i nie ma co robić filozofii. Zauważalna różnica jest przy ultra drogich,kto jadł ten wie.
@RejFit2 ай бұрын
Nikt nie podaje 7 stopni wyszmażenia bo te ostatnie są za słabe i zbyt wysmażone lub zbyt trudne bo jednak te ostatnie łatwo spalić
@pener53447 ай бұрын
Dzięki panu z irokezem nauczyłem się gotować przepyszne steki , ogromne dzięki za tą wiedzę ponieważ jest to moje ulubione danie
@piotrmajecki11909 ай бұрын
Nie wiem czy dobrze ja rozumiem, ale na końcu Piotrek dał do zrozumienia, że na rękę to każdy inaczej... Cały odcinek do tego zmierza niby, że pokazuje jak, ale na końcu mówi, że przepadła polędwica, więc moim zdaniem trzeba to dzielić na dwa. Po prostu zrozumieć film. Ale film ok pozdro
@Zielak-ww7dv2 ай бұрын
Spoczko że się znasz na stekach i ale zbyt dokładnie doszukując się błędów oceniasz gościa który umie gotować ogólnie nie koniecznie może się znać na czymś doskonale ale jeśli chodzi o ogół całego gotowania to jest to chłopak doświadczony co by nie mówić
@Stek_Bzdur2 ай бұрын
Nie oceniam Piotrka, nie oceniam czy umie gotować. Polecam do oglądać film do końca jednak
@Badlin842 ай бұрын
no ale głupot i mitów nie musi powtarzać, nie?
@thecurtan8 ай бұрын
7:18 mam taka sama reakcje na ten film od twórcy stek bzdur ... paplanina nic więcej . Masz plusa za obrażanie kolesia co zdobył 3 gwiazdki michelina ...
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Nigdy nikogo nie obraziłem, a na pewno nie kogoś kto ma 3 gwiazdki Michelin.
@fester33fester2 ай бұрын
Siema, zrecenzujesz film o zrobieniu idealnego steka z kanału Top Gar? Jestem zielony w tym temacie a na pierwszy rzut oka ten film mi "siedzi" więc nie chciałbym się naciąć na jakieś kiepskie rady. Dodatkowo obala w filmie popularne mity i jest dość popularny (a propos popularności filmu z kanału Kocham Gotować).
@rozakruszyna770Ай бұрын
Boczuszek jajka sadzone na śniadanie i „stek bzdur”! Wyśmienite zestawienie ❤ pozdrawiam serdecznie wszystkich!!🚀🧯
@LazyDorman8 ай бұрын
Odnośnie wyciągania steków z lodówki. Jest taki kanał kulinarny (nie chcę robić promocji), wystarczy wpisać "Why You Should Temper Steaks" który robił porównanie jak wygląda smażenie steka zimnego z lodówki, oraz steka w temperaturze pokojowej. I różnica jest znaczna, mianowicie steki w temperaturze pokojowej bardziej równomiernie dochodzą.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Jest taki film i ten KZbinr nazywa się Chris Young. Widziałem jego praktycznie wszystkie filmy o stekach, ale ten jest zrobiony w dziwny sposób. Chris obraca tylko raz tego steka, mówi tam że po 15 minutach praktycznie nie ma różnicy, a doprowadzenie grubego steka do temperatury pokojowej zajmuje nawet 4 godziny. Nie jestem fanem tej metodologii która tam stosował i mam nadzieję, że nakreci jeszcze jeden film gdzie będzie obracał steka co 30 sekund na patelni tak jak sam sugeruje w innym filmie.
@SirJackRyan7 ай бұрын
Przede wszystkim, wrzucanie zimnych produktów na rozgrzaną patelnię niesie za sobą ryzyko szoku temperaturowego materiału, z którego wyprodukowana jest patelnia - i odkształcenie tejże. Także o ile dla jakości dania w normalnych warunkach (czyli normalnej wielkości cut) nie ma to znaczenia, o tyle dla przyszłości patelni na kuchenkach wymagających płaskiego dna - może mieć niebagatelne ;).
@dariuszjanicki42683 ай бұрын
Świetny materiał - leci sub. Snowflejkami w komentarzach bym się nie przejmował - i tak pewnie nie jedzą mięsa, a przyszli zadaniowo...
@marololo2708 ай бұрын
Czyli twierdzisz że tylko amator może korzystać z porad...KOCHAM GOTOWAĆ, a cała reszta to tylko z Twoich...aha brawo panie krytyk🤦
@yarkovich18738 ай бұрын
Ludzie czasami zamiennie stosują słowa krytyk i burak.
@street_grapher8 ай бұрын
Stilgara bedziesz komentował? Bo robił sporo materiałów o stekach, sposobach przygotowania?
@W_Rizzer6678 ай бұрын
on to jest taki błazen nie cierpie go oglądać
@TomCheco7 ай бұрын
W sensie przywódcę Fremenów? Nie wiedziałem że smażył steki
@krowkowe8 ай бұрын
nie wiem dlaczego, ale mi najbardziej smakuje "congratulation"
@johnzoidberg97643 ай бұрын
A mi "great"
@marcinbudyks42224 ай бұрын
chłop brzydził się czerniny i rzygał po parówce, nie ma zadnej wiarygodnosci już od poczatku swojego śmiesznego kanału.
@kwestionariusz1Ай бұрын
No po parowkach animexu czy berlinkach to sie nie dziwie
@tmsztrsz3 ай бұрын
3:05 - chodzi o to, ze poledwica wolowa jest stosunkowo drogim miesem (Piotr mowi "szlachetnym") i szkoda ja masakrowac, jak ktos zaczyna przygode ze stekami z grilla, a taka zdaje sie jest grupa docelowa odbiorcow filmu Piotra. Piotra, ktory dodajmy, moze nie jest ekspertem od stekow takim jak autor filmu, ale przynajmniej nie jest tak pretensjonalny i arogancki, i zwraca sie w zwyczajny, sympatyczny sposob do "zwyklego" czlowieka.
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
Znowu komentarz bez obejrzenia filmu do końca 😊Można też przeczytać opis tego filmu i zastanowić się, czy faktycznie taki komentarz jest na miejscu
@ŁukaszKiełbasa-z6d2 ай бұрын
Moge wysłać foto z z moich steków na priw albo jakos tak chciałbym sie poprostu nauczyć robic tak jak "ma byc"
@Klaudek783 ай бұрын
A czemu by tak po chińsku nie nazywać tych medium well. 中井 fajniej by brzmiało, a jaki lans byście mieli kucharze...
@ŁukaszKiełbasa-z6d2 ай бұрын
Witam autora ja jestem amatorem ale chciałbym się "nauczyć robic steki"pare steków już zrobiłem różnych ale mam małe doświadczenie jak do tej pory bardzo dużo robię na grilu bardzo mi i kolegą smakuje ale daj mi swoje doświadczenie jak zrobić dobrego steka?
@Pawelo23567 ай бұрын
Wkurza mnie właśnie jak ludzie powiedzą jakaś losową zasadę kulinarną, która brzmi mądrze ale nie ma nic wspólnego z prawdą. I osoby, które nie gotują później w to wierzą. Nawet Marco Pierre White dodawał oliwę z oliwek do wody w której gotował makaron, mimo, że i tak za chwilę go odcedzał i używał do podania xD
@qwertyqwertyuiop85813 ай бұрын
Czy to w porządku że w opisie nie podlinkował pan źródłowego filmu? Proponuję podać link do tego filmu.
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
W 30 sekundzie filmu jest podany tytuł filmu, stop klatka z kanału, w tytule jest zawarte imię i nazwisko twórcy, oraz nazwa jego kanału. Jednak masz rację, już wrzucam w opis link do materiału Piotrka :)
@qwertyqwertyuiop85813 ай бұрын
@@Stek_Bzdurok. Nie zauważyłem że pojawił się tytuł filmu. Ale i tak chyba dobrym zwyczajem jest linkowanie źródeł. Ciekawa recenzja.
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
@@qwertyqwertyuiop8581 Zgadzam się, moja wina. Link już jest w opisie :)
@Kazimierz-g7l7 ай бұрын
Panie Kamilu Wywalił mnie Pan mój wpis z korespondencją gratuluję.
@nihilistycznyateista4 ай бұрын
Serio są ludzie, którzy myślą, że jest tylko jedna polędwica? Z drugiej są tacy, co myślą, że jest tylko jedno niebo i układ gwiazd nie zalezy od punktu na kuli ziemskiej, z którego dokonujemy obserwacji, a nawet tacy, co nie uważają, żeby w ogóle było coś takiego jak kula ziemska... A w Stanach da się spotkać i takich, co myślą, ze mleko czekoladowe jest z udoju krów karmionych kakao, tak że ten...
@jacekwierzbicki87328 ай бұрын
Podpowiadam, zę kilkanaście lat temu ok połowa upraw rzepaku była randapowana (Roundup od Monsanto) przed zbiorem. Obecnie nie stosuje się desykacji, ewentualnie pryska sie skrajne lub zacienione fragmenty uprawy.
@oychedoni17518 ай бұрын
Zależy kto co i jak… ja znam gościa co ma tylko owies i tylko uzywał randapu XD
@jacekwierzbicki87328 ай бұрын
@@oychedoni1751 jakby zasiał wczas i pozbył się chwastów to zaoszczędzi na desykacji.
@p0wer0fra611 ай бұрын
Witam, ja sobie z zona sprawilem optigrilla od Tefala na swieta. Glowne jego zastosowanie to robienke tostów oraz ryb z warzywami i sprawdza sie super ! Nie mialem okazji jeszcze wlozyc tam steka. Jestem ciekaw jak to wyjdzie. Domyslam sie,ze to nie najlepsza metoda ,ale tak czy siak zobacze ! Jakies rady jaki rodzaj mieska wybrac ?? Pozdrawiam!
@arekchmielowski511711 ай бұрын
Robiłem steka na tym grillu, wyszło beznadziejnie. Nie polecam, szkoda psuć mięso
@Stek_Bzdur11 ай бұрын
Będę sprawdzał tefala, jeśli tylko @tefal.pl postanowi mi podarować jakiegoś grilla 😁 Sam na razie nie mam funduszy na zakup, a nie sprawdzałem nigdy, więc wolę się nie wypowiadać 😊
@marianlangos25209 ай бұрын
@@Stek_Bzdurbardzo chętnie pożyczę swojego OptiGrrila do testów 🤟
@Stek_Bzdur9 ай бұрын
@@marianlangos2520 myślę, że znajdziemy jakiegoś i jak tylko będzie odrobina czasu, to przetestujemy :)
@Dudzio8669 ай бұрын
@@Stek_Bzdurdawaj film na gazówce i węglówce. Moze jakies collabo z Grill Bastards?
@SILVERTMAN7 ай бұрын
Zajebisty kanał, moje odkrycie roku ❤❤❤
@TheCuper52 ай бұрын
Najbardziej z wołowiny to lubię tatar lub przeciwnie Bœuf bourguignon a stek najlepszy to jest sous vide albo smash Burger. Ale to tylko moje zdanie.
@Masslak443 ай бұрын
Najpopularniejszy stek to sous vide food emperora 💪🏻
@Moczeke7 ай бұрын
Heheh dziś obejrzałem 4 twoje filmiki miałem rozbef i powiem ze był naprawdę marmurkowy widać było centki na całości nie byłem pewien kiedy balszamowac ale olalem to bo robisz raz na patelni raz polewasz maślanym czosnkiem wybrałem ten po środku zamiast oleju dałem ścinki białego tłuszczu z rozbefu i wytropiłem przez jakieś 20 min cienko pokrojone... posolilem dobre 50 min wcześniej i posolilem i jestem mega zadowolony odwracając co 30 sek niestety nie było mega regularnie stek był delikatny wyszedł mega za 14 zł z Lidla 🎉 mam termometr z aliexpress niestety nie zdał się przeciąłem i zerknąłem wydawał mi się mega medium rear i udało się dziękuję ❤
@bartek80448 ай бұрын
Jak mnie wkur. jak ktoś zamiast powiedzieć np. smażycie na oleju, to mówi hehe znacie moje zdanie na mój temat. Nie dość że dłuższe, to bezsensu, nie każdy cię ogląda
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Bardzo mi z tego powodu wszystko jedno
@bartek80448 ай бұрын
@@Stek_Bzdur wiem, ale przynajmniej masz hinta że coś z tobą nie tak. I dlatego większość woli kliknąć coś na kanale kocham gotowac który palnie jakaś głupotę niż pierdolacego znawce z którego słów nic nie wynika.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
9k obserwujących w miesiąc chyba się z Tobą nie zgodzi. Jedyne co Twoje komentarze powodują, tylko podbicie algorytmu, dzięki czemu film cały czas dostaje po 4k wyświetleń dziennie. Więc Twój hint jest hintem tylko dla Ciebie. Ty masz z Tym problem i to jest tylko Twój problem - nikogo innego. Pewnie zawsze każdemu mówisz prosto w twarz jeśli robi coś co się Tobie nie podoba. Musisz być świetny na imprezach
@szynszyl3968 ай бұрын
Ah te przesadzone reakcje, specjalnie sprawdziłem twoje starsze filmy i już wiem, że jesteś gościem który coś tam sobie poczytał, porobił testy a teraz będzie innych oceniał xd.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Dokładnie takim kolesiem jestem. Coś tam poczytałem i oceniam innych 😁
@Freezy14148 ай бұрын
@@Stek_Bzdur To na prawdę Stek bzdur, gdy jesteś mądry, szanuj - nie oceniaj innych, jak tak robisz to nie jesteś profesjonalny tylko noobem, wieszającym się na innych :D
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
@@Freezy1414 Czy Ty przypadkiem mnie teraz nie oceniasz? I to oceniasz na podstawie jednego filmu, podczas gdy w sieci jest ich już około 90? I nie widzisz tej delikatnej różnicy jak ocenianie techniki, a nie ocenianie osoby? Oglądnąłeś do końca w ogóle i słyszałeś co ja tam mówię o Piotrku? Nie sądzę
@MultiC19818 ай бұрын
@@Freezy1414czyli najlepiej nie prostować błędów osób które chcą uczyć innych? Jeśli nauczycielka będzie opowiadać bzdury na lekcjach to staniesz po jej stronie bo krytyka innych jest nieprofesjonalna? No i można urazić czyjeś uczucia. Czy ty się czasem z koniem na łeb nie zamieniłeś
@gnightcore53525 ай бұрын
@@Freezy1414od tego służy yt, można się przywalać słusznie bądź nie, tutaj uważam że słusznie.
@Adamosp194 ай бұрын
99% kucharzy myśli, że nie można najpierw piec steka, a później go smażyć, więc większość kucharzy nie ma pojęcia o stekach, któryś z gwiazdka michelle ostatnio ten błąd popełnił mówiąc o stekach.
@ukasznowak40993 ай бұрын
Fajny format pokazuje błędy kogos kto miał pomysł na siebie i stworzył rozpoznawalny kanał kulinarny. 😂
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
Fajny komentarz. Oceniający kogoś kto miał pomysł na siebie i stworzył rozpoznawalny kanał o setkach i pokazujący, że ktoś ocenia kanał po jednym filmie i nie ma pojęcia jak wygląda i o czym jest pozostałe 80. Gratuluję hipokryzji
@maciej12018 ай бұрын
Ogiński to przede wszystkim sprawy w sądzie z Sokołowem nie umie wygrać i od tego trzeba zacząć
@mocar405811 ай бұрын
może zrobisz jakiś film na tiktoka w tematyce czerwonego mięsa jako rakotwórczego? czy to prawda czy raczej fake news
@Stek_Bzdur11 ай бұрын
Nie zamierzam w najbliższej przyszłości robić takich filmów. Tak samo nie zamierzam poruszać tematu gazów cieplarnianaych wydzielanych podczas hodowli bydła. Smażenie też jest rakotwórcze. Sól jest rakotwórcza. Warzywa także zawierają związki rakotwórcze. Musiałbym zacząć robić filmy o tym, że wszystko jest niezdrowe i złe. Są od tego inne kanały i nie sądzę, aby do mnie przychodzili ludzie po porady o tym jak żyć, tylko jak dobrze zjeść 😊
@magdalena47029 ай бұрын
Rakorworczosc dango products zalezy od funduszu pozyskanego od danego sponsora na tworzenie "zlego PRu"dla produktu jaki chca wyeliminowac z rynku.Wyłacz TV a włącz myslenie.
@Dexter421238 ай бұрын
Tak Mieso czerwone jest rakotwórcze. STOP, jest ale tylko to PRZETWORZONE. czytaj wędliny, kiełbasy, etc. Nie stricte czysty surowiec czyli Mieso nieprzetworzone.
@magirktheone8 ай бұрын
A co teraz nie jest rakotwórcze?
@AA-kw1bg7 ай бұрын
tak, jak pisałeś nowy na kanale :) Piotrek udaje kucharza i taka jest prawda :) co do gotowania na czas, zgadzam się, ze bez sensu, ale z drugiej strony sporo stekowni na świecie używa timerów, ale każdy ich stek ma taka sama gramaturę oraz jest od tego samego dostawcy, wiec to się tutaj sprawdzi
@AgeDee3411 ай бұрын
"Kocham gotować ale nie umiem"
@skrzat766311 ай бұрын
Prosze, ", , , , , , ," wez sobie troche przecinków i skopiuj do schowaka. Przyda CI sie na przyklad po słowie gotować w komentarzu powyzej :D Poprawna polszczyzna sie kłania, prosze tak pieknego jezyka nie kaleczyć. Pozdrawiam i bez złej krwi.
@AgeDee3411 ай бұрын
@@skrzat7663 możesz mi za to wpisać minusa do dziennika
@Halto9 ай бұрын
@@skrzat7663 Skoro mowa o poprawnej polszczyźnie, to masz tu kilka "ęęęęę". Skopiuj do schowka.
@daxfreak48178 ай бұрын
@@skrzat7663 masz " ź " i " ł " skopiuj sobie, uważam że Ci się przyda :)) PS. co to jest "schowak" ? najpierw weź się za siebie, a nastepnie pouczaj innych ;)
Podotykać to sie można po pindolu. Ale nie używałbym tego miernika do oceny poziomu wysmażenia steków.
@lozaszydercow78673 ай бұрын
Jak mu napiszesz coś negatywnego pod filmem np. że gada głupoty albo robi coś źle to się zaczyna burzyć w komentarzach. Zwykły cwaniaczek, odjebała sodówa po HK w Top Chef zjedali go w każdym aspekcie i można nawet zobaczyć reakcje zawodowych kucharzy na jego zachowanie
@miszczkarol2 ай бұрын
Ten antrykot wygląda na „congratulations”.
@mobilny743 ай бұрын
słabe jest to ,że ktoś ocenia kogoś wrzucając swoje racje a napewno znalazłby się następny oceniający drugiego i dawał swoje racje. Nie wnikam w to czy nie ma racji. Ogólnie osobny film ze swoimy racjami byłby bardziej na miejscu. amen
@acdeathPlx8 ай бұрын
Fajnie że się pośmiałeś, ale ktoś kto nie zna się na stekach z twojego filmu nie wyciągnął absolutnie nic. Hehe olej, hehe nie na czas, hehe, szkoda że nic nie wyjaśnione jak powinno się to robić.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Cieszę się, że oglądnąłeś jeden film na moim kanale 👍
@jamesking2328 ай бұрын
Przestałem oglądać tego gościa, kiedy zaczął robić bardziej profesjonalne filmy. Lubiłem ten stary klimat filmów ze spryciarzy(?) i robienie fast foodów i prostych dań.
@MrGasior4 ай бұрын
Zdradzę wam sekret, wystarczy wbić termometr, zobaczyć że steknosiaga temperaturę 54-56 stopni i po sprawie, nie ma nic łatwiejszego niż smażenie steka, wystarczy tylko termometr
@mateusznowak98239 ай бұрын
jak ja lubię pana oglądać jesteś największym i niema większego experta na twojej wiosce i na świecie jeśli chodzi o stejki
@michakmiec34508 ай бұрын
Polubił bo nie zrozumiał ironii 😂
@yarkovich18738 ай бұрын
@@michakmiec3450BO autor to niezbyt lotny jest
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Nawet nie wiedziałem, że polubiłem. Już zostawiam, ja tam lubię sarkazm :)
@MarcinSniperek2 ай бұрын
Też jak zaczynałem bawić się że stekami te dotykanie ręki to dla mnie jakaś bzdura była 🤣 wolę już naciąć i zobaczyć jak wyglada
@polgol67418 ай бұрын
Z olejem rzepakowym jest tak jak kiedyś z margaryną.
@Krajann8 ай бұрын
kiedyś była be teraz jest super znacznie lepsza niż masełko :D
@zibonek6 ай бұрын
@@KrajannMargaryna była, jest i będzie be.
@dzuseppe91503 ай бұрын
Starszego Filmu nie bylo?
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
Nie tylko nie było starszego że stekami, ale nie było nowszego. Tzn jest jeden ze stekiem z kamienia, ale wolałbym już się na jego temat nie wypowiadać 😊
@AlexViewer4 ай бұрын
Nie ma opcji żeby dobrze zrobić zimny stek, dobre restauracje mają lodówki do steków które mają troszkę wyższa temperature ustawioą do której trafia mięso na dany dzień. Każde mięso, które nie jest zimne zrobi się dużo szybciej i bardzo równomiernie, fizyki nie oszukasz.
@Stek_Bzdur4 ай бұрын
Czyli mówisz że na moich filmach jest CGI, albo kłamię i jednak ogrzewam mięso przed smażeniem? Podaj mi no nazwę tej dobrej restauracji z lodówką która grzeje zamiast chłodzić, bo z przyjemnością się do niej wybiorę i pogadam z właścicielem. Nie sądzę, że to nie prawda, ale ja nie tylko się z tym nie spotkałem, ale nawet nie słyszałem, więc z przyjemnością nauczę się czegoś nowego 😊
@AlexViewer4 ай бұрын
@@Stek_Bzdur twoje steki średnio wyglądaj, często brakuje im crustu właśnie przez za zimne mięso i za zimną patelnię
@Stek_Bzdur4 ай бұрын
@@AlexViewer Aha. Widzę że wiesz jak działa fizyka. Chłodniejsze mięso = dłuższy czas na patelni, ale crust jest wtedy mniejszy? Dasz namiar na tą restauracje, czy zamyśliłeś to?
@AlexViewer4 ай бұрын
@@Stek_Bzdur zmyśliłem
@dariuszjanicki42683 ай бұрын
" Każde mięso, które nie jest zimne zrobi się dużo szybciej i bardzo równomiernie" Szybciej - tak, ale równomierność nie zależy od temperatury a od przewracania.
@CzarnyHusarz_7 ай бұрын
Akurat wielokrotnie sprawdzałem steka na dotyk a później termometrem i miał taką temperaturę jaka chciał mieć klient, czytaj stopień. Natomiast co do porównan z dłonią to faktycznie dziwne
@Stek_Bzdur7 ай бұрын
Jeśli pracujesz w knajpie gdzie robisz 20-40 steków dziennie, to nie używasz termometru, bo nauczysz się organoleptycznie jaki w dotyku jest stek o danym stopniu wysmażenia. Ale jeśli robisz jednego steka na miesiąc w domu, to nie nauczysz się poznawać stopni wysmażenia na dotyk nawet po roku.
@milkyman5192Ай бұрын
Z tym niepolecaniem polędwicy to zrozumiałem, że to za zbyt wartościowe mięso, a nie że źle wyjdzie.
@PawelGinter-b1h3 ай бұрын
Jestem kucharzem od pond 27lat I nie rozumiem czemu Nikt nie urzywa probow mamy 21 wiek czy to jakas ujma zrobic idealny stek urzywajac sandy hellow😅
@elektryk53 ай бұрын
Można cały komentarz po polsku?
@nijucow3 ай бұрын
Ale pan zapodał nawijkę, nic nie zrozumiałem
@mareku1018 ай бұрын
czemu ta wymowa slow angielskich jest po polsku.... !!!!!! niedobrze sie robi
@patrykbednarski89768 ай бұрын
Hmm... Pokaz jak Ty zrobisz?!
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Nowy na kanale 😁?
@midas28028 ай бұрын
No i zajebałe. 😂
@0311andrzej3 ай бұрын
Ktos podpowie kim w ogole jest osoba komentujaca?
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
A wpisz sobie "Kim jest stek Bzdur" - będzie szybciej
@M.jozwiak4 ай бұрын
Wszystko wiedzący Panie. Komentujesz jak ekspert, a sam wprowadzasz w błąd. Wyciąga się steki z lodówki przed smażeniem w wielu przypadkach. 1. Gdy stek jest gruby szybciej otrzymuje się docelową temperature wewnątrz gdy jest właśnie wyciągnięty wcześniej. 2. Gdy chcesz osiągnąć stek blue lepiej wyciągnąć go z lodówki i jakiś czas ogrzewać pod lampą lub w piekarniku na minimalnej temperaturze. Stek robi sie szybciej i nie ma grube zewnetrznej wysmażonej warstwy.
@Stek_Bzdur4 ай бұрын
Panie poprawiający mnie na podstawie jednego filmu. 1. Gdy stek jest gruby w ogóle nie polecam robić go tylko na patelni, ale korzystać dodatkowo z piekarnika. Po obsmażeniu, lub przed smażeniem, czyli metodą reverse sear. Po co gruby stek ma leżeć na blacie 3 godziny (nie dojdzie do temperatury pokojowej w 30 minut), skoro można go wsadzić do piekarnika lub pieca konwekcyjnego. 2. Steka blue da się zrobić prosto z lodówki. Nie wiem skąd wszyscy mają z tym problem? Robilem tak i jest to nie tylko wykonalne, ale i banalnie proste. Widzę za to problem w ogrzewaniu steka pod lampą (wiem, robi się tak nawet w renomowanych restauracjach - nie chce mi się tłumaczyć różnicy między restauracją, a kuchnią domową) Jeśli cienki, lub średniej grubości stek ogrzewamy pod lampą, to mamy później mniej czasu na zbudowanie crustu. Gruby stek blue? Patrz punkt 1. Ja wiem że jest sporo kucharzy którzy robią coś codziennie od 20 lat i nie mogą dopuścić możliwości że coś robili bez sensu, bo to by oznaczało że 20 lat tracili czas. Ja wiem że wyciągają nawyki z kuchni restauracyjnej i starają się wmówić ludziom, że tak trzeba też robić w domu bo to jest jedyny prawidłowy sposób. Takie komentarze pojawiają się od samego początku działania kanału i w sumie nie powinienem na nie już odpowiadać. Wszystkie steki na tym kanale były robione prosto z lodówki. No prawie wszystkie, jeden był prosto z zamrażalnika (też się nie da podobno)
@trevorphilips22662 ай бұрын
A ty kim jesteś że oceniasz Piotr dobrze gotuje oglądam go od lat i zawsze ma rację
@filibusterevenge86533 ай бұрын
Moja żona uwielbia steki. Codziennie od 10 lat mam to na obiad lub kolację. Żona mowi, że bez względu jak bardzo się starasz, to i tak najwieksze znaczenie ma jakość mięsa. Ona te steki smaży już z zamkniętymi oczami.
@gregulin23688 ай бұрын
Bierzemy sobie rękę :)))
@animalbeczka8 ай бұрын
ja próbowałem na maśle klarowanym tak średnio . na oleju żepakowym trochę lepiej ale dalej nie to , na wołowym nie próbowałem , w te wakacje spróbuję na grilu
@micham53158 ай бұрын
Żepakowym 😂😂😂
@annaa81408 ай бұрын
Super materiał. Przyjenie sie slucha i oglada. Mam pytanie , prosbe. Czy ktos wie jak sie robi kanaphe phill steak cheese? Bo jak rozumiem tam tez jest stek 🤔
@Malina26072 ай бұрын
Smieszny koleś ,jak sie nauczy to zrobi film...
@Micha-kf4ze3 ай бұрын
To jest gość ktory w swoich filmach wino musujace z cyrulicą na etykiecie za 6 zł nazywa szampanem 🫣
@TheKarolRM2 ай бұрын
Love ogi
@Kazimierz-g7l7 ай бұрын
Ok wpis się pojawił czyli monituruje Pan Swój kanał.
@pawez29539 ай бұрын
👍
@Marek-eo7oe2 ай бұрын
Nie no fajne te porady prostujące te niewłaściwe porady ale wydaje mi się że jak ktoś miał w domu mamę babcię i choć trochę obserwował Albo tak jak ja interesował się po prostu gotowaniem to jest to zbędne żeby to oglądać i tak w połowie z ciekawości oglądałem doszedłem do wniosku że właściwie marnuje czas przy śniadaniu Pozdrawiam i życzę miłego dnia
@PerezBSclan8 ай бұрын
nad czym ja sie chce pochylic to ze nagrywasz ziemniakiem w tych czasach :D tak piotrek nie umie gotowac... ale kiedys robil dopbre przepisy do fast foodow.... i tyle z niego bytlo..
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Nagrywam w tym momencie sony A7III, ale niestety KZbin obcina jakość jeśli nagrywa się w 1080p. Nagrywał bym w 4K i wtedy KZbin już tak nie obcina jakości, ale mój komputer nie pociągnie obróbki 😐
@cooler899 ай бұрын
Brawo za szkalowanie Piotra, też to często robię. Koleś mi nie siedzi i często pierdzieli kocopoły.😊
@Stek_Bzdur9 ай бұрын
Ja Piotra za to lubię i to nie jest film szkalujący go. Co ciekawe, Piotrek po tym filmie się do mnie odezwał i zaproponował piwo. Oczywiście spotkaliśmy się i pogadaliśmy 😁Świetny człowiek, z dużym dystansem do siebie.
@cooler899 ай бұрын
@@Stek_Bzdur No to spoko. Mi często jego przepisy nie podchodzą, albo inaczej robi dobrze, ale gada głupio.
@AkiWataru8 ай бұрын
ale ześ teraz palnął dopiero głupote xD
@dodop84498 ай бұрын
@@cooler89 XD
@Radowid_V_Srogi5 ай бұрын
Wczoraj smażyłem swojego pierwszego stuka i szukałem poradników. Wpadłem na paana kocham gotować. Cieszę się że nie posłuchałem i znalazłem inne
@KungFuPanda500778 ай бұрын
Steki najlepiej wychodza w temp pokojowej przed smażeniem. Restauracje nie wyciagaja bo maja wyyebane i nie chca marnowac jedzenia bo psuje sie poza lodowka szybciej. Poprostu by tego nie ogarnely restauracje dlatego najlepiej nauczyc sie samemu.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Dlatego wszystkie moje steki na tym kanale wyszły tak słabo, co widać na każdym moim filmie - bo nie wyciągam ich nigdy z lodówki przed smażeniem. Dlatego też nie dostaje dziesiątek wiadomości od osób które przestały wierzyć w te brednie i w końcu zaczęły robić dobre steki w domu, lepsze niż w restauracji 👍
@KungFuPanda500778 ай бұрын
@@Stek_Bzdur No i tera musze oglądać Twój kanał zeby sam sie przekonac... Ja do tej pory grillowalem takie i takie i zauwazylem znaczna roznice na plus dla tych wyjetych z lodowki i nawet nie pol godziny czy godzine ale naprawdę wcześniej.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
@@KungFuPanda50077 Ok, mam pytanko, bo mam pewną teorie, która też muszę sprawdzić. Ja od lat stosuje metodę przewracania steków co 30 sekund i w takim wypadku nie zauważyłem absolutnie żadnej różnicy, a nawet w przypadku cieńszych steków jest lepiej gdy w środku są nawet chłodniejsze, bo mam więcej czasu aby zrobić na ich powierzchni crust zanim dojdą do poziomu medium rare. Wydaje mi się że wyciąganie steka wcześniej może mieć sens gdy przewracamy go tylko raz na patelni, albo dwa razy jeśli robimy na patelni grillowej i chcemy zrobić tą słynną kratkę - której nie jestem fanem. Wtedy może ta temperatura może mieć jakieś znaczenie. Jak mówiłem, muszę to sprawdzić, bo przy technice obracanie steka często na patelni, nie zauważyłem żadnej różnicy, a robiłem takie testy wielokrotnie. Wiec moje pytanie, obracałeś steka co 30 sekund, czy tak jak mówi wielu kucharzy, tylko raz 😊?
@KungFuPanda500777 ай бұрын
@@Stek_Bzdur Mój najłaskawszy Panie, nie przewracałem stekow co 30 sekund ale wypróbuję to przy najbliższej okazji. Jak do tej pory steki glownie grilluje w pracy na weglu gdyz jestem ochroniarzem i mam na to duzo czasu i przestrzeni bo na obiekcie jestem tylko ja. Ostatnio natomiast z racji pory roku zaczalem je piec w air fryerze ogrzane do temperatury pokojowej i jestem fanem tej opcji gdyz pomimo, ze nie mam tego fantastycznego crustu, o ktorym piszesz to po odpoczeciu stek w srodku jest bardzo rownomierny i bez tej szarej obwódki. Jest to taka szybka, niewymagajaca metoda żeby bardzo szybko przy malym wkladzie pracy i przygotowan cieszyć sie poprawnym stejkiem. Sole na bieżąco przed kazdym kęsem od strony ciecia bo soki szybko mi tę sól rozpuszczaja. Z grilla natomiast lubie stejka kladzionego prosto na czerwony wungiel i przy tej metodzie troche ciezko z czestym odwracaniem. Przed odpoczeciem klade wtedy na stejka maslo zeby troche powierzchnie schlodzic a w srodku on sobie dalej przy wypoczywaniu dochodzi. Niestety stejka z patelni chyba jeszcze nigdy nie udało mi sie zrobic zadawolajacego. Byc moze z ta metodą obracania co 30 sekund to sie odmieni. Dam znac jak wypróbuję ;) Serdecznie pozdrawiam.
@AreaNeraTV8 ай бұрын
Ten koleś kiedyś powiedział, że jeżeli pizza opada to jest źle zrobiona. Także słaby to autorytet kulinarny.
@krzysiekg57928 ай бұрын
Lubię Pana filmy. Są pouczające. 👍
@user-sm4bh1ch9p3 ай бұрын
Jak zacząłem wyciągać z lodówki wcześniej to zaczęło mi wychodzić. Nie róbmy na czas ale go 30 s przekładajmy xd
@Stek_Bzdur3 ай бұрын
Zastanów się jeszcze raz nad tym komentarzem 😊 Na spokojnie, pomyśl, żeby głupio nie wyszło później
@Wemabiczes8 ай бұрын
Pogotuj trochę, powrzucaj trochę filmów wtedy zobaczymy co potrafisz. Daje suba z ciekawości nie hejtuĵę.
@Stek_Bzdur8 ай бұрын
Ale wiesz że tutaj jest już sporo filmów? A w sieci generalnie wrzuciłem już ponad 80?
@Wemabiczes8 ай бұрын
@@Stek_Bzdur no i super tak trzymać 🍖🍗🥩 Jak pisałem - nie hejtuję ale kanał będę śledził. Powodzonka
@WoloKolo4 ай бұрын
A Ty skończyłeś jakąś szkołę kulinarna?
@Stek_Bzdur4 ай бұрын
Rozumiem, że skończyłeś szkołę trenerską? Przecież nie można krytykować piłkarzy za to jak grają, jeśli nie ma się papierka potwierdzającego wykształcenie w tym kierunku.
@WoloKolo4 ай бұрын
@@Stek_Bzdur tylko się pytam.O mnie tu nie chodzi...podważasz widzę szefów kuchni i to z całego świata.