Джерки BBQ | Простий рецепт | Готуємо ДЖЕРКИ зі свинини

Сьогодні готуємо джерки зі свинини!
Крутий рецепт маринаду , який сподобається всім любителям копчених ароматів. Рекомендую до приготування , це один з моїх улюблених смаків.
__________________________________________________________________________
РЕЦЕПТ :
1 кг свинячого битка
100 грам томатний соус
50-100 грам води
3-5 зубчиків часнику
10 грам копчена паприка
5 грам перець чилі
10 грам коріандр
50 грам чорнослив
5 грам сіль
2.5 грам сіль нітритна
___________________________________________________________________________
Для замовлення м'яска пишіть мені в інсту:
/ miaso.man
Співпраця та реклама:
[e-mail]

[@ukrainianworldpodcast]

починаємо з обрізання 😆

[@strangerlviv]

Рецепт - вогонь. Дуже ароматні джерки з виразним і збалансованим смаком.

[@maxt8811]

гарний контент, гарний чолов'яга, напевно, дуже гарні джерки)

[@miaso_man]

Дякую

[@theclouspf]

Ти топ!!! Не здавайся, бажаю тобі 100.000 підписників

[@miaso_man]

Дякую 🤟

[@user-eo2du9rz8g]

Давай ще рецепти дуже смачно 😊

[@ukrainianworldpodcast]

Слину не зупинити ... клас, дякую за рецепт!

[@miaso_man]

Прошу) готуйте на здоров‘я

[@user-md2vy4wt5p]

Дуже хотілося б подивитись на різноманітні рецепти для того щоб замариновувати м'ясо для шашлику. Наприклад для баранини той то підійде ідеально, щоб він був м'ягкий. Для курятини той то, або пробувати та "перевіряти" м'ясні рецепти з тік току. Дякую вам за відео і за рецептик джерків, бажаю вам успіхів та подальшого розвитку на каналі!!!🎉🎉🎉

[@miaso_man]

Дякую☺️ будемо різне знімати

[@megaGGAllin]

Контент топ! Давай рецепт ковбасок!😊

[@koptim_po_odessky]

Молодець 👍👍👍

[@campzaz9685]

Ви молодець, лайк і підписка! Сам маю дуже маленьке виробництво джерок, то інформація для мене корисна😊

[@antontaranenko8824]

Дуже дякую за рецепт😊 Дуже смачно виходить😊 Ви number one👍👍👍😉😉😉 Спробуйте ще маринувати з пивом, теж дуже смачно виходить😊

[@user-zu2jm1vn6n]

Що тобі Робити!!! Продовжувати ,хороший смак і все пояснюєш гарно!!! Дякую

[@user-bd3re9gq1k]

Дякую за відео!)

[@user-hl3cq8zb4y]

Супер! Смакота 👍👍

[@olenasheremet3652]

Дякую за рецепт! Було б цікаво ще приготувати ковбаски, типу кабаносів😊

[@travel_nuts]

Виглядає дуже смачно 😊йду готувати собі

[@0LX195]

Ммммм як класно

[@daimiomoz8586]

Класс дякую!

[@Vasilev_Alex]

Дякую

[@daniro7797]

класна якість продовжуй в тому ж дусі!!

[@EugenSobol17]

файно)

[@RelaxingMusic4K]

топ рецепт 😊

[@miaso_man]

Дякую

[@oleksandrgryb2924]

Можливо випуск джерки з оленини, мясо страусу. Коротше якесь не звичне м'ясо. Дякую.

[@miaso_man]

Ага, де б його ще взяти

[@oleksandrgryb2924]

@@miaso_man бачив на Пром.юа у продажу.

[@hco795]

Oddicinema україномовний дитячий ютуб канал . Популяризуємо наш ютуб разом ))

[@oleksandr6934]

❤❤

[@mELGATOedia]

Чекаємо на рецепт «солодких» джерків.

[@prayd1414]

Я думаю на тебе цікаво дивитись, і подача файна. Булоб цікаво побачити наступне: м'ясо кулінарний контент, готування на природі ситуативних страв. екзотично незрозумілі мікси приправ з м'ясом)

[@miaso_man]

Дякую , матиму наувазі

[@user-pt4rp7kj7r]

Топ

[@miaso_man]

🤟

[@user-is1rk2xy1j]

вітаю автора , хотів би побачити рецепт вашої домашньої аджики , дякую за гарний рецепт джерок .

[@user-dz2uk3sz6g]

І знову відео Супер!!! Різні рецепти джерок. Показуй свої експерименти з рецептами(звісно якщо це не комерційна таємниця😁). І розповідай який смак получився

[@user-vk3vp5lm9n]

Розкажи більше про Дегідратор

[@dgtlvk9566]

Подобається формат - швидко і детально. Дяка за те!) Без дегідратора - просто в духовці в таких-де режимах можна сушити?

[@VadimGrinchuk]

Дякую за рецепт. Перевірив сам - вийшло смачно, але солі дійсно мало по співаідношенню на 1 кг мʼяса. Тому додавати в районі 20 грам на 1 кілограм. Якщо нітритну додаєте то 50/50 до звичайної. Я додав 20 грам, вийшло в самий раз, не пересолені.

[@miaso_man]

Мені 20грам це надто багато

[@ukrainianworldpodcast]

Чорнослив 😲

[@serhiisoroka409]

Саме свинина з томатами то взагалі бамбучо!!!

[@oksanaoks9883]

Виглядає смачно. А скільки часу можна зберігати джерки?

[@miraculumstuff6590]

На тему "шо ще". Можна спробувати насушити рибних слайсiв, чогось з морепродуктiв. Потiм можуть бути чипси з неочiкуваних овочiв. А потiм можна порозробляти фiрмовi мiкси з усього цього.

[@miaso_man]

Рибу точно не сушитиму

[@sergio-bu1qd]

Пива до них треба

[@miaso_man]

Підтримую

[@drakoraxab7363]

Дякую за рецепт. Рано чі пізно війна закінчиця нашою победою і було б гарно побачити рецепти сушених страв для походів. Я готував солянку, борщ, та ще декілька соусів м'ясних, вот щеб якоісь разноманітності булоб круто) І можно дізнатись назву Вашого дегидратору? Заздалегідь дякую.

[@staff_4209]

А щось з морепродуктів можна?

[@TheFORCEooo]

ПапрИка і чорнослИв😅

[@miaso_man]

👍

[@petrotachalka4345]

🇺🇦💪

[@lissschinka]

а можна прийти на зйомки наступного разу, шоб то все дегустувати ?🤤😍

[@miaso_man]

Звісно

[@oleksandrgryb2924]

Добрий день! Який дегідратор використовуєте? дякую😊

[@miaso_man]

для роботи Wet Air , на відео Concept

[@arlex2291]

БРАТУХА , а як у тебе замовити джерки ?

[@sergiikoschelnyk7997]

Доброго дня, а яка модель Вашого Дегідратора ?

[@Galliard777]

А колись хотів стати мейстером...)

[@Roteyrq]

Давай ще кабаноси)

[@VyacheslavChervonos]

@miaso_man а лотки повертаєте посерединi готовки? хоча вентилятор горизонтальний?

[@miaso_man]

Ні

[@user-gt6vu3eh1p]

а можна замовляти закордон?

[@MP-cg5qu]

Друже дуже цікаво чи сан епід станція ще не прийшла до тебе і взагалі як з цим собі дає раду? Дуже цікаве це питання прошу відповісти. Щиро дякую🇺🇦💪👍

[@tvinnnki5890]

хотив би побачити твой поход в спорт зал

[@user-ko9gs9vh3g]

яка модель дегідратора?

[@user-zr5uo7dx1v]

Секретний інгредієнти, про який я вам розкажу, мг-мг

[@user-ui2zm2qi2f]

Прошу рецепт манго-Чілі

[@yaperdoly]

чи можна приготувати взагалі без солі? або яка мінімальна кількість солі може бути, щоб продукт вважався безпечним ? можете, будь ласка, цей момент пояснити? Дякую за увагу

[@eagle9891]

Пане а у вас є магазин не в Istagram? в мене там немає облікового запису і як я маю замовляти?)

[@stahlkrieger5121]

А если томатную пасту присушить на сухой сковородке, чтобы она дала этот землистый вкус и также сделать с частью чернослива?

[@stahlkrieger5121]

Это усилит ароматы копчёности, отдельную ноту кисло-сладкости и частично усилит вкус чернослива.

[@natalijaurnieziene2546]

🇱🇹❤️🇺🇦

[@AndrewDevUA]

я постійно купую джерки, але дуже люблю саме курячі не засушені, але не зовсім розумію технологію їх приготування, бо з курячим м'ясом треба бути дуже обережним. може поясниш?

[@viktorvershynin1743]

А якщо замінити свинину курятиною?

[@prostotak778]

Музику на задній фон добав чи мелодію яку і буде ідеально.

[@lilyyogaday]

Зроби ковбаски на відос 😋

[@miaso_man]

Ооо, дякую за ідею

[@Flesher_jr]

Розкажи на скільки є великими платежі за світло, чи багато енергії потребує дегідратор?

[@BARTV9]

С 1кг свіжого мʼяса скільки грамів вийшло джерків?

[@nazarslianyi2830]

Скільки кг мяса можна загрузити в дегідратор за 1 захід?

[@miaso_man]

Залежить від дегідратора

[@user-rk3mu6bu3u]

Розкажи як почав свою справу, з якими проблемами зіткнувся

[@miaso_man]

скоро вийде відео про це)

[@user-vx7gu1iu5q]

Де замовити джерки???

[@miaso_man]

В інстаграм , посилання в описі

[@user-hs9wg4tt5r]

Вав, тобі Наша ряба має заплатити за рекламу їхнього продукту!!!

[@MTuser]

Сіль і нітритна сіль беруть 1:1

[@miaso_man]

Як скажете

[@yaroslav-harakternik]

Що робити ще? Готуєш джерки на відео й відправляєш рандомному коментатору, якщо коментатор вже щось замовляв раніше

[@miaso_man]

У наступному відео

[@mcnrj2024]

Чорнослив, чи чорнослив? як правильно?))))

[@miaso_man]

Чорнослив

[@user-zf7yn6eg6v]

:))))))))))))@@miaso_man

[@user-MrGreen]

Доброго дня, а з риби можно робити джерки?

[@miaso_man]

Мабуть.

[@Oceandr]

Дай нам джерок снайперам

[@BillyBones7316]

Ну як би для вялених сушених продуктів 7г солі на кг сировини це мало , по всіх тех картах

[@miaso_man]

😅Окей

[@worldpeace1291]

Свинина в магазині нашої ряби??😅 Цікаво

[@alexandrmakedonian2115]

1 пачка коштує більше 1000 грн? Чому так дорого?

[@miaso_man]

Звідки такі цифри ?

[@alexandrmakedonian2115]

@@miaso_man ти сам на відео сказав

[@user-hz2fk1op6r]

Солі 7гр це не замало? Усі кладуть 20гр. Як на мене, то 20гр це дійсно багацько, бо коли мясо втратить 60% своєї ваги, то буде дуже солоне, але 7гр, то може бути мало. Як на мене, треба класти десь,12-14гр. Вже давно приміряюсь зробити джерки, тому дивлюся усе, що з цим пов'язано.

[@user-br7vv7vt7i]

Для нітритної солі, відсоток нітриту? Посіл має бути 50*50 якщо процент нітриту у солі 0.5-0.6% це важливо. Тому що цей продукт може бути токсичним .

[@miaso_man]

Щоб цей продкт був токсичним як ви , то потрібно з‘їсти декілька кілограм нітритної солі. Скоріше вмреш від солі ніж від нітриту в ній

[@user-br7vv7vt7i]

@@miaso_man у вас нездорове бажання ображати людей. Питання було максимально коректне . Зверніться до спеціаліста з питань комунікації з людьми . Бо проблема існує.

[@selbibi8547]

Привет братан. Для стран СНГ не понятно. Если можно с русским языком.

[@miaso_man]

В жодному разі. Вчіть українську

[@user-zw4tg1cy1w]

Мало нітрітної солі, і чому BBQ, як що тут не має BBQ нічого??

[@miaso_man]

А що має бути bbq?

[@user-zw4tg1cy1w]

Як мінімум аромат диму@@miaso_man

[@serhiisoroka409]

ЧорнослИв​@@user-zw4tg1cy1w

[@alexandrmakedonian2115]

У тебе ціни неадекватні!! 1000 грн за пачку це неадеватно!

[@miaso_man]

🤣🤣🤣

[@wisefull]

такий товстунчик ви, менше їж, в зсу буде важко бронік таскати, йди побігай краще, руки покачай

[@miaso_man]

Тебе забув запитати поради , диванний деган

[@wisefull]

@@miaso_man печінку добрий шар сала прикриває, можна перевірити ?

[@miaso_man]

@@wisefull чому тебе це хвилює ? Подобаюсь? То я розчарую , у мене дружина є

[@Lovelifelong1]

​@@miaso_manнеужели Надя будет ревновать? Во время кекса, кто кого за грудь трогает?

[@wisefull]

@@Lovelifelong1 ти його знаєш ? Особисто ?

[@iFrostUA]

ось ти мені попався в ЮТУБІ)))

[@lovirecept]

нудно

[@turokmamaev6770]

+++