Czy ZIEMNIAKI są zdrowe? Jak obniżyć CUKIER we krwi po nich? Czy ziemniaki tuczą? | Nie słodzę

W tym filmie spróbuję odpowiedzieć na pytanie: czy ziemniaki są zdrowe oraz czy ziemniaki tuczą. Osoby z cukrzycą typu 1, cukrzycą typu 2, czy te które mają insulinooporność, często pytają, czy ziemniaki powodują, że będziemy mieli wysoki poziom cukru we krwi, albo pytają jak obniżyć cukier we krwi po nich. Dieta przy cukrzycy nie musi wykluczać tych warzyw, ale musimy wiedzieć co zrobić, aby cukier po jedzeniu był niższy. Chociaż nie będę kusił Cię dietą ziemniaczaną, to powiem Ci czemu warto jeść ziemniaki, a zdrowie może na tym nie ucierpieć. Czy dieta cukrzycowa zakazuje ziemniaków? Często tak. Powiedzmy sobie, czy musimy z nich rezygnować. Zapraszam, Maciej / Nie słodzę
Jeśli jeszcze zastanawiasz się nad zakupem mojego e-booka z przepisami na śniadania z niskim indeksem glikemicznym to teraz jest dobra okazja! Z kodem "marzec15" -15% na wszystko w moim sklepie 📚🛒 nieslodze.com/sklep
➡ Produkty dla diabetyka, które polecam:
✅ Dexcom G6:
► Sensor Dexcom G6 bit.ly/SensorG6​​​​​
► Transmiter Dexcom G6 bit.ly/TransmiterG6
► Pakiet startowy Dexcom G6 bit.ly/PakietStartowyG6​​​​​
► Dextro Energy tiny.pl/9x4ft
► Nakładka Bubble bit.ly/398UEOh​​​​​
✅ Podobał Ci się film? Subskrybuj mój kanał: bit.ly/NieSlodze​​​​​
📝 Kontakt do mnie: [e-mail]
👉 Mój profil na Facebooku: bit.ly/NiesłodzęFacebook​​​​​
👉 Mój Instagram: bit.ly/NieSłodzęInstagram​​​​​
0:00 Ziemniaki, a zdrowie
1:10 Ziemniaki - wartości odżywcze
2:44 Czy ziemniaki tuczą?
3:20 Czy ziemniaki są zdrowe?
4:35 Czy ziemniaki mą być trujące? Solanina.
6:21 Ziemniaki = wysoki poziom cukru we krwi po posiłku?
7:36 Jak obniżyć cukier we krwi po ziemniakach?
8:13 Skrobia oporna - sposób na dobry cukier we krwi
10:14 Dieta ziemniaczana
#czyziemniakitucza #czyziemniakisazdrowe #ziemniaki

[@nieslodze]

Jeśli jeszcze zastanawiasz się nad zakupem mojego e-booka z przepisami na śniadania z niskim indeksem glikemicznym to teraz jest dobra okazja! Z kodem "marzec15" -15% na wszystko w moim sklepie 📚🛒 nieslodze.com/sklep

[@wiktoriaziemianek2921]

A czyli mam rozumieć żeby obniżyć Ig ziemniaków można do nich dodać warzyw?

[@nieslodze]

@@wiktoriaziemianek2921 skomponować posiłek tak, żeby były w nim warzywa z błonnikiem.

[@anetaaneta6996]

Dzieki temu kanałowi i tak prosto przekazanym informacją nawet cukrzyca jest mniej straszna....Dziekuje Maćku to bardzo pomocne😊

[@nieslodze]

Bardzo miło to czytać. 🌼🌼🌼

[@Hrt2G]

Po diagnozie praktycznie przestałem jeść ziemniaki, jedyne które jadłem to z zupy.Widzę że trzeba to zmienić i zwiększyć ilość ziemniaków w mojej diecie, oczywiście bez przesady.Jak zawsze bardzo cenne informacje, czysty jasny przekaz.

[@nieslodze]

Tak jak mówię - z głową. Nie trzeba się panicznie bać ziemniaków, bo widzę, że jest taka tendencja.

[@patrykkosik9729]

U mnie po kartoflach odpala się tryb śpiączki - od razu zasypiam :D Aczkolwiek nie mam problemów z cukrem, a przynajmniej badania wychodzą dobre.

[@monikawiatr5020]

Poczytaj o skrobi opornej.

[@pi4nist419]

@@patrykkosik9729 dodajesz choć krople oliwy masła lub innego tłuszczu do ziemniakow lub łączysz je w jakikolwiek sposob z tłuszczem ?

[@patrykkosik9729]

@@pi4nist419 Czasem daje, zależy z czym je jem tak właściwie ale nie widziałem żadnego powiązania. Dlaczego pytasz?

[@mtaus7337]

ja robię pieczone z drobiną oliwy z oliwek z przyprawami.

[@sebastianroszkowski5810]

Dziekuję.Bardzo dobre i obszerne informacje. Potwierdziły moje gdzieś usłyszane informacje na temat jedzenia zimnych ziemniaków i zawartości węglowodanów w porównaniu z ryżem, który jak się nadal uważa jest zdrowszy od ziemniaków. Jeszcze raz dobra robota!

[@annagrabia5388]

Gotuję ziemniaki w mundurkach. Obieram zimne, jem z gorącymi posiłkami, 😊

[@marzenadz3021]

Super, dziękuję 😊

[@nieslodze]

Proszę bardzo :)

[@e-OT_KA]

Akurat o ziemiankach wiedziałam sporo, ale film jak zwykle świetnie i prosto objaśniający temat 👍☺️ dziękuję!

[@nieslodze]

Proszę bardzo :)

[@waldemarbanasiak5242]

1. Profecha 2. Energia przekazu 3. ... Dziękuję i pozdrawiam

[@nieslodze]

Miło! :)

[@handofgod7196]

super film polecam

[@alicjaalice8174]

Ciekawa jestem jak wpływają na poziom cukru jedzenie potraw z ziemniaków tarkowanych., np. Babka ziemniaczana czy kiszka z boczkiem w środku. Albo też KARTACZE. Ziemniaki tarkowane, odciśnięte z wody. Do tej masy dodaje się pire z ziemniaków gotowanych. Wszystko razem wymiesić. Formować spore kule, w środek dać mięso mielone, najlepiej z łopatki wieprzowej. Kartacze gotować 40-50 minut. Jeść okraszone smażonym boczkiem z cebulką. Potrawa podlaska i litewska. Smacznego.

[@LukianManitari]

Mało jem ziemniaków, choć są smaczne, staram sie ograniczać węglowodany no i ostatnio wróciła słabość do pieczywa, tyle dobrze, że sam je piekę. Pozdrowienia :)

[@marcinherliczka4290]

Super👌👍🍀dobrych cukrów🍀pozdrawiam🍀serdecznie🍀

[@nieslodze]

Pozdrawiam :)

[@marcinherliczka4290]

@@nieslodze Dziękuję🍀bardzo i życzę miłego dnia🍀

[@edithkarwacki7728]

Dziekuje

[@nieslodze]

Proszę :)

[@TheMargarita35]

Dr Bartek Kulczyńki dietetyk kliniczny powiedział ze ziemniaki wraz z maslem poprawia odporność...ziemniak zawiera wit C i kiedys nawet się mówiło ze jeśli masz metr ziemniaków w piwnicy i beczkę kapusty kiszonej przezyjesz zdrowo calą zimę..

[@user-ju9nb8iz8d]

Tak mowila moja babcia

[@user-ju9nb8iz8d]

Pozdrawiam z chicago

[@gugapilar2083]

Muiito top este conteúdo! Já olhei todo ele! Grande abraço e fique bem!

[@PolishChallenger]

Czyli ziemniaczki w mundurkach na parze z dodatkiem oliwy z oliwek najlepsza opcja 🥰

[@annakoper-feliks5655]

Pozdrawiam

[@rafasobolewski6535]

Maćku, już dawno nie było materiału na temat przygotowań związanych z bioniczną trzustką. Czy mógłbyś zrobić wkrótce materiał na temat tego jak wygląda stan pracy nad nią?

[@nieslodze]

Raczej nie zapowiada się na to. Nie jestem na bieżąco. Możecie śledzić profile fundacji :)

[@rafasobolewski6535]

@@nieslodze a przypomnisz proszę jaka fundacja się tym zajmuje?

[@annakostka3456]

👍👍👍

[@karolinamaria6638]

Ja mam dobry cukier po ziemiakach podaje insuliny ile trzeba i nie mam problemu,wiadomo wszystko z umiarem póki co ziemiak mnie nie zatruł a jem je codziennie😉

[@andrzejszutenbach834]

Podajesz insulinę,to tak ćwiczysz trzustkę!

[@reginakluczborska5285]

A próbowałaś jeść tylko to co jest na zerowym indeksie glikemicznym i tym bardzo niskim? Od kiedy tak zaczęłam jeść, poziom glukozy mam książkowy i nie potrzebuję insuliny, metforminy czy innych bardzo rujnujących zdrowie wspomagaczy. Ludzie nie umierają z powodu cukrzycy tylko z powodu działań ubocznych szkodliwych leków cukrzycowych, a zwłaszcza insuliny. Mam takich znajomych, a raczej miałam, którzy zmarli z powodu wieloletniego wspomagania insuliną.

[@kossrado]

Nie ma niedojrzałych ziemniaków 😉

[@jozefchmielowiec4201]

Najlepszy dowcip jaki powiedziałeś to to,że są ziemniaki dojrzałe i niedojrzałe.

[@nieslodze]

To fajnie, że cię rozbawiłem.

[@robert.111]

Wszystko jest trujące dla tego ludzie umierają...gdyby nie było trujące to ludzie żyli by wiecznie

[@hannaguszek949]

fajny film

[@nieslodze]

Dzięki :)

[@dariuszbuczkowski4627]

W jaki sposób schładzać ziemniaki by otrzymać skrobię oporną? Wystarczy poczekać by wystygły, czy musi to być szybkie schłodzenie? I do jakiej temperatury mniej więcej należy schładzać by otrzymać zadowalający nas efekt?

[@nieslodze]

Wystarczy żeby ostygły i trzeba wstawić je na przykład na noc do lodówki.

[@dariuszbuczkowski4627]

@@nieslodze Dziękuję za szybką odpowiedź - na pewno pomoże mi to lepiej dopasować sobie posiłki (jeszcze się uczę reakcji mojego organizmu - cukrzycę typ 2 zdiagnozowano u mnie pół roku temu). Twoje materiały na YT są bardzo pomocne - dziękuję.

[@urszuladziergas7605]

Czy ziemniaki po schłodzeniu można podgrzać czy trzeba jeść zimne żeby obniżyć IG ?

[@Gaazzer]

Bardzo się zastanawiam nad jedzeniem ziemniaków podgrzanych po wcześniejszym schłodzeniu. Ostatnio próbowałem to zrobić i niestety wyszło, że ich ładunek/indeks wzrósł. Ziemniaki po ugotowaniu przenocowały w lodówce a przed obiadem zostały podgrzane w mikrofalówce. Może ktoś wie jak zachowuje się taki ziemniak po ponownym podgrzaniu? Kilka dni temu mój lekarz twierdził, że po schłodzeniu można je podgrzać i to nie zmieni ich indeksu ładunku.

[@annaszpilarewicz2691]

Dziekuje za to,że mogę jeść ziemniaczki....co za ulga.Naprade zaczęłam je eliminować.

[@nieslodze]

Jeśli zadbasz o ich ilość to jasne :)

[@annaszpilarewicz2691]

@@nieslodze Chociaż jednego. I trochę w sałatce.Dzieki.....

[@grazynasmolen6888]

Ja uwielbiamy ziemniaki, i jem w niedużych porcjach. A jedzenie ziemniaków pomaga w pozbyciu się wody z organizmu. Kulturyści jedzą dużo ziemniaków przed zawodami.

[@malvinab4034]

I nie piją wody 3 dni ...

[@senna8829]

Czyli żeby obniżyć indeks glikemiczny najlepiej ugotować ziemniaki na parze wcześniej, schłodzić je i potem można je podgrzać znowu do obiadu?

[@nieslodze]

Na przykład. Właśnie często pytacie, czy po odgrzaniu skrobia oporna nadal istnieje :) istnieje

[@senna8829]

@@nieslodze Super, dzięki!

[@Marian-gy8ir]

@@nieslodze Gdzieś wyczytałem, że retrogradacja jest w pewnym stopniu odwracalna i nie należy przekraczać temp. ~55 oC przy odgrzewaniu ziemniaków aby nie stracić tej cennej skrobi opornej.

[@nieslodze]

@@Marian-gy8ir o popatrz. Dobrze wiedzieć. Dzięki!

[@anell_1747]

Dziękuję za ten filmik. Szukam sposobu właśnie na ziemniaki u córki z CT1. Zawsze po nich strzałka pionowo w górę i skok do 250, mimo zwiększonej dawki insuliny. Ugotowane dzień wcześniej schłodzone w lodówce i odgrzane ten sam efekt. Od dłuższego czasu wykluczyłyśmy ziemniaki zupełnie. Wspominasz o gotowaniu na parze, musimy spróbować.

[@nieslodze]

Możecie spróbować pary, albo batatów. Czasem niestety tak jest, że ktoś po prostu tak a nie inaczej reaguje na dany produkt i nie wiele z tym zrobimy :/

[@anell_1747]

@@nieslodze Bardzo dziękuję za podpowiedź😘

[@pi4nist419]

Jeśli ziemniaki są podawane z tłuszczem lub mięsem który ma tłuszcz to tak bedzie

[@monikayszczak2686]

Czy upieczone ziemniaki po schłodzeniu również będą miały skrobię oporną?

[@nieslodze]

Tak.

[@Akinorew9]

Jak zjem obiad z ziemniakami czesto chce mi sie zaraz spac

[@przemekkamieniarz]

Czyli pyry z gziką są dobre

[@wiktoriaziemianek2921]

Czytałam że jak pyry są za bardzo rozgotowane to mają wysoki ig

[@nieslodze]

Nie mówię o tym w filmie? To dość podstawowa wiedza.

[@wiktoriaziemianek2921]

@@nieslodze nie tylko ze ugotowane w wodzie maja wysoki ig

[@zosiasroka57]

Ziemniaki i bataty to dwa różne warzywa ! Może i podobne , a jednak ! Pozdrawiam !

[@nieslodze]

Tak, ale nazywają się podobnie, więc warto je porównywać. Kto wie, może osobny film o nich? :)

[@zosiasroka57]

@@nieslodze wybrnąles w niezły sposób 🤥😎

[@nieslodze]

@@zosiasroka57 jak dla mnie w oczywisty 🤷🏼‍♂️

[@zosiasroka57]

@@nieslodze i dlatego lubię ten kanał !

[@TheErnest16]

Trzeba być bogatym żeby "zdrowo" chorować ✌️😄.... czy ktoś oprócz ct1 ma inne z autoagresji?

[@user-vz6tu5yr8m]

Skoro zchłodzone ziemniaki mają mniejszy IG i posiadają skrobię oporną, to czy po podgrzaniu lub odsmażeniu stracą te własności korzystne dla diabetyków.

[@nieslodze]

Nie

[@wojciechskorza3051]

Tak to kontrowersyjna roślina. Nie owoc i nie warzywo. Niby ma mało, ale jednak skrobia robi krecią robotę. Mają sód i potas co ważne dla organizmu, ale trzeba też rozważyć i inne źródła tych pierwiastków. Była to roślina, która z założenia przeznaczona była dla ludzi fizycznie pracujących, natomiast dla nas, którzy już niestety mniej tak ciężko fizycznie pracujemy stała się "trucizną". Od kilku lat śledzę Pana blog i widzę, że tak jak i ja ma Pan zacięcie do szukania i dociekania co, do czego i z jakiego powodu. Z tego też powodu ośmielam się zaproponować zapoznanie z dostępną w Polsce literaturą dr. Jason Fung oraz dr. James DiNicolantonio. Ja do tych pozycji podszedłem z małą rezerwą i nie do końca wierzę we wszystkie tam zawarte informacje, ale wiele z nich ma sens i jest ciekawe. Co do ziemniaków to są rośliną napływową i bez nich możemy się obejść, więc myślę, że nie są daniem obowiązkowym w naszej diecie. Pozdrawiam i dziękuję za bardzo ciekawy wykład o tej roślinie w korelacji leczenia cukrzycy.

[@grzesiubiowka9687]

Frytki w bułce z masłem na śniadanie. Kanapka Chipsy ziemniaczane w chlebie tostowym na obiad. Frytki z sosem gravy na kolację. Typowy zestaw dzienny anglika.

[@nieslodze]

no to średnio :D

[@grzesiubiowka9687]

@@nieslodze a z nas Polaków się śmieją że jemy kiełbasę z kiszoną kapustą

[@sabinapochopien1175]

Nie słodzę

[@ewadybowska8704]

trujące obecnie

[@martinezcolorinez5326]

Placki ziemniaczane - mrauuuu

[@amahlsaddam]

a jak to się je ziemniaki z głową?

[@annapsiuk3223]

Lp

[@Speyson_x]

Ziemniaki w mundurkach gotowane puszczają wszystkie toksyny z oprysków nawozami i glifosatem a później się trujemy tym co się ugotowało w takim wywarze , w tych czasach trzeba obierać wszystko i najlepiej naj grubiej , ponieważ właśnie w skórkach jest najwięcej chemii .

[@reginakluczborska5285]

A nie mógłbyś samodzielnie posadzić ziemniaków i jeść bez szkodliwej chemii? Jeśli nie możesz, to pozostaje Ci usuwanie toksyn i innego badziewia przy pomocy kwasu alfaliponowego. poczytaj o tym kwasie i jak najszybciej bierz się za oczyszczanie organizmu.

[@maruda3233]

A lepiej ich (ziemniaków) nie jeść, mniej do domu trzeba nosić.

[@jarosawwartacz1864]

Solanina w większych ilościach występuje w zielonych ziemniakach. Zielonych, czyli takich, które były wystawione na działanie światła przez niewłaściwe przechowywanie. A nie zielonych, czyli niedojrzałych, bo nie ma czegoś takiego jak niedojrzałe (konsumpcyjnie) ziemniaki.

[@nieslodze]

Nieprawda. Dotyczy to zarówno tych wystawionych na słońce jak i tych które nie dojrzały we właściwy sposób.

[@jarosawwartacz1864]

@@nieslodze no to znaczy, że nie jadł Pan młodych ziemniaków, co wydaje się nieprawdopodobne. Ziemniaki są gotowe do zbioru, kiedy osiągną odpowiednią wielkość, a nie dojrzałość. Dojrzałość jest wymagana jedynie do przechowywania, bo młode ziemniaki mają zbyt delikatną skórkę. Faktycznie, wpisując w wyszukiwarkę frazę "niedojrzałe ziemniaki" można znaleźć artykuł z Wprost, który pisze o niedojrzałych ziemniakach w zielonkawym kolorze. W innych artykułach można znaleźć stwierdzenie, że solanina występuje w niedojrzałych pomidorach, papryce i ziemniakach. Ale to nie znaczy, że ziemniaki są niedojrzałe, tylko pomidory.

[@sewerynbienias4216]

Nie jem ziemniaków od trzech miesięcy i raczej nie wrócę do nich.

[@rafalsniegota6438]

Hahahahahaha

[@nieslodze]

a ciebie to tak rozbawiło?

[@tulipan1078]

Ziemniaki nie tuczą tylko to co do nich dodajemy.

[@nieslodze]

To nie jest prawda. Tyjemy od kalorii, nawet jak będziesz jadł same ziemniaki.

[@tulipan1078]

@@nieslodze Dziękuję.pozdrawiam.

[@luckyluck8742]

Jak dla mnie ziemniaki mimo swoich wartości odżywczych jak potas itd to niezbyt dobry produkt nawet gdy są one podane na chłodno nie mówię żeby całkiem rezygnować z jedzenia za ziemniaków ale na pewno nie jest to dobry produkt do spożycia codzienne

[@kobylarzkazemira8311]

Jestes propaganda

[@nieslodze]

Czym jestem? 😂

[@WoP20]

A za rogiem wojna. Wojna w Ukrainie to początek zmian na większą skalę między innym w aspekcie prowadzenia wojny. Na swój kanał wrzuciłem opracowanie nt. grupy anonymus oraz innych z nią powiązanych które wytyczają nową formę walki.