Das BESTE Dry Aged Steak meines LEBENS? Steaks im Test [Online gekauft]

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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Meat n Great UG & Co KG.
E-Mail: [e-mail]
Video:
Nils Klaar
E-Mail: [e-mail]
Schnitt:
Jan-Hendrik Kurtz
www.kurtz-film.de

[@MeatnGreat]

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[@lisaknauber4240]

ABSOLUT!!!

[@MartinSJ0]

Dry Aged

[@Mike-nt3pq]

Großer Fan von Dry Aged. Besonders bei Side Cuts. Aber auch bei regulären Steaks 🤤

[@leomasisme8930]

Ich hab das Gefühl das viele Metzger nicht richtig Reifen hatte nur einmal geiles dry aged ich denke mir so sollte es auch schmecken

[@Inge___]

Dry Aged

[@daddyteddy2003]

19 min online und noch keine Minusdaumen ...das spricht für dich,du hast sie alle überzeugt 😉 Tolles Video 👍

[@stefanramer6437]

Klasse Video und perfekt gegrillt. Schön, wie du dich freust 😄 Oberfranken-beef ist bei mir um die Ecke. Danke dafür 💪😎👍

[@jpkmann]

Jupppiiiiii - Woche um und passend zum Wochenende ein neues Video! Besser gehts nimmer. Wichtig: Bleibt gesund und grillt fleißig! Plane irgendetwas mit Gyros, schauen wir mal.

[@MeatnGreat]

Nächste Woche gibt's sogar 2 Videos 😊 bin dir noch ein Paket schuldig. 📦 das wird kommen, je länger du warten musst, desto größer wird es! Freu mich auf die Fotos in der Gruppe :)

[@chietoner6754]

Wieder super erklärt und auf jedes Detail geachtet. Dankeschön

[@MeatnGreat]

Freut mich zu lesen! Danke dir 😊

[@HajoM.]

Wieder ein tolles Video ... auch wenn die Uhrzeit unverschämt ist ;-)) Ich habe das große Glück dass Oberfrankenbeef nicht weit weg ist von mir. Die Jungs bekommen auf jeden Fall Besuch von mir !!

[@stevemuetterchen]

Wieder mal ein topp Video! Ich bin Napoleon- und Traeger-Fan, habe mir aber trotzdem schon vor Jahren die große Broilking Grillzange zugelegt. Die hat ja mittlerweile fast jeder, weil sie (imho) die einzige ist, die eine glatte und eine gewellte Zunge hat und gut verarbeitet ist. Die wäre bestimmt auch was für dich, viele andere YTer können nicht irren :-D

[@MeatnGreat]

Ja stimmt. Überlege ich schon länger 😁

[@Mike-nt3pq]

Sehr coole Video Reihe. Sehr gut gemacht wie immer

[@MeatnGreat]

Danke dir 👍👍👍😊

[@hch250457]

Klasse Info's. Wie lange hat es ca. gedauert in der Indirekten Zone? LG Holger

[@TrapRox32]

Würde mich auch interessieren - schade das es zwar ein like - aber keine Antwort gab

[@madi6477]

Wow, super tolles Video und sehr sympathisch, dass du die Community mitentscheiden lässt, welches Steak gegrillt werden soll🙊☺️

[@MartinSJ0]

Mega Saftig 👌🤤🤤 wiedermal schönes, leckeres, informatives Viedo 👍

[@markusgross521]

Top Ergebnis. Perfekt auf den Punkt fùr mich.

[@MeatnGreat]

Freut mich, danke!

[@abu1010]

Klasse Video☺️

[@danielwerner1980]

Sehr schönes Video, bisher bestellte ich meistens Steaks oder Burgerfleisch zum wolfen, dry aged 6-8 Wochen, von Oberpfalz Beef. Absolut genial! Oberfranken Beef kannte ich noch nicht, aber schaue es mir gerne mal an. Du solltest vlt. aber die Videobeschreibung nochmals überprüfen, da steht das Steak hat 1000 Kilo! 😁👍Viele Grüße

[@jochembeuke1895]

Alles sehr detailiert erklärt. Sehr cooles Video zu diesem Thema. "Mann" lernt nie aus.

[@MeatnGreat]

Freut mich, dass es dir gefallen hat! Gebe mir Mühe 😊

[@lisaknauber4240]

Wie hast du die Steaks so genial rosa hinbekommen??? Da ist ja garkein Bratenrand zu sehen

[@MeatnGreat]

Schau gerne meine Anleitung dazu :) Steak perfekt zubereiten

[@Inge___]

Wieder ein super Video. Vielen Dank für die tollen Infos. Ich habe gerade Speichlfluss.🤤🤤🤤👍👍👍👍👍

[@MeatnGreat]

Danke dir mal wieder für diesen Kommentar!

[@DaLuggy]

Schönes Video! Die Qualität steigert sich immer noch von mal zu mal! Super, gefällt! Könnte man auch bspw. Fisch dry-agen (bspw. in einem Dryageschlauch + Kühlschrank) oder würde der nur vergammeln?

[@MeatnGreat]

Hi, ich will mich nicht festlegen aber bei Fisch ist das Ergebnis ein etwas anderes. Es wird eher getrockneter Fisch und er muss extra behandelt werden. Z.B. gibt es abgehangenen Hai. Ähnlich wie Dry Aging. Nur verändert sich der Fisch dadurch komplett.

[@etpler]

Mmmh da läuft einen das Wasser im Mund zusammen, und wieder klasse Infos !

[@MeatnGreat]

Ohja 😍 Danke dir!

[@flexo7267]

Krass die Birds in deinem Garten sind so heftig am singen, meine Wellensittiche hier im Wohnzimmer eskalieren gerade maximal und wollen ein Rap Battle. Zum Video: Wie immer geil, werde mal eine Bestellung wagen! Schöne Grüße und weiter so!

[@MeatnGreat]

Haha 😅 Geil. Ist doch eine schöne Atmosphäre 😊

[@mvwhity]

Vielen Dank für deine tolle Erklärung 🍖

[@MeatnGreat]

Danke für deinen Kommentar :)

[@karl-heinzschopper8608]

Super Video und Infos, dort werde ich auch bestellen, welche temperatur hattest du und wie lange hat es gedauert bis es fertig war? LG aus Erding

[@MeatnGreat]

Hi, Der Grill hatte zum Garziehen zwischen 90 - 120 Grad Deckeltemperatur. Gedauert hat es ca. Ne Stunde 😁 Gut Ding will Weile haben

[@holgermuller3641]

Moin...Alter,was ein geiles stück Fleisch,hammer!!!!.....Super Video!!!!

[@MeatnGreat]

Mega 😁 Danke dir!

[@stephanschmitz9037]

Dry age kann man mit einem vakzinierter und der passenden Folie auch selber machen. So kann man günstig einkaufen und die gleiche Qualität erreichen

[@MeatnGreat]

Verliert aber viel Masse und hat somit einen doch wieder deutlich höheren Kilopreis 🤔 schon probiert? Lohnt es sich?

[@stephanschmitz9037]

@@MeatnGreat ich habe es selber noch nicht gemacht aber bei einem Freund gegessen der es gemacht hat. Zum Vergleich hatten wir ein bestelltes dry age. Der Unterschied war minimal und das minimale kann auch am Ursprung Fleisch gelegen haben

[@salar9109]

Sieht einfach nur mega geil aus! Danke für das Video! Eine Frage dazu: bei mir bleibt das Fleisch immer am (Edelstahl)Rost kleben, wenn ich das Fleisch drauf lege. Wolltees letztes Mal scharf anbraten und dann ziehen lassen. Grill hatte ca. 150 °C. Wie verhindere ich das? Hatte das Fleisch vorher imit Wagyu Fett eingerieben, tortzdem nichts gebracht :(

[@MeatnGreat]

Den Grill evtl. etwas länger vorheizen lassen und ruhig volle Pulle laufen lassen. 250 Grad sollte das Deckelthermometer ruhig anzeigen :) Dann kurz bevor das Steak drauf kommt den Rost und das Steak einölen und drauf damit. Erst nach 90 Sekunden wenden. Dann gibts kein Problem 💪👍 viel Erfolg

[@salar9109]

@@MeatnGreat Top! Danke dir! Werde es so ausprobieren! Geschmeidigen Sonntag noch ;)

[@salar9109]

Heute probiert, hat geklappt ;) Danke nochmal für den Tipp!

[@MeatnGreat]

@@salar9109 na perfekt 😊 freut mich!

[@myfire3241]

Super Steak :)

[@sonerbozkurt6932]

Schaue nur noch abends deine Videos an (Ramadan also Fastenzeit) mir läuft das Wasser aus dem Mund 😅 Weiter so bro 👍

[@MeatnGreat]

Haha sehr geil 😁 mache ich 💪

[@filmup1741]

Saftig!

[@MeatnGreat]

Schmatzig!

[@TeoOktoberfest]

Schaut mega lecker aus...

[@pattygoldshark4107]

Moin... gibts bei oberfranken auch eine bestellfunktion? Ich wollte eigentlich nicht extra nach bayern fahren. Da steht nur was von "Vereinbaren Sie einen Abholtermin" .

[@10cashis10]

🤤🤤🤤 Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Schönes Video, hab noch nie Online Fleisch bestellt, werds mal Probieren. Gibts ne MHD für die Stücke ?

[@MeatnGreat]

Ja bei so frisch gelieferten Stücken sollten sie immer innerhalb 3-5 Tage verzehrt werden. Für Wochen einfrieren geht aber auch :)

[@aschananin]

Wie lange hast es den auf kleiner Stufe ziehen lassen? 40 Minuten

[@kazakk5663]

Abbo von mir, da man merkt wie viel Arbeit in diesem Video steckt! Keep going! Übrigens ich bin ebenfalls Steakliebhaber und ich arbeite extra hart, damit ich mir solches Fleisch täglich holen kann :)

[@jpkmann]

Mega. Solche Bilder sollten am frühen Morgen verboten werden 🙈🙈🙈 schaut einfach zum reinbeißen aus. Danke für die vielen Informationen. Ps: Dein Kameramann scheint es echt gut zu haben. Wenn Du noch nen Kabelträger brauchst, sag Bescheid 😂

[@XXX-mw6rs]

FRAGE!! Stimmt es das die Kerntemperatur bei dry age ca 2 Grad geringer sein soll um den selben garpunkt wie bei Nassgereiften Fleisch zu bekommen ?

[@MeatnGreat]

Kann man so sagen, ja. Würde es auf jedenfall immer unter 55 Grad Essen. Auch, wenn ich normalerweise 56-57 Grad anpeile. Hier waren es 52-53 Grad. Das war wirklich gut

[@rabadone8657]

Boah...😍

[@finnfinn9937]

Abo ist raus.Super Videos von Dir.Daumen Hoch.Gruß Finn

[@MeatnGreat]

Hi Finn, das freut mich! Danke dir 😊👍

[@lennartpsko3518]

Tolles video, fände es gut wenn du die szene wo du probierst in der normalen geschwindigkeit lässt und nicht beschleunigst. Da man da die emotionen gerade beim geschmack sieht und drauf wartet man ja auch unter anderem. Ansonsten echt tolles video

[@MeatnGreat]

Ja könnte man mal so belassen :)

[@grandios91j28]

Cooles Video und schönes Stück Fleisch... nur in der Infobox steht 1000kilo steak. Wäre doch ziemlich groß oder😅 Ansonsten sehr schön gemacht👍

[@stephanschmitz9037]

Warum nicht 800 grad Zone nutzen?

[@MeatnGreat]

Zu viel Fett 😅

[@jinhayu]

Was ein geiles Stück Fleisch !

[@MeatnGreat]

Ohja 😍

[@sabrinahenrich2302]

Wie lange hat es jetzt ca gebraucht?

[@dollhorn]

Kuckuck! #Insider Grüße aus Aabich!! 😂

[@MeatnGreat]

🙋‍♂️ Grüße aus Köln

[@dollhorn]

@@MeatnGreat Ist immer noch ein Insider. Das müssten die Jungs von Oberfranken Beef mal lesen…

[@marceldiller9864]

@@dollhorn aus Aabich? Grüße aus Kemmern😁 von Oberfrankenbeef

[@dollhorn]

@@marceldiller9864 Freilich!

[@blackhead59]

Finde blutrot ist das geilste

[@wurstsalat2256]

mal ehrlich......das reicht doch nie für 3 Personen 🤔 😂, aber tolles Video

[@MeatnGreat]

Haha gerade so 😅 haben danach noch weiter gegrillt 😁

[@wurstsalat2256]

@@MeatnGreat 😂😂😂👍

[@svenstudler1018]

…………..ich sag nur…Sabber…!

[@MeatnGreat]

😁👍🏼

[@ElecBrane]

Schlechte Qualität verkauft sich leider sehr gut im Supermarkt. ;(

[@MeatnGreat]

Das stimmt :/

[@juve2235]

1kilo Pack ich locker aleine

[@CMR2509]

Mit Olivenöl auf'n Grill... nicht dein Ernst,oder!?!?

[@MeatnGreat]

Wo ist da Olivenöl? 🤔

[@CMR2509]

@@MeatnGreat Du erwähnst beim Auflegen ..."man könnte auch Olivenöl verwenden". Vielleicht habe ich die Ironie nicht kapiert, oder es war ein Versprecher?

[@MeatnGreat]

@@CMR2509 nein. Hör nochmal genau hin. Meine Formulierung ist eine ganz andere

[@gr8574]

115 oder 150 Tage wie im Thumbnail? Wer sonst meist nur Aldi-Steaks vergrillt, für den ist es sicherlich "Das Beste Dry Aged Steak seines Lebens". Das Video kannst du jetzt jeden Tag neu drehen, mit jedem weiteren Steak, das du isst. Schönes Clickbaiting!

[@MeatnGreat]

Hi, woher der Unmut? Die Steaks sind zwischen 100 - 150 Tagen gereift (sage ich übrigens auch so). Die Steaks sind wirklich gut. Nicht unbedingt das beste Steak, was ich je hatte aber eben eins der besten und das vermutlich beste Dry Aged Steak. Deshalb steht ja ein Fragezeichen im Titel. Nicht um auf Klickfang zu gehen, sondern, um den Testcharakter hervor zu heben. Ich wollte eben vermitteln, ob und welchen Unterschied das macht. Nur, weil ich mal Discountersteaks hier vorstelle, heißt das ja nicht, dass ich nur solches Fleisch verzehre 🤷‍♂️

[@MeatnGreat]

Trotzdem Danke, dass zum Daumen runter wenigstens ein Kommentar verfasst wurde, so weiß ich, was dich gestört hat.