Czy ryby są zdrowe?

[@piotrczekaa364]

Damian - petarda!!! Krótko, zwięźle, przystępnie i na temat. Czego chcieć więcej?

[@Krzysztof-Wasik]

Panie Damianie sztosik.... Wkońcu po 14 latach brzydzenia się Pangi może wkońcu po nią sięgnę

[@kluskiztruskawkami]

Poza piosenką pana Koracza, bardzo chciałabym usłyszeć wywód o tłuszczu w diecie, taki kompleksowy. Tłuszcz w produktach typu sery, ryby, mieso, tluszcz dodany, obrobka termiczna. Ilosci rozsadne i nierozsadne. Z perspektywy ryzyka sercowo-naczyniowego i stanów zapalnych, a nie kaloryczności- która jest oczywiście ważna, ale dla wielu, którzy jako tako trzymają wagę, niezbyt kluczowa.

[@mejltestowy5410]

a może teraz temat bpa i pochodnych? np. puszki z ryb z filmem polimeru, czy sporo ryb w polimerowych opakowaniach, czy jest to realne zagrożenie, w sensie większośćć nawet mrożonych ryb i świeżych jest w folii, przetwone rzadko w szkle

[@krzysztofgie7936]

Bardzo fajny odcinek. Ogromny props

[@marjastasieniek374]

Dziękuję bardzo za te zestawienia szkodliwości i wartości omega 3 poszczególnych ryb, jem raz w tygodniu mintaja, z tabelek wynika, że nie zawiera tak dużo szkodliwych substancji ale też ma najmniej omega 3, zmartwiło mnie to :( na co się przestawić?

[@drdamianparol]

@@marjastasieniek374 na łososia lub pstrąga - mintaj jest faktycznie biedny jeśli chodzi o omega 3

[@dromeozaur]

Dziękuję za naukowe rozprawienie się z tematem - mając świadomość zanieczyszczenia ryb, trudno mi było ocenić, czy warto je jeść. Z filmu wynika, że praktycznie nie mam szans sobie zagrozić w ten sposób. Ciekawi mnie jeszcze jedna kwestia: czy da się zbadać, czy cierpimy na niedobór omega-3, czy zostaje nam tylko liczenie tego, co jemy?

[@drdamianparol]

Da się zbadać tzw Indeks Omega - kosztuje to koło 200 zł i bada zawartość EPA i DHA w erytrocytach

[@michapacek5706]

@@drdamianparol Panie Damianie , a co z obróbka termiczną takiej ryby ? Kiedyś czytałem że omega 3 są niszczone w temperaturze powyżej 60 .

[@drdamianparol]

@@michapacek5706 to nie jest na szczęście realny problem. Pewne straty są - szczególnie przy agresywnej obróbce termicznej, ale na poziomie kilkunastu procent max.

[@kubawitek4956]

@@drdamianparol a jak się to ma do puszek? Wiadomo ze świeżą ma najwięcej omega 3 ale czy warto jeść te puszki?

[@drdamianparol]

@@kubawitek4956 czemu uważasz, że świeże maja więcej omega 3?

[@radomirpl]

A co z kwestią szkodliwości ryb hodowlanych? Chodzi mi głównie o niskiej jakości pożywienie którym są karmione, dodawaniem barwników do łososia czy antybiotyków do paszy. Bo z jednej strony mamy ryby dziko żyjące z większą ilością toksyn a z drugiej te hodowlane ze wszystkimi konsekwencjami wynikającymi z takim ich trybem życia.

[@drdamianparol]

Hodowlane są zazwyczaj zdrowsze. Panika wokół tego jest niepoważna. Karotenoidy dodawane do paszy są w zasadzie zdrowe, a antybiotyki są rzadko używane i w norweskim łososiu ich praktycznie nie ma.

[@irenabushong6494]

@@drdamianparolDamian , czy widziałeś na KZbin film „Farmers Norwegian Salmon World’s Most Toxic Fish” oraz “Salmon Confidential, Documentary about Salmon Farms” po obejrzeniu tych filmów zrezygnowałam z jedzenia Norweskiego Łososia.

[@adamp5742]

Super materiał, ale co z rybami słodkowodnymi?

[@drdamianparol]

Są bezpieczniejsze, ale zazwyczaj ubogie w EPA/DHA

[@DonGlobuz]

@@drdamianparol a co z pstrągami? Z tego co kiedyś patrzyłem zawartość epa i dha jest wysoka i w zasadzie zerowe zanieczyszczenie w porównaniu z rybami morskimi.

[@drdamianparol]

@@DonGlobuz tak, pstrąg tęczowy to super wybór

[@jarekckshxh358]

7:00 nic się nie stanie najwyżej morzna dostać parszywa żydowska zygochemie albo zygo Radioterapię Maciej Maciak Normandia brygada Siwaka Na yt

[@epichazeltime]

Suplement suplementowi nierówny. Jakie suple omega3 polecasz stosowac wegetarianom(jakis sprawdzony brand)? Pozdrawiam, fajny filmik!

[@teodorw.8398]

W sumie zjeść 10 puszek tuńczyka w tygodniu, to nie jest jakieś wielkie wyzwanie. Wyobrażam sobie jakiegoś ziomeczka z siłki, który wsuwa po dwie trzy puszki dziennie, bo to dobre źródło białka, mało tłuszczu, zapycha, na redukcję ekstra.

[@makeomengreatagain]

Jakiś materiał o jajkach byłby dobry strasznie zdemonizowany i underrated produkt

[@slawomirkuich]

Czy w takim razie własnoręcznie zrobione sushi z łososia atlantyckiego i tuńczyka raz na tydzień (niech będzie piątek:) to rozsądne rozwiązanie + raz na 2 tygodnie własnoręcznie zrobiona pasta makrelowa? Dziękuję za film:)

[@Kamilobit]

A czy mikroplastik znajdujący się w rybach jest dla nas groźny?

[@drdamianparol]

Z tego co się dowiedziałem to ciężko powiedzieć

[@Kamilobit]

@@drdamianparol właśnie jak zobaczyłem Twój film to pierwsze co sobie pomyślałem to że dowiem się wkońcu czegoś rzetelnego na ten temat XD. Ale i tak bardzo fajny materiał

[@drdamianparol]

@@Kamilobit muszę kiedyś zgłębić te temat i go poruszyć

[@martabudnik1205]

@@drdamianparol jestem za!! tym bardziej, że ciągle słyszę i odbijam się o informacje, że mikroplastik niszczy układ hormonalny i w ogóle jest toksyczny, jest zabójczy itd. więc bardzo chętnie obejrzę rzetelny materiał na ten temat :) Co do filmu, dobry materiał! A co do innych tematów to może filmik pt. "Czy warzywa możemy jeść do oporu" o tym ile warzyw warto jeść, czy istnieje próg powyżej którego nie ma dodatkowych korzyści zdrowotnych, czym "grozi" ich nadmiar w diecie i czy w ogóle o nadmiarze możemy mówić.

[@teodorw.8398]

Podobno jeszcze nic pewnego na temat szkodliwości mikro i nano plastiku nie wiemy.

[@01devlieger]

Konwersja ALA do DHA i EPA jest wystarczająca i nie trzeba ich suplementować.

[@takijeden4875]

Polecam zapoznać się z masową hodowlą łososia norweskiego. To nie różni się niczym od masowych ferm drobiu.

[@drdamianparol]

OK, ale to nie oznacza, że taki łosoś jest szkodliwy

[@Kreatywnyzzz]

Siema

[@wlodeklubanski9090]

Cale zycie większość populacji żyło bez ryb i teraz nagle w xx wieku dowiadujwmy sie ze sa one niezbedne wrecz musowe, mozesz to wytlumaczyc, skad jednak oni brali te tluszcz ze omega 3 mam na mysli tych wszystkich ktorzy nie mieszkali nad morzem bo przeciez ryby slodkowodne sa bee

[@drdamianparol]

przy średniej życia 35 lat to niedobór omega 3 to Twój najmniejszy problem

[@wlodeklubanski9090]

Średnia nie ma nic do tego inne warunki, wojny zarazy podjazdy, mimo wielu dożywali sędziwego wieku,ale do rzeczy odpowiesz? Czym zastępowali ryby

[@pierwszykrolpersji6793]

Myślałem, że się dowiem jakie ryby warto jeść Chude Zdrowe A tu dupa

[@gucioprawda1976]

Czyli w skrócie - kto nie chce się szczepić, niech wpierdzieli 10 puszek tuńczyka ;]

[@richardmazursky2796]

Co za bzdury ! Gdyby przykładowo taki tuńczyk z puszki stanowił zagrożenie dla zdrowia to by była informacja na etykiecie o ilości spożycia dziennego. Mity o rtęci to następna bzdura wiec aby się zatruć trzeba by było zjeść 70 puszek w tygodniu …pozostawię bez komentarza. Następna głupota : gdyby ryby w puszkach stanowiły niebezpieczeństwo to zwyczajnie nie były by dopuszczone do sprzedaży. Od tego są kontrole żywnościowe , badania , laboratoria , itp . Wniosek jest prosty : w Polsce jest „rozwolnienie ekologiczne” i ludzie dostali świra ze zdrowym jedzeniem.

[@el_loco7798]

Arab czy to ty?