【家で作る最強のカレー】本気を出すとこうなります。カレー好きのためのカレールー。自由にアレンジ出来る理想のルウです。｜COCOCORO｜CAMPFIRE｜テーオー｜本気カレー｜だから、LUMIX。

[@なぜなに-j6k]

1から作りたいわけじゃないけど、アレンジはしたい。料理好きだけど料理家ではない人にちょうどいいカレールーということですね。

[@COCOCORO]

そうなんです！

[@COCOCORO]

クラウドファンディングご支援いただいた皆様ありがとうございます。おかげさまで一般販売が決定いたしました！！ ★販売サイトはこちら → amzn.to/3paU6BZ ※現在COCOCOROまな板はクラシックサイズのみの販売となっております。 ★COCOCOROオリジナルカレールー作りました！　kzbin.info/www/bejne/bqu8hYRme6tshpY ◆クラウドファンディングのページはこちら camp-fire.jp/projects/view/668186? ◆だから、LUMIX。さんのチャンネルはこちら www.youtube.com/@lumix990 今回撮影して頂いた動画はこちら　kzbin.info/www/bejne/qai3gWmOh9tnhZI 撮影の裏側　kzbin.info/www/bejne/rJqbkGOff5Zpns0 【材料】◆5−7人前 カレールー 100g 水 600ml 豚スペアリブ 400g 玉ねぎ 400g にんじん 50g セロリ 50g にんにく 20g 生姜 20g クミン/カルダモン/ガラムマサラ 小さじ山盛り1 塩 小さじ1 赤ワイン 100ml オイスターソース 大さじ1 ウスターソース 15ml トマトペースト 1本 はちみつ 大さじ1 ビターチョコ3片 サラダ油 少々 大西の料理人生を詰めこんで開発した、現在絶賛クラウドファンディング中のカレールー「あなたが完成させるカレー」 あのハイグレード21カレールウのテーオー食品さんと共同開発！ どんなカレールーなのか気になりますよね？ 今回はそのカレールーを使った「最強アレンジ」をご紹介します！ 開発者である大西がルーの特性を最大限に活かして作ったその名も…「大西が完成させたカレー」 そして今回は「だから、LUMIX。」さんとのコラボも！ おや、料理動画で見た事のあるあの方も…！？こちらもお楽しみに！ 「あなたが完成させるカレー」 ★カレールーの製造工場に潜入調査してきました！　kzbin.info/www/bejne/aImplnZ4oN1pes0 大西よりメッセージ 『そのままでもおいしいが、アレンジして本当に美味しくなるカレールウ』を開発しました。 料理の楽しさをより感じていただき、人生の食卓を彩っていただきたいという想いで取り組んでおります。ご支援、よろしくお願いいたします！ 『あなたが完成させるカレー』400g　2,380円 『COCOCORO特製クラフトジンジャーシロップ』400g　2,780円 『COCOCORO特製香り高いラー油』400g 2,780円　 『COCOCORO特製プロ仕様万能味塩コショウ』100g 1,380円 カレー・ジンジャーシロップ・ラー油・万能味塩コショウ"フルセット” 8,380円 料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！ チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！ 【関連動画】 カレー前編　kzbin.info/www/bejne/gYm7e6V-qrSCrK8 カレー後編　kzbin.info/www/bejne/pHWXn6aNirKje6M カレールー辛さ比較　kzbin.info/www/bejne/p3-TdKVqp7WgjaM カレールー食べ比べ　kzbin.info/www/bejne/Y3SwpmiEeK99a5o 市販のカレールーの間違い無い作り方　kzbin.info/www/bejne/b2athYRpntFse80 BBQスペアリブ　kzbin.info/www/bejne/nWSmeJx5pNWAmKs 魯肉飯　kzbin.info/www/bejne/aWfZq6eCbrd8pZI COCOCCRO包丁”忍”　kzbin.info/www/bejne/qnzLfZWeqr2of7c カリー子さんコラボ　kzbin.info/www/bejne/jXbMmaBmrLCDqLs 欧風カレー　kzbin.info/www/bejne/mpOplWVniNqWoLM 納豆パスタ　kzbin.info/www/bejne/bZychXirmtB3o7s ラム肉のソース炒め　kzbin.info/www/bejne/h5XCp5WgfpqaqLs クスクスロワイヤル　kzbin.info/www/bejne/jYK7m6iVmtJ1rJo テーオーカレー　kzbin.info/www/bejne/raixZWl3rtV0js0 米の炊き方　kzbin.info/www/bejne/poTNmYGNjsh7fKM ★カレー関連 再生リスト　is.gd/K9j7YU 【おすすめのプレイリスト】 COCOCORO's KITCHEN（料理動画）まとめました → goo.gl/CQ4xf6 その中でもさらにおすすめの動画まとめ → goo.gl/ZDQHB5 【COCOCORO WEBサイト】 今回の材料分量・レシピはこちら → cococoro.net/recipe/169/ その他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → cococoro.net/ 【クックパッドでもレシピ公開中！】 cookpad.com/recipe/7434965 皆様からのつくれぽお待ちしております！ 【よく出てくる調理グッズはこちら】 「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」　cococoro.net/product/ COCOCORO関連商品販売はショップから　cococoro.stores.jp/ - 目次 - 0:00 今回のハイライト 0:12 OP 2:42 材料紹介 3:58 調理開始 -下準備 - 9:08 本調理開始 15:53 完成・実食 18:53 ED・まとめ　 ★Special thanks　 だから、LUMIX。 様　dakara-lumix.com/ こじまぽん助 様　www.youtube.com/@ponsuke_kojima 照山明 様　www.youtube.com/@Akiraxe ギュイーントクガワ 様　www.youtube.com/@gyueen ★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~ community.camp-fire.jp/projects/view/352400 【COCOCORO関連商品のご紹介】 オリジナルまな板　amzn.to/3465MIf （告知動画 kzbin.info/www/bejne/aJDLfqmji7lne5o） COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！ ・ドヤ飯　amzn.to/3oC7pFo （告知動画 kzbin.info/www/bejne/gHaXfn-OqMpsaLM ） ・神ダレ∞レシピ　amzn.to/3ptHU9k （告知動画 kzbin.info/www/bejne/rHrQfn5-m7lsepI ） ・レンチンレベチ飯　amzn.to/3tnVej0 （告知動画 kzbin.info/www/bejne/nXiTaoSVo65ogqc ） ・僕たちの最強レシピ　amzn.to/3Vw0gac （告知動画 kzbin.info/www/bejne/mV6vm4edna2rq9k ） ・ 豚かたまり肉を買ってみました　amzn.to/3lGeSHQ （告知動画 kzbin.info/www/bejne/ppjWmJewpLp-h8k） オリジナル包丁『忍』　COCOCORO商店にて販売中！ 告知動画　kzbin.info/www/bejne/qnzLfZWeqr2of7c クラウドファンディングページ(終了)　camp-fire.jp/projects/view/416035 COCOCOROラー油・チャーハンの素　COCOCORO商店にて販売中！ 告知動画　kzbin.info/www/bejne/b2GYgGqtmd6WfNE クラウドファンディングページ(終了)　camp-fire.jp/projects/view/416048 ひっそりとTシャツも販売中 告知動画　kzbin.info/www/bejne/l5vXY2OCmNGasNk 販売サイト　muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9 ★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → [e-mail] ★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！） kzbin.info/door/wOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw ★Twitterアカウントはこちら　→　twitter.com/COCOCORO_Ch 各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！

[@asap-in]

初コメです。あなたが完成させるカレー、クラファンで購入いたしました。クラフトジンジャーシロップも併せて。ちょうど炭酸水飲んでいた時に届いたので、さっそくジンジャーシロップからいただきました。洋酒が効いているなと感じました。参考にします。そしてカレー作ったらまたコメントします。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@xeno2997]

早速クラファンでこれを支援した者ですが、 今日手作りでスパイスカレーを作っていたら大西さんもカレーを作っていたので、非常に喜ばしく思いました。 前回のあなたが完成させるカレーと違って、ブロスとソフリットを仕込んでいますね。それでもルウが活かせるのは驚きです。 ムロサキさんの言う通り、ここまで作ってしまうのに敢えてルウを入れる必要性について、僕も同じく疑問に思いましたが、確かに安定した味になるという意味では有意義な活用法と考えられます。 カレーは本当に究極の料理であるかのように感じます。ルウが届くのが楽しみです。

[@xeno2997]

ちなみに僕が今日作ったカレーですが、お恥ずかしながら、まるで素人です。 ホールスパイスがまだ揃っていなくて、パウダースパイスでどうにかしています。ガラムマサラを調合する過程は何とか頑張っています。それは10種類ほど持っています。 また、肉から感じる旨味は顆粒の鶏ガラで代用しています。その他はオイスターソースの代わりにナンプラーを使用しました。 辛味の中和としては、ホールトマトとココナツミルクを使用しました。余ったココナツミルクはクッキーに、ホールトマトはピザソースに使用しました。 美味しいご飯が食べられる幸せ。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@boy01979abc]

大西さんめっちゃ痩せましたね！すごい！

[@バンビ-b8r]

どんな料理もチャレンジ精神でやってる!!

[@enjoyrider7946]

まさに集大成……🍛 益々届くのか楽しみになりました！🥰

[@COCOCORO]

ありがとうございますーー！

[@jacknife3637]

コココロの視聴者にスパイスで1から作るって言ったら栽培から始めそうだw

[@ニコチン-s5i]

5年前のカレーは手間的に正直2回作るのが限界だった。今回は間違いない、作りまくります。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！！！

[@airman8357]

カルダモンって入りっぱなしですか？

[@zanetti1900]

コラボ前提のカレールー。リュウジさんアレンジとかカリー子さんアレンジとかも見てみたいです。

[@COCOCORO]

お楽しみにぃ！！

[@確変ギタつく]

大西包丁、炊飯の時の真空(？)なべ、大西カレールー、揉みingとか今までの調理のひと手間をゴリゴリにいれたスペシャル保存版ですね！！！

[@COCOCORO]

ありがとうございます！是非お試しください！

[@ゴールドトゥース-b4g]

ラム肉未だに食べてるー 鳥でも豚でも美味いけど、やっぱラムが1番！！

[@COCOCORO]

ラムの話別の動画じゃない？笑

[@ゴールドトゥース-b4g]

@@COCOCORO ラムの話出てたから…

[@武内明人-w5w]

カレーは美味しいね🍛😃 大好きだよ😄

[@武内明人-w5w]

COCOCOROチャンネルさん カレーは美味しいですね🍛😃 大好きです😄

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@ZERO-o1m]

スパイスカレー自分も作るのですがカルダモン取り除かないのですね。口に運んだ時口当たり悪そうなのでいつも途中で取り除いてるのですがどんな感じなんでしょうか？

[@COCOCORO]

風味が弾けるあたりとして…苦手な方は取り除きましょう。

[@魚類図鑑]

クラウドファンディング申し込みました。　８月が楽しみです。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@64スーパー-n8v]

8月が楽しみでしかない😊

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@JIN-d2q]

今晩は、今日の１番の学びは今更ではあるんですが、デグラッセとかキノコ類は、もんであげるとか、やっぱり料理ってひと手間が大切なんやなぁと、思いました。 でも、最近思うのは僕たちは飲食店のプロのシェフや板前さんではないので、なかなか料理人の方々のようには、いかないなぁって思うようにもなりました。 実際、一般家庭で毎食の料理を作る時に、調味料をわざわざ大さじ小さじで測ったりは中々しませんし、調理工程をレシピにしたりもしませんからね。 でも、メチャクチャ為になる動画でしたこれからもファンとして応援してます😊 ちなみに、最近の動画で１番度肝抜かれたのは注射器で作る味玉でした笑

[@tam3100]

材料にキノコ軍がいない…？ あれ？結果俺もキノコ買い忘れたw

[@COCOCORO]

ごめんなすって！！

[@afurojapan]

いろんなKZbinrにこのルー使ってみてほしい・・・

[@COCOCORO]

誠意計画中です！！おたのしみに！！！

[@afurojapan]

@@COCOCORO まじすか！楽しみすぎます！

[@wkwkrnht]

カレー野郎ルー大西と西調布硬水研究所のコラボか

[@w3957]

頼む、このノリでまた麻婆豆腐を作ってくれ 大西が麻婆豆腐作ってると嬉しい気持ちになるんだ

[@COCOCORO]

麻婆も作れるくらいカレーが売れれば…笑

[@kof3594]

ムサコのプーさんの野菜カレー再現して欲しいっす

[@COCOCORO]

その場合はもうコラボ。

[@yak2k]

だから、LUMIXも拝見しました。 ギュイーンさんや照山さんやこじまさんなどの試食シーンは2ndチャンネルで拝見できるのでしょうか？😂

[@COCOCORO]

ありがとうございます！ 撮影おわってからゆっくり食べたのであまりないです汗

[@yak2k]

@@COCOCORO 返信ありがとうございます！ 元々「だから、LUMIX」は最初から視聴していましたし、今回撮影されていらっしゃった方々のチャンネルも登録していました。 (ある意味)コラボ動画なので、いつも以上にテンションが上がってしまいました。 いつも料理する際の参考にしていますが、これからも楽しみにしています。 今後ともよろしくお願いいたします！

[@mgmgpurin6466]

2:02 のとこLUMXになってる(￣▽￣;)

[@COCOCORO]

失礼いたしました、、、

[@誰かさん-e1b]

セルリー・・・ミクニさん？

[@COCOCORO]

セロリの呼び方のクセ。

[@やさしいおじさん-w4j]

年に１本くらいは意味わかんない調味料使った家庭崩壊レシピ見たい

[@COCOCORO]

だよねー。

[@hiroya600]

北海道で大西は 大泉洋に次ぐスターです。

[@COCOCORO]

ありがとうございますー。

[@怪盗キッド-r8n]

GLAYに失礼

[@abonedoctor5174]

カルダモンホール取り出してないように見えましたが、それで合ってますか？ホールかじったら事件起きそうな気がしますが...。

[@COCOCORO]

ご褒美としてそのまま食べます。苦手な人は取りましょう！

[@めいる-s2c]

じゃがいも……入らないんだ… (´；ω；｀)

[@COCOCORO]

大西の好みで、、笑

[@kof3594]

入れて煮るのも良いけど 素揚げをトッピングでアレンジとか