【東大合格！カツ丼みたいなお弁当】頭がよくなるかもしれない栄養素を入れた、揚げずに作る、時短で簡単な食べ応えのあるめちゃうまなカツ丼みたいなお弁当です！

【材料】1人分
●カツ丼みたいな肉巻き丼
豚バラ薄切り肉　5枚
厚揚げ　　　　　1枚
溶き卵　　　　　2個分
ご飯　　　　　　適量
（A）
めんつゆ・水　　各大さじ3
砂糖　　　　　　小さじ1
●みにとまとのしらす和え
ミニトマト　　　4個
しらす干し　　　大さじ3
ごま油　　　　　小さじ1/4
●きゅうりの塩昆布和え
きゅうり　　　　1本
塩昆布　　　　　5ｇ
＜作り方＞
●カツ丼みたいな肉巻き丼
【1】豚肉を広げて並べ、厚揚げをのせて巻き終わりが下にくるように巻く。
【2】小さめのフライパンに【1】を巻き終わりを下にしてのせ（A）を加え、弱めの中火で焼き色がしっかりつくまで3分焼き、上下返してさらに3分焼く。
【3】溶いた卵を【2】に回しかけ、蓋をして卵にしっかり火が通るまで煮る。食べやすく切ってお弁当箱に盛ったご飯にのせる。
●ミニトマトのしらす和え
【1】半分に切っったミニトマト、しらす、ごま油を和えて盛り付ける。
●きゅうりの塩昆布和え
【1】斜めに切ったきゅうり、塩昆布を和えて盛り付ける。
＜ポイント＞
・薄切り肉を使って、揚げずに作る、時短簡単のお弁当です！記憶力アップに効果あり！
・豚肉をで厚揚げを隠すようにしっかり巻いてください。豚肉、厚揚げはレシチン＝記憶力アップ！
・巻き終わりを下にして焼くことで、豚肉が厚揚げからはがれずにしっかりくっつきます。
・お弁当なので卵はしっかり火を通してください。
・ミニトマト、きゅうりはビタミンC＝免疫力アップで風邪予防！
・しらす、塩昆布はカルシウム＝イライラ防止リラックス効果！
―――――――――――――――――――
●おすすめの料理本
①【みきママの100楽(たの)レシピ】
→www.amazon.co.jp/dp/4594615430...
②【完食本！家ごはん】
→amzn.asia/d/9gOlnB5（家族が大好きなメニ...
③【みきママのおうちで作る外食ごはん】
→amzn.asia/d/eiwxagM（外食メニューがお家...
④【みきママのあと３キロやせるおかず】
→amzn.asia/d/jbaDNu6（ダイエットメニュー...
●おすすめのスイーツ本【世界一のしあわせ家おやつ】はこちらです！！
→ amzn.asia/d/2nGpPf4（2019年料理レシ...
）
●みきママのKZbinチャンネルの登録をお願いします！！
→bit.ly/3qhCpMI
●ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらです！！
→ameblo.jp/mamagohann/（「時短・簡単・...
●インスタグラムもやっています！！
→ mikimama_of...

[@LeraIncorvaia360]

あなたのビデオは長い一日の後の暖かい抱擁のようなものです。居心地の良い存在感に感謝！🤗

[@user-db4sx1fj6k]

最近慶ちゃんと２人楽しそう❗これからもNEWSとみきママ楽しみにしてます

[@chiduruy1195]

厚揚げの肉巻き、よく作りますが、卵でとじるとカツ丼風になるんだぁ😮🎉🎉🎉 またの更新楽しみにしてます❤

[@moekiso2757]

みきママみたいなお母さんならそりゃ東大受かるわ😂❤

[@user-pw3nc8nc9t]

今日、朝、急いで、作って息子達、高三と、高一に持たせましたら、焼くのが足りてなくて、🔜水をいれてなかった、焼肉のタレで味付け、少しでも、短縮したかったので、そしたら、肉が生、かさなかってるところ、と言われ、、勿体無いから、捨てなかった。と、私が、仕事から帰ると、冷蔵庫に入れてありました。 早速、本を読み直し、水を足して、火を通し、めんつゆで、食べてみました。めっちゃ、ウマ！でした。 みきママ、すごい👍天才！これからは、レシピに忠実に、自己流にせずに、やらないと、と、大反省しました、😅

[@qui333]

買います！まだ売ってるかな？

[@keita263]

オープニング、顔が怖いよ