【東区ディナー】東区トップクラスの呼び声が高い人気焼き鳥店「鳥銀伏古店」

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#北ぐる【北海道グルメチャンネル】

Күн бұрын

Пікірлер: 53

@sapporo_food 3 ай бұрын

1:05 「興味深々」→「興味津々」でした。大変失礼しました！ Nakanoさん、ご指摘ありがとうございました！

@suteteko44 3 ай бұрын

二十年以上前だけど東苗穂にあった鳥銀さんも暖簾分けなのかな？つくねに卵の黄身をつけて食べるのには感動したなあ

@sapporo_food 3 ай бұрын

コメントありがとうございます！東苗穂にもあったんですね！？ひょっとしたら同じ暖簾分けだったりするかもしれませんね！今だと月見つくねといったネーミングでポピュラーになっていますが、20年前だとかなり斬新だったんでしょうね~。(笑)

@ロッシ-i5d 3 ай бұрын

いや～何もかも美味しそうですね～！週の半ばでも飲みに行きたくなってしまう動画をありがとうございます(笑)

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！酒呑みには特にたまらないお店だと思います！私も動画アップのセットしたら飲みたくなって、さっきまで飲み屋さん行ってました(笑)

@ロッシ-i5d 3 ай бұрын

@@sapporo_food 自らの罠に(笑)！！

@sapporo_food 3 ай бұрын

あはは！確かに！自らの罠にかかってしまうのが、グルメチャンネル継続のコツです！(笑)おかげで今日も1本動画作れました。

@ロッシ-i5d 3 ай бұрын

@@sapporo_food 札幌を中心としてお店を紹介している数ある中で貴方のチャンネルが一番好きです。これからも楽しみに拝見させて頂きます！

@sapporo_food 3 ай бұрын

そのように言っていただけるとは、誠に光栄です！私も大好きな飲食を動画にしてアップしてるだけですので、それを見て楽しんでいただける方がいるなら、それだけで幸せです！また素敵なお店もご紹介くださいね！(笑)

@高橋みゆき-h4d 3 ай бұрын

厚別のお店に20年前くらいに行って初めて雀食べたなー　焼き鳥食べたーい❤

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！おぉ~！厚別の方に行ったことがあるんですね！雀！？昔串鳥でもやってたような気がしますが、当時は見た目がインパクトありすぎて、味が入ってきませんでした。(笑)是非、この機会に焼き鳥食べに行ってください！

@みそちゃー 3 ай бұрын

家の近所なので近々行ってきます。知らなかったお店の情報ありがとうございます❤

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！緑寿庵といい、鳥銀といい、お住まいから近くに名店がたくさんあって羨ましいです！伏古方面はホント名店ぞろいですね！少しでもお役に立ちましたら嬉しいです！

@みそちゃー 2 ай бұрын

昨日行って来ました😊　鳥銀さん美味しい上にお値段リーズナブルで最高でした。近すぎて行ってなかった家から徒歩1分のプー横丁にも行ってみようと思います（笑）

@sapporo_food 2 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！鳥銀さん、行ってこられたんですね！プー横丁から徒歩1分とは羨ましい！あそこはお料理も美味しいですが、何より2階から眺める店内の雰囲気が最高ですので、是非店内の雰囲気も楽しんでみてください！

@義一-m4e 3 ай бұрын

トンソクさんこんばんは🌙✨ ここって前はラーメン屋さんじゃなかったですか？違ってたらごめんなさい💦 厚別にあるお店の暖簾分けのお店なんですね！価格見た時ちょっと高いかな？と思ったけど肉厚で大きいのでコスパいいですね！串以外も酒のアテに最高な品だったのでトンソクさんも呑みたかったでしょうね笑

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！前、ラーメン屋でしたか？ちょっとググってみましたがわかりませんでした！すいません！(;'∀')そうですねお値段はしっかりしていますが、お安い焼き鳥屋さんの串より、ボリュームがあるので、結果的に高くはないと思います。そして美味しい！(笑)そうですね~、途中で「やみつき三品盛」って食べてるんですが、この中のレバみそ食べてる時が一番お酒欲しかったですね！(笑)

@義一-m4e 3 ай бұрын

自分の勘違いでした！ラーメン屋さんだった所は今はたしかbeefimpactさんになったような🤔これも勘違いだったらごめんなさい💦次回えりも岬さん行ったら必ず食後のコーヒーいただきます☕

@sapporo_food 3 ай бұрын

そうでしたか！私もあの辺はあまり土地勘がなくて恐縮です！食後のコーヒーのまったりタイム、是非満喫してきてください！(笑)

@みそちゃー 3 ай бұрын

橙というラーメン屋さんからビーフインパクト、閉店して今は鰻屋になっていますが別の場所ですよー

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！あ、鰻屋さんって最近オープンしたところですかね！？なるほど~！情報ありがとうございます！納得です！

@玲子松本-l7m 3 ай бұрын

トンソクさんこんばんは。びっくりしました。一視聴者のリクエストに応えてくれて鳥銀（伏古店）を紹介してくれるとはとても嬉しいです。ありがとうございます。これからも北ぐるを視聴者として応援して知人とかに宣伝してチャンネル登録してもらいますね。

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！地味に今日、松本様が気が付いてくれるかな？とドキドキしてました(笑)。Ryoさんが撮影していたころから観ていただいていて、こちらこそ感謝です！特に鳥銀さんは、以前タクシーで自宅に帰る途中で、運転手さんがイチオシしていたので、「これは松本さんに伝えねば！」と思った次第です。鳥銀さんは焼き鳥も美味しいですが「これどこのお肉ですか？」という質問にも笑顔で返してくれる、きさくなマスター他、素敵な店員さんばかりのお店ですので、是非足を運んでみてください！応援の方もありがとうございます！でも北ぐる的には、松本さんがこれからもコチラを見て楽しんで頂けるなら、それだけで十分嬉しいです！

@玲子松本-l7m 3 ай бұрын

えー知っててくれたんですね。Ryoさんの頃からの事を。栄町にある中華の店玉林酒家に食べに行ったら隣の席で撮影していてもしかしたら北ぐるかもと声をかけたらRyoさんだったんです。今も思い返せば貴重な体験でした。なかなか撮影現場に出くわす事なんてないですからね。とても感激した事忘れません。（笑）

@sapporo_food 3 ай бұрын

そうでしたか。あの頃はRyoさんに撮影を任せて、私は裏方で企画の方をやっていました。なんで、コメントも読んでましたヨ！特に現場で話しかけられることなんてRyoさんも初めてだったみたいで、喜んでいたのを思い出します。今後とも北ぐるを宜しくお願いします！

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

札幌市北区の北18条駅の近くと中央区の時計台の近くの店で焼鳥を食べたことがありますが北区の店は閉店して中央区の店は店の場所をハッキリ覚えていません…。(^^;A

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！北18条で閉店ということでしたら、黄金の串じゃないですかね？時計台の近くはどこでしょう？？(;'∀')ウーン

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

場所は「パステル」があった近くかと思います…。(ω・ )ゝ

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

時計台から札幌駅に向かう途中にあったと思うのですが…。(ω・ )ゝ

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

「鳥銀」って名古屋にもありますね。(╹◡╹) 三重県松阪市には牛肉料理の「牛銀」があります。(╹◡╹) ※高いので行けませんが…。(^^;A

@sapporo_food 3 ай бұрын

いつもコメントありがとうございます！●銀って結構ありますよね。でもだいたい美味い！（勝手な解釈です(笑)）

@雅広上野 3 ай бұрын

タクシー運転手ですと第一タクシーの秋山サンがダントツでグルメです！北海道だけにとどまらず全国の美味い店教えて頂けるので是非指名で呼んでみてください。

@sapporo_food 3 ай бұрын

コメントありがとうございます！まさかグルメなタクシー運転手さんの情報をいただけるとは…！(笑)次タクシーに乗るとき、指名してみます！

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

三重県松阪市には「和田金(わだきん)」という「牛銀」よりも高い牛肉料理の店があっておそらく私は行けません…。(^^;A

@sapporo_food 3 ай бұрын

上には上があるんですね！(笑)和田金さん、食べログで見てみました！食べログ評価4点台って凄すぎる、そしてお値段も凄すぎる。(笑)

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

私の知人が以前、 (知人の)親戚と食べに行ったらしく全員で10万円以上払ったそうです…。(@o@)

@sapporo_food 3 ай бұрын

あのお値段ですから、10万円、そう難しいことではなさそうです。ちなみに鳥銀のとり串なら467本食べられます(笑)

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

467本も食べるんですか？(@o@) 私だったら50本くらいかも…。(ω・ )ゝ

@TomTom兄やん 3 ай бұрын

「鳥銀」は鳥取県にもありますね…。(ω・ )ゝ「鳥取銀行」を略して「鳥銀」ですが…。(^^;A

@sapporo_food 3 ай бұрын

そっちは私に縁遠そうです！(笑)←貧乏人

@Mrs.光里 3 ай бұрын

全然関係ないが東苗穂つながりだと　王将　王道の札幌ラーメン　醤油か味噌のチャーシュー麺がもっと評価されていいはずだ

@sapporo_food 3 ай бұрын

コメントありがとうございます！王将、噂には聞いていて、ずっと気になっています。冬にネギラーメンがあるらしいので、その時期に強襲しようとたくらんでました！(笑)あのネギラーメンも醤油でしたよね！年末には是非とも行ってみます！

@Mrs.光里 3 ай бұрын

@@sapporo_food 様わざわざ返信ありがとうございます。王将は私が結婚前に「おとなのおもちゃ」の店舗を居抜きでピンクの外壁を恐らく自分で塗替えて開業したと思われます。私が初食した時にはところどころピンクの壁が出ていました。当時、ご主人も若くお世辞抜きで初印象は(渋い俳優)奥様と二人で切り盛りしていて奥様もかなりの美人でした。食後に小さいカップでコーヒーを淹れてくれるサービス。私はすぐに結婚して子供が1歳になるまでの3年ぐらい知人、同僚、先輩、親戚を連れて行きましたが皆、「外観にびっくりするがチャーシューと餃子が旨い」と、言っていました。約30年振りに再訪し久々にモヤシを炒めてスープを加え味噌ダレを丼で溶き熱くなったフライパンのスープを淹れて麺をしっかり湯切りして具を載せる」札幌ラーメンを食べましたが　ん？やや麺が違う　と感じましたが美味かった。最近札幌ラーメンも、様変わりし特長がないと(クセがないと)評判にならない風潮にありますが数少い伝統的なラーメンだと思います。私は、約30年前に刊行された1990年発行のA4版の恐らく札幌では初めての部類に入るラーメン店ガイドをvol1・2持っています。かなり読み込んだのできれいな状態ではありませんがよろしければお譲りします。郵送で如何でしょうか？

@sapporo_food 3 ай бұрын

コメントありがとうございます！色々追加情報ありがとうございます！ガイドの件ですが、お気持ちだけで十分です！唯浦様の方がラーメンには大変お詳しいようですので、持ち主にふさわしい方と思います！私もまだまだラーメンは知らないことも多いので、今後も色々アドバイス頂ければ、大変ありがたいです！伝統的なラーメン、というのも北ぐる的には関心の高いメニューですので、より一層、王将さん行くのが楽しみになりました！

@Mrs.光里 3 ай бұрын

@@sapporo_food 様そうですか？実はグルメ本は長年持っていたはいいものの女房に「早く捨てなさい!」と、命を受けてまして…… どうせなら相応しい方に譲れないかと…… 残念です。また、私は6年前に大腸がんになりまして…… 手術後、ラーメンを食べると結構な腹下しになった為ラーメンをたべるのはかなり覚悟して食べなければならない状況です。色々お話しして頂きありがとうございました🙇

@sapporo_food 3 ай бұрын

なんと、そんな大変な事情を知らず、安易に「アドバイス」などと言ってしまい大変失礼しました！お気分を害してしまっていたらなら、お詫び申し上げます！くれぐれもお体をご自愛ください！