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豫魯小學堂
#馬鈴薯料理、#茄子盒、#啤酒麵糊馬鈴薯2顆 切蝴蝶刀、1/2茶匙鹽殺青備用肉餡:豬絞肉 200g醬油 6g酒 6g糖 2g胡椒粉 1g香油 5g蔥花 10g太白粉 1茶匙粉漿:中筋麵粉 80g啤酒 100g雞蛋 1顆鹽1/4茶匙油 8g