lo máximo Datipar, gracias por tus recetas dicen que ahora sí sé cocinar 😊
@giovanacp48735 жыл бұрын
Sr. Datipar gracias por compartir sus recetas, eh aprendido a cocinar viendo sus videos, sus videos son sencillos de entender y precisos con el tiempo, gracias por compartir sus recetas, a mi opinión ud. Es embajador de nuestra gastronomía.
@amaliamezamanzo55447 жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS POR SUS RECETAS ME GUSTA CON LA SENCILLEZ QUE COCINA SIN TANTOS ASPAVIENTOS COMO TANTOS QUE SE DICEN CHEFS , LE FELICITO YA PUDE SACAR UNOS NUEVOS TIPS PARA PREPARARLO Y QUE ME SALGA ASI DE RICO !
@rosafloresaguilar11595 ай бұрын
Buenisima esta receta lo preparare para el dia de la madre ,gracias por compartir su receta felicidades 👏👏👏👏
@elizabethcastrejon22222 жыл бұрын
Delicioso plato típico del norte de nuestro querido PERÚ, gracias por compartir tus recetas, bendiciones mill 👍👍👏👏
@Myrpenaloza7 жыл бұрын
No hagas caso ni gastes energia en tonterias!nosotros sabemos quienes somos...buenasa tu receta...no dejes que te ensucien tu pagina gracias por la deli receta ,,ARRIBA PERU
@maryprada40798 жыл бұрын
la comida de uds los peruanos es riquisima,
@cuidandoelagua21237 жыл бұрын
ESO SI AMIGA sin duda
@ysabellopezriva19817 жыл бұрын
que buenas recetas tienes por favor pones otros
@freddyedwinvillalobosvelas83326 жыл бұрын
Si es rico pero no lo a cocinado como de ve falta ingrediente
@luzvienaramirez75204 жыл бұрын
Buenas tardes muchas gracias Por receta me encantó 😋😋 felicidades se ve muy delicioso
@fredyhuayta89964 жыл бұрын
Mi plato favorito , se ve delicioso espectacular la receta pondremos manos a la obra .
@nirce248 жыл бұрын
Lo pondre en practica!!! Eres un genio en la cocina siempre te veo y gracias a ti he mejorado en la cocina que Dios te bendiga!!!
@lucianova66485 жыл бұрын
Wow muy buena receta y cuando se hace con paciencia y cariño mucho mejor.👍🏻😊🇵🇪
@judithflores617610 жыл бұрын
QUIEN COMO TU QUE TIENES ESOS INGREDIENTES A LA MANO SOBRE TODO LOS FREJOLES CANARIOS Y ESAH HOLLA DE BARRO UTENCILIO DE LUJO PARA ESA BUENA RECETA ..Y SI PUDIERAS COCINAR A LA LEÑA...MMMMMM UN SUEÑO ..RICOOOO ,ME SIENTO ORGULLOSA DE SER DE ESA PACHA MAMA PERUUUUU
@vanessaTH219 жыл бұрын
que delicia ...uuyy espectacular , nada como la gastronomía norteña .... gracias x la receta
@jorgejuniorveintimillagast87288 жыл бұрын
que buen plato y q bien preparado señor Datipar Osdat,muy buen video y en verdad me sirvio mucho ya q me encuentro en.otro pais y la verdad con este plato se gana a cualquiera ,siga asi y q tenga mas exitos con la gastronomia peruana
@sandrymicrocentro86026 жыл бұрын
😃Querido sos un Groso de la Coina Peruana!! Felicitaciones muy bueno el Seco de Cabrito...😊Saludos desde Buenos Aires /Argentina.😘
@dalilacd61218 жыл бұрын
Buenísimo !!! Muchas gracias este es el original Seco de cabrito !!
@mariaelena7516 Жыл бұрын
Esta presentación está buena, gracias
@marilemos68102 жыл бұрын
Me acabo de suscribir a tu canal. Gracias por compartir y difundir las deliciosas y autenticas recetas de nuestro Peru tradicional
@pathyp.b84836 жыл бұрын
Muy buena enseñanza.. Ko prepare y me salió muy rico.. Gracias xk gracias a usted estoy aprendiendo a cocinar...
@chaitoojas3577 жыл бұрын
Gracias x tener paciencia al enseñar paso a paso
@IvanCruzProducciones8 жыл бұрын
felicitaciones amigo datipar. soy testigo de sus recetas. lo he puesto en practica para mi familia incluso para vender. y se me ha salido bien rico . doy testigo de sus videos. mas bien datipar cuando estes dando las recetas indica la cantidad de carnet y para cuantas personas... luego todo bien. mil gracias amigo que papá Dios me lo bendiga para que siga con sus recetas..
@isabelcampos8845 жыл бұрын
Buenos días... Muy buena preparación con pequeños cambios que voy a seguir muy pronto... Que rico...un abrazo...
@keilygarciahidalgo64767 жыл бұрын
eres mi maestro en la cocina, gracias a tus vídeos engrio a mi familia y quedan muy a gusto
@ceciliacampos75505 жыл бұрын
Gracias x su vídeo esta muy rico
@morenaney5 жыл бұрын
Gracias por tus recetas. Contigo aprendí a cocinar.
@fiorellatcticona36608 жыл бұрын
gracias a usted aprendí a cocinar 😍 me encanta
@u2vertigo3953 жыл бұрын
Tmre me dio hambre se ve buenasooooo👍👍👍👍👍👍
@edwingei8 жыл бұрын
Eres un campeón Datipar, se ve espectacular. Gracias por la receta...lo pondré en práctica cualquier día...saludos mi hermano de un chiclayano.
@monicahernandez35577 жыл бұрын
Solo en mi maravilloso peru se come riiiicoo
@yovi376410 жыл бұрын
hola soy chiclayana actualmente vivo en Santiago de chile me encanta el seco de cabrito se ve rica tu receta me gusta cuando esta bien explicado .lo voy a preparar dejando tal cual en la noche para prepararle a mi esposo por su cumpleaños mañana ,espero que me salga muy rico porque lo voy a hacer sin zapallo loche. Los felicito por difundir nuestra comida peruana que en el mundo tiene fama después les cuento como me quedo
@Datipar10 жыл бұрын
yovi Gracias por vernos, espero te haya salido rico.
@ciro432110 жыл бұрын
y como salió ? XD
@maurotorobravo23327 жыл бұрын
yovi me salió exquisito gracias Datipar por todas tus recetas😃
@rebeccabermudez35608 жыл бұрын
Lo que mas me gusta. es cocinar en olla de barro con esa receta de cabrito a la norteñs voy a poner mi restaurante
@jorgetorres-tw1qb10 жыл бұрын
Hola, hoy lo prepare y a todo la familia le gusto, es la primera ves que hago este plato y me salio muy rico, almenos asi dice la familia, gracias por el video
@Datipar10 жыл бұрын
jorge torres Gracias a ti, me alegra te haya sido útil el vídeo.
@carloscaseres30818 жыл бұрын
Datipar Osdat
@karinaapo56017 жыл бұрын
BUENAZO DATIPAR GRACIAS, NO SE QUE HARIA SIN TI
@luciahonores62543 жыл бұрын
Excelente ingredientes, gracias por sus videos.
@AndreaAlfaro64546 жыл бұрын
Siempre te sigo tus recetas son riquísimas ahora mismo lo Estoy poniendo en práctica gracias
@Datipar6 жыл бұрын
Hola Andrea, gracias por tu preferencia, te recuerdo que tenemos una gran cantidad y variedad de recetas, así que a preparar todas. Saludos.
@gmilrod10 жыл бұрын
Lo hize,,lo hize...Saiko deshita. fue todo un exito...Mi mujer quedo rendida y muy agradecida.(no muy amenudo comemos comida Peruana).Gracias a Datipar...gracias tio, te pasaste,,un rollaso la explicacion pero valio la pena. salu2
@giovaniadrianosotasolari26009 жыл бұрын
Muy ricooo felicitaciones muy buena la receta
@rebeccabermudez35608 жыл бұрын
gracias senor DATIPAR„ por las recetas video. Hasta que por fin aprendi a preparar la CHANFAINITA Angelita peru
@josemanuelsanchez876910 жыл бұрын
Gracias nuevamente por subirlo Datipar muy autentico
@maggiizquierdo24557 жыл бұрын
muchas gracias señor dadipar x tus recetas tan deliciosas
@katherinepasiguanramos17488 жыл бұрын
que riico!! bien explicado ahora mismo lo preparo. Gracias !
@nataliasto17577 жыл бұрын
hola datipar. voy a preparar esta receta por primera vez. aprovechare en hacerlo con un carnero q me trajo mi tio desde puno.
@aydeeoropezacapcha54408 жыл бұрын
se ve muy bueno..!! lo prepararé .. gracias x compartir sus recetas😃
@jorgejuniorfloresmacedo5309 жыл бұрын
Gracias :) , estupendo (Y) , mañana lo voy a preparar en el restaurante :) ; para ello ya deje macerado el cabrito , Gracias por acesorarnos muy bien :) Me suscribo a su canal SALUDOS DESDE SECHURA - PIURA :) , CHEFF DATIPAR :)
@victoraguayo62663 жыл бұрын
Excelente me salió genial!!!
@julissalisbethruedaayala45018 жыл бұрын
gracias mui buen video...voy a prepararlo en este instante...gracias
@belseroblitas85958 жыл бұрын
muy rico este plato felicitaciones yo creo que muchos lo estamos preparanndo en nuestas casas
@joseantoniovicenteneyra5096 Жыл бұрын
De todas las preparaciones me quedo con daipar . Me encantó como me quedó
@cusyintic.d61745 жыл бұрын
Se ve Riquísimoooo!!!! Gracias !!
@atenas88310 жыл бұрын
Ya aprendi como hacer los frejoles eres un genio estan riquisimos saludos
@Datipar10 жыл бұрын
Muchas gracias
@edwinestuardovilelavillega20267 жыл бұрын
excelente amigo, muchas gracias por la receta!!!!!
@WALTERSOTOLIZARRAGA10 жыл бұрын
buena tu receta..y muy facil de entenderte,te felicito y se agradece que compartas tus conocimientos:.......Ahi ta!!
@Datipar10 жыл бұрын
Gracias, mas rectas en kzbin.info
@frankyzaguirre3358 жыл бұрын
se ve bueno ese cabrito a la norteña, espero ponerlo en practica y gracias por enseñarnos a cocinar, soy uno de sus seguidores, espero ir aprendiendo poco poco, éxitos en tu canal y sigue haciendo mas videos que son muy buenos....
@haydeastoccaico91897 жыл бұрын
esta rica su comida
@antoniosalazar65646 жыл бұрын
Plato norteño de Trujilo y Chiclayo, delicioso.
@vuelamariposa96867 жыл бұрын
simplemente excelente !!!!
@rebeccabermudez35608 жыл бұрын
Todo lo preparas con amor. eso me gusta angelita
@joezuniga21949 жыл бұрын
Saludos Cheff, espero poner en practica esta preparacion ya que tengo un almuerzo espero sorprenderlos con nuestra Comida Peruana.
@gracielajaureguiiniguez98579 жыл бұрын
QUÉ RICA LA COMIDA PERUANA
@marycardenas11105 жыл бұрын
Super rico.me salió
@ceciliaeva618910 жыл бұрын
Se ve delicioso Gracias cuando lo prepare te cuento.
@daniso6510 жыл бұрын
felicitaciones por este canal, muy bueno.
@Datipar10 жыл бұрын
Gracias.
@marthafeliz210510 жыл бұрын
Delicioso gracias por compartir
@marcojuniorlimaumbo95267 жыл бұрын
esta rico me gusto mucho
@emilceforeri38988 жыл бұрын
que arte para cocinar
@AngelaMartinez-dt9qm10 жыл бұрын
Es el cuero de chancho!! me adelante al video jaja. gracias por este video lo voy a preparar!!!
@milivivanco66209 жыл бұрын
Buenísimo Datipar muy ricos😘😘😘 Me quedo genial gracias desde Barcelona,siempre preparando tus recetas quedo bien con nuestra comida
@laurapimentel98637 жыл бұрын
buenaza la receta
@juanbricenotorres39357 жыл бұрын
Ya lo he hecho en varias ocaciones, gracias por la reseta! Exitos.
@conciertopop10 жыл бұрын
Amigo, lo felicito. soy del norte del Perú y le digo que es casi igual a la receta original, ya que, lamentablemente es difícil conseguir algunos productos, como el "loche" ¡Un abrazo!
@Datipar10 жыл бұрын
Gracias por vernos.
@conciertopop10 жыл бұрын
¡Chau, te felicito! Y gracias por contestarme.
@danarabellomarin95418 жыл бұрын
buenazo ya aprendí :-)
@RobCHANNELSUPERcool5 жыл бұрын
Hola jefe podrías actualizar las recetas las mismas de esta no se escucha bien porfavor sepa que cada detalle lo anotó buenos videos y bien explicado gracias saludos desde el callao Perú
@OjitosNegrosG10 жыл бұрын
Gracias muy bueno lo voy preparar
@Datipar10 жыл бұрын
Gracias por vernos.
@alejandroantoniocarbajalva616710 жыл бұрын
que rico plato es mi favorito gracias
@zandraceciliagonzalezmarti11227 жыл бұрын
Te amo cocinero
@narvaes7410 жыл бұрын
delicia norteña ...que antojito!!
@mimicorc534310 жыл бұрын
datipar te felicito por este plato tan exquisito, yo a los frejoles no le agrego hierbabuen, lo probare , le da sabor fuerte??? o es un toque , gracias
@johanaruiz37214 жыл бұрын
muy rico
@jadegutierrezmartinez14559 жыл бұрын
me encanta mmmm que ricoooo
@janetperez43418 жыл бұрын
soy tu seguidora Genioooo!!!
@HusagperCien10 жыл бұрын
Paisano esta buena , y ya esta
@zoilavera67158 жыл бұрын
Ojalá me salga rico como se gracias
@kalexaa8976 жыл бұрын
riquísimo
@zaens110 жыл бұрын
BRAVAZO !!
@Datipar10 жыл бұрын
Gracias.
@maicolpoma29615 жыл бұрын
Q ricooo😉
@Hellofiore6 жыл бұрын
Prepare en casa y todos me dijieron q estaba espectacular ! Eso que yo no cocino nada jajajjajaj
@Julinho.P8 жыл бұрын
el Frejol se deja remojando hasta el día sgte para que salga bien suavecito los frejoles y se cocine más rápido
@RobCHANNELSUPERcool5 жыл бұрын
Una pregunta
@erinisonliriano22533 жыл бұрын
Se ve delicioso Pero tiene que explicar mejor los ingrediente para el publico de otra nacionalidades que no saben que es el jugo de chicha de mora,seria mejor video si explicara como hizo la chicha de mora
@xAnescox5 жыл бұрын
ohh sin aji panca el seco... diferentes recetas a probar
@JavierPerez-hj2qe8 жыл бұрын
Mi opinión soy chiclayana siempre he visto a mi madre y tías que lo adobada toda la noche con sal pimienta comino culantro loche achote y ají amarillo claro chicha de jora o vinagre si no había pero nunca le he visto hechar pisco al seco de cabrito bueno cada sitio lo prepara así por que en chiclayo no lo he visto a nadie hechar así oh habrá cambiado la receta
@granitemastersinc73746 жыл бұрын
Javier Perez Obvio si el cabrito esta algo viejo echale pisco y lo va a suavisar....
@RDRTRUCKER6 жыл бұрын
La receta no cambia,aya el complejo de cada tonto,el pisco no se le debe agregar.No me parece. Al menos no al cabrito, por algo es tierno. Saludos
@greciaguanilo14283 жыл бұрын
También puede ser aji amarillo molido con ají seco verdad
@martinuriona50587 жыл бұрын
le uento k cuando lo ice me salio muy rico la tregunta al mismo ingrediente se puede canviar de carne y usar pato con la misma receta
@javierpinedo77736 жыл бұрын
Si
@telesaludinsn-sanborja82063 жыл бұрын
Una consulta cuanto tiempo tiene que estar cocinando el cabrito si deseo que quede suave
@luismalca947110 жыл бұрын
mi abuelita tostaba el comino y hacia una crema de rocoto criminal
@maicolpoma29615 жыл бұрын
Q bueno 😪
@christianflores66015 жыл бұрын
Luis es muy cierto para que quede más rico se toesta un poco el comino para que bote su aroma, quién dice lo contrario es porque no sabe lo bueno.
@mario.cespedes8 жыл бұрын
hola Datipar y gracias por todas tus recetas excelentes! Te lo agradeceria muchisimo si me contestaras unas preguntas... sobre la manera de cocinar los frejoles - porque se oscurre los frejoles y se agregar agua nueva? No se puede ahorrar un sarten y cocinar el aderezo para los frejoles en una olla y despues agregar los frejoles en esa misma olla? Mi otra pregunta es sobre la carne. Osea si es una parte del animal mas tierno, no hay que preocuparse tanto de que se seque mientras no lo dejes mas que unos 20-30 minutos? porque me parece que el fuego que usas es medio alto. Gracias chef!
@erikoolivera31808 жыл бұрын
+Mario Cespedes hola soy profesor de cocina y respondere tu pregunta . Se hace hervir los frejoles y se cambia de agua por que el frejol canario tiende a amargar si no le cambias de agua al momento de votar la primera hervida, se va todo el amargor por ese motivo se cambia el agua. puedes hacer una prueba mordiendo un frejol crudo XD . recomendable por eso hacer el adreso aparte . Saludos .
@jeanchero72436 жыл бұрын
Se le cambia el agua x la Saponina q es una especie de virtud de los freno les canarios q su reacción es generar gases nose si habrás visto q cuando alguien come frejoles usualmente se le hincha la barriga y se llena de gases... Es x la Saponina, más no x un amargor señor profesor le saluda un cocinero q investigó eso
@pilarflores8368 жыл бұрын
delicioso. Gracias
@VeroViOficial7 жыл бұрын
no tengo hierba buena, puede ser huacatay ? ó quizás laurel? ayuda!!!
@ronnyblakes97747 жыл бұрын
Noooooooooooo
@maricumpen78176 жыл бұрын
Vero Vi
@davidsantosochoacruz4663 жыл бұрын
No
@JORGEHERNANDEZ-777-8 жыл бұрын
que agradable para desgustarlo se ve
@AngelaMartinez-dt9qm10 жыл бұрын
hola, que es eso que esta hirviendo con los frejoles? ... buen video!!!
@julliocesarcayetanobaltaza99067 жыл бұрын
me encantan tus vídeos! un favor amigazo ...vivo n argentina no he visto chicha de jora aqui ...como lo preparo en caso consiguiera el maíz xfavor....muchas gracias
@marielagarcia3047 жыл бұрын
jullio cesar cayetano baltazar LA GENTE D BOLIVIA LO HACE BUSCA EN SUS RESTAURANTES O FERIAS, AHI LO VENDEN. SUERTE.
@saramarielasifuentestorres93105 жыл бұрын
Se le puede hechar un poco de cerveza tambien amigo
@percysonn32889 жыл бұрын
hola amigo se ve buenazo tengo una pregunta si lo kiero hacer pollo y con carne tambien puedo usar chicha de jora? o solo se usa chicha de jora con lamb gracias .
@rudypadilla720510 жыл бұрын
Hola esta riquisimo el cabrito.una pregunta que es la chicha de jora yo vivo en los Angeles California donde la puedo conseguir
@Datipar10 жыл бұрын
Hola Rudy,la chicha de jora es echa a base de maíz al que denominan jora, ahora hay lugares donde venden ingredientes peruanos lo puedes encontrar ahí.
@maribella98910 жыл бұрын
Que delicia, felicitaciones !!!
@erickronaldjuarezmartinez17812 жыл бұрын
El caldo que echas de dónde sale
@mariasimarraherrera20089 жыл бұрын
escierto que las presasde cabrito no se lava con agua sino con chicha