Dá pra Fazer Churrasco com Carne Congelada?

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A experiência de hoje é descobrir se dá para fazer churrasco com peças inteiras de carne congelada. E se isso altera sabor, textura e suculência. E outro teste que vamos fazer é o quanto cada peça vai perder de peso. O resultado é surpreendente.
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INGREDIENTES
- 2 peças de contra filé
- Sal
- Pimenta do reino
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#contrafile #churrasco #receitas
Trilha Sonora ‪@danielviola‬

[@Pedro55105]

Zé Almiro moro no sítio aqui no Paraná. Criamos os nossos próprio bois pra consumo, não compramos carne, então quando abatemos um boi congelamos a carne e sempre fazemos bons churrascos com a carne congelada, ainda mais seguindo as suas dicas.

[@Churrasqueadas]

Que bacana!!

[@d.s.c.7.7]

Então, se for temperada e congelada sem sal e assada em brasa média fica show porque o tempero fica bem condimentado, adicionando o sal após assada. Abraços churrasqueiros (a) do Brasil!!!❤🎉

[@togurocsc1269]

Esse cara é muito alto estima. 😂😂😂 sucesso sempre pra ele. Desde: Aquiraz, Ceará

[@Churrasqueadas]

Obrigado pelo carinho! Abs para os amigos do Ceará!

[@eduardofelipe3558]

Eu fui comprar uma maminha pro churrasco e só tinha congelada, aí tive que comprar, botei pra descongelar na agua e rapidinho ela amoleceu, menos de uma hora, enquanto isso o pessoal conversava, tomava uma cerveja e comia uma toscana e pão de alho... O churrasco não têm que ser rápido, tem que ser um momento de conversa e descontração

[@Churrasqueadas]

kkkkk falou tudo!!! é isso ai

[@dorotitadei7991]

Boa Noite Deus te abençoe fique com A paz de Deus beijos Jundiaí SP Brasil ❤❤❤❤❤❤

[@ajofesta234]

ADORO BIFES DE CONTRAFILÉ MEU PREFERIDO E ACEBOLADO C FRITAS🍟🍟 !!

[@MarceloAmaralRosa]

No pitsmoker, a carne congelada pega mais o sabor da lenha pq demora mais pra acertar o ponto. No pitsmoker é recurso. Rsrs

[@jovinofilho2878]

Esclareceu algumas dúvidas minhas com suas respostas as perguntas nos comentários.

[@ajofesta234]

9:39 ENTÃO NAO TEM DIFERENÇA DE SABOR .. SÓ DE TEMPO 👏👏

[@Churrasqueadas]

Isso mesmo. Demora bem mais pra chegar no mesmo ponto.

[@ajofesta234]

4:44 😂😂 VC É UMA SIMPATIA !! 👏👏

[@guilhermepereiradasilva6020]

Melhor resfriar filhãooo difícil é ficar esperando kkk

[@samircury3185]

Interessante ! Tendo tempo assarei a congelada !

[@adrianalailla3842]

Sábado 14h10 tem churrasqueadas vanguarda aqui na TV

[@Churrasqueadas]

Companha la hein!

[@Diogo-Fanny]

Carne Congelada na Churrasqueira🔥😳 é um Pecado👉à Carne tem que tá em Temperatura Ambiente😊Eu Gosto de Temperar Antes😂como Vai passar um Dry Ruber na Carne Congelada😂uma Pimenta do Reino😊o Zé Almiro, temperou depois😊Porque Congelada não tem Como Temperar e perde à Suculencia e o Sabor é Outro😂Boa Semana Zé😊👍🕹🎮

[@medmanso]

A congelada tem menos suculencia, alem de demorar demais kkkkkk

[@ANTONELLA714]

*Vejo mesmo que perde todo o suco da carne. Eu não gosto, muda o sabor.*

[@ajofesta234]

10:59 😂😂

[@receitasdavobita]

Muito obrigado pela dica ! ❤

[@marciagasparvieira9593]

OLÁ BOA NOITE 🙏🏻❤ OBA LEGAL 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@ajofesta234]

OIE AMIGAAAA❤️😃🌷🌷🌷🌷

[@adylsoalves]

Não vou nem testar. Prejuízo. Uma hora a mais. Valeu por testar Zé.

[@Churrasqueadas]

Melhor deixar descongelar, economiza carvão!

[@Bravo-01YT]

Eee Zé Almiro fazia tempo que não lhe assistia, é sempre um prazer ouvir seus ensinamentos. 🎉

[@mcblade85]

Quando o cunhado boca grande trouxer carne congelada, bota ele pra assar a carne dele 🤣

[@thiagofalleiro2259]

Boa noite Zé me diz a verdade qual das duas carnes qual você preferiu em questão de sabor?

[@josealmiromorais520]

Kkk Thiago! Realmente às duas ficaram simplesmente esplêndida, porém a congelado demora muito pra dar o ponto. Grato por você nos acompanhar tenha muito boa sorte e boas Churrasqueadas. !!!

[@ReceitaseDicasdaSol]

Sempre faço com a congelada, mas deixo descongelar bem. Excelente vídeo. Grata

[@jeffersoncavalcanti2648]

Você só pode tá de brincadeira. Kkkkk Eu sempre como carne crua, mas dou assada nela antes.

[@ReceitaseDicasdaSol]

Agora farei desse jeito, sem descongelar. Grata

[@moisesguimaraes6711]

O cunhado e a sogra nem carne leva... Leva só a boca!😁😋

[@Churrasqueadas]

os meus são desse jeito kkk

[@CaioCesar-yk3dd]

Poderia sair uma boa dica como deixar a grelha sempre limpa depois do Churrasco

[@thiagocaliman7328]

BUCHA E SABÃO

[@o_trystan_]

tem uns produtos de limpeza q facilitam, mas não tem nada q poupe todo o trabalho duro kkkkkkkk

[@omaragato789]

É só usar espeto

[@ThiagoOliveira-lo6ni]

Muito bom essa idéia.

[@radikal552]

Zé a eu Bruno Bueno de Avaré sp gosto muito dos seus vídeo vc tras assador famoso ! Artista ! Que dia vc vai leva uma pessoa que acompanha seu canal para comer essa carne top que vc faz !!! Que seja eu 😂😂😂😂

[@Churrasqueadas]

Obrigado pelo carinho!!

[@antoniomartins1806]

Boa experiência.

[@rogeriodossantoslopes5368]

Muito bom

[@sergiofernandesdemoraes4142]

Cunhado levou franco congelado e cerveja quente ruim!!!

[@alexquidi]

4:43 Zé Almiro admitindo ser o filho da Xuxa com o Pelé que a mídia escondeu por tanto tempo kkkk

[@Churrasqueadas]

kkkkkk descobriu minha identidade ne?!

[@ajofesta234]

7:54 SUCULENTO😃👏👏👏👏

[@ajofesta234]

HUMMMMMMMMM ..

[@ajofesta234]

TRABALHO DIFICIL ... 😂😂

[@GamingRoomOficial]

mais uma lenda do churrasco que vai abaixo

[@viniciusgaldino3702]

Obrigado

[@soniacastilho4214]

Oi Zé falou que e carne e bom demais.

[@ANTONELLA714]

*Prefiro as fresquinhas mesmo.*

[@user-yy3bx5es7r]

❤❤😂😂maria😮😮aparecida😅❤😅

[@luishenriqueguidastre4861]

Luis Fernando e o mesmo de hoje email que recebi ontem a minha volta no domingo dia livre

[@marcomoraes2655]

Zé a cachaça tem que tomar ates de começar o churrasco ou quando estiver assando kkk

[@RebecaMarques]

Pra quem faz no forno, fica com um sabor igual o da churrasqueira quando usa fumaça em pó.

[@santosorealsantos5452]

Da pra deixar 1 hora e meia a 2hs na cerveja que descongela também.

[@alfredofilho8711]

Zé aonde é que podemos encontrar essa faca da Starrett pra vender

[@Churrasqueadas]

vou te mandar o link amzn.to/3SCogcZ

[@taysonsilva4674]

Zé Almiro,pq os cortes traseiros são mais caros que os dianteiros,se o preço de produção foi o mesmo?

[@denilsondelfinofrancisco5389]

Zé a congelada não está crua não?? No geral adoro suas receitas.

[@Churrasqueadas]

Está ao ponto para mal. Tentei tirar no mesmo ponto da resfriada.

[@robertotommaso6107]

Congelada já fiz. Não me agradou, a textura fica diferente

[@valdecialves1256]

Como saber escolher o torresmo certo pra ficar perfeito na hora de fazer?

[@pedrobarbosa5933]

Impossível fazer qualquer alimento com carne congelada. Ele sempre irá descongelar antes de ficar pronta😅😅

[@caju4392]

A minha sogra so leva congelado e com nervo sé loko !parece ate que pegou na macumba

[@DANTE22295]

3:56 Sinceramente tenho nojo desse tipo de gente, o mundo não vai ficar menos pobre se o Zé Almiro deixar de colocar uma folha de ouro numa carne. Fim dos tempo é essa gente hipocrit@ que acha que vai mudar o mundo reclamando em rede social, se ela se preocupa tanto com a fome do mundo pq ela não sai da internet e vai doar umas cestas básicas? Duvido que essa gente doa alguma coisa pra alguém necessitado.

[@Churrasqueadas]

É que as vezes as pessoas não entendem que é um video mostrando uma curiosidade, coisas diferentes... mas, fazer o que ne?!

[@ajofesta234]

@@Churrasqueadas DEIXA PRA TRAZ O QUE NÃO LEVA PRA FRENTE !😉😃🙏 VC É O MAXIMOOOOO!👏👏👏👏👏👏

[@marcioweiss613]

ja recebi uma picanha congelada foi brabo

[@chicomadeira..4440]

Com esse vídeo do Mestre Zé Almiro nem o Mano ODILON vai nos enganar de dizer que, a carne que disse que iria trazer estava CONGELADA no freezer, por isso não havia pego a Carne para o Churrasco dos Bodes Churrasqueiros 🥩🔥

[@MsEthancole]

Boa noite Zé, tenho uma duvida as carnes da swifit e não só ela, resfriadas tambem friboi, Maratá etc.. é seguro comer mal passado? pois me prendo ao mito de fazer mal, adoro carne mal passada, mas as vezes fico com receio de comer..

[@elizecardoso6640]

Tbm quer saber 😢

[@Dlima9755]

Comeu um mosquito aos 08:10! 😂😂

[@Churrasqueadas]

kkk quase

[@ton4377]

TFA

[@rogeriomaximiano7421]

👍😋😋😋😋💯

[@carlostonini9093]

Deixava ela sem comer. Kkkkkk

[@josimarvieira5626]

O cunhado leva a carne congelada e a cerveja quente kkkkkkk

[@Churrasqueadas]

o seu tb faz isso? kkk

[@josimarvieira5626]

@@Churrasqueadas Sim, é normal né kkk

[@wiltonnoqueira9346]

🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶👋👋👋👋👋👋

[@jefersonlima9992]

O Primeiro

[@vaniama.lemgruber8872]

Ôh delícia!😋😋😋😋😋😋

[@claudio668]

Sério mesmo, que colocou a carne congelada direto na grelha ??????? Acho que qualquer pessoa normal, pelo menos descongelaria antes de assar.

[@carloseduardobarbosa501]

9:39 diferença da suculência é grande.... fora ter que ficar 1h a mais na churrasqueira Boi morreu atoa....rs

[@Hamosaurus]

Só descongelar no microondas, rápido e prático 😅

[@sandrooliveira9595]

E a gripada, não tem. Só a resfriada..

[@renneplum800]

😂😂😂😂😂

[@fabiorocha]

alô zorra total!!! Um talento...

[@willsouzaP]

Infelizmente tenho que ver pessoas comendo carne crua... meus olhos sangram kkkk

[@fabiorocha]

Infelizmente tenho que ver pessoas que não entendem nada de ponto de carne... meus olhos sangram kkkk

[@jaguncodicklittle1673]

Gosto muito do canal, mas sinto falta de uma informação nos vídeos: O tempo!!! quanto tempo pra ficar como está. Sei que depende do equipamento, mas só pra gente ter uma ideia. Porque nunca consigo fazer ficar igual.

[@Churrasqueadas]

É dificil de passar tempo porque a churrasqueira não igual ao forno, que tem uma constancia de temperatura... cada churrasqueira tem seu formato, altura da grelha, se venta ou não venta, se o tempo ta frio ou quente. Tudo isso interfere e muito no tempo. Então a tecnica que ja passei é observar a carne, apertar pra ver se ta macia ou rigida... quanto mais rigida, mais passada está....