PRZYSMAK LITEWSKI SMAROWIDŁO

[@jolantateschner7009]

Bardzo się cieszę, że w naszym kraju wracają swojskie przepisy wypróbowane z dziada pradziada, zdrowe, bez konserwantów. I fajnie, że młodym ludziom chce się tak gotować. Żywność z marketów zrobiła ogromne spustoszenie, jeśli chodzi o zdrowie- chore jelita, alergie, bezpłodność, nowotwory. Może towar jest ciut tańszy, ale potem krocie wydaje się na leczenie. Damianowi wielkie podziękowania za to co robi, za fajne przepisy. Każdy może sobie wybrać i spróbować. Co się tyczy tego przepisu, to przypadł mi do gustu, praktycznie sam się robi😅. Wszystkim życzę radosci z gotowania- babciaJola. Ps.-proszę o przepis na zakwas; słyszałam, że z mąki żytniej Basia wychodzi dobry.

[@murolase]

Chemia choc ograniczona zawsze jakas jest Swinki jedza pasze ze zbóz ktore zawieraja pestycydy, Prosiaczkom podaje sie antybiotyki itd

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Witam dziękuję bardzo za miły komentarz i tak zakwas robię z mąki żytniej przepis pojawi się niebawem

[@joannajaremek2666]

Coś pysznego a nie wędlinki ze sklepu niewiadomo co w nich jest. Wolę smalec niż szynkę. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie 🥰😋

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

również pozdrawiam serdecznie

[@joannajaremek2666]

@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI ❤️🥰

[@DanutaGwizdalska]

Super przepis 👌, kiedyś robiłam, muszę wrócić do swojskich przepisów ...

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Polecam serdecznie 👍

[@magorzatagebka5514]

Witam goroco dziękuję za pszepis życzę smacznego i do zobaczenia część pa ❤❤

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Pozdrawiam i do zobaczenia

[@baalbina.a]

Uwielbiam takie smarowidła, dziś były schabowe z pana przepisu pychota polecam.😋

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

super pozdrawiam serdecznie

[@Ejotka77]

Witam ! Ja z tych samych składników plus jeszcze pół kilo skórek gotuję w takiej ilości wody aby to wszystko było przykryte. Gotuję ok 4 do 5 godzin uzupełniając płyn. Po tym czasie jest to tak rozgotowane że nie trzeba mielić tylko potraktować tłuczkiem do ziemniaków i do słoiczków. Też pychotka.

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

super

[@lusim3140]

Kolagen najlepszej jakości 👍

[@jolabarbara]

Mam piekarnik elektryczny , kuchenkę gazową, więc oczywiście bardziej opłaca się gotować 5 godzin na kuchence, aby wszystko powoli się gotowało).

[@danutaprorok4043]

Gdzie kupujesz skorki

[@Ejotka77]

Skórki kupuję na targu ale też czasami można dostać w Selgrosie

[@aleksis784]

Uwielbiam takie smarowidła👍😋😘

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

jest pyszne polecam

[@beatapick]

WITAM !!!!!!! WOW I JA POCZULAM SMAK I ZAPACH """"""""""""""" NA 1000% JAK WRÖCE DO DOMU TEZ ZROBIE - MOI CHLOPCY TEZ SIE BENDA CIESZYC I JA TEZ OCZYWISCIE - OGÖRECZKI MAM W PIWNICY - ALE CHLEBA TAKIEGO NIE MAM -- DZIEKUJE PANU SERDECZNIE ZA TAKIE PYCHOTKI 😘😘😘😘😘

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Bardzo proszę i pozdrawiam serdecznie 👍

[@jerzyjablonski163]

Ja do pierwszego etapu dodaję kilka ziaren jałowca przepis fajny pozdrawiam serdecznie 😀

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

tak tak z przyprawami można kombinować

[@IM4arcin]

Uwielbiam takie smarowidła ❤

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Polecam serdecznie 👍

[@krystynaszafruga7811]

POSKUE NAJLEPSZE NAJZDROWSZE. ❤

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Dokładnie 👍

[@angelikaguratowska4499]

Witam Ciebie Damian Super super pozdrawiam was serdecznie 👍🏼👍🏼🥰😘😍🤩🤗🤭🤠🤓😎

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

My również pozdrawiamy serdecznie 👍

[@jolantamajka428]

Zrobię, pozdrowienia dla Olka

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Dziękujemy i również pozdrawiamy serdecznie 👍

[@wiesiamaksimowicz2718]

To jest super,keto.😊

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

@@wiesiamaksimowicz2718 hihi Keto masło 😉

[@jozefkaczorowski9524]

Super sprawa 😊

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

dziękuję bardzo

[@herkulesx9021]

Witaj Damian, superrrrrr 😋😋👍 pozdrawiam Was serdecznie 😁👍👍👋👋🍀

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

@@herkulesx9021 również pozdrawiamy serdecznie 👍

[@edytauczynska2022]

Spróbuję, ale przed duszeniem to mięsko,cebulkę i czosnek zrumienię ,zobaczymy co wyjdzie 👍

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

można spróbować

[@annacelinska7020]

Ja podsmażam na wolnym ogniu

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

spoko ale myślę że w piekarniku jest mniej pracy

[@magorzatagebka5514]

Tak cukier A można jeść takie A nie bo holesteror zars i pozdrawiam i do zobaczenia życzę smacznego pa pa❤❤

[@elasc8114]

Jeżeli nie zjada się to wątroba sama go produkuje, jest niezbędny dla mózgu, mówił też o tym św.p. dr Jaśkowski, dobrze jest jeść kogel mogel 😂🙋

[@dariuszrogowski8609]

Fajny przepis. Uważam, że w pasztecie powinna być gałka muszkatołowa, ale każdy niech robi jak uważa. Pozdrawiam serdecznie. 😋👍

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

w pasztecie tak ale to nie pasztet a przepis pochodzi z Litwy

[@dariuszrogowski8609]

@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI golonkę po czesku nastawiłem dzisiaj. Posmakuję w środę lub czwartek 🙂

[@AndrzejSkuter]

Fajny przepis. Damian, nie wnerwia cię dźwięk tej bambusowej deski przy krojeniu? Mam taką w domu i dostaję "nerwa" jak słyszę te dźwięki. Pozdrawiam.

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

tak na filmie wyszło kiepsko bo dźwięk przy krojeniu cebuli jest taki jakbym miał tępy nóź

[@elzbieta6865]

Ja znam siebie, to połowę bym zjadła bez mielenia

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

nie dziwię się be z mielenia tez było pyszne

[@elzbieta6865]

@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂👍

[@PiotrJanik67-r6n]

Nie wiem po co dajesz żelatynę do smarowidła ? - przecież to nie konserwa 😉. Ostatnio robiłem smarowidło z boczku i łopatki tylko że w garnku na palniku , mięsiwo podobnie jak Ty pokroiłem w kostkę , po ugotowaniu potraktowałem to tłuczkiem do ziemniaków i nie musiałem mielić - i wyszło super .

[@annagawin4204]

Gdzie pan kupuje taką żelatynę spożywcza,bardzo proszę o odpowiedź . Pozdrawiam

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

pod składnikami na dole filmu jest link i kod rabatowy

[@Spankus83]

Mam pytanie ile taki słoik może leżeć w spiżarni?

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Po pełnej tyndalizacji kilka lat

[@milek8795]

A ten tłuszczyk wytopiony w naczyniach żaroodpornych to już do wyrzucenia? Czy potem po zmieleniu dolewasz go do mielonki??

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

wszystko z naczyń trafia do zmielonego mięsa nic nie wyrzucać to daje super smalczyk

[@milek8795]

@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI No to już wiem wszystko dzięki!! :)

[@Torreador]

jak dlugo mozna to trzymac poza lodowka?

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Po pełnej tyndalizacji kilka lat

[@piotrm4230]

Ciekawe dlaczego podgardla nie chcą mielić w sklepach ?

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

ja kupuję w sklepie normalnie jest codziennie

[@jolabarbara]

Jest dużo smalcu, smalec też nie 😉

[@Anna-o9u9w]

Panie Damianie, czy podczas pasteryzacji w piekarniku trzeba nalać wodę na blachę że słoikami? Bo mi kiedyś na sucho pękły słoiki.

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Kiedyś wlewalem wodę ale już tak nie robię ciekawi mnie jak mogły popękać słoiki 🤔

[@anr4204]

O kurczę, zrobię to gdy wyjdę z głodówki….

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Polecam serdecznie 👍

[@bogumiaostapowicz2155]

W składnikach nie ma wody. Pozdrawiam ❤

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

nie ma wody wszystko jest idealnie spójne tak jak pokazałem

[@ReMasterGames]

@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Chodziło o to, że w opisie nie ma podanej wody jako składnik. Pozdrawiam ! Przepis w ciemno można robić bo wiadomo, że wyjdzie 100%

[@iwonna61]

🍻

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

🍻

[@MrNeutrinu]

A czy można zakonserwować przysmak litewski w puszkach ?

[@RadekW-]

A czemu nie? Jeżeli się znasz na konserwowaniu to nie powinieneś w ogóle takiego pytania zadać.

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

tak oczywiście

[@woszcz752]

👍

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

🍻

[@wojciecharendmarciniak]

hyhyhyhyhyhy Lwów jest jednak w Ukrainie ;P PS1 Dajcie boczek i podgardle ze skórą. Rozpieczona się rozklei i da fajną galaretę PS2 mam na imię Arend, Wojcieca używam w zasadzie tylko w Polsce bo Arend jest mało tu tradycyjne ;P PS3 kiszony pomidorek i kiszony czosnek, a ogórek małosolny ;P

[@piotrbarg]

Niestety, imię Arend w PL jest mało znane, choć historycznie - bardzo ważne. Arend Dickmann - admirał floty polskiej, która w słynnej bitwie pod Oliwą spuściła łomot Szwedom. Admirał zginął w czasie bitwy "lecz flota spod Orła zwycięstwo swe ma" jak brzmią słowa szanty: kzbin.info/www/bejne/aGerfqJogL-da9k Poza tym, bo zdryfowalliśmy mocno, przepis pychota, robiłem coś podobnego, tylko z krótkim pieczeniem w wyższej temperaturze (około 1,5h temp. 180*C). Czas na slow cooking! Smacznego i na zdrowie :)

[@janinabokota4449]

A może jednak na Ukrainie , a nie w Ukrainie

[@kashacz]

Taniej wyjdzie zrobienie tego mięska w wolnowarze.

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Można ale czy będzie taniej to nie wiem

[@kashacz]

@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI tak, bo wolnowar pobiera bardzo mało energii i mięso się smaży długo w niskiej temperaturze.

[@grazynaupkowska9271]

🍞🥘🔪🥄💌

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

🍻

[@robertprecel6471]

👋👋👋

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

🍻

[@elasc8114]

Czy można użyć słoniny zamiast podgardla? Pozdrawiam serdecznie 🍀🌞😍

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

@@elasc8114 możesz ale będzie to bardziej smalcowate więc ja bym nie zamieniał

[@elasc8114]

@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dzięki, zrobię więc z podgardlem, nawet w moim sklepiku mięsnym było tylko podgardle a słoninę wykupiono 🙋

[@PiotrJanik67-r6n]

@@elasc8114 Dodaj surowego boczku też będzie OK.

[@abomitototo7411]

Zmieni się trochę smak. Ja kupuję okrawki z boczku, wychodzi lepiej i taniej.

[@PiotrJanik67-r6n]

@ Nawet dzisiaj w masarni kupowałem boczek biały łuskany ( z mięsem od żeberek ) po 21 zeta - tak że oszczędności znikome , ale fakt jest faktem że jak zmieni się podgardle na boczek smak może się zmienić . Pozdrawiam

[@GrzegorzDYSZKOWSKI]

Damian za tłuste już przez takie jadło wylądowałem na zawał i mogę tylko bardzo chudo się odżywiać . Pysznie wygląda ale nie do mnie .

[@murolase]

Mały słoiczek nie zaszkodzi😊

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

Też tak uważam

[@GrzegorzDYSZKOWSKI]

A rachunki potem kosmiczne 😂

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

@@GrzegorzDYSZKOWSKI to kupuj chemie w sklepie a później rachunki za leczenie i lekarzy kosmiczne,!

[@QuetzalcoatlKukulkan-kt1yc]

żryjcie smalec i to grubo, najpóżniej w wieku 40 lat bedzie pierwszy zawał, potem bajpasy balonikowanie żył i w końcu pójdziecie z tym smalcem do Niebiesiech:D

[@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI]

gadasz głupoty bo masz wiedzy tyle co kot napłakał

[@QuetzalcoatlKukulkan-kt1yc]

@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI ty za to jesteś krynicą madrości leszczu:D