大米粉蛋糕，不含小麦粉的蛋糕，杜绝麸质过敏，蓬松q软大米粉蛋糕你吃过吗？【为珊妮做面包】

[@lydialin2117]

非常感谢您的无私配方，我儿子麸质过敏，第一次做居然成功，挑剔的他说很好吃😋😋😋

[@yipinghe1963]

很有＂小高姐＂的，风格特喜欢，就要你这个方法卜

[@leeying444]

我都做到，成功！謝謝分享！

[@brendachiu321]

谢谢分享！但牛奶過敏，可否改為清水？或其他替代品？

[@youngpenny3838]

当然可以

[@ricekuo853]

感謝分享

[@cos616]

妳好，請問玉米油可以換椰子油或是橄欖油嗎？謝謝～～～

[@楊松峯]

可用在來米粉嗎？

[@kungflower5kung968]

請問做成八吋的要用什麼樣的份量？

[@purple2012]

为什么要倒扣？不会塌吗？

[@xuheya]

没有配方吗？

[@faithlam1708]

有8寸的份量嗎？

[@Izzy-ul2qi]

請問大米粉是糯米粉？還是在來米粉？謝謝妳的分享！

[@Dave-km4ws]

大米粉、再來米粉都是粘米粉，市面賣的越南的、泰國的粘米粉都可以。

[@bamboo-flute]

請問老師，我人生中第一顆自製戚風蛋糕就是照您的配方，很成功，謝謝老師，但想請問戚風烤好後，按壓有沙沙聲是表示沒烤熟嗎？我看裡面組織很正常，壓下去也很快回彈，但網路說沙沙聲是沒熟真的嗎？

[@BreadtoSunny]

沙沙声不是没熟的象征，没熟是会凹陷的，如果正常有弹性，有沙沙声有可能是你的蛋糕有点湿，密封放一晚上第二天蛋糕皮就会很黏，请问有没有很黏呢？

[@bamboo-flute]

@@BreadtoSunny 沒有凹陷，當下就被吃完了，沒機會放到第二天😂，不過吃的時候是有感覺裡面有點濕

[@BreadtoSunny]

@@bamboo-flute 下次可以尝试一下蛋白稍微再多打一会儿，或者水量少一点或者低筋粉多一点点，调整面糊的浓稠度

[@bamboo-flute]

@@BreadtoSunny 好的，謝謝老師

[@bettycheung1115]

How can I remove the charger from my Tesla

[@annliu4238]

您好～請問烤完蛋糕會塌陷或縮腰是有什麼哪邊可以改善呢？謝謝🙏🏻

[@BreadtoSunny]

应该是要延长烘烤时间，如果上色已经很深了，那就相应的调低温度延长时间

[@Grace-hz4ub]

請問在哪看的到這個食譜呢

[@ongoing101]

請問你用的模具是多少cm的? 另外, 可以用不粘的模具或先在裡面放烘焙紙方容易脫模嗎?

[@BreadtoSunny]

15cm直径的蛋糕模具，不建议用不粘模具哦，影响蛋糕长高

[@ongoing101]

@@BreadtoSunny 嗯，明白了，謝謝

[@楊曉如-h3g]

請問大米粉是指?蓬萊米粉嗎??

[@楊曉如-h3g]

粘米粉?

[@awfoongling7613]

can use cake flour ?

[@BreadtoSunny]

They are different flour.Taste different.

[@j.k.h.y1267]

very good！

[@mollykwan4936]

老師，請問蛋糕烤好後為甚麼底部有點硬，好像沒有熟透，但上部份是鬆軟的。總是沒有你的好看

[@Dave-km4ws]

沒有攪拌均勻的蛋糕漿，底下的漿根本沒有混合好，就會出現底下硬硬的一層。

[@travel4lifej78]

What is the size of your cake pan?

[@BreadtoSunny]

15cm

[@EChung-he6im]

請問焗15 分鐘蛋糕面上打十字後，再要焗多久呢？

[@BreadtoSunny]

大约再烤半小时左右

[@andylam-ok8ll]

请问可以用BUTTER吗？

[@leenancy6504]

應該可以

[@thetherapeutickitchen84]

请问可以用小米粉吗？

[@BreadtoSunny]

我没有试过，我猜测应该会发不起来。

[@kaylynncheng7311]

请问如果15分钟后没画十字可以吗？然后还需要继续烤30-40分钟吗？

[@BreadtoSunny]

可以不画哦，继续烤就可以了，最好是画上哦，效果会更好

[@정정-d2b]

請問如果不能喝牛奶，可以用什麼代替嗎？

[@BreadtoSunny]

水、豆乳都可以的

[@Backyard_Gardener365]

没有食才的份量😱🥴

[@karafan9]

❤️👍😊

[@yvettechansome4034]

English pls ... listen of ingredients