Dùng BỘT NỞ thay MEN NỞ có được không? | Kiến thức làm bánh #2 - Lazi Kitchen

CẢ NHÀ XEM VIDEO ĐỪNG QUÊN LIKE VÀ ĐĂNG KÍ KÊNH ĐỂ MÌNH CÓ THÊM ĐỘNG LỰC RA VIDEO NỮA NHÉ! SẮP TỚI SẼ TỔ CHỨC MINI GAME TẶNG QUÀ CHO CẢ NHÀ NÈ
➡️ Đăng ký kênh ủng hộ mình nhé: / @lazikitchen767
➡️ FB cá nhân của mình ạ: / tamthi1010
➡️ Tham gia fanpage để chia sẽ những món ăn ngon: www.facebook.c...
➡️ Bạn nào cần mua nguyên vật liệu làm bánh thì truy cập link sau nhé: www.lazada.vn/...
➡️ Instagram: nguyenthinhattam

[@NINA-cr6jw]

Bạn ơi góp ý 1. Hỏi gì đáp đó ngay đầu clip để tránh làm người xem nản ( ko phải ai cũng thích hoá và kiên nhẫn coi bạn giải thích công thức hoá học). Rớt tỷ lệ ngừoi xem 2. Rồi cuối cùng câu hỏi có thay thế đc không - câu trả lời ở thời gian nào?

[@phuongtram8456]

Ở 8:20 chị ấy có chia sẻ là có thể thay thế hay không rồi đấy ạ 😀😀

[@lethanh4345]

Không đủ kiên nhẫn thì next

[@0vieninhthi693]

Tuyệt, cháu có kiến thức hoá học, áp dụng vào Việc bếp núc như vậy rất tốt

[@nhanhang8951]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ những kiến thức về bột làm bánh rất hữu ích

[@quinguyen6035]

Cảm ơn bạn đã cho những đầu bếp nhiều kiến thức về men làm bánh 😘😘😘🥰🥰🥰

[@davidphuongguitar4252]

Hướng dẫn và phân tích sử dụng bột nở và men nở rõ ràng tỉ mỉ, video rất hay để mọi người cùng xem, đã ghé thăm chúc bạn thành công nhé

[@lazikitchen767]

Tks anh ạ

[@thaolee]

Khi bạn giỏi hoá học nhưng ba mẹ bắt bạn làm đầu bếp ;-;

[@cuccumber91]

🤣🤣🤣dài dòng quá

[@luongngan5187]

vầng. CO2 hẳn là khí "carbon" :D!

[@quyla6564]

Gút chóp

[@tuanhtien5583]

kk

[@bichlamnguyen2288]

Cam on ban da chi dan

[@itsharuka1285]

Cảm ơn bạn đã giải thích rất rõ ràng.🌹🌹

[@hoangkim5674]

Tôi đang tìm hiểu điều này video rất hay,tôi đăng kí kênh ngay khi xem lần đầu,bạn có thể cho biết nếu sử dụng bột nở để phụ trợ cho men tươi được ko?,và tại sao men công nghiệp có độ nở mạnh hơn men tươi đến 50,60 lần như vậy

[@quyentram8738]

Chị còn lăng tăng nhờ thông tin hữu ích của em chị nắm được ngay , cảm ơn em gái vô cùng

[@lienbich9277]

Cảm ơn bạn rất nhiều , trước h mình rất mù mờ về các loại này !

[@trungtamxuctienthuongmaita8398]

Làm hư bánh mì, lên tìm hiểu mới biết. Cảm ơn bạn nhiều

[@QuyenNguyen-yz3db]

Bánh làm từ men sẽ nhẹ hơn. Bánh làm từ baking thì sẽ nặng hơn làn từ men và nó phù hợp với bánh nướng khô ráo mặt, kết cấu cứng hoặc vững chắc. Tỉ lệ bánh từ mền nhẹ đến cứng nặng là: men nở -> bột nở -> muối nở

[@heosuaquay3520]

banking soda ăn dc hả

[@thanhhatranvantrat2319]

Bánh làm từ men xốp mềm hơn bánh làm từ baking

[@phannguyen8781]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ kiến thức rất bổ ích, nhưng xem xong vid mình lại thắc mắc k biết men làm bánh mì ngọt và men làm bánh mì lạt có gì khác nhau, và dùng men làm bánh ngọt để làm bánh lạt có được k, rất mong b giải thích, chúc b nhiều sức khoẻ

[@emmaRose885]

Bài hit làm mưa làm gió một thời của chị Bảo Thy. Cám ơn Đức Phúc mang nó trở lại với màu sắc mới ❤️❤️❤️❤️

[@linhphuongnguyen5750]

Có 1 bài mình đọc chỉ cach bao quản men để tủ đông.sao minh đem ra lam no ko nở ? Có fai chêt men ko ạ hay quá lạnh .đợi het lạnh mới lam đc hay sao ạ??

[@aungo5418]

Tuyệt nhỉ... giỏi hoá là đây...e cho chị hỏi... tên gọi “ bột khai”??? Có phải là 1 trong2 loại này hay kg??? Và tên hoá học là gì???

[@lynn-7775]

Cám ơn đã giải thích. Nhưng kêu tiếng " mọi người " nhiều quá nghe mệt. Nên kêu bằng " các bạn " nghe có cảm tình hơn.

[@PhongNguyen-jf8hh]

Cảm ơn bạn .

[@MeeKorea]

Dùng bột nở thay men nở Bạn chia sẻ hay Mình học theo Bạn rất nhiều khi làm bánh và nấu ăn .Cám ơn Bạn nhiều

[@lazikitchen767]

cảm ơn bạn Mee nhìu nha

[@toanphanminh3906]

Tôi rất vui khi bạn tắt nhạc nền hay cho nhỏ nhạc nền xuống . Còn giờ tôi bỏ dở clip không xem nữa

[@quyenle7729]

Em làm bánh tiêu đường - trứng- bột nở và ủ qua đêm lúc 9h sáng e chiên để ngội nó cứng như đá.em ko biết mình sai ở bước nào ạ

[@hungrauvlog6629]

Những kiến thức nấu ăn rất hay bạn ơi. Cảm ơn bạn. Chúc bạn và gia đình luôn an bình và hạnh phúc nha

[@kiencanhminh8088]

Dài dòng quá nói nhiều, không phải nghiên cứu về hóa học

[@muoidi6070]

bạn ơi làm bánh bao dùng men hay bột nợ vậy ? mình dùng men làm bánh bao thấy bánh bao ko đc mịn lỗ khí rất lớn

[@chamcham2168]

Làm bánh tiêu bằng bột nở đc k ạ

[@coleen_cuocsonglondon5052]

Hello ban chia se cach lam banh hay qua hap Dan luon ban gioi qua cam on chia se ❤️

[@lazikitchen767]

❤❤❤

[@吳雅婷-z1i]

Mới bấm vào xem nghe bạn giải thích đoạn đầu ko hiểu gì luôn kk

[@trantee8370]

Học hóa liên quan với cái này ghê 😊

[@DucNguyen-xk9lh]

Cảm ơn cái vid ý nghĩa này của chị lắm ạ

[@lanngoc9794]

Chia sẻ của bạn hữu ích quá! Cảm ơn bạn

[@cindynguyen8022]

Dùng bột nở thay men nở có được hay không bạn chia sẻ hay quá

[@lazikitchen767]

cảm ơn bạn nha

[@hhjddhhdhdhd7805]

Càm mơn bạn đã giải đáp cho mình

[@phamquyet15121]

*cảm ơn bạn đã chia sẻ về kiến thức làm bánh. Chúc bạn luôn vui khỏe*

[@lazikitchen767]

Cảm ơn bạn nhiều nhé

[@nhumaily2466]

bot nay co phai mot noi ko ban

[@qiangming5549]

vay baking soda la loai gi vay ban? cong dung cho thuc pham co tot ko ah,cam on

[@nguyentruc6888]

Bạn chia dẻ rất hĩu ích . mình ở ma cao mà muốn mua mem khô để làm nán mỳ mà khg biết mác nó như thế nào làm ơn cho mình sin cái mác mem khô mong bạn ngồi âm cảm ơn nhoét nha

[@gamingvn8735]

Cảm ơn clip rất bố ích nhưng tại sao cứ chèn âm nhạc vào làm gì chỉ gây nhiễu thôi

[@Trai-De-Bay-19]

Không lq lắm nhưng cd mình sợ nhất bột khai nhiều khi ăn bánh tiêu bột khai nhiều quá xé bánh ra mình xay xẩm mặt mày luôn á

[@ythao]

Chị chia sẻ tỉ mỉ, dễ hiểu. Cảm ơn chị nè!

[@MsVanpuno]

Bột nở làm giò chả là do nó có chất j để nó tăng liên kết thịt vậy b

[@tatotrinhtotrinhta2436]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ mhes

[@NguyenThanh-ku9ol]

cho anh hỏi làm bánh bao thì nên dùng gì là hợp nhất vậy em

[@lazikitchen767]

Dạ bánh bao thì dùng men khô loại dành cho bánh mì ngọt là ngon nhất ạ

[@kimgiangnguyen1653]

@@lazikitchen767 men để làm cơm rựu dùng làm bánh bao đc k c

[@dah2019]

Chi muon hoi bot no lam cha khac voi lam banh phai ko vay......

[@hanaduonglifeinusa4872]

Bột nở và men nở bạn phân tích thiệt là hay cảm ơn nhé

[@lazikitchen767]

hihi cảm ơn bạn nhé

[@linhthao6862]

Em định làm bánh nhưng kp bánh mì Em chỉ có bột nở dùng thay men noẻ dc o ạ em cảm ơn

[@mientayquetoi3163]

Nói thẳng vào vấn đề . Đâu phải ai cũng thông thái như bạn đâu mà phân tích thấy mệt

[@chuotrain7341]

Chính vì không thông thái nên mới cần nghe. Bó tay.

[@lethanh4345]

@@Hanhphucvienman Nghe không nỗi thì đừng nghe. Người ta làm xem chùa còn ý kiến lên phường. Người ta làm kiến thức tổng quát cho nhiều người xem. Cái nào chưa học thì bỏ qua

[@truongvanthong2457]

E Dunh bột nở lam bánh bao bị vàng v đắng là sao c

[@huyenmin6401]

Mình làm với bột nở nó còn không nở nhiều nữa , tốt nhất là làm bằng men nở ạ

[@phamduylong3892]

minh hỏi tỷ lê bột mỳ với men nở là bao nhiêu là vừa đủ, tỷ lệ bột mỳ với bột nổi baking powder bao nhiêu là đủ và thời gian cho men và bột nở là bao nhiêu. vì mình làm bánh tiêu ủ 6 tiếng ở nhiệt độ phòng chiên bánh có vị chua. cảm ơn ban

[@ngthuyhang5922]

100g bột 1 g men

[@ngthuyhang5922]

Nhưng làm piza 300g cho 1 g men cũng dfc nhưng phải ủ 18 tiếng

[@thiminhthaotran6369]

Bột nở ăn nhiều có hại kg bạn? Cám ơn.

[@loitong3837]

Làm bánh lạt có thể bỏ bột nổi cho bánh căng không mọi người

[@LyChieuBinhCaMau69]

Công thuc lam men no tận tinh quá

[@lazikitchen767]

Cảm ơn bạn nha

[@HânNgọc-y7q]

Cho e hỏi bột nở chiên chuối đc ko cj

[@tuyethanhhuathi7291]

Hay quá cám ơn bạn

[@nguyenthilequyen6639]

Làm bánh tiêu bằng bột nở được không ?

[@st0purheart]

Thank you chi. Neu minh lam banh Men Bi thi minh xai cai nao chi? Chi co biet lam banh Men Bi ko, chi minh voi .. =)

Chia sẻ bột nở thay men nở hay lắm bạn.chúc bạn Ngày mới vui vẻ và hạnh phúc

[@lazikitchen767]

cảm ơn bạn nhiều

[@chauvoduy9350]

Theo mình hiểu thì men nở nó sinh ra khí co2 khi ủ bột, nhiệt độ cao sẽ làm chết men, như vậy với bánh bao mình cho bột nở gấp đôi, sau đó lại cán bột thành miếng tròn thì bọt khí nó xẹp hết rồi, quá trình hấp sẽ tiêu diệt hết số men còn sót lại thì làm cách nào cho bánh nở xốp mà không cần phải dùng baking powder hả bạn!? Help me 😢😢

[@lethanh4345]

Do lúc cán bột bọt khí nó xẹp nên khi nặn thành bánh không hấp liền mà ủ tầm 30 phút cho vỏ bánh nở ra mới đem đi hấp

[@monanngonviet7227]

Hay quá ad ơi, ngày xưa chắc học hoá đỉnh lắm nè 😘

[@lazikitchen767]

Hihi ngại quá 😂 cảm ơn món ăn ngon việt nhiều nhé 😘😘😘

[@hungvo5124]

Chỉ bột làm bánh hay tiết học hoá học vậy

[@cuocsongmientay6770]

Hay quá ban oi luon ủng hộ bạn nè

[@lazikitchen767]

Cảm.ơn bạn nhiều nha

[@moctranthi8449]

Following ! Hay lắm em ui .

[@3chungtui809]

Chị ơi men nở làm bánh kem đc ko ạ

[@thihopbui6373]

Cảm ơn!

[@vy7214]

Chị ơi tại s e dùng men đầu bếp đỏ mà bánh mì ko nở v ạ

[@nunguyenthinhi4250]

Chị bột nở là phải bột nổi k

[@hanapham6760]

Bột nở và bột nổi là giống nhau hok ch

[@thanhmit7862]

Bn ơi làm giò sống dùng men nở đc k ah

[@annatruong8712]

Chị ơi men alsa làm bành gì hả chị ? Alsa gọi là men gì?

[@marianguyen9378]

Tra loi ngan gon de hieu .noi chung len dung men hay bot .rac roi qua

[@haukanna8330]

Cho mk hỏi vs Bột nở với bột nổi có khác nhau không!

[@thanhtannguyen4177]

Là một đấy bạn

[@nguyenthina7210]

Làm bánh bông lan bằng men nở đc ko ạ

[@xuanmaivuthi3593]

Làm bánh bông lan dùng bột nở thay cho men nở có đc ko ạ , em cảm ơn ạ

[@linhtrangnguyen9442]

Bánh bông lan không làm bằng men nở đâu chị ơi. Dùng bột nở được chứ không thể cho men nở được ạ

[@TrangPham-ml1gp]

Mình không biết dùng men nên không nở. Nó chai bánh áh

[@kiembinhtrieu9526]

Tôi cũng rất thích cách hướng dẫn của bạn ,nhưng tôi ko hiểu vê nguyên tố hóa học là gì.công thức hóa học là gì? Glu rồi c ô 2 là gì? Bạn có thể hướng dẫn cách làm theo trình độ cấp thấp nhất ko? Tks!

[@binhnguyenthi6648]

Tôi trộn bột bakingsoda với bột mỳ làm bánh khi chiên lên bánh có vị rất đắng bạn có biết vì sao ko

[@vantrongnguyen4798]

Được hay k nói luôn… dài dòng quá

[@nhanthanh7397]

Túm lại là ko dc

[@ngovanqui6935]

Men cho vào chiên cá, thịt cá có nở ra k ad

[@ngovanqui6935]

Mình ăn bún cá ở nhà hàng thấy miếng cá trong bát bún để lâu sẽ nở ra coa phải họ dùng bột nở hay men nở k ạ. Minhf Cám ơn!

[@comgiainhvlog7722]

Bot nở la bột nổi phai ko bạn

[@camauquetoivlogs]

Chia sẽ làm bánh hay nha bạn

[@lazikitchen767]

Cảm ơn bạn nhé

[@HuongTran-dl2vn]

Men nở thường thì ở đâu bán vậy c

[@akicosun3116]

Bạn gõ tìm dụng cụ làm bánh, rất nhiều địa điểm bán , hoặc shoppe đấy

[@HuongPham-sl7lm]

3loại men mà bạn chỉ giải thích có 2 loại. Còn loại kia thì dùng vào điều gì?

[@hoangnguyenvlog2873]

Bạn sang ý quá chúc bạn phát triển nhiều hơn nữa nha mình liên kết với nhau nha có rảnh ghé qua nhà mình chơi like 🔔♥️👍🤷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@lazikitchen767]

tks bạn nhé

[@LongYen-nx1td]

Xin giá bột nở làm bánh

[@LinhLe-df2hk]

Bây giờ em mới bt

[@MaiLe-sw1il]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ video nhưng bạn nói quá trời nhưng ko hiểu gì hết

[@nguyennga8460]

Đang xem làm bánh bắt ngta học hoá ngang

[@thuhuyenbui2907]

Cô giáo của tôi Tôi học công thức hóa học 7 năm một thời để không tham gia vào những tệ nạn nguy hại thành những tên tội phạm độc hại tinh vi ngông cuồng.

[@benguyen4810]

Men do mua o dau vay chi

[@moclan202]

Bột nở có phải là bột nổi k

[@buitony607]

Mở nhạc ồn quá không nghe được.....

[@phuongnguyen7559]

Có bán men nở làm bánh mì k bạn

[@phamamy9652]

Cj oi bột nở e làm bánh Bao dc ko cj

[@luongminhtriet1964]

Có thể mua men nở ở đâu vậy em ? Xin cám ơn .

[@trannhanphuong21-42]

Mua trên shopee nhiều lắm ạ

[@haiau3794]

để cái nhạc nền ko nghe đc gì cả,phải mở to lên thì quá ồn ào

[@bepnhathaomy360]

*bạn quá giỏi môn hóa học, chia sẻ hay lắm bạn*

Lm giao vien kien thuc am thuc dc lun goy Lazi àh ^^

[@lazikitchen767]

Hihi mình chỉ biết sơ sơ thui nè 😘😘😘

[@maivanghunglong9136]

Chia sẻ hay chúc ban buổi trưa vui và sức khỏe ban nhé đã ủng hô đủ 963 chúc ban vui 🔔👍❤

[@lazikitchen767]

❤

[@hanhhong5740]

Bột nở có làm bánh bồ được không

[@woodcarvingart10]

Rất vui khi được kết bạn cùng. Đã tặng quà cho bạn đầy đủ. Đừng quên mình nhé bạn hiền ❤️👍🎁🤝🤝🤝

[@lazikitchen767]

Hihi đã sup cho bạn rồi nè. Kênh bạn rất hay

[@haitrinhthi5027]

Rồi mất mấy phút nghe em nó dạy hóa....

[@원우정-i9y]

Ghép nhạc ồn nghe không rỏ

[@thuhango5501]

Men nở và bột nở loại nào không tốt cho sức khỏe vậy em?

[@yentran8206]

Dỉ nhiên men nở là ok rồi vì nó làm bằng thưc vật còn bột nở làm từ hóa học là ko tốt rồi

[@vuikhoemoingaytamnguyen9930]

Bạn cho nhạc nghe rối não

[@uyenvu9562]

Em làm bánh bông lan bằng men nở đc ko chị

[@aily5099]

Cảm ơn chị đã chia sẻ

[@dovuan470]

Chóng mặt quá