닭곰탕 이렇게 끓이면 최고의 보양식 입니다

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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 닭곰탕 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 닭 1마리(1kg - 10호)
닭발 7개
2. 물 2L
3. 대파 1대 반
4. 양파 1개
5. 생강 반톨
6. 마늘 5개
7. 미림 2스푼
[밑간 재료]
찢은 닭고기, 소금 1/3스푼, 후추 2꼬집, 참기름 1/2스푼
[소스 재료]
닭육수 1국자(4스푼), 고춧가루 1/2스푼, 설탕 깎아서 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 식초 1스푼 반, 진간장 2스푼, 연겨자 7cm, 참기름 1/2스푼
📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒
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#김대석셰프 #닭곰탕

[@김현숙-z9i]

닭곰탕, 제가 좋아하는 탕 중 하나예요 30 분만 끓여서 식혀서 살코기 찢어 밑간을 해줍니다 닭국물로 양념장을 만들어 소금, 후추, 참기름도 넣어 주고 15분 정도 더 끓여 줍니다 우리 셰프님의 비법으로 만든 맛있고 구수한 닭곰탕, 감사합니다💖💖💖❣️❣️

[@김문자-j1e]

와우 ㅡ 닭곰탕 나에게 해 줘야겠어요 삼계탕은 싫고 찹쌀 들어간 형태라 만들어 냉동시켜 한그릇씩 보약삼아ㅡ 더운여름 건강하세요 👏👏👏👍🏻👍🏻

[@최광자-v7h]

양파를 너코 삶는군요ㆍ꿀팁이네요 양념장소스도 잘배워갑니다ㆍ 단무지 담아 맛나게 먹고 있어요 쎄프님 감사합니다 더위에 건강조심하세요

[@김도영-z3h]

눈이 동그래지는 맛나보이는 건강 레스피 감사 합니다 기운없는 여름 건강 보양식 입니다 오늘도 행복할것 같아요😊

[@jinjoo227]

목소리와 억양이 어찌 그리 구수하고 구성진지요!!! 참으로 정겨운 말씨!!! 배우나 성우했어도 대박 났을 거예요❤

[@이향원-e9s]

@@jinjoo227 맞습니다 공감100 입니다 👍👍👍👍

[@이향원-e9s]

김대석 셰프 님 말씀 참암 맛있습니다 애쓰셨습니다 좋은 주말 되세요 📚🕵‍♂️

[@이우순-c2p]

너무 맛있겠네요 저도 해보겠습니다 감사합니다.

[@박서윤-j5t]

오늘 따라해 보겠습니다. 감사합니다. 제주에서 온 호박도 너무 맛있습니다. 사랑합니다 쉐프님❤❤❤❤❤

[@myungsoonlee6483]

끊이기도간단하고 먹기도 편한방법 이번복날 🎉🎉🎉꼭 해서 몸보신해야겠내요 ❤❤❤

[@클라라BJJ]

딸래미랑사위 올때 할거예요 고민해결입니다^^❤

[@머선129-y5h]

지금 닭사왔는데 닭곰탕 해야겠네요 맛나게 해서 잘먹겠습니다

[@성호류-c2k]

오~ 맛있겠네요. 닭칼국수도 해먹을 수 있겠네요. 감사합니다~

[@jaegyujung4148]

@@성호류-c2k 닭 곰탕 최고여요

[@강다겸-x9p]

음~~흠 맛있겠다 맛있겠어요 😅❤❤❤❤❤ 초곱니다❤❤❤❤❤

[@이랑-z2p]

김대석셰프님💯💯💯💯

[@jaegyujung4148]

@@이랑-z2p 셰프님 최고여요

[@이랑-z2p]

저도 김대석셰프님 🏡밥레시피 1♡2권 구입했습니다👍

[@KimChefTV]

고맙습니다~

[@sunilim4247]

건강한 레시피 감사합니다^^ 도전합니다!

[@jong-minkim8801]

소와 돼지곰탕을 뛰어넘는 닭곰탕!! 최곱니다 ❤❤❤

[@양들의수다-u6m]

담주 월욜이 초복날이라 닭한마리 사서 맛나게 끓여서 보신할랍니다~^^😅

[@user-Jaguar_sky]

이번 7월 복날엔 닭곰탕 해봐야겠네요ㅎ 감사합니당😊

[@불독집사]

가족이 감기걸려서 닭곰탕해봤네요 애기재우고 맛잇게 먹으려고합니다^^ 항상 감사합니다

[@오숙자-g2z]

날씨가 더운데 닭곰탕 먹고 힘내야겠네요,고맙습니다~

[@Lily-jiyeon]

김대석쉐프님 주말에 뭐먹을까? 해결해 주셨네요. 언제나 구수한 사투리로 친근하게 요리 알려져서 감사합니다.

[@안지명-w4g]

닭곰탕이 생각났는데.. 와~ 세프님 레시피 감사합니다~^^

[@원인영-v7s]

닭곰탕레시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍

[@동만사랑]

닭곰탕 레시피 좋은말씀 정성스러운 영상 잘보았습니다 좋은시간되세요

[@user-5785]

말씀도 구수하게😊😊

[@jaegyujung4148]

@@user-5785 맛이 좋습니다

[@coffeetree2597]

와우....그대로 따라한 닭곰탕 소스...정말 눈이 똥그래 졌어요.. 그래서 오늘 또 닭곰탕 한 번 더 합니다...쉐프님 최고 최고예요.

[@신이나-t9c]

김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

[@jaegyujung4148]

@@신이나-t9c 최고 👍 😍

[@jaegyujung4148]

@@신이나-t9c 건강하세요

[@우퍼-z1z]

유퀘하게 ^^ 감사합니다 세프님^^

[@jaegyujung4148]

@@우퍼-z1z 보양식으로 먹어야겠다

[@luckykazivlog8782]

Looks nice and healthy! 😍😋💪💪

[@권을경-t6d]

초복에 해야겠어요!

[@Snow-n8q]

👧...🗨💬🧄🥕 겨울에 함 도전😊 강의 잘 듣고 갑니 다.❤ 셒프님 감사합니다.❤👍 🙇‍♀️

[@chinoyhealingfoodstravels8888]

Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Nice cooking video and making me hungry🌷🌷

[@헤르네스]

셰프님 덕분에 몸 보양해야겠어요

[@종례유-w8f]

김대석셰프님 닭곰탕 잘 배우겠습니다 저도 한번 배워서 맛있게 끊여서 먹어 보겠습니다

[@이명실-h3n]

집밥레시피2탄 총알같이 구매 했습니다.계속 발간 부탁합니다.

[@KimChefTV]

진심으로 고맙습니다~

[@범쓰-g4y]

내일모레 이걸로 해야겠어요

[@Chsk0800]

세프님 레시피 따라서 시도해보겠습니다ㆍ닭곰탕아 기다려라ㅎ

[@user-rj8dc6xk6k]

마성의 김양념장 레시피 시작으로 이분 레시피가 진짜 입맛에 딱이네요 영상 감사합니다!!

[@신순이-o6k]

많이 배우입니다 감사해요.😅

[@냥다래]

올여름초복은 닭곰탕으로 먹었어요 너무 맛있었어요^^

[@sh40240]

닭삶으며항상남아도는 퍽퍽살도 겨자간장에 콕찍어먹으며 남김없이다먹을수있을듯요

[@신이나-t9c]

김대석 셰프님 늘 잘 배우고 있어요 🙇☘️☘️☘️☘️☘️😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@jaegyujung4148]

@@신이나-t9c 최고 셰프님

[@wanseokoh9859]

셰프님 레시피 그대로 따라했는데..진짜 깜짝 놀랐습니다. 왠만한 맛집식당을 뛰어넘는 맛이네요.오늘 가족들 너무 맛있는 점심을 먹었습니다.셰~~~프.! 감사합니다.! 오후에는 셰프님 맛김치 도전할 예정입니다.! ^♡^

[@nanajun-pt9cc]

소스가 대박이네요😊

[@최형월-s7u]

오늘도 잘 보고 갑니다 한번 해 먹어야겠습니다

[@이선희-d7e8r]

감사합니다 😅😅😅

[@엄귀례-y3u]

닭두마리 사왔습니다. 내일 아침에 따라쟁이 하려고요. 넘넘 감사합니다~♡

[@박영순-j5j]

닭곰탕 너무 맛있어서 또 해먹습니다. 감사합니다.

[@신희주-e9e]

감사합니다

[@hongdinga]

오늘도 셰프님 덕분에 닭곰탕 만들어 맛있게 먹었어요. 항상 감사합니다.

[@앤디바라기]

쉐프님 닭곰탕 보고 내일 초복때 만들어보렵니다. 닭발 육수는 진짜 팁이네요. 😊

[@taichi5265]

최고의 닭곰탕입니다. 닭발은 제가 사는곳에서는(해외) 구하기가 쉽지않아 빼고 해야할것같습니다.

[@라니-o9n]

삼계탕과 닭복음탕을 자주해서먹었는데 닭곰탕 셰프님 레시피로 도전해보겠습니다~😊

[@sunnykim14]

맛있겠다😊

[@jaegyujung4148]

@@sunnykim14 맛있어요

[@최승욱-m1f]

세프님 냉닯곰탕는 어떻게 해야할까요

[@둥이네-d4d]

와우 여름에 이만한 음식이 없겠네요 맛있게 해서 가족들과 먹어야겠네요 김대석 쉐프님 짱이십니다😅😅

[@우퍼-z1z]

아따 맛있네요^^

[@영희박-h7i]

몸보신해서 더욱 더 열심히 시청하겠습니다 감사합니다~~

[@dianelim1655]

해먹고 싶은데 미국에선 닭발을 구할수 없으니 그냥 빼고 해도 되겠지요?

[@이명숙-z9l]

저는 물에 빠진 닭고기를 안좋아해서 제 아이들한테도 안해줬는대요,, 아이들위해 생전처음 물에 빠진 닭 요리에 도전헀어요~ 셰프님이 하라는대로만하면 실패는 없습니다^^ 감사합니다!!!❤

[@Strowberry-n3x]

저도 안좋아했는데 먹어보니 맛있네요 건강을 위해서라도 곰탕으로

[@어뗘-y9v]

대파 흰색몸통과 녹색잎 사이에 이물질이 있어 몸통과 잎을 분리해서 사용해 주세요

[@moongim1030]

셰프님 닭곰탕 레시피 감사합니다 맛있게 잘 해먹었습니다

[@산디기]

믿고 보는 요리 유튜브 잘 보고 있습니다~~~😊

[@두나미스-j3v]

최고의 닭곰탕 다른버전 더 맛있네요! 깔끔하고 입 에 착착 달라 붙네요 깔끔한 닭곰탕 최고 ^^ 입니다❤

[@성지현-s6o]

세프님레시피가 진짜 최고

[@yonsunyi9008]

맛있는 냄새가 물건너 오는것 같군요 감사합니다

[@권오현-n7b8f]

멋져부러 !!!

[@정행복-n6h]

여름요리인 닭곰탕 초계탕 요런거 기다렸는데 초계탕도 해주세요!!!

[@바보-b8w]

쿠팡에서 일주일전에 책샀어요 광고하시기전에 우연히샀는데 너무좋은정보 누구나따라할수있는 한식레시피 입니다 많은도움되고있어요 수고많이 하셨네요 최고의레시피 책입니다

[@KimChefTV]

책구입 고맙습니다~

[@다육또바요]

최고입니다 👍 💕

[@소망-h4q]

최곱니다 김대석쉐프님❤

[@김김마리아]

2024년 8월. 말복이 지났는데도 극한무더위네요~ 무더위에 지쳐서 농협하나로마트에 가서 신선한 닭을 구입해서 🐔 달곰탕 좀 만들어서 보양식으로 먹으려구요~ 데치고 남는 닭발은 닭발볶음으로 만들어 먹어도 되지 않을까요~ㅋㅋ 무더위에 지친 분들에게 강추하는 메뉴입니다~^^ 저는 황기 좀 넣고 만들까하구요~^^ 요리책 내신 거 축하드립니다.🎉🎉

[@김명자-u2i]

잘 배웠습니다 감사합니다

[@잭더리펴-k4b3y]

항상잘보고 갑니다 1등 출석 행복한 토요일 보내세요

[@이미승-l8v]

맛있겠어요 ~ 그대로 따라해봐야겠어요~😊 식칼 브랜드 알고싶어요~

[@KimChefTV]

무쇠칼 대장장 신인영 장인께서 만드신 칼입니다 봄에 지인께 선물 받은겁니다~

[@yoongcho]

닭은 물로 씻으면 안좋은 게 싱크대에 튄다고 그러지 말라던데 어떻게 씻어야 하나요?!

[@이향원-e9s]

대표님 🕵‍♂️ 반갑습니다🤝

[@jaegyujung4148]

@@이향원-e9s 반갑습니다 😁

[@하이루-w1y]

연겨자대신 와사비넣어도 되나요?

[@KimChefTV]

연겨자가 더 맛있답니다~

[@하이루-w1y]

@@KimChefTV 감사합니다. 연겨자없으면 와사비넣어도 되겠죠?

[@하이루-w1y]

그리고, 소스는 어디에 찍어먹는건가요? 국물에넣나요?

[@KimChefTV]

고기 건져서 찍어먹으면 맛있답니다~

[@하이루-w1y]

@@KimChefTV 네 감사합니다.ㅎㅎ

[@선주영-y4e]

닭가슴살만 사서 해도 될까요?

[@하이루-w1y]

@@선주영-y4e 그래도될것같애요. 양념맛으로찍어먹고싶다면요.ㅎㅎ

[@새로운꿈-v7j]

역쉬! 고향아찌 최고여요.😅

[@김영선-i9i]

공감

[@pumpkin55344]

좋네요~~

[@이문주-u9e]

닭발 구하기가 힘드네요 마트에는 없어요

[@이미경-u1u]

쿠팡에 있어여

[@harveh868]

ㅋ 닭발7개는 어떻게 구해요? kg당 파는데 거의 만원돈이라 해먹기 애매하네요 혹시 닭발빼고 해먹어도 맛있을까요?

[@KimChefTV]

재래시장 닭집에서 닭사면 7개정도는 서비스로 줍니다

[@올리비아양]

셰프님~다음생엔 제 신랑으로😊

[@기옥김-k9v]

최고

[@강정희-t3i]

쉐프님 처럼 하가 닭 살 뜯고 난뒤 닭뼈 다시 넣어서 고아줍니다

[@독수리군단]

닭발이 없으면 무엇으로 대체할까요?

[@Strowberry-n3x]

안넣어도 진짜 맛있구만요

[@Bri_Parkeunyoung]

닭발은 국물 내고 버리면 되나요????

[@권윤정-m5w]

고추장양념 버무려서 살짝 볶아 드셔도 맛있어요

[@soccer-daddy]

닭발은 어디서사나요?

[@KimChefTV]

재래시장 닭집에서 닭1마리사면 서비스로 줍니다~

[@이랑-z2p]

@@soccer-daddy 좋은 정보 네요

[@wooz234]

셰프님 닭발..없으면 맛이 차이 많이나나요😂😂😂😂 닭발 7개 따로 사려니.. 안팔아요

[@KimChefTV]

닭발이 없다면 뼈를 푹끓이면 될듯 합니다~

[@이랑-z2p]

😆😆😆😆슷꾸락 👍👍👍👍👍🕵‍♂️👏👏👏👏👏

[@jaegyujung4148]

@@이랑-z2p 좋습니다

[@jaegyujung4148]

@@이랑-z2p 먹는건 다 조아요

[@경순문-g3q]

육수가 진 하네요

[@sujinlee9471]

이렇게 하면 2인분 나오나요?

[@KimChefTV]

3인분 됩니다~

[@petshj]

토종닭 큰거로 닭곰탕 끓이면 안될까요??

[@고종순-m3f]

더 맛나요

[@HyejaGweon]

쉐프님 최곱니다. 몸이 지친다면 꼭 해서 먹어야 겠어요. 고맙습니다.❤

[@시민2]

감사합니다