Daging LIAT Lembut Dalam 15 Minit Je , Bahan Rahsia Yang Restoran Gunakan | Daging Blackpepper

Daging LIAT Lembut Dalam 15 Minit Je , Bahan Rahsia Yang Restoran Gunakan Untuk Buat Masakan Daging Bergoreng
Hi, assalamualaikum semua.Harini saya nak share resepi Daging Blackpepper menggunakan bahagian daging yang liat. Ada teknik yang biasa digunakan di restoran cina untuk cepat lembutkan daging yang liat supaya cepat dimasak. Untuk resepi kali ni, saya gunakan daging frozen bahagian chuck.
Bahan lembutkan daging (perap 15 minit sahaja):
- 300g daging bahagian yang liat (dihiris nipis)
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 cawan air
Bahan Perapan Daging :
- 1 sudu teh kicap cair
- 1 sudu teh minyak masak
- sedikit lada putih berperisa
- 1/2 sudu makan tepung jagung
Bahan Sos Blackpepper :
- 1/2 biji bawangt holland
- 2 ulas bawang putih
- 2 biji cili merah/cili api
- 1 sudu makan kicap cair
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan sos blackpepper
- lada hitam
- sedikit gula dan garam (optional)
- 1 sudu teh tepung jagung
- 2/3 cawan air
- daun bawang
.............................................
english recipe//
Ingredients to soak the meat (soak for 15 minutes only) :
- 300g of chewy parts of beef
- 1 teaspoon of baking soda
- 1/2 cup water
Beaf Marinade Ingredients:
- 1 teaspoon of light soy sauce
- 1 teaspoon of cooking oil
- flavored white pepper
- 1/2 tablespoon cornstarch
Blackpepper Sauce Ingredients:
- 1/2 dutch onion
- 2 cloves garlic
- 2 red chillies/bird eye chillies
- 1 tablespoon of light soy sauce
- 1 tablespoon oyster sauce
- 1 tablespoon blackpepper sauce
- black pepper
- some sugar and salt (optional)
- 1 teaspoon of corn flour
- 2/3 cup water
- scallion

[@LimauNipisOfficial]

Saya gunakan soda bikarbonat = baking soda ye. Bukan baking powder 😊

[@sleekbook]

haha. dua benda serupa nama ini sering tertukar

[@nickcdrw]

Saje nak Share, Lagi dibasuh daging tu lagi tawar. Pastikan untuk Daging yang betul2 liat je guna Tips ni. Kalau tak, Rasa daging tu ,ehhhhhhffffff. Tak sedap. dan Yes, Baking Soda, Bukan Baking Powder, Tak sama Strong.

[@hakimahhassan3042]

@@sleekbook bahan aktif sama tapi kuantiti berbeza. Kandungan sodium bikarbonate dalam baking soda lebih tinggi.

[@vingsiewving9861]

betik muda.. blender gan air pun jadi juga isi daging lembut. 😊

[@chennel9450]

Saya perap daging dgn air limau nipis ataupun sedikit cuka ..daging x perlu dibasuh semula.

[@SDewi-qq4lv]

Tips lain utk lembutkan daging ialah dgn meletakkan hirisan betik muda yg masih bergetah. perap dlm 5 minit shj kemudian bilas hingga bersih. dagg akan jd lembut. jgn perap lma sgt nti dagg akan hancur mcm dagg sapi dlm tin tu 😊 siapa yg sdh mncuba tips ini...sila komen ya. Terima kasih. salam dr Pedalaman Atas, Sabah ( Tips ini di ajar oleh arwah mak sy )

[@LimauNipisOfficial]

wah terima kasih atas tips, nanti saya boleh cuba 🥰

[@samsen6879]

Kalau saya guna nanas tak kisah nanas muda atau tua..rendam pun tak payah lama2 .. innshaAllah semoga bermanfaat dgn petua masing2.uu

[@nurzulailyzakaria9972]

Mmg menjadi tip ni..saya pun amakan cara ni yg d turunkan dr zaman arwah nenek lg ... cuma jgn lama sangat x perlu 15min nnt daging terasa payau cukup 5 min je.. 😂

[@norlidahassan3484]

saya dah cuba memang menjadi..tapi saya perap 5 minit je..tq kongsi tips n resepi 😍👍

[@jaarazak4410]

Assalamualaikum.. Mari sama-sama kita mengucapkan Selawat buat Baginda Nabi Muhammad S.A.W. ‎ ۞اَللهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ ۞ ALLAHUMMA SOLLI'ALA SAYYIDINA MUHAMMAD, WA'ALA AALI SAYYIDINA MUHAMMAD.

[@dwiloksono]

Tip dari sy ni mmg 100% menjadi.. 1.gaul daging tanpa dibasuh dgn sedikit air dan baking powder/soda bikarbonat 10minut 2.basuh daging bersih2 3.masak daging tanpa air ...masuk daun salam bahan2 tumis darat iaitu bwang dan rempah 4sekawan.. 4.bila air daging dah kering masuk air bersama kentang carrot daun sup daun bawang semua la..tutup periuk atas biar mendidih 7minut api kuat...then tutup api biar 10minut tanpa buka penutup periuk 5.selepas 10minut dia cool buka api lagi biar mendidih 7minut lagi api kuat then tutup api..tanpa buka penutup periuk 6.masak lagi 10minut dgn api perlahan tanpa buka penutup... 7.tutup api pastu dah boleh makan Sy dh try buat kt daging yg penuh urat mmg urat2 semua lembut bak kapas

[@LadynoeMohamed]

resepi apa ni. sup ke?

[@dapurlendyyan4293]

Olahan dging yang sangat lembut blakpaper yang lezat Terima kasih sharing ilmunya kak

[@dhiauddin8353]

Boleh cuba guna nenas. Blend nenas dan dapatkan air dia. Boleh perap daging dengan air tu. Insyaallah lembut dan tak menghilangkan rasa.

[@rozm9430]

Yup cara guna jus nenas ni boleh elakkan rasa pahit2 residue baking soda sekiranya tidak dibilas secukupnya atau perap terlebih lama.

[@syakirismail4436]

Berapa lama nk perap daging dgn air nenas ? Lepas perap kene cuci ke ? Rasa manis masam nenas tak serap ke dlm daging ke ?

[@yusnamyff7158]

Terima kasih berkongsi petua yg bermanafaat. Sedapnya masakan. 👍👍

[@janijanisjani8771]

Best limau nipis tunjuk cara masak yang mudah untuk dipraktikkan.

[@fromthismoment6657]

Tksh Lipis Nipis dgn petua2 dapur yg amat manfaat untuk smua followers. Sentiasa ada idea utk resepi dan petua2 didapur. Semoga dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki dan dijauhi dr segala penyakit dan musibah.

[@samsiahyusof4494]

Tq for sharing limau nipis...gud info

[@azieazman1338]

Thank you for the best tip ever! Harini nk masak daging black paper tu yg usha2 skali jumpa tip berguna ni. YaAllah rezeki 😊 terima kasih

[@balinesefoodie]

Sangat bagus , terimakasih resepnya 🙏

[@nrhazlinjaafar7387]

Tq atas perkongsian..resipi sgt senang dn mudah..saya dh cuba mmg menjadi n sedap ..dgg sgt juicy 😋

[@jaijai098able]

Limau nipis 👍👍👍mudah cara masakan awak. Suka Saya lihat konten awak. Maju kaya ya

[@Salbiyyah]

Sedap nya, boleh guna untuk daging korban yang jiran bagi... Alhamdulillah... Semoga terus maju jaya dan di berkati sentiasa..

[@kuybeteschannel2679]

Info yg cukup bermanfaat sis, sesuai sgt bg saya yg dah tua nie nak mkn daging tanpa memasak dlm tempoh yg cukup lama...

[@abdrahmanahmad7107]

Alhamdullillah kerana masih ada PENYEBAR MAKLUMAT YANG BAIK👍👍👍 DAN BERGUNA.

[@rogersurian4516]

Banyak pengetahuan dalam resepi ini. Saya akan mecuba.Terima Kasih...

[@airinismail1406]

Salam sis..sy bru je masak..alhamdulillah sedap..dan lembut..masakan tu rasa ala2 kt chinese restoran..ank2 saya suka sgt..sedapsss..terima kasih..semoga murah rezeki♥️♥️♥️

[@mralghaffar1734]

Ada yg komen rasa x sedap..itulah bezanya setiap individu..contoh cikgu mengajar dlm kls 40 org murid.kenapa ada yg masih x faham dn ada murid yg cpt paham..begitulh dlm masakan..resepi yg sama di beri tp cara penyediaan yg berbeza.. chill ok..😂

[@weegee5719]

Paling padu tips ni jam.saya suka nau makan daging goreng kunyit.memang best.kali ni cuba buat kuah black pepper yang puan limau nipis ajau tadi tu.terima kasih tau😃😁👍✅🤲

[@azizahali1424]

Terima kasih sangat-sangat...semoga dimurahkan rezeki diberkati usia chef limau nipis🥰

[@qalmalzahbil836]

Thanks for this tips...boleh try nak lembutkan daging

[@nurritaothman2179]

Jazakillah darlingggggg. Banyak Makcik belajar dr anakanda

[@rohanahhamzah1770]

Alhmdulillah...tkasih bnyk2 Limau Nipis

[@kodoksempoy2615]

Mantap puan...nampak sungguh sedap..nanti nak cuba lah...tq puan.

[@rosleialkamal5266]

Hmmmm... nmpak sedap sgt....

[@rosilawatyismail6966]

Alhamdulillah mmg tgh cari petua n cara lembutkan daging. Tqvm sis. Nnt nak cuba.😍🌹💖

[@anissofiyah3260]

Alhamdulillah tkasih sis baru tau soda boleh lmbutkan daging liat

[@aslizanur1187]

Terima kasih atas ilmunya puan😍

[@mohdfadzlimohdfadzli7352]

Sy dah cuba Alhamdulillah jadi..tkasih atas perkongsian puan

[@iydaempirebridal]

Nampak macam sedap nyerr😋😋

[@cikgarlic9947]

Betul, dulu restorance saya guna cara yg sama, , restoran saya masakan chinese seafood, tukang masak pun berpegalaman dari chinese restorance

[@mohdfauzigsan5511]

Wow letopsssss ek kelembutan dia...thanks for sharing❤

[@rossersrossa5914]

Inilah cara nk masak daging supaya x liat..Trima kasih dear🙏🙏

[@mallikasahana7244]

Super tip....tqvm

[@shyrullnizansidek7607]

Insallah akan saya cuba terima kaseh limau nipis.

[@MsEcha86]

Terima kasih bg tips. Nnt nk cuba la.

[@paridahispara7741]

terima kasih limau nipis🙋‍♀bagi tips.

[@rohsenja]

Ok dah buat.. Saya ddk bujang.. Resepi senang di buat.. Walaupun warna saya lain sikit.. Tp sedap.. Terima kasih

[@nouraisha1]

Salam.....Sy mmg dh lama cari tips lembutkan daging yg betul. a ah 15 min ok la cpt😆Sy pasti cuba..... T kaseh dgn tips nye ye limau nipis...❤

[@hasniangsana1294]

Saya baru cuba try test..belm makan lagi tunggu anak2 makan dan komen..😁😋

[@zalehaabdwahabzalehaabdwah4523]

Assalamualaikum terima kasih kongsi tips . Semoga sahabat sentiasa sehat .

[@ezzatsazry5308]

Nampak menyelerakan...mmg favorite sy nie.

[@LimauNipisOfficial]

Sama sama 😁

[@bungakantan6319]

Terima kasih tipsnya nanti nak cuba.

[@Joseph-fd8bp]

woowww...tiru ni

[@diany5117]

Dah cuba. Memang menjadi & sedap. Terima ksih ilmunya ya🤩

[@PakcikOutdoor]

Oh, saya baru tahu mengenai bahan ini. Sebelum ni ikut petua orang tua² jer contohnya perap dengan halia, bawang putih dll. Satu perkongsian yang baik.

[@mahaletchumymahaletchumy6201]

well said 👏👏👏 petua zaman dahulu

[@nooraine8307]

Terimaksh share resepi mmg sdp masakkn tu

[@LimauNipisOfficial]

Sama sama sis 🌹

[@mustafakamalmohamed8091]

Tksh Lemon nipis atas perkonngsiannya....

[@sarifahmarkom6446]

Wowww...mmg best kan resepi ni..👍👍

[@LimauNipisOfficial]

Yep best Sgt, jimat kan masa 👍😁

[@bench9967]

Terima Kasih share ilmu kak😭. Dah 28 tahun hidup masak daging mesti liat😭 maklumlah kita lelaki telan je

[@nurulsyaqinah1440]

Dulu pernah buat letak soda bikarbonat ni.. Tp alahai org xde gigi pun da boleh makan daging.. Mmg hilang kenyal2 daging tu bila letak soda bikarbonat.. Tp ni pengalaman sy la ye..mungkin org lain buat OK je.

[@baharudinhamden5836]

Terbaik 👍👍👍👍👍

[@padoeskop5613]

suara penyampai best la.. mesti lawa org nye

[@SalinaMdYusof]

Terbaik

[@ariano2861]

cara sama saya guna utk sotong putih juga.... baking soda + garam gaul sampai naik buih... bilas. insyaAllah masak nanti sotong lembut masa goreng kejap di awalnya, then angkat dari kuali

[@Shahril-dz2jz]

Bermanfaat ni buat pengetahuan👍👍

[@LimauNipisOfficial]

Ye, harap bermanfaat 😁

[@tgharis]

Baguh2👍

[@azrinaenaenn4003]

Manis daging tue..manis LG chef limau nipis☺️

[@tokeykwong]

Mantap resepi kak limau nipis kita ni macam mana cara masak daging supaya isinya lembut,mantap Dan mantol.

[@MKSTORY]

Terima kasih tips, kami selalu practice semasa pergi camping This is good video 👍

[@selvy1356]

Thank you for your recipe 👍

[@sittimariamjamjam2120]

Tqvm dik Alhamdulillah..lepas ni x la makan daging liat dah hahaha

[@Darkoyard]

Boleh plak nmpk daging pagi-pagi buta ni terus lapar 🤣😂

[@nadirabahruddin8806]

Boleh cuba masak mlm ni utk suami 😁

[@tajabdullah.malaysia]

Betul² menjadi lembut

[@LimauNipisOfficial]

Boleh guna cara ni untuk macam macam jenis masakan kan 🤗

[@hatibaraiofficials1159]

Benar Aku Perapkan Dgn Soda bekarbonat Lembut Daging Tu

[@JoJo-ks9qz]

Terbaik. Mmng kena cuba resepi ni. Tq sis

[@matcin7746]

Tq. Saya share petuanya

[@hasmiash6903]

better pakai buah nanas, rasa daging x lari, lembut dan sedap

[@franconero9264]

Resepi yang mantap ,,👍♥️

[@angahsyber68]

Tq bagi tips.. tak meyesal subcribe nanti boleh cuba 😊👍

[@mdrashidiyasri271]

Terima kasih ...👍😉

[@elicchannel2164]

Terbaik sis...

[@maryammunawwarah9970]

bulan puase plk la tip ni nak lalu🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@autumninmyheart878]

MasyaAllah tabarakAllah, that looks awesome and mouth watering. 😋 Thanks a lot for the tips and sharing this recipe with us.💝

[@LimauNipisOfficial]

You are most welcome ❤️

[@tembikaisedap13]

Alhamdulillah tqvm for the recipe.terbaik will try❤️

[@ctimanctiman4238]

Wahhhh...sdp nya ..boleh la sy kongsi2 kn ya..

[@sarahesteban8316]

Tq share

[@mawarmerah6897]

salam dari Sabah ,prkongsian yg sngat bermanfaat ...terbaikk ..

[@luckydepressedguy8981]

mandak ko masak,sadap di ?

[@azizahbinti8400]

Alhamdullilah terbaikkkkk Terima kasih berkongsi resepi 🥰🥰

[@LimauNipisOfficial]

Alhamdulillah, sama sama 😁

[@albertjingga3422]

Wow.. Great cooking style❤thanks for sharing. Greeting from Kuching🤝🤝

[@CTSal]

Tq limau nipis share resepi nyer.😚

[@LimauNipisOfficial]

Sama sama 🌹

[@zianyuyu]

Hmm sebab video limau nipis x pandai masak jadi pandai.. ,🤗

[@hamidahitam2886]

Salam dari Singapore. Terima kaseh tips nye.sangat bergunadah tak ragu2 nak beli daging

[@LimauNipisOfficial]

Wslm. Sama sama, try OK nnt 👍😊

[@dietair1gayungtiaphari191]

Nampaknya sedap² ni 😋

[@charlesq7700]

Tips tambahan. Jangan perap lama sangat dan jangan terlalu bnyak guna sb.kalau tak akan jadi hancur dan rsa kelat

[@oppooppo-vc5hu]

Yelah..bila aku masak, daging lembu tu liat dan keras sekali. Bila aku kunyah-kunyah, tak boleh nak telan plak. Yang untung si Meow lah, makan aku punya kunyahan tadi. Rupa-rupanya begini tekniknya. TQ info terbaik. Nti aku cuba

[@bisnesjaya55]

So si miau sekarang kuruslah?

[@flyant321]

Chinese style cooking very fast and very easy too..

[@asmahusnakassim7060]

Betul .

[@syafiqbettaikbc1697]

Ok tq... Esok soh bini buat... Hahah

[@mellylaw6022]

Alhamdulillah,Sya baru jerr try buat,mula2 ragu2 tp try jg buat akhir nya berjaya menu sungkai....Sya BG 5star☺️☺️☺️

[@cj-fx2kj]

Islam ke?

[@mahmudlutfiabdhadi74]

Saya amat bangga kerana bekas tapis plastik itu serupa dgn saya

[@iwani1780]

Tq tip goreng daging...

[@LimauNipisOfficial]

Sama sama ❤️

[@Airisha_kitchen]

Makasi kak tips nya

[@LimauNipisOfficial]

Sama sama 😊

[@masriaing5186]

Sedap tu sis, salam kenal

[@rozainininie5237]

Tm kasih ilmu bmanfaat❤mmg sy tcari2 tips lmbutkan dging greng ni..alhmdulilah,smoga sis murah rezeki.aminn

[@cheritakamek]

Tq 😍