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【材料】
たこ焼き粉 200g 水 1000ml
だしパック 2個 卵3個
醤油 15ml みりん 15ml
ハイミー(うまみ調味料) 2つまみ
たこ 150g 揚げ玉 適量
油 適量(たっぷり・米油がおすすめ)
◆ソース
中濃ソース 50ml
オイスターソース 10ml
はちみつ 10ml
◆トッピング(お好みで)
青のり かつおぶし マヨネーズなど
今回は本格的な"たこ焼き"の作り方をお届けします!
まるで本場大阪で食べるような、出汁が効いて中がトロッとした美味しいたこ焼きがお家で作れちゃうんです!その配合や材料を大西が研究し尽くした完全保存版のレシピ!
食べたくなってきたそこのあなた!是非この動画を見てたこ焼きパーティを開きましょう!
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米油 amzn.to/3TujI9D
日清 大阪うまい屋監修 たこ焼粉 amzn.to/41Af3EX
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銅のたこ焼きプレート(クラファン終了済み)
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包丁のこと by 堺一文字光秀 様 / @sakaiichimonji
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:07 材料紹介
2:27 調理開始 - 下準備
5:24 本調理(焼き)
10:31 完成・実食
12:24 ED・まとめ
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_kuu
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
BGMerさん bgmer.net
若林タカツグ さん / cocoa2448
ウラワアラタ さん / arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ / 6991kss
編集協力:宮本憲 / miyamotoken
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