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【流浮山名物】
金蠔上市,市面大部份店舖賣的多為大陸貨色,多是大量生產,有人為搵快錢及減低成本,將鮮蠔「拖水」,放焗爐烘焙,此等金蠔鮮味、香味已喪失。在流浮山,當地很多人會在海邊生曬金蠔,這種金蠔特別甘香味鮮,當然最好吃。像在流浮山正大街一個賣海味的攤檔「珍海豐」,就是賣真正天然生曬的金蠔。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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