TE ENSEÑO A PREPARAR SECO DE RES CON FREJOLES | GIACOMO BOCCHIO

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Giacomo Bocchio

Giacomo Bocchio

Күн бұрын

Пікірлер: 1 200
@IsabelyMorales-lj3xs
@IsabelyMorales-lj3xs Жыл бұрын
Este Seco de Res estará como para los Dioses.. Gracias Giaccomo Bocchio, nuestro maravilloso gran Cheff 100% peruano.
@fernandosanchezcastillo6690
@fernandosanchezcastillo6690 Жыл бұрын
Maestro Giacomo, son las 2 AM y no me canso. Ni el sueño, ni los pendientes del mañana pueden hacer que deje de ver tus videos. Inspiras, motivas, ayudas a las personas como yo a seguir disfrutando de la cocina con esa forma tan humilde que tienes de enseñarnos. Gracias por regalarnos tanto. Soy tu fan, maestro!
@miriamzambra1228
@miriamzambra1228 4 ай бұрын
Que mas se puede decir de tus virtudes culinarias....aprecio al ser humano integro,honesto,directo y confiable,ademas de desprendidocon todo su haber y saber.....de alli emana todo....q Dios te bendiga mas
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 4 ай бұрын
Gracias 🙏 Dios es bueno 👨‍🍳😊🇵🇪💪🏻
@mamahildagalindo1546
@mamahildagalindo1546 21 күн бұрын
Giacomo, estoy en Creta Grecia. Yo siempre he hecho mi Seco y muy rico. Pero estando aquí quise lucirme y que mejor hacerlo con tu receta del Seco de Res. Felizmente que le traje a mi hijo ají mirasol y ají panca seco. No sabes lo rico que me salió, con felicitaciones. Como lógico no tenía Chicha de Jora, lo hice con Vino blanco y Vinagre. Pero decididamente nosotros los peruanos, tenemos una Tierra Bendita. Los sabores de nuestras verduras, carnes, frutas, pescados, hasta el agua, tienen sabores más intensos, más ricos. Acá el culantro es super suave, el nuestro es de sabor más fuerte, más intenso. He hecho postres y comida salada en varios países, pero en nuestro Perú, todo es más sabroso. Pero mi Seco de Res, en Creta, Grecia me salió buenazo. Gracias Giacomo, tu receta es excelente.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 21 күн бұрын
😊👏🏻👨‍🍳❤️‍🔥🇵🇪
@NatividadJiménez-d4k
@NatividadJiménez-d4k 3 ай бұрын
Me pasé toda la madrugada viendo tus videos, eres un crack d ella cocina y orgullo peruano, grande Giacomo
@amcastre
@amcastre Жыл бұрын
Giacomo, soy un peruano viviendo en USA por mas de 30 anos. No pierdo ningun video tuyo, a pesar que yo no tenia mucha afinidad a la cocina. Tu me ensenaste no solo a cocinar, pero tambien a disfrutar el solo hecho de hacerlo. Muchas gracias por compatir tus secretos y sobretodo, tu buena onda y forma de dirigir tu programa. Sin duda, el mejor en KZbin. Saludos desde Birmingham, Alabama
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊👨‍🍳🇵🇪🙏🔥🙌🏻
@juanpabloolivaresmiranda7708
@juanpabloolivaresmiranda7708 Жыл бұрын
Excelente video y receta. Una consulta, se puede usar chicha de guiñapo?. Gracias.
@missjosi4656
@missjosi4656 Жыл бұрын
Un rico seco gracias por compartir tus recetas Giacomo..un video de frijoles
@luisyaesta8311
@luisyaesta8311 Жыл бұрын
Nada ..sois lo máximo y lo siguiente enhorabuena gracias por vuestro tiempo …una maravilla de veros vuestro canal. … y lo dicho gracias….!!!
@JennyGalarza-g9r
@JennyGalarza-g9r Ай бұрын
Buenos días💙 creía k a mi edad Mis hijos nietos y bis nietas : Ah nueras yerno también 😅 decían hum k rico te quedó !!!! Pero después de aprender contigo la manera de preparar el ADEREDO ) huyyyyv me avergüenzo de mi misma ,uso los mismos ingredientes mi querido !! pero el secreto estaba en como ti ACARICIAS. cada ingrediente con tanto AMOR el tiempo dedicado para al final tener un resultado espectacular en el PALADAR !!!!! Ohhhhh k alegría haberte encontrado . después de Anthony Bordein el maestro de maestros te encontré gracias muchas gracias : acabo de preparar seco de carne paso a paso al igual k tu maestro mi hijo llega a visitarme desde las Vegas y me pidió le preparara SECO así que lo complaceré 💙🙏bendiciones hasta la próxima receta . 😊
@natividaddelaguila9952
@natividaddelaguila9952 4 ай бұрын
Gx Giacomo, un saludo de una abuelita peruana desde Toulouse/Francia. Mañana hago frijol , ya puse el frijol canario, que lo traje desde Lima, a remojar. A mis nietos pequeñitos les gusta nuestra comida 🇵🇪.
@AmeliaYupanqui
@AmeliaYupanqui Ай бұрын
Giacomo!! Cómo me encanta verte cocinar eres un Maestro de Maestros. Me gusta mucho tu manera de explicar lo haces con tanto cariño . Tú amas.cocinar .que Dios te bendiga siempre.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Ай бұрын
Gracias un abrazo y bendiciones para tu hogar
@juanvaldez5294
@juanvaldez5294 Жыл бұрын
Hola Giacomo; parece que lees el pensamiento, ayer estaba pensando en el seco de res ...... BUENAZO Nuevamente mil gracias por tus videos llenos de consejos vitales para nosotros los cocineros aficionados
@eldanko11
@eldanko11 3 ай бұрын
Me encanta y me recuerdas a la sonrisa típica de que su sofrito le quedo genial justo a los 13 minutos te sale esa sonrisa del que que de aquí para adelante todo saldrá bien. Mi madre sería feliz viéndote cocinar. abrazos y gracias, gracias, gracias.
@yobis25ify
@yobis25ify Жыл бұрын
Valoro muchísimo cada explicación, es un gran chef y un gran canal para aprender de verdad... Aquí no se juega a la cocinita.. Aprendes Cómo debe ser.... Gracias..
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🙌🏻🔥👨‍🍳🇵🇪🙏
@ananinohuaman6869
@ananinohuaman6869 Жыл бұрын
Eres un gran chef stoy arendiendo a cocinar
@victorialopez3653
@victorialopez3653 Жыл бұрын
by5t
@lilynavarroroldan6308
@lilynavarroroldan6308 10 ай бұрын
Así mismo es. Aprendo mucho con Giacomo.
@jazzr3398
@jazzr3398 Жыл бұрын
nunca he cocinado comida peruana, esta es la segunda vez que he visto tus videos y he preparado un par de platos distintos, y puedo decir que es uno de los mejores secos que he comido en años, muchisimas gracias por compartir tu experiencia, vales un Peru hermano
@marthaelescano9039
@marthaelescano9039 8 ай бұрын
😊 👍
@Julio-i7x
@Julio-i7x Жыл бұрын
Giacomo sólo decirte que era un crack de la cocina, después de tiempo que veo un buen frejol con seco gracias por mostrarnos a quienes nos gusta la cocina todo tu arte.
@marlenegutierrezastudillo7177
@marlenegutierrezastudillo7177 Жыл бұрын
Soy cocinera porque mis abuelas me enseñaron. Pero me encanta la introducción y la historia que cuentas de cada plato. También aprendo tus secretitos. GRACIAS.
@Sandra-ix7gv
@Sandra-ix7gv Жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS QUÉ DÍOS TÉ BENDIGA Y TÉ GUARDÉ SIEMPRE EN EL NOMBRE DÉ NUESTRO SEÑOR JESUCRISTO AMÉN 🙌🙌🙌🙌♥️♥️♥️♥️😊😊😊😊
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Amén! Dios es bueno 😊🇵🇪
@MariaDolores-hh7fl
@MariaDolores-hh7fl Жыл бұрын
Gracias. CHEF. K HERMOSO PROGRAMA SIIIIIIIIIIII BRAVO ADELANTE GRACIAS dan ganas de. COCINAR. QUISIERA probar lo k prepara. MMMM ❤❤❤😂😂
@oscarpinto5006
@oscarpinto5006 Жыл бұрын
Tanto ver tanta passion y entusiasmo por la cocina de Giacomo ya me siento chef
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳🇵🇪🔥🙌🏻
@victorgalastica9038
@victorgalastica9038 Жыл бұрын
Algún día tendré la oportunidad de conocerlo, un profesionalismo, con que enseñas tus conocimientos gastronómicos , eres un crak saludos desde panamá 👍
@Lili4Yah
@Lili4Yah Жыл бұрын
Ummmm mi segundo plato favorito después del ceviche. A cocinar con amor! Mil gracias Giacomo.🌷
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Gracias a ti!!
@ladryp
@ladryp Жыл бұрын
Cuando veo tus videos me doy cuenta de todo lo que extraño mi pais, me encanta escuchar tu acento limeño, ese que yo trato a toda costa de conservar, gracias por tus recetas y explicaciones, no hay nada que hacer que las nuevas generaciones de chefs som mas generosos que los antiguos que no contaban los secretos. Viva el Perú!
@lidiaguzmanletona
@lidiaguzmanletona 2 ай бұрын
Así era, nadie te daba sus secretos y tenías que calcular, inferir. Ahora todo es claro.😊
@miguelangelperezatoche3603
@miguelangelperezatoche3603 Жыл бұрын
No me caso de decirte, tienes un don para enseñar, se nota que disfrutas y respetas cada área y proceso de la cocina, saludos desde Trujillo 👍🏼
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
La cocina es mi vida Miguel Angel 😊👨‍🍳🇵🇪🙌🏻🙏🔥 y enseñar la mejor manera de trascender un fuerte abrazo
@victorcarlos7191
@victorcarlos7191 Жыл бұрын
Giacomo
@mercedesmorales6292
@mercedesmorales6292 Жыл бұрын
La cocina es como la medicina ,nunca se termina de aprender .... Bravo chef Giacomo, mi esposo es trujillano y con ste riquisimo seco lo sorprenderè. Me encanta como lo esplicas, ..👏
@renatoavila8163
@renatoavila8163 Жыл бұрын
Muy bueno como de costumbre le escribo de Belgica yo y mi hija de 10 anos vemos todos vuestros videos. Quisiera que usted nos muestre como hacer los frejoles desde el comienzo. Y continue con otras recetas para mostrarle al mundo lo bueno de nuestra cocina y porqué la cocina peruana es considerada como una de las mejores desde hace anos. Lo felicito de nuevo por vuestro canal
@carlosoliverosramirez1372
@carlosoliverosramirez1372 5 ай бұрын
🎉Excelente exposicion, gracias.
@ogligli
@ogligli Жыл бұрын
Hola Giacomo Bocchio, frejoles, arroz, pallares, lo que quieras enséñanos, no me gustaba cocinar pero te veo cocinando con tanta pasión que gozo recreando tus recetas.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊👨‍🍳🙌🏻🇵🇪🔥
@mariaylianaemmaganozalam2635
@mariaylianaemmaganozalam2635 Жыл бұрын
Buenos días, Giacomo. Excelente explicación frijoles con seco limeño. Me encantó seguir todo el conten
@zenoviabustamante
@zenoviabustamante Жыл бұрын
gracias gran chef giacomo tus rrecetas me gustan, buen dia desde peru
@yolaramirez3066
@yolaramirez3066 Жыл бұрын
@clamel6927
@clamel6927 Жыл бұрын
No sabía lo del comino 🧐
@NormaPaz-m7v
@NormaPaz-m7v 4 ай бұрын
Más q un seco simple pareciera seco a la norteña, se ve riquísimoooooo!, te felicito, todo lo q cocinas se ve rico
@elsadelacruz7642
@elsadelacruz7642 Жыл бұрын
Excelente que bien cocinas riquísimo felicitaciones 😋
@angelicaalvarez3229
@angelicaalvarez3229 Жыл бұрын
Me encanta la comida peruana. Mi amado Jaime Blas prepara unos secos exquisitos!!! Felicitaciones a Perú y a su pueblo en este nuevo aniversario en fiestas Patrias. Gracias Jaime por las preparaciones de la gastronomía peruana con tanta dedicación y amor my love.
@RicardoRoque-nl7cn
@RicardoRoque-nl7cn 4 ай бұрын
Es usted un gran artista en el arte culinario, delicioso seco con frejoles, felicitaciones yo también soy cocinero y me gusta mucho la cocina, éxitos.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 4 ай бұрын
🙏👨‍🍳
@josephtrotamundosmottajuarez
@josephtrotamundosmottajuarez Жыл бұрын
Cómo cada miércoles, es todo un placer ver este equilibrio entre la alta cocina y la cocina de casa... Zapallo loche para el seco, apuntado ✌️ gracias Giacomo ✌️ ya toca un guiso de quinua a tu estilo 💯
@TheGracelsc
@TheGracelsc 8 ай бұрын
Es un placer verte cocinar, gracias por todas tus explicaciones 🎉
@anaparedes8540
@anaparedes8540 Жыл бұрын
Es realmente una pasión con la que enseñas y se ve el buen gusto y tu manera de hacer las cosas
@Mori-v9k
@Mori-v9k Жыл бұрын
Gracias Giacomo, enséñanos a preparar esos frejoles buenazos
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Con mucho gusto😊
@elPatzAn
@elPatzAn Жыл бұрын
Me apunto a la clase!
@biancasalazar3241
@biancasalazar3241 Жыл бұрын
Siii por favor Giacomo me encantan los frejoles y si es posible con granos de ajonjolí. Muchas gracias !!!
@Hermoroj02
@Hermoroj02 Жыл бұрын
Me encantaría una clase de frejoles!
@Micaelac6
@Micaelac6 Жыл бұрын
Frejoleeees, siiiii ❤
@estheracosta1917
@estheracosta1917 10 ай бұрын
Excelente, quedé fascinada con éste delicioso manjar, seco de carne.🎉🎉🎉
@normacarrilr9589
@normacarrilr9589 Жыл бұрын
Gracias Giacomo por elevar mi juego culinario...me encanta cocinar. Soy peruana pero vivo en Francia.
@marthaescobar5621
@marthaescobar5621 Жыл бұрын
Eres un capo,te gusta cocinar lo haces con un gusto,se me hace agua la boca por probar el seco con frejoles te mando un fuerte abrazo muchas gracias.
@Emonica61
@Emonica61 7 ай бұрын
Yo tuve la infinita suerte de vivir 3 años en la Heroica Ciudad de Tacna... y convivir el día a día con Tacneños de pura cepa... y ahí pude degustar de un maravilloso Zapallo de Carga cocido en leña... Que manjar para el paladar... Antes no entendía el xq de ésa exquisitez... Pero cuando haces la explicación de la diferencia entre ambos zapallos... es cuando me percato...
@paquitaAldana
@paquitaAldana 4 ай бұрын
O
@carmenrosarojasarredondo2230
@carmenrosarojasarredondo2230 3 ай бұрын
Gracias Maestro Giacomo hoy e preparado mi seco de res y me salió riquísimo y mi frijoles también me salieron super rico 😋 gracias a usted mi Cheff favorito ❤️👍🇵🇪
@carmelaegascontreras7360
@carmelaegascontreras7360 Жыл бұрын
Giacomo, muchas gracias por la receta😋... Eres un Super Chef
@vivianagalvez9075
@vivianagalvez9075 8 ай бұрын
Hola Giacomo eres excelente cocinando y carismático que es muy importante
@marceloariasavalos9262
@marceloariasavalos9262 Жыл бұрын
Chef Giacomo un placer verlo cocinar, es todo un maestro
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊👨‍🍳🇵🇪🙏🙌🏻🔥
@yolaramirez3066
@yolaramirez3066 Жыл бұрын
Hola amigo que rica la comida que cocinas gracias por enseñarnos a comer rico
@juliogonzalezsanchez3989
@juliogonzalezsanchez3989 Жыл бұрын
Hola Giaccomo, saludos desde Guayaquil -Ecuador, acá usamos también chicha de jora, pero cuando no hay también usamos la naranjilla es bien ácida y ligeramente dulce. Saludos a ti y al Perú.
@juliagarciagallardo5437
@juliagarciagallardo5437 7 ай бұрын
Hola Giacomo...primero felicitarte porque sabes lo que haces, das cátedra con tus conocimientos y segundo agradecerte porque compartes tus experiencias y sobre todo contagias tu alegría y orgullo por nuestra comida...ARRIBA PERU!!
@LUISA4510
@LUISA4510 Жыл бұрын
Hice tu receta y salió maravillosa, no quedó ni la salsa, eres la leche, si pones un restaurante aquí en España te forras. Mil gracias
@williamrule402
@williamrule402 4 ай бұрын
I have become addicted to your cooking classes, they are fantastico thank you! from Temescal Valley, California.........................
@lisseth3598
@lisseth3598 Жыл бұрын
Hola giacomo, que tal? Mi nombre es Yayslin, y me gustan tus videos, soy de Venezuela y estoy aprendiendo a cocinarle a mi esposo comida peruana por tus videos, seguiré viendo tus videos más seguido😊
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊👨‍🍳🙏🙌🏻🔥🇵🇪
@lisseth3598
@lisseth3598 Жыл бұрын
@@GiacomoBocchioChef gracias por enseñarme sobre tu gastronomía y su historia☺️🇵🇪
@Flopy2864
@Flopy2864 Ай бұрын
Soy tu admiradora Sr Giacomo bendiciones por sus enseñanzas
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Ай бұрын
Muchas gracias 😊🙏🇵🇪👨‍🍳 Dios bendiga tu hogar
@tatianamunoz3417
@tatianamunoz3417 Жыл бұрын
Explicando cada paso de tu plato nos damos cuenta cuánto amas tu profesión, haces que nos encante la cocina por toda la pasión y humildad que le pones a todo . Un fuerte abrazo Giacomo querido 😊.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳❤️🇵🇪🍾
@mercedeselbabenitesdefiest520
@mercedeselbabenitesdefiest520 4 ай бұрын
Porsupuesto que me encanto esta receta de Seco de res! Preparare esta receta. Muchas gracias Giacomo y que Dios te Bendiga! Saludos desde Trujillo!
@AROMKE
@AROMKE Жыл бұрын
La cantidad de información que brinda en cada video es increíble, que buena onda chef que comparta los “tips” o secretos que muchos cocineros se guardan 🎉
@isabelaguilarrivera7737
@isabelaguilarrivera7737 5 ай бұрын
Muchas bendiciones, excelentes explicaciones, así debe ser enseñar sin egoísmo, me encanta como cocinas , muchos éxitos, Dios te proteja siempre 👍🍀
@teresaaquije5733
@teresaaquije5733 7 ай бұрын
Exelente Giacomo eres lo máximo tu y Acurio la dupla de la cocina peruana, aprendo mucho contigo GRACIAS ❤❤❤
@susanapatron3086
@susanapatron3086 Жыл бұрын
Hola Giacomo, has cocinado como lo haría nuestras buenas y madres a la antigua y nosotros hemos aprendido de ellas somos limeñas vivimos muchos años en Estados Unidos pero no perdemos nuestras costumbres ,te felicito por enseñar las resetas de esos platos tan deliciosos ,ojala algún día hagas tamales bye 🤗❤
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Estimada Susan te animo a ponerte al día en los videos q ahí están los tamales y te recomiendo la salchicha Huachana tb. Bendiciones
@carlaperez9961
@carlaperez9961 21 күн бұрын
Gracias Giacomo por compartir tus conocimientos y permitirnos elevar nuestra manera de cocinar,mil gracias y sí me gustaría si pudieras compartirnos tu receta de unos buenos frijoles, gracias de antemano y que sigan los éxitos!!!😊
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 21 күн бұрын
😊👨‍🍳🙏🇵🇪❤️‍🔥
@ursulamedinatenicela3388
@ursulamedinatenicela3388 Жыл бұрын
GRACIAS MAESTRO, presente mi seco con unos riquísimos pallares 👏💪🌶🇵🇪👏👏💪
@tessycanobbio871
@tessycanobbio871 Жыл бұрын
MARAVILLOSO QUE RICO EL SECO Y LOS FREJOLES......DESDE USA ME ENCANTA COMIDA PERUANA Y TU COMO EXPLICAS
@piaandluna
@piaandluna Жыл бұрын
Uno de los platos mas entrañables! Que mi abuelita cocinaba con mucho esmero y cariño. Gracias Giancomo! Y siii seria excelente un video del tema de frijoles y sus tipos.
@mariaestrada5143
@mariaestrada5143 Жыл бұрын
Giacomo soy tu fiel admiradora,eres único me gusta como explicas,se nota tu pasión por la cocina todas tus recetas son una nueva experiencia gracias que viva tacna tierra q te vio nacer.
@samdg7067
@samdg7067 Жыл бұрын
Enseñanos de todo, que bien nos hace. Gracias 👍🙏
@carmencamargo1599
@carmencamargo1599 9 ай бұрын
gracias por enseñar es un lujo aprender y si mejora nuestra nivel culinario me encanta la cocina de eso me he dado cuenta cuando cocino aplico todo lo aprendido ,salgo de KZbin y me alisto a ver también por latina gracias Giacomo por tu generosidad de compartir tus conocimientos.
@cristiancruz8966
@cristiancruz8966 Жыл бұрын
Huaoo mencionando el umami es el punto importante que me motiva más en su clase muchas gracias profesor la otra semana sere un miembro de su prestigioso canal ❤
@karinalfaro3114
@karinalfaro3114 Ай бұрын
Hola Giacomo ,gracias por la receta lo prepare para mi hijo y sus amigos les encanto. Saludos desde Australia
@waltervaldez595
@waltervaldez595 Жыл бұрын
Gracias Giacomo, excelente clase de nuestra cocina peruana . Ojalá puedas venir algún día a Colombia a dictar unas clases de Cocina Peruana y poder conocerte en persona. Un abrazo de un chef docente peruano en Bogotá.
@carmensubero9206
@carmensubero9206 Жыл бұрын
La pasión con que trabajas me emociona, me encanta verte y le abres el apetito
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 8 ай бұрын
😊👨‍🍳🙏🇵🇪❤️‍🔥🍾
@mariateresarodriguezmarin6506
@mariateresarodriguezmarin6506 Жыл бұрын
Fue muy interesante ver cómo prepara el seco con frijoles muchas gracias por todo así voy aprender más 👏👏👏🌹🥰🥰
@danielcarpio2560
@danielcarpio2560 Жыл бұрын
Giacomo, es un verdadero placer tu clases magistrales, y si me gustaría ver una clase de frijoles, para nosotros los aficionados a la cocina tienes una didáctica muy especial y espectacular para aprender todo el proceso de principio a fin. Saludos.
@gloriapalma1257
@gloriapalma1257 11 ай бұрын
Realmente buenísima!! Me encantó. Felicitaciones eres un máster chef. 😊
@carmenvmad42
@carmenvmad42 Жыл бұрын
Eres un gran chef👏explicas tan bien que da gusto hacer esta rica receta, graciasssss por compartir tus conocimientos y experiencias eres graaaande 🤴
@aidaflores2062
@aidaflores2062 8 ай бұрын
Graciassss Giacomo, delicioso va quedando el seco de res 😋 y los frejoles x favor q no falte la claseeee 👍👍 Excelente tu manera jde enseñarnos
@claudiacastro8528
@claudiacastro8528 Жыл бұрын
Amo el seco de res con frejoles!! Gracias por la receta Giacomo, siempre atenta a tus vídeos ❤
@mercedesperezguerra6937
@mercedesperezguerra6937 Жыл бұрын
Chef Giacomo , me encanta cocinar para mi familia y disfruto viendo tu pasión por la cocina , gracias por compartir tu experiencia y regalarnos tu tiempo, eres un capazo , ojalá pueda conocerte personalmente o puedas tener taller de cocina presencial para poder aprender más, graciasss y dios te bendiga y te regale mucho salud prosperidad ....éxitos chef
@dellui01
@dellui01 Жыл бұрын
Est canal es lo maximo!!! Es muy diferente a los demas! Saludos desde Montréal-Canadá
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Un abrazo!
@vertigomediafilms4244
@vertigomediafilms4244 Жыл бұрын
Eres extraordinario Giacomo!!! 🙌🙌🙌 Gracias por tanto!!!
@miguelvera8476
@miguelvera8476 Жыл бұрын
Giaccomo Buenos días te pasastes con detalles que al parecer muchos hemos dejado de practicarlo. Ese seco con el zapallo tiene garantizado un éxito entre los comensales además de la selección de la carne porque no es usual que usemos la carrillera sin embargo lo usa mucho la cocina española y por primera vez veo en directo como preparas la carne para el largo proceso de coccion de todas este fin de semana lo haremos con las instrucciones que has expuesto en la preparación. FELICITACIONES GIACCOMO POR EL ENCOMIO QUE LE PONES A CADA PREPARACIÓN.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Muchas gracias Miguel me gusta poder ayudar 😊👨‍🍳🇵🇪🔥🙏🙌🏻
@martamorales6461
@martamorales6461 Жыл бұрын
Me encanta como cocinas lo haces con entusiasmo y amor gracias por enseñar a cocinar el seco de carne que me encanta de vez en cuando ya que tengo 85 años aún me gusta cocinar y bien como tú enseñas eres un amor gracias Giacomo,lll
@genaromerino2404
@genaromerino2404 Жыл бұрын
Felicitaciones Sr.Giacomo;es Ud.un capo.DIOS lo bendiga
@everfort
@everfort Жыл бұрын
POR FAVOOORRR!!! ENSEÑÁNOS A HACER EL FREJOL PARA COMPLETAR ESTA RECETA EN NUESTRAS CASAS!!! SALUDOS DESDE ARGENTINA 👍🏻
@georgehilario2521
@georgehilario2521 Жыл бұрын
cebolla y ajos sofrito , luego le metes pimienta y comino al final le metes los frijoles ya remojados y algo de carne de cerdo y dejas cocinar aprox 1h o hasta que este suave el frijol
@rosadelcarmencamachovargas9364
@rosadelcarmencamachovargas9364 9 ай бұрын
Muchas gracias por esta receta chef. Soy una ama de casa y siempre me gusta aprender para deleitar a mi familia con lo bueno de la gastronomía peruana.
@rosauragarciaycanas5758
@rosauragarciaycanas5758 Жыл бұрын
Que rico y original y apetecible.yo soy de México y no conozco muchos términos no se que poner en ese caso. Ojalá puedan poner las equivalencias para nuestro país. Gracias Rousse
@berthateresaidrogocampos8192
@berthateresaidrogocampos8192 3 ай бұрын
Muy buena receta que pondré en práctica. Gracias maestro por compatir. Bendiciones.
@gloriabahamondes8211
@gloriabahamondes8211 Жыл бұрын
Me gusta mucho su explicación y reseña histórica de nuestros platos tan ricos que tenemos en nuestro Perú. Este seco me gusta prepararlo con ternera o ternero, es muy rico, mismo con osobuco. También con cilantro molido poco, poco solo para darle gustito de culantro. Pro yo lo prepararé con este tipo de carne nunca lo conocí. Gracias a usted por su profesionalismo en nuestra comida peruana. 🇵🇪🇨🇦
@gladysarg17
@gladysarg17 Жыл бұрын
Me gusta mirar como cocinas gracias Chef Giocomo 🙏 por su paciencia, Dios lo bendiga ❤
@raulmarianopastorgalvez9699
@raulmarianopastorgalvez9699 Жыл бұрын
Qué trome que eres como promotor de los insumos y los procedimientos tradicionales, como cocinero y como sociólogo del oficio en el Perú. Un fuerte abrazo !
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Gracias un fuerte abrazo tb ! 😊👨‍🍳🇵🇪🙌🏻🔥🙏
@estherelvirahonoresvargas7355
@estherelvirahonoresvargas7355 10 ай бұрын
Buenas tardes maestro, muy agradecida por sus enseñanzas soy su fan, me encanta aprender dele con todo, saludos y bendiciones 👍🏻✌🏻🙏🏻🫂🙋🏻
@franciscoegocheaga9484
@franciscoegocheaga9484 Жыл бұрын
Extraordinario Giacommo! No he visto otro programa en el que se explique con el nivel de detalle que tu brindas, te agradezco mucho! Para este recontra apetitoso seco, puedes darnos un par de datos de donde conseguir una buena chicha de jora? Muy agradecido!
@manueldelgado5259
@manueldelgado5259 Жыл бұрын
Un maestro , gracias por la calidad de enseñanza no me canso de verlo
@drux9647
@drux9647 Жыл бұрын
Como siempre una cátedra en comida peruana Un saludo!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🙏🇵🇪👨‍🍳🙌🏻🔥
@normaluzcamargomendoza2594
@normaluzcamargomendoza2594 Жыл бұрын
​@@GiacomoBocchioChef 00
@gildaaliciafalconmarinadef4556
@gildaaliciafalconmarinadef4556 Жыл бұрын
!❤❤❤Giacomo, mil gracias!, ya me gustaba y disfrutaba de cocinar nuestra maravillosa comida peruana, pero con tus clases magistrales, tips, paciencia y gusto, cocinar es un placer!! Ganamos todos; muchas gracias y que sigan los éxitos a todo nivel!
@eduardohs2643
@eduardohs2643 Жыл бұрын
Este canal es una obra de arte! Gracias Giacomo!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
❤️👨‍🍳😊
@martaasuncionotarolarubio5698
@martaasuncionotarolarubio5698 Жыл бұрын
Buenaso el seco con carne de res y el fregol deliciosos gracias por compartir tu arte culinario bendiciones saludos de Tacna.
@fabiobustinza424
@fabiobustinza424 Жыл бұрын
Ver a este cocinero es una obra de arte .saludos Giacomo Bocchio.un gran cocinero,yo mejorando bastante mi arte culinario gracias atu gran aporte y entrega ,gracias paisano ‼️.
@moisesalejandrocubaarenas6215
@moisesalejandrocubaarenas6215 Жыл бұрын
Excelente y gracias por que estaba antojado de un Seco. Y gracias por la información histórica.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Con mucho gusto aunq para algunos es demasiada información y se aburren como dicen jjajaja pobrecitos 🤣
@bettyyolandaarenasabriles2937
@bettyyolandaarenasabriles2937 Жыл бұрын
Super delicioso.Todo lo que preparas es excelente.Chef de chefs.❤❤😊
@josefamarthamorales9890
@josefamarthamorales9890 Жыл бұрын
Hola chef un placer cada clase🎉
@ruthigreda9944
@ruthigreda9944 Жыл бұрын
Bien Chef con la receta yo lo hago igual solo q licuo culantro con espinaca pero probare omitarla. No sabia q la carrillera era el cachete de la res. Con ud se aprende un monton ,gracias. ❤
@mangaloko123
@mangaloko123 Жыл бұрын
Chef como siempre dando un máster, me encanta su contenido, uno siempre aprende algo nuevo hasta con algo q ves siempre 🫡🫡🫡
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Con mucho gusto 👨‍🍳
@AydaMaribelCuevaOrtiz
@AydaMaribelCuevaOrtiz 9 ай бұрын
​@@GiacomoBocchioChef una pregunta a los frijoles se le puede echar tocino
@doraariascajan2530
@doraariascajan2530 5 ай бұрын
Acabo de ver este video pq me encanta el seco de carne. Giacomo, la verdad no se como puedes saber tanto y transmitirlo tan bien. Ya te lo he dicho antes. Me quedo admirada
@marialuna5227
@marialuna5227 Жыл бұрын
Gracias por incrementar el conocimiento histórico del arte culinario
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
albert_cancook
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黑天使只对C罗有感觉#short #angel #clown
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