冬の災害時でも新鮮な野菜を食べる方法〜カラシナ漬けの作り方〜

[@waterramen]

河川敷マスターwww😂😂😂

[@wildgrass.Lab.]

人間除草機ですwww😂😂😂

[@Fibonaccinumber-k3j]

これが災害時に食えるなんて最高やな

[@wildgrass.Lab.]

気合い入れたら平時より旨い出来になってしまいました🤣

[@onukhanhiba4751]

熱湯に放り込んで湯がいたら、菜花そっくりの風味になって、辛みはないけれど、美味しくいただけました。これがタダとは、信じられない。

[@Mn-gg4yr]

新芽はさっと茹でてスクランブルエッグとマヨネーズで和えると美味しいですよ

[@satoshia8121]

昨日カラシナ採って冷蔵庫に入れてるところやで👍 早速やろう😏👍

[@神鳥騎士団]

冬の河川敷、一面真っ白…。 豪雪地帯の冬に野草確保は難しいですね。 今冬は今の所、積雪が少なく1.5m程ですが、大体毎年最低3m程は積もるので雪下野菜も難しく、冬に災害があると自然の中からの食糧確保は無理ですねー。 木の周りなら数㎝除ければ採集出来るかもですが、それも積雪量によりますね。雪がアリジゴクの巣の様になって出れなくなりますから。 ここ数日、21時くらいに除雪に出る日が続き、ちょっと疲れて来ていたのですが、野草が見れて癒されました。有難う御座います。　m(_ _)m

[@wildgrass.Lab.]

同じ『日本の冬』でも太平洋側と日本海側では全く別の気候ですね⛄️ 『河川敷寒い』とかヌルい事ほざいてごめんなさい🤣 そちらでは野草研究所チャンネルは成立しなかったと考えると、これも地の利なのでしょうか… 年を通して野草を確保できるエリアより、引き続き新鮮な映像をお届けして参ります🎥

[@神鳥騎士団]

@@wildgrass.Lab. この辺り、寒さはあまり厳しく無いですよー。ダイヤモンドダストなんて除雪や夜勤の方々が見れるくらいの寒さですね。 一面真っ白なので、野草研究所的防災訓練は無理だからこそ、ぜんまいやわらびや柿や大根を干したり、漬けたりしてますね。 あと3か月くらいは野草採集出来ないので、美味しそう且つ癒される動画を宜しくお願い致します。　(￣^￣)ゞ 冬が終われば山菜採りが待っているので今日も除雪を頑張れます。

[@tarawo-sine1993]

カラシナ美味しいですよね

[@しらたき-n4y]

カラシナ最近よく食べるんですけどうまいですよね！！ ちゃんとした塩漬けの作り方知らなかったんで助かります‼️

[@wildgrass.Lab.]

冬の野草食代表ですよね🌿 旨み成分のグルタミン酸もたっぷりです✨ もはや天然の味●素！！ このレシピがちゃんとしてるのか分かりませんが、是非是非ご賞味あれー😋

[@田舎平田吾作]

からし菜だったら地元の河川敷にも生えてるはずなので、冷蔵庫に大量に溜まったラーメンの粉スープで漬けてみようかな。

[@lovesibainu5572]

冬場に米・水・葉物が揃っているなら、温かいお粥にするかな。

[@0ishii_._._Gohan]

動画投稿、お疲れ様です。 採取した芥子菜を洗う事なくそのまま塩漬けにしたかと思いましたが、塩抜きする事で汚れも一緒に落とせる、と…なるほどなるほど…φ(..)ﾒﾓﾒﾓ ※土鍋ご飯出てきた時にタイミングよくお腹が鳴りましたので飯テロ食らった気分になりました() しかし同じ河川敷でも球技用等で整備された場所では冬野草の備蓄確保はなかなか難しそうですね…。

[@wildgrass.Lab.]

もちろん洗える余力あるなら、それに越した事ないですけどね💦お水は大切ですから！！ いい意味で荒れている（とは言え定期的に草刈りは入るくらい）の河川敷エリアを見つけておくと良いですね✨ ちなみに指パッチン、1発撮りでしたー✌️

[@0ishii_._._Gohan]

あと指パッチンのところですが、一発撮りなのか何度かリテイクしたのか気になりました()