大阪燒、高麗菜煎餅、小孩都會做的超簡單美味料理

#章魚燒、#大阪燒、#清冰箱料、#親子料理、#高麗菜煎餅、
高麗菜 130g
紅蘿蔔 40g
香腸 2條
麵糊：
中筋麵粉 150g
水 200g
鹽 1/2茶匙
上面的配料：
烤肉醬或醬油膏
沙拉
海苔絲
柴魚片

[@cathlinechi25]

好棒，我好喜歡看這個蘋道，很溫馨教的清楚易學，讚

[@豫魯小學堂]

謝謝你喜歡，也感謝你告訴我🥰

[@stevehsu6140]

簡單易上手的大阪燒👍 高麗菜清甜脆爽可口👍 營養美味飽腹滿足感👍 必須按讚支持豫魯姐👍

[@豫魯小學堂]

哈哈！太會寫了！謝謝你喔🤗😍

[@easy0210]

謝謝老師,利用現有的食材來製作很棒耶! 大阪燒醬改使用 "烤肉醬" 讚! 好好吃的樣子!

[@豫魯小學堂]

真的很好吃，可以試試看

[@user-rr6zd5yz1z]

小朋友超喜歡吃這樣的料理，自己家做便利又可以把冰箱的食物拿出來吃掉，章嫂是一個勤儉持家的一把手，娶到是章兄的福氣⋯⋯學到了下次試著做，謝謝分享🌹

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝美人魚🥰

[@Fatima17818]

我好喜歡吃大阪燒，今天終於知道怎麼做了，謝謝豫魯姐

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！有機會可以試試看，順便清冰箱😆

[@user-ik7em5rm7j]

今天看到影片馬上做了當晚餐吃，口感很好，一點不輸要加日本山藥的麵團，謝謝妳的教學，很喜歡妳快樂教學的笑容，妳很棒😄

[@豫魯小學堂]

謝謝妳喜歡！也謝謝妳告訴我，開心🥳

[@huangtzuhua]

豫魯姐說得沒錯!簡單又好上手，換成透抽和蝦仁就變海鮮煎餅了。

[@豫魯小學堂]

謝謝妳的留言，開心🥳

[@彭淑姬-k2z]

最喜歡姐都把比例說明的很清楚，感覺就很好操作，才有動力想去試試看。🍕👍

[@豫魯小學堂]

這個真的很好吃，你一定要試看看😁

[@tbo92]

麵糊調好也是要醒一下喔， 學到了。 謝謝分享！

[@豫魯小學堂]

這些都是經驗的累積！麵粉有蛋白質，所以會產生筋性，不管是麵糊或是麵糰只要產生筋性都要讓它休息一下。10分鐘就夠了🤗

[@a_moon]

豫魯姐真厲害👍👍

[@豫魯小學堂]

謝謝阿滿🤗

[@user-fy3yj6nd7k]

好棒喜歡😊

[@豫魯小學堂]

謝謝你喜歡，感謝🙏

[@tin197008]

簡單美味的料理 謝謝分享

[@豫魯小學堂]

謝謝🙏

[@user-ye1vy5zx8x]

厲害👍祝新週愉快💖

[@豫魯小學堂]

謝謝姊🥰

[@amelie151]

吼～又是美食上桌👍

[@豫魯小學堂]

謝謝美女姊姊🤗

[@黃宇娟]

❤老師，我的困難就是，不會看食物煮熟沒有，包括煮麵也一樣，經常為了怕煮不熟，就煮過頭了🎉🎉🎉？

[@豫魯小學堂]

筷子插下去拉出來 沒有濕粉就熟了 麵條粗細不同，就直接吃一條就知道熟了沒

[@黃宇娟]

@@豫魯小學堂 好😘

[@克斯雷-f4i]

哇哇哇 這道料理超好做也超好吃，配點芥茉更夠味，不過有人減肥計劃要破功囉，感謝分享。

[@豫魯小學堂]

哈哈！章新不吃這個，他說是小日本吃的😅

[@user-bf6zp6kv3z]

漂亮的大板燒 好好吃喔

[@豫魯小學堂]

簡單又好吃喔！🤗

[@user-rg6yw3nk7c]

好喜歡看豫魯老師教美食，謝謝妳

[@豫魯小學堂]

哈哈！謝謝妳！開心🥳

[@shiue1976]

想不到不用買專用的大阪燒粉也可以這麼成功！讚！讚！謝謝豫魯姐！

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！希望有機會你也可以試試看🤗

[@shiue1976]

@@豫魯小學堂 已經試做過了！完全不輸給日本大阪燒粉做出來的！太神奇了～連大阪燒醬都是照妳說的用醬油膏代替不浪費錢特別買大阪燒醬^_^真是太妙了！材料也是所有教學影片裡最簡單的～重複看很多次了，也好喜歡這樣聊天的感覺💕💕💕

[@豫魯小學堂]

哈哈！好吃厚～～～😁😁😁 我兒子超愛🥰

[@shiue1976]

@@豫魯小學堂 我家小孩也搶光，還說要每天吃😁😁😁

[@豫魯小學堂]

哈哈哈！太可愛了🥰🥰🥰

[@LinChengTime]

做得非常好，也很淸楚。 有一點不懂，就簡簡單單的麵粉和水的比例，為什麼不能在做的時候一併説出來，一定要去什麼「文字說明欄」，不懂那是啥東東。 一般食譜不都是邊做邊po出來嗎？ 這年頭看視頻，懶人特多，喜歡簡單明瞭。 感謝感謝！

[@豫魯小學堂]

文字說明欄是在影片的標題最右邊有一個箭頭，點下去以後就可以看到完整的文字食譜。因為很多人聽了就忘了，有文字檔會比較容易看清楚🤗

[@user-tc7pf8nf7j]

棒~程式分明😋👍

[@豫魯小學堂]

謝謝妳喜歡🥰

[@lohanson1205]

我昨天做了给孩子和自己带便当，真是好好吃👍🏻

[@lohanson1205]

感恩分享❤️，加油💪🏻

[@豫魯小學堂]

謝謝你告訴我試做成功！非常開心🥳

[@秋月藍]

我在國外華人超市買的香腸 根本無法切🥲🥲 成了碎絞肉。只好將就炒香 國外的高麗菜比較硬 我有切細碎屑 可是兒子還是覺得不滿意🥲說我煎的大阪燒太硬 老公和媳婦說他們覺得還不錯😉 感謝老師 還有 麵粉的水量也不對 我後來發現我的麵粉水量要多50cc左右

[@豫魯小學堂]

麵皮有可能會太硬是正常，需要調整水量。因為每個牌子的麵粉吸水力都不一樣。就像我回山東學做饅頭回來一直做不好，後來我才發現是麵粉的蛋白質含量不一樣。所以做麵食數字只是一個參考，還是需要實際的操作，找到自己喜歡的品牌麵粉適合的含水量。 你的留言有很大的啟發性，下次有機會我們會在影片裡面跟大家分享說明。謝謝你🥰

[@user-io9wn2pg8i]

我在加拿大的 costco買德國的燻腸切片或切粗條混在麵糊裡非常好吃，有時偷懶不想和麵時，也會直接去韓國超市買韓國煎餅粉來做大阪燒或韓式煎餅，差別只在於大阪燒表面上放日式醬料，韓式煎餅需另調醬汁沾來吃。我也會買韓國雪蟹醬做成沾醬---。住北京時也會調涮羊肉的小料沾醬沾著吃，您不坊試試看。

[@豫魯小學堂]

@@user-io9wn2pg8i 看起來超讚👍

[@v.vonglahn9382]

這個看起來好好吃不難複製，我等一下就試試看，謝謝

[@豫魯小學堂]

期待成果分享喔！🤗

[@v.vonglahn9382]

@@豫魯小學堂 怎麼分享照片給你們看我的成就感呢？好好吃已經下肚了

[@豫魯小學堂]

@@v.vonglahn9382 哈哈！太棒了，吃光光🥳 妳可以寄給我// [e-mail] 期待你的照片🤗

[@v.vonglahn9382]

@@豫魯小學堂 哈哈謝謝。記下來了，如果您想删了

[@豫魯小學堂]

沒事的🤗

[@cookingwithmimmo]

🌸非常好的工作 🌸

[@豫魯小學堂]

謝謝你🥰

[@tinacheng0724]

不曉得上面的材料做起來大約幾人份? 如果要多做一些是等比例增加材料的份量嗎?

[@豫魯小學堂]

如果不是大胃王，四個人吃應該夠

[@蘇任]

我想請問，因為我家沒有磅秤，所以想請問你的高麗菜大概是幾片？

[@豫魯小學堂]

不記得了😅 大約目測影片吧😅

[@鍾淑琴-o3v]

👍

[@豫魯小學堂]

感謝🙏

[@edwinsmith1113]

好棒的节目👍请教豫鲁姐，没有柴鱼片，用肉松可以吗？

[@豫魯小學堂]

可以！我想用肉鬆也會很棒！😊

[@edwinsmith1113]

@@豫魯小學堂 我今天就做做看。感谢回复！

[@yumeixu2866]

👍👍👍

[@豫魯小學堂]

🥰🥰🥰

[@user-le7bc8nc5q]

我也是不敢吃整塊的紅蘿蔔⋯切成絲的紅蘿蔔炒蛋我就很喜歡吃了，另外請教老師的是粉漿的粉跟水比例大概是多少？謝謝老師的分享。

[@豫魯小學堂]

厚～你沒看說明欄喔😅 我貼給你 高麗菜 130g 紅蘿蔔 40g 香腸 2條 麵糊： 中筋麵粉 150g 水 200g 鹽 1/2茶匙 上面的配料： 烤肉醬或醬油膏 沙拉 海苔絲 柴魚片

[@user-le7bc8nc5q]

@@豫魯小學堂 被發現沒看說明欄了⋯謝謝老師的提供🙏

[@豫魯小學堂]

不客氣喔！期待棒棒試作看看🤗

[@user-yi9py3nn6p]

讚我來做素食出看看謝謝🙏分享

[@豫魯小學堂]

做成素食也很厲害！很棒👍

[@thomaszhang2671]

1个月前在昆明吃过一位教会日本人做的大阪烧，特别难吃😂，吃了一口就没再动。还是亲子丼好吃！

[@豫魯小學堂]

哈哈哈😆

[@thomaszhang2671]

@@豫魯小學堂 回头给大家做个亲子丼。

[@豫魯小學堂]

哈哈，好👌

[@wenhwaku214]

太棒了，我明天也來清冰箱

[@豫魯小學堂]

哈哈！姊很棒喔！

[@ivanliu4169]

這個平底鍋好面熟啊 是特福的嗎？

[@豫魯小學堂]

應該是，我也不曉得名字 就是中心有一個紅點的😅

[@user-dp9qi3co5y]

老師~請問如果只有低筋，是否就不能做了，謝謝

[@豫魯小學堂]

可以喔！

[@user-dp9qi3co5y]

謝謝你

[@user-xn1pq9km2r]

請問沙拉醬是什麼牌子的，3Q~

[@豫魯小學堂]

桂冠🤗

[@豫魯小學堂]

什麼牌子都可以喔！

[@黃玉英-m4u]

🥳👍😆

[@豫魯小學堂]

謝謝姊🥰

[@萍-c3i]

❤️👍🏻

[@豫魯小學堂]

謝謝你的留言🥰

[@weijulie4859]

可是这里买不到食材哦

[@豫魯小學堂]

😅😅😅

[@user-ed5gm1eq3y]

一一.