【東京】最強のハンバーグで行列を作る日本一いかつい洋食店

過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
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店名：洋食UCHOUTEN
場所：〒171-0022 東京都豊島区南池袋２丁目３６−１０−１０３
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双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます
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楽天ブックス
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（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

[@無限ゴリラ]

「時代の味」の一連のやり取り・・・本当に良いですね。一流のプロの精神を感じます。今度行きます・・・！

[@snsk025]

ラーメン屋やろうとしたけど戻ってきた兄、喧嘩しながらも仕事する弟 お父さん幸せだろうな

[@好きオク]

小峠、クロちゃん、錦鯉、スキンヘッドって飽きない。テレビ映えしてずっと見てしまう。

[@MaDaO-Ex]

おぉ… 何代も続く店は味を変えたらアカン思考をあっさりバッサリできる潔さ 本当うまきゃ何でもいいんですよ もっとも、かつての味に惚れ込んだ〜とかいう人には鬱陶しいパターンかもしれんが、原価もコロコロ変わる業界だし多少は理解しつつ変化を楽しむ余裕もないとな

[@nobunaga1669]

何でなのか分からないけど、この感じ好き。 そして、亭主の考え方がかっこいい

[@ukitanabe11]

東京でこの価格でやってくなんてすごいなぁ すごく旨そうだし・・・ あ～、食いてー！

[@Atsu.M301]

美味しそう😉 しかもその手間掛かってるのに安すぎる(^_^;) サブメニューにもキャベツ付けてる。 気配り目配りもすごいなあ(*^^*)

[@maverick072]

最後、職人の真髄を見ました。

[@サウンドサンタクロース]

まったくもって同意です☺

[@ボチョムキン]

単純に本能として ここ行きてぇ～

[@加奈子-d3d]

確かに美味けりゃ絶対人が来るよね～

[@エブリィエブリー]

知られてしまったか。

[@侍庭悪伊留守度]

デミグラスソースだけでも、ご飯三杯いける。

[@a-nq7iz]

サムネwww

[@2430kei]

お寺の修行みたい

[@junkun-hu8tn]

客はエンセン井上で😅

[@シェラズカ]

絶対に髪の毛が料理に入ってる！のクレームが無いお店な件🧑🏼‍🦲👨🏻‍🦲🧑🏼‍🦲😊

[@おの-q1u]

え？なんで？ꉂ🤣𐤔

[@user-okr6msds9]

着目点がナイスですね爆笑

[@Napoli-Tan]

眉毛も剃って

[@ステファニー-c4c]

マジレスすると半袖でアームバンドをしてないので脇毛が落ちる可能性があります😅 もしかしたらそこも徹底してるかもしれませんが

[@user-ti-d4i]

睫毛と鼻毛

[@1111shino1111]

まさにこの撮影の日に初めて訪問しました。ハンバーグ、メンチカツ、ご飯もマカロニも全てが美味しかった記憶しかありませんが、お店の裏側や苦労を知ることができ改めてまた訪問したいと思いました。人生でNo.1ハンバーグです。次回も楽しみにしています！ご馳走様でした。黙飯スタッフの皆さんも暑い中の撮影、お疲れ様でした。表に出ない魅力を知ることができいつも楽しく拝見しています。次回も楽しみにしています！

[@プリンライス]

料理出来る人が３人いるのって店舗まわす上で心強いよな こういう個人店の場合って大体一人で切り盛りしてるケースが多くて、それはそれで勿論めちゃくちゃスゴいんだけど、それだと料理担当(大体は店主)が病気や怪我した時に店を休まざるを得ないけど、３人いるならフォローも出来るしな

[@そう-h1v]

丸坊主三連星サムネの吸引力よ

[@鯖子鯖田]

わかるこれだけで高評価押した

[@_danin_]

分身してパワーアップするタイプ

[@てい0]

当たり前だけど「変わらない味」を求める客自体が知らず知らずのうちに時代で味覚変化しているんだよね。 それが「変わっていない」と思わせる老舗の努力は凄まじいと思う

[@akaki7114]

ナポリタンとミートソースしか無い時代ｗ　すげえわかるホント俺らの時代のいわゆるスパゲッテーでそれしかなかったｗ

[@hirotaka0516]

親父さんの人柄の良さが滲み出てるのが伝わる動画ですね。

[@user-litlelitle]

時代の味　これを言えてしまう店主さんから石原裕次郎さんのような柔軟さに感銘を受けました。

[@月が見てる]

石川台のカレー屋さん！？ 知ってます！！ 近所だったので、食べにも行ってたし、持ち帰りもしてました 美味しかったから、池袋に移転するって聞いた時はすごく残念でした 今はハンバーグ屋さんになってるんですね 今度ぜひ行きたいです！

[@ぬるぽ-j6u]

このご時世で外で食べる手抜きなしの上等なハンバーグが1200円なのいいなぁ

[@べんてん-u2i]

となりが区役所なもんだから用事がある時は早めに区役所いってそのままウチョウテンでランチ！出来るのがいい！

[@user-tsukitousagi]

店の名前も兄弟の名前も、極めつけ髪型で実家寺じゃないの？って思ってみてます

[@reopo007]

ハンバーグはもちろんだけど、ポークジンジャー食べたいな。

[@たたたのた-h6m]

池袋じゃ昔からの有名店なのは知っていたがまさかこんな感じだとは これはやはり一度は行くべきだな

[@隼-b2v]

同級生のお店が撮影されてるのが嬉しいです😊

[@noritama41]

厨房ピカピカ綺麗。間違いなく美味い店。

[@Tsukasa-fc5oj]

ついでに頭皮もピカピカ✨

[@shun-zj9kj]

うわあああああ〜❗️ 食べたい食べたい食べた〜い❗️😊👍 今度、息子連れてダッシュでGOして来ます😉

[@やまうみ-j8v]

ムーキーベッツが怪我してここでバイトしとる。

[@明日仕事行きたくない]

ブライアンのコラ動画かと思ってすいませんありがとう

[@konfaunaaa]

洋食屋さん特有のお皿にご飯盛るやつあんま好きじゃ無いから、お茶碗で出してくれるのいいな

[@桑名美江子]

みんな、頭の形が良いなぁ。 クリームコロッケもハンバーグも 美味しそう食べてみたいです

[@takefuku8531]

洋食屋…素晴らしい　世界的に見ておそらく日本人しか味わえない洋食　日本人で良かったと思えます

[@ムーン-s2w]

近くなら食べに行きたい😂美味しそう！

[@うぱ-k8u]

立派な息子さんたちやね

[@rednanakun]

ただでさえめっちゃ並んでる店なのに！しばらく行列エグそうだ🤣

[@つじちゃん-m9e]

大阪住みですが、テレビで紹介されてるのを見て行ってから一気にハマりました！ マジでハンバーグ美味しい！ 東京行くたびに訪れる店です。

[@みやもり-e8x]

行列苦手で人気店ほぼ行ったこと無いけど、初めて本気で行きたいと思いました。こんなハンバーグ食べたい！

[@kumosukeponsuke]

行けるエリアだ。いい店紹介されてもなかなか厳しい場合があるから、ここは行きたい。 お母様の御事情で奮起されたってのが泣けちゃいました。男だけだと色々あるだろうけど、こんなに素晴らしいスクラム組んでるんだから絶対美味い！　必ず行きます！！

[@無名のヌコ]

スキン三人はインパクトがある過ぎるって！それはそれとしてまじで美味そうだなぁ

[@shihj]

最近行きました。ハンバーグはデミグラスが濃厚で美味しさもちろんのこと、シーフードクリームコロッケが今までの人生の中で一番おいしかったです。また行きたい😊

[@jiro12241]

こういうの求めちゃいますね 家でハンバーグとかよく作るけど プロの家では真似できないハンバーグ食べたいよやっぱ

[@とまとにこみ-q9v]

どの料理も美味しそうだけど仕込みを見て思ったのはシーフードクリームコロッケが1番食べたい🤘🤘🤘

[@かめさん-p5f]

美味しければいい。最高のこだわりです 老舗で味が変わったっていうのは不味くなったってことだからね

[@いのうえそのうえななめうえ]

まじでここのハンバーグ美味しい シーフードコロッケも

[@ああ-p1l6t]

だんご３兄弟

[@高槻泉-j8b]

夜中に観るんじゃなかった 明日ハンバーグ食べよ

[@ワゴンR-u4u]

美味ければいい！キリっ(｀・∀・´) 最高

[@セブンガー]

ここ平日も列できるけど土日はえぐい行列でとても並ぶ気になれないんだよね というかこの店のあるあずま通りにある店は基本並ぶ

[@memespanda651]

昔からお世話になってる 思い出とかがめちゃくちゃある大好きなお店

[@hitomojiguru2]

ポークジンジャー3枚もついてあの値段なんや 安くね？？？？

[@Tempfur]

ハンバーグを箸で食う喜びがここにある

[@23takeshi26]

良心的、大事なお店です。

[@とぐぽん-s9e]

シーフードクリームコロッケはいくらなんだろう🤔

[@KK-lc7im]

サムネが雷禅の部下たちを想起させる

[@ちょべチャンネル]

鈴蘭のカチコミには気を付けてくださいね

[@sisimaru4242]

ここ近所だけど毎日激混み。ホンマに美味いんだと思う。

[@yasuuu4456]

うんまそう

[@ぽんぬ-x8m]

汚くハゲにしてるより潔くハゲにしてるのは好感がもてる お父さん、兄弟の二人の人柄や魅力もあって繁盛してるんだと思うな 弟さんの笑顔が素敵だわｗ お父さんは柔軟性のある職人って印象

[@高橋タカヒロ-b4c]

こんなに混んでるのにこの動画で更に混みそうですね💦こりゃ3人とも大変だwでもやりがいもあるよね！頑張れ！👍👍👍

[@yuji5252]

お寺？

[@中村則子-s3s]

やっぱ本物を出すお店って全て嘘にないお店だね

[@ykykykykyk-m6z]

凄い！清潔感に溢れてますね！

[@クイリー]

いや坊主はむしろ清潔感あります✨

[@えみねむ-u9v]

坊主ではないだろ笑

[@user-yoshirinkd]

坊主好き？

[@domechan4190]

ブライアンが３人いてるんかと思った

[@ちむちむち]

ブライアンが働いてるのかと思った

[@Hcoyz]

いつも大行列の東十条にある「ビスク」を取り上げて欲しいです！ラーメン屋さんです。

[@mitiue55]

家族で連携プレー良いですね、雰囲気も似てくるのかな

[@和合りえ]

こんなお店って厨房もピカピカなのよね。ほんとにプロなんだと思う

[@11premier60]

この値段はお得、トッピングしてもミート矢澤より安くて行きたくなりました。

[@7340Gabriel]

めちゃくちゃ美味しそう♪

[@tsutomuusui4151]

安い😮

[@中村則子-s3s]

なんて美味しそうなお店

[@お肉大好き-l5b]

スキンヘッドは毎日キレイに剃らないといけないから結構大変なんだよな

[@tkubo7975]

また並ぶ人増えるじゃないすか💦 ここは内緒にして欲しかった😢

[@walker-se7kw]

有頂天さんは昼前から並んでいて昼になった途端、行列ができてるよね。オフィス街が多いから昼は食べれないというのも、よく聞く。

[@junyauemurauemuraj-qv1ek]

親父さん凄いな。洞察したうえで覚悟してる感じ。

[@ドレミ-d6q]

うまきゃいい😊

[@とやまよしたか]

ハンバーグ食べた結果、こうなりました😅

[@bs-kl4cw]

ただでさえ混んでなかなか行けないんだから紹介しないでよぉ😢

[@DaddySnow-r3f]

しょうが焼きうまそう

[@あ子-c4u]

ここ本当に美味しかった‼️

[@ニコラスぺにす]

小峠芸人引退後の就職先きまったなー

[@kiriya-1005]

池袋へ行ったときは、食べに行こうと😆

[@KJ-pj8wf]

ちょっと違いますけど、5:00からの話聞いてたら何故か月9の「ランチの女王」思い出しました。

[@no_pachi]

なにここ。すげーうまそうじゃん。 明日行こうかな。

[@まさまさ-w2v]

明日はよりこむな

[@ntktaka]

ここはホント美味しい

[@jha6810]

おやじさん喋り方が江戸っ子だねえ

[@koni2493]

坊主好きにはたまらん♡

[@オークウッド大-k4v]

厳ついと言うより、頭髪が薄いと言う事。

[@岳-n6m]

サムネ狂気の桜😂😂🌸

[@タケゾウ-t4v]

流星の絆感

[@クリスティアンロメロ]

池袋行ったら必ず行く

[@hidehideRG]

素晴らしいお店ですね🙇規模拡大は避けるべきです🙆

[@中村則子-s3s]

後継者がいるお店っていいよね〜😊