Daddy Cooking ซาลาเปาไส้หมูแดง สูตรนวดมือ ขั้นตอนเดียว แป้งนุ่ม ไส้หมูแดงหอมชุ่มฉ่ำ

Рет қаралды 92,337

2 жыл бұрын

#daddycooking #ซาลาเปาหมูแดง #ซาลาเปา
ไส้หมูแดง
------------------
1.หมูสับ 300 กรัม
2.หอมใหญ่หั่นเต๋า 50 กรัม
3.รากผักชี 3 ราก กระเทียม 3 กลีบ พริกไทย 1 ชช.โคลกรวมกันเป็น 3 เกลอ
4.ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
5.ซอสฝาเขียว 1 ชต.
6.ซอสน้ำมันหอย 1 ชต.
7.น้ำมันงา 1 ชช.
8.ผงหมูแดง 2 ชต.
9.น้ำตาลปี๊บ 25 กรัม
10.น้ำตาลอ้อย 50 กรัม
11.ซีอิ๊วดำ 1 ชช.
12.แป้งข้าวโพด 1 ชต.น้ำเปล่า 2 ชต. คนรวมกัน
แป้งซาลาเปา
---------------------
1.แป้งตรากิเลนเหลือง 370 กรัม
2.นมสด 200 ml.
3น้ำตาลทราย 100 กรัม
4.ยีสต์ 1 ชต.
5.ผงฟู 2 ชช.
6.น้ำมันถั่วเหลือง 50 ml.
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy cooking / @daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน e-mail : nawin.palee3@gmail.com

Пікірлер: 129

@daddycooking 2 жыл бұрын

อุปกรณ์บางอย่างในคลิป คลิกลิงค์ด้านล่างดูได้เลยครับ พิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะครับ shp.ee/pihb2mx

@ggunina 3 ай бұрын

ทำจนเสร็จหันไปเห็นแป้งข้าวโพด อ้าว555555

@indyjeffporter 3 ай бұрын

วันนี้ได้ลองทำคะ ผลคืออร่อยมาก แป้งนุ่มฟู และใส้อร่อยมากๆคะ

@daddycooking 3 ай бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@user-ph9yc9vq6t 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ อยากให้สอนวิธีทำซาลาเปาหน้าแตก ค่ะ อยากได้สูตรนี้มาก ขอบคุณค่ะ

@AA-fd6eh 2 жыл бұрын

น่าทานมากจ้า

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@vapooz 8 ай бұрын

วันนี้ลองทำแล้วค่ะ เนื้อแป้งคือดีมากก นุ่มมมมากกกก วิธีทำก้ไม่ยุ่งยากใช้เวลาไม่นาน ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

@daddycooking 8 ай бұрын

เยี่ยมเลยครับ

@93BWV 2 жыл бұрын

ขอบคุณคะ สูตรนี้ทำแล้วอร่อยมาก

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@_Pimsiri_ 2 жыл бұрын

น่าทานมากกกกกก

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ😁🙏

@sukhumschreiner9904 10 ай бұрын

สุดยอดเลยคะ

@daddycooking 10 ай бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@user-pg1ud8fz6z 25 күн бұрын

ดีฮะ

@anunnutnuntapanon2318 2 жыл бұрын

ต้องทำแล้วคะ น่าทานมาก

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@user-df1lk7mv6y 2 жыл бұрын

น่าทานมากๆค่ะเชฟ.จะทำเองบ้างค่ะขอบคุณ.เชฟนะคะที่ให้สูตรค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

😊😊😊

@user-nc5cj8ev7b 2 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ลองหัดทำแล้วคือสูตรดีมากไส้หมูแดงคือเข้มข้นอร่อยมากๆค่ะ ขนาดไม่ได้ใช้แป้งเหมือนกันยังอร่อยขนาดนี้เลย แต่ยังจับจีบไม่ค่อยเก่ง😅 แต่ขอการันตีคืออร่อยจนทำขายได้เลย

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากครับที่ชอบ

@redminotenineoneone1208 Жыл бұрын

น่าทานจังค่ะ ต้องลองบ้างค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@nokyoongchayada2310 2 жыл бұрын

ต้องลองทำแล้วค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

สูตรนี้ลงตัวมากครับ

@warapornponza7342 2 жыл бұрын

น่าอร่อยมากค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@souphomphakdy4815 2 жыл бұрын

Look yummy 😋

@daddycooking 2 жыл бұрын

😊😊😊

@souphomphakdy4815 2 жыл бұрын

You are super 👍👍👍🙏😍

@daddycooking 2 жыл бұрын

Thank you so much.

@souphomphakdy4815 2 жыл бұрын

You are super 👍👍👍

@daddycooking 2 жыл бұрын

Thanks.🙏

@kanitakempf3181 2 жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ ลองทำแป้งซาลาเปาแล้วนุ่มอร่อยมากค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@souphomphakdy4815 2 жыл бұрын

You are super 🙏🙏🙏

@daddycooking 2 жыл бұрын

😍😍😍🙏

@user-st1ux1mj3z Ай бұрын

ลองทำแล้วอร่อยค่ะแต่สีแป้งไม่ขาวเป็นเพราะอะไรค่ะ

@user-lf6yj5iu3v 9 ай бұрын

สามารถใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ

@waleechamulitratchamulitra2139 2 жыл бұрын

Super recipe

@daddycooking 2 жыл бұрын

Thank you

@pornpantheprungsimankul4079 9 ай бұрын

ลองทำแล้ว ไส้หมูแดงอร่อยมากค่ะ

@daddycooking 9 ай бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@YouonlyliveWON Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคลิปมากเลยนะคะ Daddy channel ❤ ว่างหยุดช่วงปีใหม่ เลยลองทำค่ะ ขอรีวิวจาก ตปท. นะค่ะ สูตรนี้แป้งนุ่มที่สุดเท่าที่เคยทำมา -หาแป้งยี่ห้อไทยไม่ได้เลยใช้เป็นแป้งเค้ก ข้อเสีย สีอาจไม่ขาวจั๊วะ (ใส่น้ำส้มสายชูในน้ำตอนนึ่งแล้ว) -อากาศที่นี่ติดลบ จึงใช้เวลาในการพักแป้งนานกว่า 1 ชม เป็นประมาณ 1.30 (ทิ้งแป้งไว้ในเตาอบ ที่ไม่ได้เปิดเครื่อง) -ไส้หมูแดง หาผงหมูแดงไม่ได้ เลยใช้เป็นซอสBBQ แบบฝรั่ง แล้วลดปริมาณซอสอื่นๆ ลง ผลคือ โคตรรรรอร่อย นึ่งเสร็จ สามีฝรั่งและเพื่อนบ้านชิมไปคนละ3 -4 ลูก ไม่ทันเหลือเก็บแช่ฟรีสเลยค่ะ สวัสดีปีใหม่ 2023🎉 ล่วงหน้าให้ Daddy and family นะคะ❤

@daddycooking Жыл бұрын

ขอบคุณครับ 🙏 Happy New Year เช่นกันครับ

@rubybkk Жыл бұрын

ขอบคุณมากที่มารีวิวค่ะ เดี๋ยวจะลองใช้แป้งเค๊กบ้าง

@wasanasomsopa5889 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วอร่อยมากเลยคะ แป้งซาลาเปานุ่มเข้ากับไส้หมูแดงหอม ๆ คะเชพ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@user-lk8nu9ev9d Жыл бұрын

เดี๋ยวจะลองทำตามแล้วล่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

🙏🙏🙏

@user-bo2me7ry9e 2 жыл бұрын

50mlเท่ากับกี่กรัมค่ะ

@user-hz2kj7cx5b Жыл бұрын

ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ น่าทานมากเลยค่ะ อยากทราบว่าใช้นมสดของอะไรคะ จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณนะคะ

@daddycooking Жыл бұрын

นมโรงเรียนครับ

@sudaratchaiprasert991 11 ай бұрын

ลองทำแล้วก็ออกมาใช้ได้นะคะแต่แป้งค่อนข้างจะหวานไปสักหน่อย

@daddycooking 11 ай бұрын

😍😍😍

@kevalinehdusail6751 2 жыл бұрын

👍👍😋❤️

@daddycooking 2 жыл бұрын

🙏🙏🙏😁

@laongyailaongyai7159 9 ай бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะใส้หมูแดงอร่อยมากทุกคนติดใจเลยค่ะ

@daddycooking 9 ай бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@malaithaisong3223 2 жыл бұрын

ตัดคำว่า "นะครับ"ออกบ้างก็ได้นะ ฟังแล้วสุภาพ. แต่ว่ามันเยอะเกินความจำเป็นจนน่าเบื่อ

@Alisawon7 2 жыл бұрын

ไม่เบื่อค่ะ

@rossukonanon5682 4 ай бұрын

ทำตามสูตร โดยรวมโอเคค่ะ อร่อย แต่ขอถามอีกนิดเพื่อเป็นความรู้เพิ่มเติมค่ะ อยากรู้เทคนิก ที่ทำให้แป้งเปาบาง กว่านี้นิดหน่อยค่ะ

@janthong2 2 ай бұрын

ตอนนวดแป้งแบ่งแป้งปั้นกลมแล้วพักไว้ 10-15นาที ให้แป้งฟูขึ้น นิดหน่อย จะนิ่มขึ้นสามารถยีดได้บางมากขึ้น

@souphomphakdy4815 2 жыл бұрын

😋😋😋

@daddycooking 2 жыл бұрын

😍😍😍

@yailifestleyintunisia 10 ай бұрын

ใช้แป้งเค๊กแทนใด้ม้ยค่ะ

@daddycooking 10 ай бұрын

ใช้บัวแดงแทนได้ครับ

@adbaird7990 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ครั้งแรกลองทำ ดีมากค่ะ กดไลน์ แชร์เลยค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

ขอบคุณครับ🙏

@adbaird7990 Жыл бұрын

@@daddycooking แต่แป้งที่เมกาไม่เหมือนไทยค่ะ ใช้แป้งเค้ก ก็ได้อยู่ค่ะ แต่สูตรสัดส่วนคุณน้องดีแค่ ขอบคุณนะ

@nathatrakoolsilp9019 2 жыл бұрын

แป้งสูตรนี้นำมาใส่ไส้หวานได้ไหมคะ และถ้าพอเย็นแล้วแป้งจะยังนุ่นไหมคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@EndlessRain1980th 2 жыл бұрын

ใช้แป้งแบบโฮลวีทแทนได้ไหมคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@user-dr9zb7tk3q Жыл бұрын

ถ้าแป้งแข็งทำยังไงถึงนุ่มค่ะ

@user-hw3il1cg9x Жыл бұрын

สอบถามหน่อยค่ะใช่เนยขาวแทนน้ำมันได้ไหมค่ะแล้วปริมาณเท่ากันไหมค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

ใช่ครับ

@user-qh6lb2ug4w Жыл бұрын

ใช้แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

ได้ครับ

@methaporn_meiji6051 2 жыл бұрын

ส่วนผสมตัวแป้ง การใช้น้ำเปล่ากับนมต่างกันอย่างไรคะ ขอบคุณค่ะ

@user-rn9mi6zj5l 2 жыл бұрын

ขออนุญาติตอบแทนเจ้าของคลิปจ้า ทำตามสูตรนี้หลายรอบแล้ว อร่อยมาก มีอยู่วันนึงนมไม่มีเลยใส่แต่น้ำเปล่าแทน ใส่นมจะทำให้แป้งเหนียวนุ่ม ไม่ใส่นมแป้งจะเหนียวไม่นุ่ม เหมือนกินที่เราซื้อตามมอไซค์พ่วงข้างจ้า

@Nirucha_L 2 жыл бұрын

ไม่มีน้ำตาลอ้อย ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

น้ำตาลปี๊บได้ครับ

@user-zd1xx1ed7m 2 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆคะจะลองทำวันนี้ค่ะแต่ใช้แป้งบัวแดงแถวบ้านไม่มีแป้งกิเลนเหลือง

@daddycooking 2 жыл бұрын

ใช้แทนได้ครับแต่จะไม่ขาวเท่าใช้กิเลนเหลืองครับ

@user-zd1xx1ed7m 2 жыл бұрын

@@daddycooking ขอบพระคุณมากๆค่ะ

@Salamander.joke-Y Жыл бұрын

ถ้าใส่เห็ดหอมเพิ่มลงไปคงอร่อยน่าดู

@daddycooking Жыл бұрын

😍😍😍

@ratdawan09 11 ай бұрын

ทำไมซาลาเปาขาวสวยคะมีสูตรไหมคะ ที่ทำให้ขาวคะ

@user-zc1ty9my4e 2 жыл бұрын

ถ้าทำเยอะทำสูตรคูณ2ได้ใช่ไหมค่ะพี่

@daddycooking 2 жыл бұрын

ใช่ครับ😁

@bimonkkk1505 Жыл бұрын

ถ้าสมมุติเราใช้แป้งไม่หมดสามารถเก็บไว้ได้ไหมคะ

@daddycooking Жыл бұрын

นึ่งให้สุก แล้วฟรีสไว้เก็บไว้ได้นานครับ

@praweenamuangbee1749 2 жыл бұрын

ทำไก่แทนได้เป่าคะสูตรนี้

@daddycooking 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@user-sy7yp3zm3z 2 жыл бұрын

😯😋🙏

@daddycooking 2 жыл бұрын

😍😍😍

@user-vb8wp4vd6b 2 жыл бұрын

1.พริกไทยดำหรือพริกไทยขาวค่ะ 2.ใช้ผงฟูยี่ห้ออะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

พริกไทยขาว ผงฟูตราเบสโอเดอร์ครับ

@user-vb8wp4vd6b 2 жыл бұрын

@@daddycooking 😍

@ihateyou1841 Жыл бұрын

ข้อมือไม่ดีนวดเครื่องได้ไหมค่ะ ถ้าได้ต้องนวดกี่นาที สปีดขนาดไหน ขอบคุณค่ะ

@daddycooking Жыл бұрын

ได้ครับ สปีดกลางประมาณ 10 นาที หรือจนแป้งโดว์ไม่ติดโถครับ

@ihateyou1841 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@sumaichoeychom277 2 жыл бұрын

หมูยังแข็งอยู่มั้ยค่ะ หรือว่าเปื่อยยุ่ยค่ะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

หมูนุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยมากเลยครับ

@jariseri5583 2 жыл бұрын

ไม่มีผงหมูแดง ใช้อะไรแทนได้คะ และไม่มีแป้งตรากิเลน ใช้แป้งอะไรแทนคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ใช้แป้งบัวแดงแทนได้ครับ

@jariseri5583 2 жыл бұрын

@@daddycooking อยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งบัวแดงคะ ผงหมูแดงใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

ใช้แป้งเค้กแทนได้ ใช้ผงพะโล้เล็กน้อนกับสีผสมอาหารสีแดงได้ครับ

@jariseri5583 2 жыл бұрын

@@daddycooking ขอบคุณคะ

@user-zd8vu9zi3z 8 ай бұрын

แป้งซาลาเปามีความเหนียวเกิดจากอะไร แก้ไขอย่างไรคะ

@chairattiyawattanaroj6644 Жыл бұрын

นมสดแบบไหนครับ?ใช่ลคาร์เนชั่นมั๊ย? ใช้นมเมจิ ได้มั๊ยครับ?

@user-ox2vw7vr3v 9 ай бұрын

ป้าทำทีไรแป้งไม่ฟูสักทีป้าลอง 3 ครั้งแล้วป้าก็ทำตามคลิปไม่รู้เป็นเพราะอะไร

@daddycooking 9 ай бұрын

ยีสต์น่าจะตายครับ

@user-bo2me7ry9e 2 жыл бұрын

200mlเท่ากับกี่กรัม

@pigletpinknatto5727 2 жыл бұрын

200g.

@user-eg2yx7rj3s 2 жыл бұрын

อร่อยมากคะ สูตรนี้ แต่ไม่รู้ว่าทำอะไรผิดพลาดไป นอนไม่หลับเลยคะ เครียด

@daddycooking 2 жыл бұрын

😍😍😍

@habeebshouse8502 2 жыл бұрын

ผงหมูแดง ถ้าไม่ใส่ จะทำให้รสชาติเป็นยังไงคะ แล้วสามารถหาอย่างอื่นแทนผงหมูแดงได้มั้ยคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

เราใช้ผงหมูแดงเพื่อลดขั้นตอนการทำเครื่องเทศครับ รสชาติจะนิ่งแล้วก็สะดวกด้วยครับ ถ้าไม่มียี่ห้อนี้ใช้ยี่ห้ออื่นก็ได้ครับรสชาติใกล้เคียงกัน ตามร้านสะดวกซื้อก็มีขายครับ 👍😊👍

@habeebshouse8502 2 жыл бұрын

@@daddycooking พอดีเป็นอิสลามไม่กินหมูอ่าค่ะ😅 ใช้ผงอะไรแทนได้บ้างคะ

@daddycooking 2 жыл бұрын

@@habeebshouse8502 ใช้อบเชยคั่วและ โป๊ยกั๊กคั่ว สีผสมอาหารสีส้มแดง แทนครับ