Дайкири - рецепт коктейля Едим ТВ

[@ИулияАршавирян]

Молодцы ребята! Очень нравится Ваш канал. Помимо того, что помогаете научится делать вкусные коктейли, так еще и просвещаете...история происхождения напитка не менее интересна его рецепта 👍🏻👍🏻👍🏻

[@minzdravf]

Старый добрый, отмеряющий на глаз, Василий.

[@gentuxmail]

Расскажите про приспособления для бара. Про посуду, из каких бокалов, стопок, etc, что пить. Секретах или "фишках" бармена. В комментариях надеюсь дополнят.

[@alcoblog]

было уже

[@IvanMudakov]

Первый коктейль который попробовал приехав впервые на Кубу... И сразу стал любимым. Хотя это был самый дешёвый на тот момент отель в Кубе по турпутёвке. С тех пор нигде такого вкусного Дайкири не встречал, видимо белоснежный песок и витающий вокруг воздух свободы сделали своё дело....

[@leto0leg]

Ребята, вы говорите "пейте с умом". Мой ум не хочет со мной пить(( Он говорит, что я не достоин(

[@PAHMELEDITS]

шутка зашучена

[@JeansStaff]

PAHMELEDITS Щутка за 200

[@leto0leg]

мамке понравилось.

[@PAHMELEDITS]

leto0leg твоей?

[@leto0leg]

PAHMELEDITS друга

[@АртемийВася]

Респект вам из солнечной республики Доминикана 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

[@СергейКамчатный-л1в]

Пляж на границе с Кубой - это где?

[@zhituha]

Сантьяго 😄

[@Dan3829]

Здравствуй Василий. Вы затронули тему с Хемингуэем. И я наткнулся на один коктейль, у которого нету названия, но почему-то его присваивают к одним из любимых коктейлей писателя. Состоит он из джина(60 мл),кокосовая вода(120 мл),сок лайма(~30 мл) и ангостуры(5мл). Подаётся в хайболе, украшается лаймом. Подскажите название.

[@aydinrustamov6583]

На границе кубы с морем ?)

[@reflectorix]

Было бы еще ваще круто описание под видосами

[@YuriYurevich]

Василий молоток!!!!бармен -интеллектуал!!!

[@_bar__s_4532]

Хотя на 1:22 про границу с Кубой перегнул дэшечку)))

[@elinabelykh2452]

Здорово!

[@LannNyYNy]

Спасибо ! )

[@annamorfii3100]

Парень так интересно рассказывает, молодец!

[@DarkAppleNv]

Очень хотелось бы какой-нибудь пафосный коктейль. Что бы придти домой, включить блюз (к примеру такой: "Steve Baker - Doublecrossed"), достать сигару, развалиться в кресле и попивать коктейль отмечая завершение трудной, но удачной в делах неделе. Я был бы вам очень признателен! :)

[@alcoblog]

пейте под блюз классику. олд фэшн, например. или чистые дорогие напитки )

[@ЛидаХомченко-в1п]

Здравствуйте, Василий) Я как то была на мастер классе по барному делу, и там парень делал коктейль в который входила копченая рыба. Очень понравился вкус, но ни где не могу найти подобный коктейль, и названия к сожалению не знаю. Может вы что нибудь слышали, и было бы здорово если бы показали его)

[@alcoblog]

не слышал, но, думаю, это современные изыски. можно при желании с чем угодно сделать. мы, для начала, проходимся по классике и околоклассике )

[@ЛидаХомченко-в1п]

Василий Захаров Жаль(

[@alcoblog]

севича мэри

[@alexgromov8540]

Спустя 3 года в недрах откопали название?)

[@alcoblog]

Alex Gromov просто наткнулся на камент и вспомнил )

[@Nadegda36region]

Очень интересный рассказ и надеюсь вкусный коктель👏👏👏👏🍸🍸👏

[@АпельсинМандарин-з1ы]

Добрый день Василий! Благодаря вашему каналу, я собрал свой большой домашний бар, готовил по вашей рецептуре очень многие шикарные коктейли и за это огромное Вам спасибо!) Однако именно дайкири является самым первым коктейлем, который Я решил приготовить и однозначно могу сказать, что он БЕЗУМНО кислый, 20 мл лаймового фреша на "дешочку" сахарного сиропа и 50 мл рома - не создают даже намёка на баланс и пить такое просто невозможно. В попытках сгладить кислоту, Я добавлял дополнительно к данной рецептуре 2 чайные ложки сахара и разбовлял немного водой, потому что вкус становился сбалансированный , но слишком концентрированный. По итогу: для себя я понял, что лучший дайкири - это водка с газировкой laimonfresh и льдом. Возможно Вы либо Ваше прошареное Комьюнити с аналогичным опытом Меня поправят и скажут: "что я делал не так", если мне конечном повезёт и Вы увидите комментарий под роликом 6 летней давности. А так хочу поблагодарить Вас Василий и Вашу команду за всю проделанную работу) Большое спасибо)

[@EdimTV]

Мы все комментарии видим :-) На вкус и цвет конечно, но классический Дайкири - кислый, что логично, потому что он - сауэр.

[@alcoblog]

Дайкири - сауэр, потому - кислый. Ну и да - каждому своё )

[@ГригорийГорловский-я4г]

Дай. Кире. "Дайкири"

[@A1exxandr]

А мне кажется, что Евграф смог бы 16 порций бахнуть)))

[@Kotov82]

Евграф - продюсер

[@ibdeveloper]

сразу видно, что ребята на Кубе никогда не были. Дайкири делается в блендере! И в результате это смесь рома, лайма и проч с мелко колотым льдом (практически снегом). Можно было бы и с фраппе, но тут вообще без льда - шляпа! Вообще в Москве все ленивые, кубинский дайкири не делают ни в одном баре (а я был во многих).

[@PVDen]

В блендере делают Frozen, чаще в эту категорию попадают клубничные. Здесь же показали классический рецепт.

[@PVDen]

В барах коктейли делают по регламенту, лень тут не при чём. Если вы попросите сделать в блендере, не думаю, что вам откажут

[@ibdeveloper]

@@PVDen про лень это была шутка. разные способы, увы.

[@ibdeveloper]

@@PVDen поймите правильно. Вот вы слышали про коктейль дайкири, Кубу и Хэмингуэя. Приезжаете на Кубу, заказываете дайкири, вам делают в блендере, везде. Потом вы возвращаетесь в Москву, заходите в бар, просите дайкири, и ....

[@PVDen]

@@ibdeveloper есть сайт, называется IBA- международная ассоциация барменов. Там указаны рецепты и методы приготовления тех или иных коктейлей. Там указано, что классический Дайкири готовят в шейкере с кусковым льдом. По этой методике делают в Америке, Европе и России (это как минимум). На Кубе могут делать по своему- это их право. Возможно это связанно с тем, что там жарко и коктейль безо льда в бокале быстро нагревается.

[@cepJILuK]

Ребят , рассказывайте примерные цены на коктейли пжл . :)

[@chaospunx]

дайкири недорогой:)

[@cepJILuK]

сколько не дорогой ? :)

[@alcoblog]

o1смотря где

[@MetalVolf]

Have a good day! Здравствуйте, мы с женой смотрим Ваши коктейли:) Честно, нравится сегодня нам подали абсент горящий в шоте...без всего-был шок и расплавленная трубочка. Прошу Вас рассказать о глинтвейнах и градации мужские и женские крктейли. Это важно по культуре пития. спасибо!!!

[@маргаритабулгакова-ш8к]

Не надо скупиться, но главное не спиться:-)

[@upik55]

чем сахарный сироп заменить можно?

[@summertimesadness3252]

Сахаром.

[@BboyKlai]

Сахарный сироп делается из кипятка( чистой воды) и сахара, берешь допустим 1 к1, литр воды кило сахара и смещиваешь до растворения, вуаля *сахар* готов

[@settkakto-tak5466]

Круто! молодцы

[@alexgolosov]

Daiquirí - название коктейля исходит из языка местного народа Taíno, которое населяло острова карибского бассейна в доколумбовый период. Ударение падает на ПОСЛЕДНЮЮ гласную! Так что правильно произносить дайкирИ. Откуда тогда пошло неправильное произношение дайкИри ?

[@nhehk]

Суть в том, что у каждого языка - своя фонетика. В английском - ударение обычно на первый слог, во французском - на последний. В русском - вообще плавающее ударение: может и на первый слог, и на второй, и на последний. Вот для русского слуха и случилось, что удобней будет ударение на второй слог - дайкИри. Когда-то и слово "мУзыка" имело ударение на второй слог: "музЫка".

[@veronikabrand4286]

Хочу на место Евграфа 😹 ну или хотя бы его помощником - дегустатором 😹

[@alessandpo81]

красавчик,шикарно изложил,-можно сказать по полкам разложил. как он знает всю эту инфу? с вики ? или к нему если подойти,-он любой напиток сможет так описать?

[@EdimTV]

Есть источники и кроме Википедии :-)

[@alcoblog]

я готовлюсь к каждому выпуску )

[@ibdeveloper]

@@EdimTV в видео не дайкири а пародия на маргариту. Посмотрите как дайкири делают на Кубе. Вообще не так.

[@deadmoroz1630]

Печени Евграфа надо памятник ставить

[@АлтынбекГабдушов-л2б]

можно вместе лайма добавить лимон

[@malferov]

Дайкири' - с ударением на последний слог. Спасибо.

[@ВсеволодБухаров-н2ц]

Испанцы произносят по разному, можете погуглить. Американцы вообще с ударением на q, вы можете ставить ударение где хотите, но будете выглядеть как идиот.

[@missshineasmr9844]

Засандалить 🤣🤣🤣почему это звучит так круто

[@igoryegin9531]

Рецепт бурого медведя, плиз

[@markvyazovezkii903]

То есть дайкири это мохито без содовой и мяты ? )))

[@СергейВоронцов-д4т]

Топ👍👍👍

[@КапитанВихлюн]

Приготовьте какой-нибудь коктейль с ликером "Саузерн комфорт" !

[@alcoblog]

южная кола? ) на самом деле этот один из любимых моих ликеров есть далеко не везде, а если он где-то еть я предпочитаю его чистым, чего и вам советую.

[@ЕвгенийХрищенков-у8ц]

Я как то решил добавить апельсин а не лайм так как лайма не было, когда дал попробовать маминой подруге она сказала что похоже на аскарбинку

[@Farvvater]

Господа, а как же double strain?

[@ВячеславСловетский-с4ы]

+Алексей Останин смысл?фруктов нет ничего такого зачем дабл трейн???

[@Farvvater]

Во время активного смешивания лед в шейкере дробится, и чтобы мелкие кусочки льда не попали в бокал и не растаяли в напитке, подобные коктейли принято проливать через ситечко.

[@doro9810]

непонятно откуда взялось 150 гр готового напитка, если рома добавили 50 гр сок лайма 20 гр и дэш сиропа

[@vladimirlotos1497]

Лёд тает)))

[@АгнияБарто-х9ж]

Блин, зашла посмотреть рецепт, а все видео рассказывалась какая-то история , без граммовок 😢

[@chel1qa]

"мальчик Евграф шёл по жизни как законченый граф" (с) БГ )))

[@bogdanazarov804]

мой рекорд 52 раза самбуки (за сутки, был мой дэ рэ, как я выжил, не помню)

[@nurkenbektursunov4644]

Тростниковый сахар

[@ermilov1988]

Второй. Спасибо огромное.Легкий

[@Light_grifon]

Евграф, даже не изменился :)

[@maxbess941]

когда Ксюха будет? без неё не интересно

[@alcoblog]

кто это?

[@ВиталийБ-э6х]

Странно, что бармен не знает, как произносится название коктейля.

[@Arsel_YHD]

Виталий Б да да, вообще везде говорят ДайкИри, а не ДайкирИ

[@РоманКовтуник]

вся инфа с третей редакции библии барменов. но реально) Хеми вальнул 18ть.

[@TheKrowkaBoo]

приготовьте соленую собаку плиз

[@alcoblog]

не так сложно же. взяли на вооружение.

[@oO896]

корейцы в помощь

[@НурсултанХалилаев]

Фраза "пейте с умом" автор кто?

[@EdimTV]

Тот же, кто придумал фразу: «Добрый день».

[@alcoblog]

а это кто?.. не могу найти в гугле...

[@alexsandrmedvedev84]

сахар конечно коричневый

[@dianagaloustova4221]

Немного история не такая .

[@alcoblog]

а какая?..

[@imshur]

4. Прост

[@horoshiychelovek6792]

дакори а не даикири

[@EqualsDeath]

Дайкири а не дакори

[@horoshiychelovek6792]

EqualsDeath u nas v USA eto дакори

[@EqualsDeath]

horoshiy chelovek у вас в США это дАкэри, но никак не дакори.

[@horoshiychelovek6792]

EqualsDeath nikak ne Дайкири

[@EqualsDeath]

horoshiy chelovek дайкИри говорится. на испанском. испанское слово.

[@glebavocador8093]

Негрони пора бы

[@til8vi]

"Мужской коктейль" - нам не показали, но там за кадром он еще секретный ингредиент нацедил из члена, видимо. Иначе каким еще способом у коктейля появился гендер - неизвестно.

[@dgf3018]

Это один кирик пришел в бар и такой говорит дай кира дай кира и после этого пошло название дайкири.

[@nazanaza7323]

ой как он долго все рассказывает

[@evgeniyap4069]

вы очень много болтаете!!!! скучно порою...

[@ВладимирВладимир-э6в4э]

Какие-то манерные. Вас там за пропаганду не привлекли ещё😂?

[@MrKulikonch]

вот одно ж удовольствие на человека смотреть! а сейчас что - борода, усы эти капустные....(