Darum sind Nährstoffe kritisch - Auf welche muss ich wirklich achten?

[@newname2902]

Konkreten Nährstoff habe ich jetzt nicht auf der "Wunschliste", Ich freue mich einfach nur das mehr professionelles Wissen hier auf KZbin landet.

[@DrMarkusKellerIFPE]

Na dann, willkommen auf unserem Kanal 😊 wenn dir doch noch ein Wunschthema einfällst, kannst du uns das sehr gerne schreiben

[@LeRoi81]

Ich würde mal sagen, bei der Mehrheit der Omnivoren ist die Lebensmittelauswahl oder Vielfalt meist eingeschränkter, auch wenn sie natürlich mehr essen könnten. Seit dem ich Veganer bin, esse ich vielfältiger. Ich hab quasi über den Tellerrand geschaut.

[@lisabost6004]

👍Super, dass auch mal die Vorzüge genannt werden und nich nur die kritischen Nährstoff e (was natürlich auch wichtig ist, aber allein auch das Narrativ des Mangels bedient).

[@silkesteffen4083]

Tolles Video, freue mich schon auf das Nächste😄

[@petramitbommelw.5469]

Freue mich auch auf weitere (knackige) Videos. Bitte nicht viel länger, wenn's geht 🤗🙋‍♀️.

[@DrMarkusKellerIFPE]

Das freut uns zu hören 😊 hier wird es eine Mischung zwischen kürzeren Videos und ausführlicheren Videos geben. Aber auch bei den ausführlicheren Videos geben wir Leitfragen mit Zeitstempeln an, damit man sich das Anschauen einteilen kann :)

[@petramitbommelw.5469]

@@DrMarkusKellerIFPE Das spielt mir in die Karten 😉, vielen Dank!

[@fabianschweizer]

Spannendes Video! Mich würde das Thema Omega-3-Fettsäuren interessieren und inwieweit man diese supplementieren sollte. Dankeschön.

[@DrMarkusKellerIFPE]

Das nehmen wir gerne auf unsere Liste mit auf :) danke dir!

[@alicjazdebik1119]

Sehr interessantes Video .Ich freue mich auf weitere .Vielen Dank 🙂

[@DrMarkusKellerIFPE]

Sehr gerne :) danke für dein Feedback!

[@Alodie-oOIOo]

Super Infos! B2 hatte ich z.B. gar nicht auf dem Schirm.😶 Essen aber ziemlich oft Erbsen, Avocados, Champignons und Nüsse z.B... Musste direkt mal schauen, wo es überhaupt drin ist! 😄

[@DrMarkusKellerIFPE]

Zu den Nährstoffen wirds definitiv auch noch eigene Videos geben :D super, dass du direkt nachgeforscht hast! Freut uns, dass du noch was neues mitnehmen konntest 😊

[@elias_phantom5]

danke für die Videos!

[@christofelmecker6689]

Lieber Markus, in einem deiner Vorträge auf YT (auf einem anderen Kanal) sprichst du von einem 2 Wochen Ernährungsplan in der Veganer Ernährung, der alle Nährstoffe (bis auf B12) abdecken soll. Wo findet man diesen Plan? Vielen Dank!

[@DrMarkusKellerIFPE]

Eine super Frage! ☺️ Tatsächlich ist der Plan bisher nur zum Teil in einem Artikel zur Pyramide in der Ernährungsumschau veröffentlicht worden. Es ist grade allerdings ein Projekt geplant diesen nochmal überarbeitet und schön aufbereitet zugänglich zu machen/zu veröffentlichen :) Wenn es soweit informieren wir dazu natürlich in unseren social media Kanälen und auf unserer Webseite. - TK

[@A.p2691]

👍🏽

[@christinegadola1460]

Danke für das aufschlussreiche Video. Ich bin ausserdem sehr begeistert von der veganen Ernährungspyramide. Müssten im Fall einer vollwertig-veganen Ernährung nicht auch regelmässig Selen, Jod, B2, EPA und DHA supplementiert werden? Im Video nennen Sie diese ja auch. Diese Angabe fehlt oben links bei "Supplementierung".

[@DrMarkusKellerIFPE]

Gerne hier mal in unser neustes Video zu MultiVeg-Studie reinschauen. kzbin.info/www/bejne/aHfGq3SgaZmer5o Da wird das Thema z. B. im Vortrag von Niko Rittenau am Anfang behandelt. LG -TK

[@kittymausl]

Wo auf der Seite finde ich denn diese Laborliste?

[@bernhardhaas8298]

Mich würde sehr interessieren, wie ich mich als vegan lebende Person "optimal" insbesondere mit den im Video genannten kritischen Nährstoffe versorge. D.h. welche wissenschaftlich gestützten Grenzwerte gibt es (maximale minimale Aufnahme von Nährstoff XY) und bezogen auf eine durchschnittliche vegane Ernährung, welche Supplementierungsempfehlung würden sie für die kritischen Nährstoffe geben. Weiterhin ist sicher auch interessant, was man unbedingt nicht supplementieren sollte. Dies alles am besten noch in einer oder zwei Pillen und so günstig wie möglich 😅. Kann man derartige Gesamtaussagen überhaupt seriös treffen? Ich bin in meinen Recherchen zwar auf die gleichen kritischen Nährstoffe gekommen, die sie als kritisch vorstellen (bis auf Eisen), aber mir fällt es schwer bei der Fülle an Informationen eine ausreichend gute Entscheidung zu treffen, welche ausreichend gute Kombination eines Multipräparats mit einem Omega 3 Präparat ich nun am besten kaufen soll. Hätten sie da Tipps oder Quellen, die diese Thematik gut auf den Punkt bringt?