Darmbakterien füttern? Grünkernpuffer mit Karottensalat!

[@Melanie-c2u]

Diese ganzen Videos hier bei KZbin helfen mir immens meine Ernährungsumstellung und Gewichtsabnahme gut durchzuhalten. Dank der vielen Rezepte und Erläuterungen kann ich inzwischen recht gut kochen und mag die frittierte und mit Päckchen angerührte Pampe gar nicht mehr so gerne. Hab auch das Gefühl, dass ich glücklicher bin 🤗 und es ergänzt super meinen monatlichen Termin bei der Ernährungsberatung. Richt toll. Daher vielen Dank! 🥰

[@dagmar_von_cramm]

@@Melanie-c2u Ach - genau dafür mache ich es. Ich danke Dir!

[@ellencarrington4245]

😋😋😋 So macht Darmgesundheit Spaß, bzw ist lecker 👍👍👍 Wird zeitnah nachgekocht, 🙏 liebe Dagmar

[@christine8824]

Tipp für Veganer: damit die Puffer ohne Ei binden, koche ich etwas rote Linsen zu einem dicken Brei und gebe das zu allen Getreidepufferrezepten dazu. Das hält bombig alles zusammen und man kann sie sehr schön formen und braten. Es fällt nichts auseinander.

[@0123deli]

Danke 👍🏽 gute Idee

[@dagmar_von_cramm]

Stimmt! Danke Dir

[@martinak2439]

Sehr schönes Rezept... Beim 2. Mal habe ich allerdings fertige Erbsen aus dem Glas genommen und sie zerdrückt , dadurch hält die Masse viel besser zusammen. Meine Erfahrung : wenn man ganze Erbsen verwendet , verbindet sich die Masse nicht so gut. Dieses Rezept gehört jetzt zu unseren Favoriten, vielen Dank dafür. LG Martina

[@dagmar_von_cramm]

Das freut mich. Ja - feste Kugeln lassen den Teig leichter Auseinanderfallen. Aber ich muss ja auch immer ein bißchen ans Bild denken....

[@martinak2439]

@@dagmar_von_cramm s Klar ,die Optik ist auch wichtig... Vielleicht hilft der Tipp aber manchem Zuschauer. Sonst ein tolles Rezept und auch die anderen Videos sind sehr interessant. Vielen lieben Dank für ALLES. LG MARTINA

[@dagmar_von_cramm]

@@martinak2439So ist es! Danke Dir auch❤

[@dortheklaus8758]

Superlecker, danke fürs Rezept!😊

[@dizzydino1]

Nochmal 😁. Habe diese Grünkern Buletten heute Mittag nach gekocht!!! Sensationell lecker und knusprig!!!!

[@dagmar_von_cramm]

👌

[@a.b.4945]

Bei mir stehen sie heute auf dem Plan. Da freue ich mich schon. Ich bin so froh, dass ich Ihren Kanal entdeckt habe, Frau von Cramm!

[@dagmar_von_cramm]

@@a.b.4945 Ich auch❤️

[@dagmar_von_cramm]

@@a.b.4945 Ich auch ❤

[@sonne3831]

Danke

[@sunnyPeti66]

Den Möhrensalat mit der Orange Plus Schale werde ich ausprobieren. Die Rosine werde ich wohl gegen getrocknete Cranberries ausrauschen. Sonst wird es mir zu süß.

[@dagmar_von_cramm]

Schmeckt sicher super! Aber viel zugesetzter Zucker - die werden ja quasi kandiert. Berberitzen?

[@sunnyPeti66]

@@dagmar_von_cramm ach....das wusste ich gar nicht. Die sehen einfach so getrocknet aus. Dann lasse ich sie einfach weg. 😃 Manchmal ist wohl weniger mehr. Berberitzen habe ich noch nie gekauft oder verwendet.

[@dagmar_von_cramm]

@@sunnyPeti66 Cranberrys sind pur zu sauer - wie Preisselbeeren. Und werden deshalb in Sirup eingelegt bevor sie trocknen. Deshalb gibts auch keinen puren Cranberrysaft. Aber ab und zu ok. Berberitzen gibt es in Orientläden.

[@sunnyPeti66]

@@dagmar_von_cramm ah, hab sie gerade bei einem Gewürzhandel entdeckt. Vielen dank für Ihre Antworten. 🌸💓🌺 Unser Nachbar hat eine lange Berberitzenhecke mit einzelnen, kleinen Früchten. Die kann ich nicht pflücken, oder?

[@0123deli]

Sieht sehr lecker aus👍🏽😋 da ich kein Gluten vertrage😣 was könnte ich statt den Grünkernen nehmen? Hab sie abonniert, finde ihre Themen interesant 🙋🏻‍♀️

[@user-co7nq3tc4c]

Wenn man kein Gluten verdrägt , kann man Buchweizen nehmen . Schmeckt auch sehr gut . Lg

[@0123deli]

Danke 👍🏽gute Idee, werde mal ausprobieren

[@dagmar_von_cramm]

Danke - da freue ich mich. Buchweizen ist wirklich gut. Aber Hirse geht auch. Wird beides würziger mit zerriebenen getrockneten Steinpilzen oder Parmesan und Sojasauce.

[@ingridmaass6970]

Sieht so so lecker aus. Werde es heute sofort kochen.vielen lieben Dank.

[@dagmar_von_cramm]

@@ingridmaass6970 viel Erfolg!

[@rubi5305]

Wiedermal ein tolles Rezept, werde ich definitiv nachmachen! Sie nehmen das gleiche Öl zum Braten wie auch für den Salat? Das mache ich nie

[@dagmar_von_cramm]

Ich auch meist nicht. Aber für meine newsletter entwickele ich gerade preiswert Rezepte. Und möchte allen sagen, die sich vielleicht nicht besondere Kaltpressöle leisten können: schlichtes Rapsöl tut es auch. Aber klar: Geschmacklich sind unterschiedliche Kaltpressöle spannender. Und ein bißchen gesünder auch.

[@dizzydino1]

Hmmmm,lecker und gesund !!!👍💯

[@lanafeit7628]

👍

[@user-co7nq3tc4c]

Einfach köstlich 😋😋😋😘

[@dagmar_von_cramm]

Jaaaa!

[@evibus9584]

Sehr lecker, mach ich morgen nach. Kann man gebraten sucher einfrieren und wollte gleich mehr davon machen. Im Text steht, sofern man nicht an einer Stoffwechselkrankheit leidet, warum? Kann ich sie dann nicht essen oder vertrage sie dann nicht? Viele Grüße

[@dagmar_von_cramm]

Also: Gerne einfrieren und dann im Backofen aufbacken. Wo habe ich etwas mit Stoffwechselkrankheiten geschrieben? Wer Gluten nicht verträgt, verträgt auch keinen Grünkern. Und bei Reizdarm können zuviel Ballaststoffe kontraproduktiv sein. Das kann man ausprobieren - nur bei Zöliakie nicht. Da den Grünkern durch Buchweizen oder Hirse ersetzen.

[@evibus9584]

@@dagmar_von_cramm Alles klar, vielen Dank.

[@evibus9584]

Unter Nährstoffe in Klammer steht es.

[@dassonnenkind]

Dein Rezept sieht sehr lecker aus aber Grünkern ist kein Weizen sondern Dinkel

[@dagmar_von_cramm]

Sorry - stimmt natürlich…

[@beatriceh.6778]

Kann man auch Freekey statt Grünkern benutzen?

[@dagmar_von_cramm]

Was ist denn Freekey🤔

[@-muller743]

Ist es eher ein Mittag oder ein Abendessen?

[@dagmar_von_cramm]

Beides ist möglich - je nach Essgewohnheit. So schmeckt die zweite Portion auch kalt aus der Lunchbox.

[@svetizabita1890]

Aber ich dachte Leinsamen sollte man nicht hoch erhitzen?

[@peti6030]

Warum schon wieder tierisches 🤔könnt ihr auch mal etwas ohne Tier? Einfach nur schrecklich. 🙈Dann nehme halt eine Stärke wie Mais oder Kartoffelstärke oder Soja. Also echt, so langsam reicht es.😔 Die armen Seelen werden immer nur ausgebeutet. 😪Ich habe es vor über 2 Jahren verstanden und bin jetzt vegan.

[@dagmar_von_cramm]

Das ist ein grosses Thema. Nicht nur Tiere, auch Menschen werden ausgebeutet. Richtig ist: Die Haltungsbedingungen müssen gut sein. Ganz abschaffen möchte ich sie nämlich nicht - aus vielerlei Gründen. In meinem Kanal gibt es eben auch Rezepte mit Käse, Ei, Fisch und selten Fleisch. Trotzdem hab ich in meinem Leben bisher eine Menge fürs Tierwohl geleistet. Mein Mann ist Tierarzt - und all die nächtlichen Noteinsätze, Wochenend-Behandlungen etcpp. Versuche zu respektieren, dass nicht jeder deine Einstellung teilt.