Golfeados, SU HISTORIA Y RECETA Y SU SECRETO!!!

[@mendesbernardette24]

Dios..es que solo con la descripcion...de los ingredientes y el orden en que se integran...YA SALIVO...La historia de las recetas...es muy ilustrstiva...porque describe la costumbre que les otorgo la forma para el consumo final.....Gracias...por la explicacion que das sobre la union de la canela con el azucar...y si se toma en cuenta la mantequilla que fija la mezcla a la masa..pues..es una bomba de arona y sabor...Yo caramelizo la manzana, el cambur ,la pina..y etc con estos tres ingredientes...y es no solo aromatica...sino tambien gustosa...si ademas...se le agrega anis dulce en grano...no cabe tanto sabor junto...COMO SALIVO...El secreto del agua...ya lo habia captado...muy entre lineas urgando en muchas busquedas...de la receta...pero no se explica con ninguna precision...sin embargo...en mis busquedas acerca de los cinamon rolls...y en.las recetas mas nordicas..se menciona el agua en la bandeja...para lograr el efecto mosty....pero hay que rebuscar bastante...En los golfeados...es clave la humedad que permite que el sirope generado por el azucar moreno..o moscabado...se funda con el queso..fresco.rallado...mas o menos salados..Esa combinacion sabores de dulce/ salado...fue introducida por la inmigracion canaria..a lo largo de la historia de la convivencia culinaria....

[@danielnazoa]

Excelente explicación Bernardette… permíteme y te fijo arriba… saludos

[@monicalima7541]

gran recuento de la historia del Golfiaooo. soy brasilera y vivo en Vzla desde hace 6 años, y yo ayer por casualidad leir la historia que empezó en Petare, y tambien acerca de la guerra de los panaderos en siglo pasado. Muy comica y yo como soy una adicta a pan, fue presentada a los golfeados y me enamoré, y mi pareja es un golfiadicto, y yo sigo la linea. Ahorita voy intentar hacer mis primeros golfeados. Gracias primeramente por contar la historia. Toda comida tiene su história, primero se debe alimentar el conocimiento y despues el estomago.. jeje. Saludos desde Valencia.

[@danielnazoa]

Que bonito mensaje gracias 🙏

[@angelbasto4535]

Hermano excelente. Excelente canal, te lo digo desde Colombia. Emprendiendo en el área de panadería venezolana. Muchas gracias.

[@fernandoestrada4553]

Hermano mil felicitaciones🎉 por este canal, muy completo y sobre todo pedagógico ya que las recetas van acompañados de una investigación previa de la creación del plato original. 💪🇻🇪👍👏👏👏👏

[@carmenmargaritamarquezdema9069]

Los hice y me quedaron deliciosos, mis nietos les encantaron, vivo en Francia

[@giovannavielma5482]

Me quedaron espectaculaaaarr.. Guaoo.. mil gracias por compartir tus recetas y conocimientos. Que delicia. Desde este frío en Canadá que unos golfeados queden buenos es difícil. Pero el truco del horno buenísimo... ❤❤gracias.!!

[@maigualidaperaza2644]

Lejos de ser panadero,yo diría que es locutor ' diccion y esa vozzzz!!! Wuao!!!

[@ZANCAILLO]

Coño pana gracias por ese secreto, de verdad hace la diferencia. Un abrazo!

[@danielnazoa]

Es un placer, gracias por participar

[@wallisgomez2464]

Una receta espectacular!! Muy bien explicada, quedan buenísimos, teníamos siglos que nos comíamos un golfeado, difíciles de encontrar fuera de Venezuela. Gracias Daniel Nazoa, tus recetas son maravillosas, todas las navidades hago tu pan de jamón y aquí en Espana a todos les fascina

[@Yajaira0411]

Mil Gracias por la Receta bendiciones ..... Saludos desde Venezuela

[@maghidaacosta2318]

Hola, los hice me quedaron espectaculares, deliciosos, al fin conseguí papelón en RD🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼💚🤗😍😋

[@YoxiGuillenVillegas-xi5om]

Tan exquisitos estos golfeados. Madre miaaaa. Gracias Daniel 🎉 saludos muy cordiales desde valencia Venezuela.

[@carolinaperez9501]

Wow, qué delicia. Se me hace agua la boca. Sobretodo porque estoy fuera de mi Venezuela querida.

[@jamilethdefreitasduque4933]

Buen provecho jejeje que bien buenísima la historia linda la participación de la jovencita y me encanto ese secreto ❤

[@ninoska200266]

Hola... Gracias por el secreto!!! 😉😉

[@evelinespinozadebuccella1049]

Guaooo se me hace agua la boca con esa ricura de golfeados, los voy a hacer siguiendo tu receta, se ven buenísimos. Me encanta esa introducción para conocer de donde vienen nuestros dulces, no la conocía y estuve súper atenta con lo que decias Esas niñas son un amor, integrándose a su papá 👏👏👏👏😁❤️te felicito

[@mariaalejandrademartiniroa4332]

Que deliciaaaaaa!!!!! Ufff que ricura!!!! Lo haré ya!!!!! Gracias por el secreto que delicia! Se me hizo agua la boca!!!!! 😂❤️💕🇻🇪

[@lenguaesuegra]

Realmente entre por que me intereso mucho saber de la historia de los golfeados excelente como integras historia contemporanea con sabores y aromas, ademas que mientras veia tu video me comi un trozo de papelon😅 para calmar el alma! Dios te bendiga y hermosa la nena

[@HenryMR.]

Felicidades. Buen receta 🇺🇸🇻🇪

[@faylagas]

Que bella me imagino tu hija, Dios la Bendiga

[@margaritamignardi4138]

Gracias por esa receta me gustó mucho la masa y el secreto del agua hirviendo nunca lo había visto se ve muy sabroso aunque a mi me gusta más comermrme el queso a parte y si es queso de mano bueno delicioso sin embargo la voy a hacer tal cual lo preparasteis para probarlo saludos y abrazos

[@piaherrera9321]

Gracias Daniel Nazoa por. Darnos un poco de Historia Y esas exelente Recetas Dios te Bendiga

[@norisyanes1734]

Gracias por esas recetas. Un abrazote NORIS desde Mi amada Venezuela ✨💛💙❤️😷🙏🥰 Cuidensen ✨

[@atsisegavidia5904]

Saludos cordiales desde Venezuela 🇻🇪 los Teques gracias por compartir el tips para que nos quedes bien suaves yo los hago y nunca pero nunca me han quedado suaves o esponjosos pero lo intentaré con tu recomendación a ver si lo logro 👍

[@jeaninefernandezdechocron4428]

Agradecida contigo, me quedaron ricos y perfectos, es la mejor receta que he encontrado, gracias Daniel por permitirme encontrar tu canal.

[@artesana7795]

Bueno , una suscriptora más, me conquistó con esta receta , una venezolana desde Alicante España . Bendiciones !!

[@danielnazoa]

Gracias, para mi es un placer

[@noracuberos8519]

Me encanta como describe la receta, se disfruta tan solo oyéndola!!!

[@maribelmcd5553]

wow Bravo!!!!! GOLFEADOS de otro nivel mi querido Chef.... la historia me encantó y el toque infantil genial!!! todo todo te quedó súper como siempre y se me hizo agua la boca jjjjaaaa graciasssss magnífico..

[@marlenebello1964]

GRACIAS CADA QUIEN TIENE SUS TÉCNICAS Y LA TUYA ES EXCELENTE

[@juansobral1345]

Pana...que crack. Que energía tan positiva, que de pinga... Gracias.

[@galdeniareyes3294]

hola, soy Galdenia! De Venezuela es tan original tu receta pienso hacerla tal cuál, éxitos en todas tus recetas❤️

[@neglinromero453]

Hola Daniel me encantó tu receta y por la historia

[@MariArmes]

Tiempo bien invertido al detenerme a ver este video!!

[@ElizabethGonzalez-lv9xv]

Hummmm golfeados....me encantan!!!! Particularmente los comia solos no queria el queso para que no desviara el sabor del papelon y el anis....Gracias Daniel por la receta

[@willcordero]

Me gusta esa receta excelente video te felicito por tu aporte sobre la cocina Venezolana exitos

[@wendymartinez7416]

Hola! Hice la receta y definitivamente el truco del agua es tal como dices, lo que hace la diferencia. Me muero de lo divinos que quedaron. Hoy también mereció la pena vivir para mi jajjajaa llevo 4 de los 8 y mi hijo y esposo bravos jajajja graciaaaaas, demasiado buenos quedaron. Gracias gracias gracias.

[@danielnazoa]

Que linda… gracias

[@rennyuzcategui3604]

Hola Daniel, aprovechando el día de descanso he preparado los golfeados. Era un antojo que necesitaba matar😂😂😂. Seguí tu receta al pie de la letra, y te comento que quedaron muy ricos. Reviví recuerdos de mi hermoso país Venezuela cuando por ejemplo desayunaba un golfeado con un rico chocolate caliente. Gracias por compartir estas recetas tan nuestras.

[@bellamariortti1301]

Eres increíble tengo que hacer un plato típico para el colegio de mi hija y el origen ni me voy a preocupar por buscar otra .. Felicidades ya hice la tarea completa.Me encantó .❤

[@jedalyserrano4543]

Gracias por compartir éste conocimiento, me encantó la participación de la niña. Pronto pondré en práctica la receta, u nuevamente gracias

[@yngridgonzalez2582]

Dani antes que comenzara yo a ver el video eso fue un me gusta de una vez, nunca nos decepcionan tus preparaciones mil gracias porque este es uno de mis dulces preferidos de toda la vida golfeados de mi Venezuela añorada😭🤗💖🥰👏👏👏👏👏👏👏👏

[@danielnazoa]

Es un placer... 😍

[@laslocurasdemiguelyangel8179]

Hola Daniel.. hice los golfeados según tus instrucciones y me quedaron espectaculares...saludos desde Táchira.

[@edithurdaneta2102]

Gracias, Gracias, al fin se el secreto maravilloso.ya no me quedarán duros.y haré esa receta.y luego les diré.Bendiciones, Sr Claudio Nazoa. Espectacular.

[@danielnazoa]

Es un placer Edith, una cosita, me llamo Daniel Nazoa. saludos

[@marinamendez4933]

Felicitaciones me encanta todo lo que haces siempre veo tu programa y luego hago lo que nos has enseñado. Un fuerte abrazo desde la distancia y gracias por compartir tus ricuras.

[@yadiradelcarmenpena6782]

Ya no recuerdo, cuántas veces he visto y también hecho esta receta.....Me encanta porque me quedan espectaculares. Gracias , Chef.

[@jennycarpio9831]

Te amooooo Daniel!!! Me encanta como nos enseñas tus tutoriales!!! Dios te bendiga 😘🙏🙌🌹

[@danielnazoa]

Es mutuo Jenny, es un placer feliz año…

[@luisajimenez5635]

Hola, gracias por tus instrucciones, me quedaron de un bueno!

[@danielnazoa]

Es un placer, éxitos!!!

[@eglebetancourt6188]

Wao los voy hacer mmmm , si el pan de jamón me quedó espectacular , no pongo en duda estos golfeados Gracias!. un abrazo desde Anaco-Anzoategui Venezuela

[@danielnazoa]

Que súper-fino!!! Gracias... éxitos

[@angeladedachillebaezmelend9627]

Aquí en Madrid estamos en invierno, que bueno el tips del horno a 50grados😃

[@EdwarEscalona-g7p]

Soy del Junquito, tengo 50 años y desde q recuerdo he comido en el Rey de los Golfeados y en ningún otra parte de Venezuela es igual q esos. Con el respeto q se merecen los demás..

[@olgamargaritaurbinapernia]

❤

[@natii6196]

Mucha gracias es la mejor receta que e encontrado

[@elidateran6665]

Eres excelente explicando el proceso, dios te bendiga

[@barujata1644]

Gracias por compartir tus conocimientos , felicidades por la receta.

[@mikeevansgutierrezcasanas6234]

Me quedaron super espectaculares...!!!!!

[@karenmartinez7538]

😁 Excelente vídeo! Muchas Gracias. Hay que hacerlo! Lo contaré cuando lo logre.

[@jacqurlinee38]

Agradecida por la Historia y por la receta. Un abrazo

[@albarodriguez2395]

Éste es mi pan favorito, para mí es una delicia, ¡Gracias por darnos tú secreto!.. *Amooo los golfeados*

[@julioclinarez3682]

excelente receta y el "truco" ni se diga, gracias por compartir

[@rosauramoraleshernandez7442]

Ay pues gracias por la receta y por el secreto

[@yurmayrangel3917]

Gracias de verdad por esta receta, la hice al pie de la letra y el resultado fue delicioso. Yo los corte un poquito más delgado y me salieron 16

[@rafaelmarquez1315]

Gracias Daniel y sobrina. Esto es lo más aproximado al Rey del Golfeado en el Junquito 🇻🇪.

[@ninfamartinezbenitez9561]

Diooooxxxx.. también tengo la boca derretida. Tengo que hacerlos . saludos Daniel, gracias por compartir el secreto

[@danielnazoa]

Es un placer

[@mariasalcedo1290]

Hola Daniel, preparé los golfiados exactamente como la receta. Ni te cuento lo delicioso que me quedaron, gracias por tus secretos.

[@marvelislazaromartinez1305]

Hola Daniel , sabes q me gustan mucho los golfeados , hacia mucho tiempo q no los hacia , claro tenía otra receta , pero creo q me quedo con la tuya , hoy la hice y te juro q será mi favorita 👍🏼gracias , gracias

[@graziacapozzi3411]

Me encantó Daniel. Gracias

[@ehvismitchel1106]

Gracias, le había pedido una receta de golfeados a Sumito y you tube me sugirió la tuya, maravillosa, gracias por el tip del agua, los míos sempre quedan secos, de ahora en adelante nunca más, gracias por la historia también. Saludos y un fuerte abrazo de esta venezolana desde Brasil. 🥰😘

[@danielnazoa]

Es un placer… saludos Elvis

[@ehvismitchel1106]

@@danielnazoa comencé a seguirte en Instagram y Facebook hoy😁🤭🤭

[@olgacanelongarrido9786]

Buenas me gusta como usted hizo el golfeado se ve muy rico gracias por enseñar 😊😋

[@danielnazoa]

Hola Olga, vamos a tutearnos... gracias a ti por vernos!!! Mándame tu foto si lo haces @nazoa

[@Nisshaouse]

Hermosos golfeados se ven deliciosos

[@carloslestradab]

Excelente receta, gracias

[@pedroeliasdiazoliveros79]

Oye Daniel, muchas gracias!!! Realmente este espacio es genial, porque además de tus recetas, aprendemos de historia, de gastronomía. Son simplemente, un regalo para todos los venezolanos. Sobre todo, para los que estamos fuera y extrañamos esos sabores, tan nuestros. Me comprometo a preparar esa receta y seguro, disfrutaremos en familia, de esos golfeados, como lo hiciste tú. Nuestros hijos, la nueva generación de venezolanos, que crecen fuera, merecen conocer y grabar esos sabores en sus recuerdos. Al fin y al cabo, forman parte de nuestra identidad, como venezolanos. Muchas gracias, éxitos y bendiciones. Desde Mérida, Yucatán, México, te saludamos.

[@danielnazoa]

Vaya!!! Que honor!!! Gracias!!! Para mi es un placer y lo hago con mucho cariño!!! Saludos y éxitos

[@elcidaardila1243]

Muy bonitos gracias

[@aydelinsanchez]

Estimado Daniel , ayer hice mis primeros golfeados con esta receta y me quedaron ESPECTACULARES...seguí al pie de la letra tus indicaciones y de verdad en casa todos quedaron gratamente impactados..gracias y recomiendo 100% esta receta ...

[@ruthlara1626]

Los hice me quedaron deliciosos , un poco más pequeños . Me quedaron deliciosos , primera vez que los hago . Vivo en Oregon y mi casa se inundo del olor a Venezuela, cuando los probé con mi café con leche , casi lloro . Quería poner una foto pero no sé cómo hacerlo aquí , si quieres me envías un correo para enviarte la foto . MUchas gracias , también hice en diciembre el pan de jamón . TE convertiste en mi maestro panadero preferido . Gracias por tu gentileza y generosidad en compartir tus secretos .

[@osalinasable]

Gracias por compartir tu secreto 👍🏻.

[@desertlizart]

Acabo de hacer tu receta de golfeados. Le escribo porque estoy eternamente agradecida por toda su ayuda y esos videos tan maravillosos tan fácil de entender y seguir paso a paso. También hice el queso llanero previamente para poder hacer esta receta. Dios los bendiga siempre🙏🏼👼🏼🙏🏼🇻🇪

[@roxananazoa5230]

Me encantas tus recetas 😋 gracias por compartir

[@marielenadevia6600]

Te felicito, tus vídeos son muy buenos. Yo he hecho golfeados y estoy segura que cuando los vuelva hacer me van a quedar mucho mejor 😀 . Luego haré los cachitos a ver qué tal 😉👍

[@Edwinrea2424]

Hola Daniel, hoy hice los golfeados y quedaron espectaculares, de verdad muchas gracias por compartir estas recetas, abrazo

[@danielnazoa]

Hola Edwin, mándame una foto a @nazoa, quisiera mostrarlos por aquí

[@edgarlugo9289]

Excelente como siempre. Saludos. Gracias

[@osalinasable]

Saludos cordiales desde Texas! ❤️🇻🇪❤️

Daniel, yo siempre me quedo escuchando tus historias que tambien son "sabrosas". Gracias chef!

[@pedrojosetorresmacho6743]

Me animé a elaborar la receta, de verdad muy buenos, soy de Valencia y a dos cuadras de mi casa hacían los mejores golfeados que había probado, estos quedaron igualitos, regresé a mi infancia. Saludos cordiales desde Orlando.

[@fabiolamartinez3277]

Hola soy de Maracay, y aquí hay una panadería cerca de la Plaza San Juan y hacen unos golfeados buenísimo

[@gabrieladiazcanache4266]

Eres genial! Muy gracioso y excelente docente en el arte culinario. Graciasss

[@angelmedina4617]

Hola amigo un habrazo fuerteeee. Gracia por la receta en estos momento los estoy preparando

[@danielnazoa]

Acuérdate de enviarme las fotos a @nazoa Instagram

[@angelmedina4617]

Ya te la envíe de don rellenon.cr

[@angelmedina4617]

@@danielnazoa mil gracias por las enseñanzas

[@j.mauricioanelcae.7005]

Se me hizo agua la Boca con solo verte comerlo. Los voy a hacer. Gracias por el secreto

[@anakarinacarrascorojas6962]

Me encantó tu forma de explicar. Y tus tips, fantásticos. Gracias

[@Mc_coam]

Aquí en Francia eso de los 50 grados es ganar tiempo! Gracias Daniel 😊

[@karinbisogno9224]

Aquí estoy haciendo los golfeados!!! Si seguimos paso a paso, salen excelentes! Al amasarlo se le quitó lo chicloso solo con la harina q puse en la mesada. Mil gracias!!! Preparé el pan de jamón y es buenísimo!!!!

[@MontrealMi]

La receta se ve mundial! Gracias de nuevo, @Daniel Nazoa!!!

[@carolinacabrera5575]

Me encantó el programa, y parece una receta muy buena...la hago y te cuento. Gracias!

[@elizabethgonzalez6289]

Nos quedaron súper ricos.Los hice junto con mi hija.Gracias.Si puedes más recetas de panadería que me encantan

[@megaelectron]

Hola Daniel, esto me recuerda a mi infancia, cada vez que bajábamos de Caracas hacia Naiguatá, era parada obligada en la panadería de Macuto cerca de el Cojo, para saludar a mi abuelo paterno que era el maestro panadero en dicha panadería. Comprábamos golfeados calientitos con queso de mano y unas tunjitas para rematar 😃. De nuestras visitas a Naiguatá, ese era mi momento favorito y más esperado 😆. Yo vivo en la ciudad de Quebec, cada vez que preparo golfeados y le doy a amigos de acá y quedan maravillados con la mezcla de sabores. Muchas gracias por el tiempo y cariño que le pones a todo lo que nos compartes 🤗

[@piaherrera9321]

Exelente Daniel Nazoa

[@yoselinrivas8635]

Hola te descubrí hoy no sabía de tu canal!! Quedé enganchada❤

[@RossyLezama-b4u]

Excelente esos golfeamos lo felicito tengo el hambre pareja jajaja

[@hardyluisg]

Maravillosa receta muchas gracias por compartirla

[@TheAmaryliz]

Me encantan los golfeados y me encanta más cuando haces las grabaciones de las recetas con tu papá, me divierto un mundo, no sabes cuánto gocé un puyero viendo el vídeo, si mal no recuerdo el del pan de jamón, por cierto excelente y exquisito como todo.

[@indrianivillegas5488]

Me encanta Daniel!! Creeme sentí el sabor.....felicidades por tu tutoriales. Bendiciones.

[@chefraffie6815]

Muchísimas gracias! Una verdadera demostración culinaria acompañada de historia. La disfrute de desde el principio hasta el final! 🙏🙏🙏

[@danielnazoa]

Es un placer colega

[@noravillegas2156]

Maravilloso, gracias gracias gracias