東北芹菜肉餡水餃，教妳炸料油，調餃子餡的配方，肉嫩多汁餡更香

[@yztc1]

几个月前回国去饺子馆吃了芹菜肉饺子。 后来一直吃不到这个味道。 今天照视频做了，最后又加了微量的香油和五香粉。 最后味道特别好，家人都很爱吃，还分给邻居一盘。

[@sktan2744]

老师傅，谢谢您用心教做菜，祝福您健康吉祥❤❤❤

[@sophiawilson5170]

昨天学着做了，超级好吃，我儿子吃了十多个大饺子，从来没有过，谢谢您分享，大年初一给您拜年

[@teatimeenglish201]

Thank you for the nice teaching !

[@HwaKim-nw3pq]

谢谢厨师！

[@李悦-d1m]

撕下来的芹菜叶更不能扔可以炒一大勺的粗点土豆丝

[@cindywang9178]

师傅的专心和用心让我受教了。感谢感恩。

[@kevinyou4448]

瘦了呀

[@sofiahuang-kw6nf]

师付介绍得很好,谢谢！👍👍👍

[@cindywang9178]

师傅的专业和用心让我受教了。感恩加感谢。

[@AppleBearKitchen1999]

学习了，谢谢分享！

[@shangjiang6306]

老师傅就是厉害，不像有些厨师花里胡哨，故弄玄虚，做出来好看不好吃。

[@jianiao96]

提个意见，芹菜沫 根本不用过水， 营养流水 ，芹菜味跑大半

[@蔡陸軍]

没错，我是不大赞同切碎了蔬菜再过水，蔬菜的味道跑掉一堆...芹菜焯水要没切碎之前

[@dorjeegyaltsen6714]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏very good

[@aaronshaw2226]

芹菜是不是应该先烫后切，才会保持蔬菜的营养

[@蔡陸軍]

没错，我是不大赞同切碎了蔬菜再过水，蔬菜的味道跑掉一堆...芹菜焯水要没切碎之前

[@taoalexander8071]

师傅瘦了

[@grandjean11]

谢谢，问一下芹菜焯水和不焯水有什么区别？

[@wsz750802]

焯水就嫩了

[@蔡陸軍]

我是不大赞同切碎了蔬菜再过水，蔬菜的味道跑掉一堆...芹菜焯水要没切碎之前

[@cosmosoro]

回民会吃这个肉吗？

[@hakacn]

我也觉得那个地方怪😂。大舅可能是前面想说回民可以用牛肉和羊肉替换猪肉，但是忘了或者被剪掉了。

[@bestnappiesbrisbane5122]

能煮这么多啊

[@zql282]

我在悉尼每次调猪肉芹菜馅都有股味

[@jessicaj6406]

是芹菜的味儿？还是澳洲猪肉的异味？

[@zql282]

@@jessicaj6406 是混合出来的味道，也不光是猪骚味儿，也不是芹菜味。闻着不舒服，还有点串那味儿

[@bestnappiesbrisbane5122]

找华人店买肉馅

[@francoislee1658]

澳洲猪不阉割，所以猪肉有粪臭味道，做饺子馅要多放作料

[@charlielau2363]

同在悉尼，感觉买的私人水饺都难吃，价格还很高。

[@AnthanChou]

咋最近看着瘦了好多。

[@wsz750802]

累的😂

[@littlebrotherpompeo8623]

❤学会了,感谢大厨

[@weiwei3223]

请问😂那个花椒料油炸来干什么用的？没看见用在饺子里

[@蔡陸軍]

可能漏了，那是放进馅料里面的

[@debbiepopo6121]

請問餃子皮直徑多少?看不到皮有多大.

[@bukbukforever4934]

掌心大小

[@user-nq8eb7se6d]

5:08 得了😅

[@catherineho2277]

👍😊

[@taigettai7098]

麵粉的份量多少。需不需要摻其他的粉。水份多少。完全沒有

[@蔡陸軍]

参考他面的粘稠吃成都，一般是一斤放半斤左右的，饺子面要比面条面馒头面软很多，面里面不用放其他粉，您没仔细看，人家其实有说放一点点盐粉