Das habe ich nicht erwartet / Gasgrill gegen Mangal / Schaschlik Rezept / Vergleich

[@WaldisGartenBBQ]

Im Video verwendet: Gewürzmühle 2er Set.amzn.to/3jvga4Z Grillthermometer amzn.to/43d2tw4 Anzündkamin amzn.to/3TroeVY Grillschpiße amzn.to/3ItPdK3

[@Potto60]

schön gemacht. total netter mensch ... wenn nur alle so wären wäre die welt ein grosses stück besser ......... lg .

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank Gruß zurück

[@andreseuler5989]

Du bist ein sympathischer Kerl, ich mag deine Videos! Mach weiter so, kein Pseudo-Expertengeschwafel. Gefällt mir gut! 👍

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr. Vielen lieben Dank 😀👍

[@karlwasser865]

Tolles Video. Für den Geschmack ist es egal aber für das Gefühl ist ein Mangal am Besten ❤

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt vollkommen 😎👍

[@reinhardseyler4169]

Toller Bericht, genauso sehe ich dass auch es gibt keinen Unterschied Gas Vs. Feuer 🔥 allerdings zur Stimmungslage ist offenes Feuer ein Hingucker😊

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt! Danke dir

[@jurgenseime1287]

Super sympathisches Video, vielen Dank. Ich habe auch beide Varianten probiert, ich hatte im Ergebnis auch keine Unterschiede…😊

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Jurgen 👍

[@XMrX314]

Habe den gleichen Versuch schon an die drei vier mal gemacht. Mit immer dem selben Ergebnis, dass niemand den Unterschied merkt. Selbst die selbsternannten Experten des Fleisches aus meinem Freundeskreis konnten den Schaschlik nicht zu ordnen! 😊

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank 😎👍

[@rudikolmel5407]

Könntest du mir einen Tipp geben, wo du den Mangal gekauft hast. Das Gerät sieht aus wie ein Blumenkasten aus Metall, hab so was noch nie in einem Geschäft gesehen

[@XMrX314]

​@@rudikolmel5407Auf der Website von Kaufland findest du sicher was oder bei Kleinanzeigen. Gib einfach bei der Suchleiste Schaschlik Grill oder Mangal ein. 😊

[@WaldisGartenBBQ]

@@rudikolmel5407 hallo Rudi Mangal kann man überall kaufen, (Amazon ,eBay )aber meine ist aus Edelstahl und 3 mm stark. Dann die sind sehr stabil und wird nicht nach dem Hitze verzogen. Ich würde dir empfehlen bei eBay Kleinanzeige anzuschauen. Es gibt viele Angebote.

[@dirkschmidt4786]

Klasse Video. Für mich gibt es keinen Unterschied zwischen Gas-und Holzkohlegrill. Dem Grillgut ist es egal von wem die Hitze kommt. Gasgrill kann man schneller von der Temperatur steuern, aber Holzkohle hat auch seinen Reiz. Die Zwiebeln würde ich mit Paprikasstreifen noch in einer Pfanne anbraten. 👍🏼

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Dirk für deinen Kommentar 😀👍

[@jens1869]

Super ehrliches Video, danke dir dafür, schönes Wochenende dir und deiner Familie...Gruß Jens

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Jens, ich wünsche auch dir und deiner Familie ein schönes Wochenende

[@tatimutti9949]

Wir haben heute nachgemacht, sehr gut geklappt. Vielen Dank

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr!

[@svens.3839]

Hallo Waldi, das ist sehr interessant denn ich habe demnächst auch vor auf meinem rösle videro und zwar über der sizzle Zone Schaschlik zu machen, dafür habe ich auch damals extra beim Kauf zusätzlich die Halterungen mit Spieße bekommen..... Da bin ich auch mal gespannt wie das gelingt, ich werde das Schaschlik aber wahrscheinlich vorher einen Tag mit Mayonnaise und Zwiebeln einlegen. Grüße

[@WaldisGartenBBQ]

Dann wünsche ich dir gutes Gelingen 😀👍

[@jagdpassionnet7158]

Hallo Waldi, seit letztem Jahr habe ich auch einen Mangal Grill. Deine Videos haben mich motiviert und die Ergebnisse nach Deinen Rezepten sind der Hammer. Es macht Spaß Deine Videos zu schauen denn Du bringst das auch immer sehr sympathisch und unaufgeregt rüber. Danke und Dir eine schöne Grillsaison 2024! Gruß

[@WaldisGartenBBQ]

Das freut mich sehr Ich wünsche dir auch eine schöne Grillsaison 🔥👍

[@knuppelwuppel]

Danke man. Mein Vater ist letztes Jahr verstorben und ich habe versaeumt ihn zu Fragen wie er das geile Schaschlick macht. Nicht nur sprichst du so wie er, es sieht auch noch genau so lecker aus wie bei ihm : ) ich werde es nun so probieren

[@WaldisGartenBBQ]

Dann wünsche ich dir viel Spaß beim nachmachen 😀👍

[@DS-kp4cx]

Hallo Waldi 😊 ich danke dir für den Tipp und wünsche euch einen schönen Abend 🤗 🍻 🍻 Poka 🙋🏼

[@WaldisGartenBBQ]

🤝👍👍👍

[@rakamawesu]

Sieht sehr gut aus. Bekomme schon wieder Hunger 😅😅 mach weiter so. 😊

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank

[@arthurkage2214]

Bei meinem Broil King Baron habe ich die Gussroste rausgenommen und den Schaschlik über die Flavour Bars gelegt. Das hat im Endeffekt auch gut geklappt und man braucht keine Grillhandschuhe. Allerdings dauert es etwas länger als über Kohle

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Arthur für deinen Kommentar 👍

[@ortwinpoth9871]

Lecker Waldi,ich finde den Mangal Grill auch für die richtige Heizart denn früher gab es ja kein Gasgrill denn Schaschlik wurde schon immer auf offenem Feuer zubereitet,Bravo und liebe Grüße:Ortwin😋👍🙋‍♂

[@WaldisGartenBBQ]

Dankeschön Ortwin

[@Legendary_Jack_90]

Guten Abend wen man einen Unterschied schmecken möchte dan muss man auf die heiße Kuhle Holz darauf tun. Zb Birkenholz oder andere Sorten und nur dan schmeckt man einen Unterschied Oder so eine Räucher Box und dan die Räucher Chips rein tun und mit der Box auf die Kuhle tun das wäre auch eine Variante.

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Klaus

[@willim4027]

Wieder ein super Video. Wo bekomme ich die Spieße+ Halterung für den Gasgrill her? Liebe Grüße

[@WaldisGartenBBQ]

Ich hab bei Amazon gekauft: amzn.to/4cc5tgD

[@powerfrankebavaria9451]

Waldi, ich hab das auch schon ein paarmal probiert und ich sage auch es gibt keinen unterschied 😊👍🍻 Grüße aus dem schönen Frankenland 🖐

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank Grüß zurück 😀👍

[@doms8000]

Wie immer sieht sehr lecker aus 😋

[@WaldisGartenBBQ]

Dankeschön 😋

[@wogo5672]

Dann muss man die nur noch in kroatien essen,denn ist's perfekt 💯👍🏻

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt 😂👍

[@steveman8042]

Klasse Video Waldi 🤤🤤🤤🤤

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank

[@michaelloose809]

Also - lange hat es gedauert bis ich mal dir Gelegenheit hatte, dieses Schaschlik so nachzumachen; UND - geil war es... also auf dem Gasgrill gemacht und super sind sie geworden... absolut lecker... meine Frau, die sich nicht soviel aus Fleisch macht, war augh total begeistert und will Schaschlik nie wieder anders... Danke auch für die Temperaturanzeige am Grill - so konnte ich mich gut orientieren auf was ich den Grill halten musste... mir hat nur eine Angabe gefehlt wie lange die in Summe drauf waren/sollten.. Ich habe es nun effektiv alle 5min gedreht und 6x 5min in Summe - also rund 30min. bis optisch auch fertig und Kerntemperatur bei ca. 77 Grad lag... Also danke nochmal und weiter so 😊😊😊❤❤❤

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank Das freut mich sehr 👍🤝

[@TheSchweiz78]

Hallo Waldi Ich wollte dir nur fragen ob mann auch mit Rindfleisch Schaschlik machen kann

[@WaldisGartenBBQ]

Ja klar! Schmeckt Schaschlik vom Ribeye besser als vom Schweinehals? 🤔 / ENTRECÔTE SCHASCHLIK IM GASGRILL kzbin.info/www/bejne/rZ6sgISNg7SZqas

[@lauraphilipp9709]

Sehr cool, danke. Die gleiche Erfahrung habe ich auch schon gemacht. P.S. Ruhig die Musik etwas leiser abspielen lassen, der Übergang ist etwa zu heftig. Danke!

[@WaldisGartenBBQ]

Okay mach ich 😀👍

[@paulloskan2030]

Danke ❤

[@WaldisGartenBBQ]

Gerne 😀👍

[@ernstmogensen]

Sehr lecker 👍🇩🇰

[@WaldisGartenBBQ]

Danke ☺️👍

[@tippsm3384]

Danke Waldi 🍖🔥

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne

[@ashskitchen6707]

Wie immer sympathisch, djadja Waldi! ✌️ Das Problem ist natürlich, dass viele hier (in Deutschland) die Holzkohle aus Buche benutzen, die keinen besonderen Einfluss auf das Grillgut hat und die anderen Baumarten nicht bekannt sind! Dann wäre das vergleichbar mit dem Gasgrill. Nimmt man hingegen eine Holzkohle aus Birke, Stein-oder Korkeiche, wird das Ergebnis um Welten besser und das Gasgrill kann zur Seite gestellt werden 😁✌️

[@WaldisGartenBBQ]

Ja das stimmt, danke für deinen Kommentar

[@TonyJaa1984]

Danke für den Tipp. Kannst du mehr davon erzählen? Ich habe bisher mal von Weinrebenholz gelesen aber noch nicht ausprobiert. Birke zum Grillen habe ich als getrocknetes Holz gefunden. Ist dass das Richtige? Eiche habe ich auch als Kohle gefunden, auch im Gemisch mit Buche. Würdest du kurz die Unterschiede zwischen Birke und Eiche erläutern? Speziell um Schaschlik zu grillen. 🙏🏼 Von Jemandem aus Kasachstan habe ich gesagt bekommen, dass dort mit dem Holz des Strauchgewächs "Saxaul" gegrillt wurde.

[@ashskitchen6707]

@@TonyJaa1984 natürlich! Weinrebholz soll auch sehr sehr gut sein, brauchst nur ein gutes, trocken. Die Holzkohle, die ich nannte, kann man leider nicht so einfach bestellen…Birke geht schon, aber Kork-Steineiche musst du aus Spanien oder Portugal bestellen, ich spreche halt spanisch und kenne Lieferanten :) Auf dem Markt gibt es auch südamerikanische Holzkohle, die könnte auch gut sein, habe aber nichts Besseres gefunden als die o.g. Holzsorten

[@ashskitchen6707]

@@TonyJaa1984 ah sorry, habe den Kommentar nicht zu Ende gelesen. Als Armenier kenne ich auch Weinrebenholz, das wird bei uns ganz oft verwendet, auch in Georgien. Das Holz von Kasachstan kenne ich noch nicht. Birke und Eiche (ganz normale Eiche unterscheidet sich auch ziemlich von Steineiche oder Korkeiche). Das kann man leider schwierig beschreiben, für Schaschlik in Russland nimmt man meistens Birkenholzkohle und es gibt einen super Geschmack, bei Eichensorten ist das komplett anderes Erlebnis…probiere dich einfach durch, Gasgrill brauchst du da definitiv nicht mehr 👌 bei Schaschlik geht es mir persönlich auch um diese Grillaromen…Buche gibt das nicht immer ab.

[@TonyJaa1984]

​@@ashskitchen6707 Ich danke dir. Dann werde ich mal Birke ausprobieren. Das kann ich leider nur wenn ich mit und bei meinen Eltern im eigenen Garten grille. Ich bin selbst vor einem Jahr in eine Wohnung eines Mehrparteienhauses gezogen. Ich habe zwar einen Garten, aber leider ist der Hausordnung nach kein grillen mit Kohle erlaubt. Sonst würde ich mir wahrscheinlich niemals einen Gasgrill zulegen wollen. Ich habe es auch bis dato auch noch nicht gemacht, wahrscheinlich aber dieses Jahr noch.

[@derrohrleger84]

Da bekommt man ja sofort Hunger, muss ich mal probieren😋. Wann machst du mal den Dönerspiess von den Beef Bandits , hattest ja mal gesagt das du das im Frühjahr vor hast ?😀 LG

[@WaldisGartenBBQ]

Stimmt ich habe das schon vergessen

[@DS-kp4cx]

Ich habe einen Holzkohlekugelgril, woher bekommt man so einen Aufsatz für Schaschlik? 😊 übrigens dein Schaschlik sieht richtig lecker aus 😋

[@WaldisGartenBBQ]

Danke dir 🤝👍 Ich hab bei Amazon gekauft: amzn.to/3Yi1jNM

[@marcelmendel2641]

Danke für dieses Video. Hast du alle Brenner bei dem Gasgrill auf Voll an? Und die Spieße liegen über der Sizzle Zone? Weil dort werden ja durch die Infrarot Strahlung gute 800 Grad erreicht. Wie oft muss man denn drehen und nach welcher Zeit, damit das Fleisch nicht verbrennt? Das fehlt mir etwas im Video. 😊

[@WaldisGartenBBQ]

Danke für deinen Kommentar. Ich hab keine Infrarot Brenner, bei Weber Sizzle Zone heißt drei Brenner im enge. Ich hab nur die drei angeschaltet andere nicht und die waren auf volle Leistung und Höchst Deckeltemperatur war bei circa 250-270°. Und Fleisch war circa in 15 Minuten fertig gewesen, muss man immer wieder drehen Ich hoffe, ihr habt auf deine Frage geantwortet 😅👍

[@rudikolmel5407]

Hallo Waldi, als hättest du mein Wunschvideo gekannt, danke. Hätte aber sehr gerne einen Link für die von dir verwendeten Spieße und vom Mangal

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Rudi für deinen Kommentar Hier ist den Link : amzn.to/3ItPdK3

[@rudikolmel5407]

Vielen herzlichen Dank für deine Bemühung

[@WaldisGartenBBQ]

@@rudikolmel5407Immer gerne

[@JoniTheKing]

Genial 👌👍🫶

[@WaldisGartenBBQ]

Dankeschön

[@TheZolanin]

Hallo Waldi, wie lange braucht man bis die Schaschlikspiesse durch sind auf Gasgrill? LG aus der Schweiz

[@WaldisGartenBBQ]

Kommt drauf an Wie stark wird Temperatur im Grill sein aber im Schnitt so ungefähr 15 Minuten und Kerntemperatur im Fleisch muss 75-80° sein

[@Mullemaus578]

wird nachgemacht, Danke

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne

[@eduardwerner866]

Hallo Waldi, Den einzigen Unterschied den ich mir vorstellen könnte ist das auf dem Gasgrill der Deckel zu ist.. ist das Fleisch dadurch nicht trockener? Danke für deine Videos & dir auch Gottes Segen!

[@WaldisGartenBBQ]

Absolut nicht, deswegen ich hab bei beide gleiches Kerntemperatur gemacht

[@eduardwerner866]

Ok Super danke dir. Probiere ich mal aus :)@@WaldisGartenBBQ

[@WaldisGartenBBQ]

@@eduardwerner866Auf jeden Fall 👍

[@saschavolling7808]

Tolles Video

[@WaldisGartenBBQ]

Danke

[@beamermostwanted6586]

Servus, wie genau machst du das auf dem gasgrill, du sagst du hast 3 brenner an bei 300 °c Deckeltemperatur aber der saft vom Fleisch darf nicht in den brenner Tropfen. Somit wird das Fleisch im grill ja sogesagt gegart wenn es nicht direkt über einem brenner zubereitet wird , hab ich das richtig verstanden?

[@beamermostwanted6586]

3 brenner aktiv und Fleisch über dem 4ten inaktiven brenner stellen . Richtig ?

[@WaldisGartenBBQ]

Schaschlik muss bei direkter Hitze garen, deshalb alle Brenner auf volle Leistung stellen und die Spieße immer wieder drehen.

[@beamermostwanted6586]

@@WaldisGartenBBQ und wie vermeidest du dass es auf die brenner tropft , wie du im video sagst gruß

[@derrohrleger84]

@@beamermostwanted6586 Es tropft ja nicht auf die Brenner sondern auf die Flavorizen, er nimmt ja zwei von den Flavorizen aus dem Grill als Halterung für die Spiesse, die nimmt er aber von der Seite des Grills wo die Brenner nicht an sind, bzw. kein Grillgut drauf ist, unter dem Schaschlick selbst sind die Flavorizen drunter und es soll da drauf tropfen.

[@beamermostwanted6586]

@@derrohrleger84 ok vielen Dank werde ich versuchen 👌😎

[@David-op7bs]

Über Buchenholz im Mangal grillen ist mein Favorit. Keine Kohle! So schmeckt man auch den Unterschied zum Gasgrill. Dann direkt vom Spieß essen mit einem kalten Bier 😉

[@WaldisGartenBBQ]

Danke für den Tipp 😎👍👍

[@michaelschneider5715]

Hallo und guten Morgen Waldi, ich muss sagen bei mir ist es genauso wie bei dir. Man kann es auf Mangal machen oder auch im Gasgrill. Auch meine Gäste haben kein Unterschied gemerkt. Welche Schienen hast du auf deinem Gasgrill benutzt? Liebe Grüße aus Hamm in Nordrhein-Westfalen Ahlen

[@WaldisGartenBBQ]

Hallo Michael, danke für deinen Kommentar. in diesem Video Ich hab ganz einfach Schutzbleche vom Gasbrenner benutzt. Aber in anderen Video habe ich Schiene extra bei Amazon gekauft: amzn.to/4cc5tgD

[@joeasinger9676]

Richtig gutes Video wie immer! Hab in deiner Amazonliste die spieße nicht gefunden!?! Die wären ja spitze weil sie super lang sind! Vielleicht findest du ja den link noch wo du sie gekauft hast!!! Danke!! Lg aus Wien!!!

[@WaldisGartenBBQ]

Danke für deinen Kommentar Hier ist den Link: amzn.to/3ItPdK3

[@joeasinger9676]

@@WaldisGartenBBQ vielen Danke für die super schnelle Antwort!!!🥳

[@WaldisGartenBBQ]

@@joeasinger9676Immer gerne

[@mathiasaxtmann2458]

Noch eine Frage Waldi, werden die eingelegten Zwiebeln danach entsorgt oder kann man daraus noch etwas schönes machen?

[@WaldisGartenBBQ]

Hallo Matthias, Zwiebeln wird nicht entsorgt, sondern meine Frau macht das immer einfrieren und verwenden dann im unterschiedliche Gerichte noch dazu zum Beispiel bei Eintopf

[@lentik2392]

Спасибо за видео, я жарю на 200 градусах, не много ли 300? Спасибо

[@WaldisGartenBBQ]

Жара много не бывает! Нет без проблем получается очень вкусно 😀👍

[@best-for-biker.de-vom-biker]

Tolles Vidoe, danke dafür. Aber eines ist klar: Hitze hat keinen Geschmack 🎉

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt 😀👍

[@waldman1113]

Ich habe mir gleich gedacht, dass si ein freundlicher Mann ein Christ sein muss! Gott segne dich auch!

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank 😀🙏🏻

[@Matek1990]

Geiles Rezept aber Joghurt für die Nacht da wäre ich mir unsicher aber natürlich hast du Erfahrung. Ich gebe immer 2 Stunde vor den grillen dann wird das Fleisch meine Meinung bisschen saftiger. Trotzdem geiles Video 😊 wünsche dir weiterhin viel Erfolg und freue mich auf neue Videos 😊

[@WaldisGartenBBQ]

Danke fürs Feedback!

[@dima3517]

Попробую на Gasgrill! Если гости будут не довольны отвечать будешь ты😂😂😂. Спасибо за видео

[@WaldisGartenBBQ]

Во-первых не надо приглашать недовольных гостей они так все испортят 😂👍👍

[@mathiasaxtmann2458]

Hallo Waldi, kannst du mir sagen wie lange der Schaschlik ungefähr insgesamt im Gasgrill brauch?

[@WaldisGartenBBQ]

Hallo Mathias, leider hab ich Zeit nicht gestoppt aber ich schätze 15-20 Minuten

[@arturgraf8165]

Unterschied gibt es keine aber Spieße bequem und du kannst gleich mehrere Spieße auf dem Mangal machen.

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt 😎👍

[@bbqduke]

Lecker 🤤🤤🤤

[@WaldisGartenBBQ]

Dankeschön

[@dakidimi7628]

Ich glaube einen Unterschied schmeckt man, wenn man Holzkohle verwendet.

[@WaldisGartenBBQ]

Wahrscheinlich 😉

[@Attilarolle]

Da gebe Dir auch recht mit Briketts und Gas da schmeckst keinen Unterschied. Meines Wissens nimmt man da aber unbedingt Birkenholz und dann schöne Hitze und Rauch das wäre intressant denn da denke sieht das wieder gaaanz anderst aus

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt vollkommen 😎👍

[@Attilarolle]

@@WaldisGartenBBQ Würde mich freuen wenn dann der Vergleich Birkenholz gegen Gasgrill auch mal kommt😀😉

[@denisuschakov]

Das kann man genauso mit Gasgrill machen, dafür gibt es räucherbox

[@WaldisGartenBBQ]

@@denisuschakovDas stimmt 👍

[@WaldisGartenBBQ]

@@Attilarolle😎👍

[@KNXCKDXWN]

hast du beim servieren nicht das Problem, dass die Spieße immer noch zu heiß sind zum anfassen? 😄

[@WaldisGartenBBQ]

Zum Glück nicht mehr sehr heiß 😀👍👍

[@KNXCKDXWN]

@@WaldisGartenBBQ aber das Fleisch schon oder? 😄

[@WaldisGartenBBQ]

@@KNXCKDXWN Fleisch war noch perfekt 😀👍

[@torpeduuu]

Ich bin auch ein großer Freund des Gasgrills, aber Schaschlik wird trotzdem nur auf dem Mangal gemacht. Ein paar Gewohnheiten kann und will ich gar nicht ablegen 😄

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Eduard für deinen Kommentar Ich mache Schaschlik auch liebe auf Mangal

[@mkisser2108]

Ganz ehrlich immer wieder das Gerede vom Raucharoma durch grillen auf Kohle. Die Spieße brauchen ca. 15-25 Minuten (je nach Temperatur und Dicke der Fleischstücke), in der kurzen Zeit kommt kein Rauchgeschmack ans Fleisch. Entsheidend ist die Temperatur und da spielt die Hitzequelle keine Rolle. Was viele als Rauchgeschmack empfinden sind die Röstaromen die bei entsprechender Temperatur enstehen. Rauch brauch Zeit um einzudringen, so wie es bei Longjobs (Rippchen, Brisket und Co. der Fall ist) und hierbei werden für den Rauch keine normalen Kohlenstücke sondern entsprechendes Holz (Obsthölzer, Hickory usw.) verwendet.

[@WaldisGartenBBQ]

Vielen lieben Dank für deinen ausführlichen Kommentar 👍

[@Djonsonline]

на гриле мясо должно дымком отдавать

[@WaldisGartenBBQ]

Об этом я и говорил в видео 😉👍

[@andreassafreider9334]

Сравнивал тоже в газовом гриле, чёт не понравилось мне. Шашлык это целый процесс. Пока зажёг мангал, пока постоял с пацанами, пивка попил 😎. Кстати, Флаворайзер и сиззлзон правильно. Для моего газового Наполеона есть чугунная ванна для угля, вставляется прям на флаворайзеры, думаю нужна она мне или нет, особенно если есть мангал с моторчиком, который сам крутит. Для Вебера нет таких?

[@WaldisGartenBBQ]

Привет Андрей честно сказать с шашлыком мне тоже нравится лучше стоять возле мангала особенно когда гости у нас.

[@holgerschmidt9751]

Mach ich auch im Gasgrill, hab da eine Vorrichtung mit Motor, die alles schön gleichmäßig dreht. Bin halt ein fauler Hund 😂

[@WaldisGartenBBQ]

Danke Holger, kannst du mir auch eine Vorrichtung mit Motor empfehlen?

[@holgerschmidt9751]

@@WaldisGartenBBQ Bei ebay Edelstahl Spießdreher suchen. Gib es in verschiedenen Varianten. Spieße werden hier von hinten eingeschoben, der Motor ist beim Grill vorn. Daher hab ich die Spieße separat gekauft, damit dass bei meinem Grill optimal passt.

[@WaldisGartenBBQ]

Okay Danke 👍👍👍

[@alexejsisin8139]

Hallo Holger, kannst du mir sagen, wie viel Zeit man braucht bis Schaschlik die Kern Temperatur erreicht hat und wie viel Grad muss man einstellen?

[@holgerschmidt9751]

​Hi Alex, ich mach das nach Gefühl und stelle auf mittlere Gaszufuhr an Deckeltemperatur rund 200 Grad und lasse dann laufen. Dann siehst Du schon, wie sich das entwickelt und ob Du weniger oder höher einstellen musst. Das kriegst Du schon hin. Da kannst eigentlich nichts verkehrt machen. Kerntemp. Schweinenacken rund 72-75 Grad.

[@Kazachstanski-Bavarec.]

👍👍👍💯

[@WaldisGartenBBQ]

Danke 😀👍

[@harveyw.6304]

Ich war mehrfach auf Schulungen des Herstellers Deines Gasgrills. 30+ Menschen, die mit dem Thema Grill arbeiten, haben versucht, Unterschiede zu schmecken - Gas, Holzhohle, Elektro… Natürlich gab es auch immer einige Treffer, aber am Ende bleibt immer: Hitze, Hitze, Hitze!

[@WaldisGartenBBQ]

Danke für deinen Kommentar 😀👍

[@ЛеоНард-х6ч]

Alles eine frage der Bequemlichkeiten , und Gewohnheiten, ich zünde gerne Feur , und wehrend es brennt , hat man zeit etwas zu quatschen, und ein Bierchen zu trinken , wie es so schön heißt, es gibt 3 dinge auf die man ewig schauen kann , wie das wasser fießt, wie das Feuer brennt, und wie andere menschen arbeitet 😂😂

[@WaldisGartenBBQ]

Das stimmt😂👍 Danke für deinen Kommentar.🤝

[@dieter3548]

Hi, посмотрел видео, незнаю...ты говоришь разницы нет.. Смотри на дрова капает тот же жир, он даёт эффект дыма, но нет запаха дров, эффект копчения... Если ты говоришь разницы нет зачем из специй ты берешь копченую паприку? Бери простую нет же разницы... Из газа для меня только коптилка зашла, можно нормально температуру держать стабилно, с дровами очень тчжело особенно если 12 часов коптишь

[@WaldisGartenBBQ]

Сколько людей столько мнений

[@gkos12]

Шашлык, да с пюрехой... Семён Семёныч...

[@WaldisGartenBBQ]

😂😂👍

[@viktorvogel1004]

Шашлык должен бить с мангала, как в детстве!!! Alles andere ist kein schaschlik..

[@WaldisGartenBBQ]

Да и жигули в гараже как в детстве потому что всё остальное это не машины 😂 ты молодец мой друг 😀👍

[@sergioausrio9736]

Ach! Hör auf! Bleibe beim Holz!

[@WaldisGartenBBQ]

Ich bleibe lieber bei Gas aber Schaschlik mache weiter mit Holz 😉 obwohl ich finde keine unterschied

[@Kuchi99]

Deutsche Sprache , schwere Sprache !

[@WaldisGartenBBQ]

Stimmt 😉

[@DCL-mv5io]

Gut, danke.

[@WaldisGartenBBQ]

Immer gerne 😉