MOJITO PERFETTO A CASA PROPRIA - Come fare il Mojito a casa - ricetta MOJITO COCKTAIL fatto in casa

[@waltergonzalez6661]

Hola Davide! Questo e molto buono , muy rico fatto in casa, facile y rapido, muchas gracias per questa idea! Salutos!!!

[@carmelapalmas4817]

YT mi ha proposto il tuo video dello strudel di mele, che io adoro tantissimo. Proverò la tua versione. Poi mi sono incuriosita ed ho voluto vedere il tuo canale, leggo mojito ed ok, apro il video e ti ho seguito passo a passo. Bravissimo, hai pestato il lime con lo zucchero bianco, poi hai usato il ghiaccio pestato e non tritato come fanno in tanti...hai completato con il rametto di menta fresca e le 2 cannucce nere che fungono pure da styr...confessa, sei un barman. Comunque, conquistata ed iscritta. Pian pianino mi seguirò le altre tue ricette.

[@antonellagaffeo4616]

Anche se non bevo alcolici, ho guardato con gusto anche questo video perché sei troppo simpatico e professionale

[@mariarinaldi1152]

Ciao Davide la tua bevanda ha la tua stessa franchezza e un complimento fatto con il cuore di una mamma👍💖💖🤗

[@federicospinelli3470]

Grande Davide! Bel video!Oggi aperitivo molesto con la tua ricetta! 😂🍹🎉

[@silvanaturrioni5214]

Il tuo farfallino e' mondiale! Sei bravisssimo! Ti vedo per la prima volta e gia' sono tua fan

[@natalia197810]

DAVIDE ..TI ADORO .❤.GRAZIE 🙏

[@susannaflangini5422]

Ma caro, sei bravissimo , ma anche sei proprio molto bello 😘

[@luciafurino9307]

Bravo Davide, una bevanda Fresca da offrire agli amici.. Sei un mito baconiiiii.😘😘😘👍👍

[@washyourdogtrapani]

Ciao senza peccare di presunzione vorrei spiegarti la ricetta originale del Mojito, mettere i pezzetti di lime è un grande errore, perché appunto gli oli della buccia tendono sull’amaro e per il mojito non vanno usati. Infatti si usa solo il succo ma non per essere più veloci, ma perché lo prevede la ricetta originale, come prevede lo zucchero di canna bianco e non quello bruno, è scorretto usare quello bianco comune di barbabietola. A cuba usano il ghiaccio intero perché dura di più, la versione europea prevede il ghiaccio spezzettato e non tritato troppo fine. Spero di esserti stato d’aiuto, comunque bravo per non essere un bartender😉

[@allafaccrucazz9801]

Viva la figa

[@federiconilo3536]

@@allafaccrucazz9801 onesto

[@allafaccrucazz9801]

Federico Nilo viva la figa

[@Antonio-me3ur]

Ma quale presunzione.. è giusto questo che hai detto tu.. se si vuole insegnare a fare un cocktail o qualsiasi altra cosa bisogna almeno sapere se no si passano insegnamenti sbagliati...

[@MultiIras]

In tutti i casi non è la buccia che ha l'amaro ma la parte bianca.

[@rosannalorenzon5527]

Wow wow wow, il MOJITO: super buono! Bravissimo come sempre Davide, e complimenti per la mise...sei fichissimo :) Grazieee

[@enricaferracuti5715]

Complimenti bravo e Ello bello saluti

[@paolowallace8575]

Bravo Davide presentazione e preparazione ottima e concordo sulla scelta dello zucchero bianco. Nella fase del pigiare il lime lo zucchero io assieme pestello anche il gambo della menta e non le foglie col gambo si sente molto di più la fragranza della menta.

[@davide_zamby]

Ti ringrazio tantissimo del Consiglio Paolo. Prossima volta farò così ✈️🔝

[@davideberaldi6353]

Grande sei un mito!!😂🎉

[@davideberaldi6353]

Anzi un mojito😂

[@milosalvatoresorvillo]

Wow Davide in forte ritardo ti rispondo che con questo caldo un bel bicchiere ci vorrebbe proprio...6 un Grande

[@milosalvatoresorvillo]

Davide Complimenti anche per il capello....ciao nè

[@angelal5506]

Ciao davide stai benissimo con i capelli il moito e byonissimo a me piace tanto.💕💕💕

[@72nuanda]

Bravo. Grazie. Mi è venuto un mojito perfetto!

[@davide_zamby]

Grande Paolo!!!!✈️

[@leonardogonzalez614]

Non ho dubbio ma ripetto la menta fresca e l'angostura non c'entrano niente 🤷‍♂️🤷‍♂️ comunque sarà bueno lo stesso 👍

[@cinzialonghini4218]

bravo e simpatico come sempre

[@ajele8926]

bravissimo!!!

[@lorenasorgon4155]

Oltre al buon cocktail oggi "te si anca proprio bel " ciao Davide😄👋👋

[@Alex-189]

Bravo Davide! bel video, semplice, diretto e di classe! e bella l' idea di adattare l'outfit al tipo di ricetta PS2: complimenti anche per la qualita' di video/audio e di montaggio...davvero di qualita'! Alla prossima buon we

[@fabio1160]

Video GRANDIOSO, mi pento di averlo visto solo ora. Ho notato che alle volte certi barman, nei cocktail che contengono basilico, "battono" la foglia di basilico una volta fra le mani (tipo un "applauso", *clap*, con la foglia in mezzo). A parer loro questo danneggia la foglia abbastanza da far uscire profumi, ma NON abbastanza da far uscire clorofilla, o altra roba amara. Secondo te e' vera sta cosa? Pensi possa funzionare anche con la menta?

[@monicapuricelli9696]

Bravo😊👍

[@KONSUELOMASIA]

BUONO IL MOJITO CIAO DAVIDE E BUONA SERATA.CIAONE.BACI.

[@giuliacanella3501]

Grazie Davide 💕

[@alfredoadice8331]

Ma dove abiti? Che bel posto😍😍

[@mattiavergari3668]

visuale pazzesca bro per non parlare della ricetta assai delicata ma intensa

[@gabrielec.6905]

3:08 Ma il bimbo che passava lo avete notato? 🤣🤣

[@davide_zamby]

Ahahhahahah Erik si chiama ✈️✈️✈️✈️

[@lucaquaranta7360]

E scappato dalla cantina

[@gabrielec.6905]

@@davide_zamby Allora salutamelo il piccolino ❤🤣✌

[@gabrielec.6905]

@@lucaquaranta7360 ma no povero 🤣

[@giova55fortnite55]

@@lucaquaranta7360 hahahahaha 6 il mio idolo!!

[@MultiIras]

Davide tu sei simpatico e tanto bravo. Ma ti prego fallo giusto!! Bene lo zucchero bianco, consiglio Zefiro che si scioglie facilmente, per assurdo, non è nemmeno un eresia usare direttamente lo sciroppo, 2:1 ovviamente. Non tramandiamo disinformazione già ce n'è tanta: ghiaccio intero, in primis. (edit: ho visto ora che ti hanno già fatto notare alcune di queste cose, il ghiaccio intero si mette perché nasce come bevuta dissetante, continua, con tanto rum ma anche una buona dose di Soda, e soprattutto per non berti una schifezza annacquata). La versione da "discoteca Europea" col ghiaccio da pesce è terribile, sembra una granita. Sulla menta invece sarebbe bastato sbatterla sulle mani, senza spezzettarla così per poi pestarla, mai pestarla come hai fatto anche se delicatamente. Aggiungo, mai con quel pessimo rum, scegliere qualcosa di cubano ma minimamente qualitativo, anche un semplice Havana 3 è già sufficiente. Inoltre il rum metterlo come penultimo ingrediente è meglio vedrai, miscelerai tutto bene per poi infine aggiungere il ghiaccio, e mescolare di nuovo "tirando su" la miscela di indredienti. Inoltre, importantissimo, il lime non va pestato ma ne va estratto il succo, non troppo, mezzo lime, per non esaltare pessimi sentori amari dati dalla parte bianca di quest'ultimo. Deve trionfare la menta e il sentore di buon rum in questo drink. Eviterò la correzione pure sulla parte storica, perché dopo si che si vedrebbe quanto son pignolo :) , buon lavoro, Salute!!

[@Kiki_the_Phantom]

Posso essere sincero? Hai pienamente ragione nel correggere, ma penso che sia altrettanto giusto fare delle “rivisitazioni”. Una sorta di “a modo mio”, a me per esempio il mojito piace molto di piu con il ghiaccio tritato piuttosto che a cubetti e (ora mi ucciderete) io ci metto anche un cucchiaino di sciroppo ai fiori di sambuco per dargli quel tocco leggermente piu dolce che non fa male…

[@matteoonida7701]

Sembri proprio un barista professionista. Bravo Davide anche nel fare i cocktail. 🍹🍸🤩

[@antonellacast6227]

Bravo, .Quale tipo di menta si usa per fare il mojto originale?

[@leonardogonzalez614]

Hierbuena o Yerba Buena perché in realtà la menta fresca non c'entra nulla.

[@ivantraina3490]

Ciao Davide, spiegazione esauriente, location bellissima, buona presenza, pero' il cameramen non ha inquadrato quello che stavi facendo e gli ingredienti durante le diverse fasi di preparazione...aveva gia' assaggiato il Mojto prima di iniziare le riprese? 😂

[@antoniosasso3183]

Come cuoco sei molto bravo e ti seguo molto. Le tue ricette favolose. Ma la Caipirissima alla menta non è un Mojito.

[@washyourdogtrapani]

Bravo per non aver pestato la menta, la puoi mettere anche intera anzi è preferibile, meno si strapazza e meglio è.

[@davide_zamby]

Grazie del consiglio!

[@scherzipazzeschi4281]

Bravo

[@monyatoscano3840]

Davide io ho un po' di problemi a bere le cose alcoliche 😖😝🤢che posso mettere al posto del rum per una versione analcolica???

[@monyatoscano3840]

@@davide_zamby fantastico, mi segno tutto! Grazie mille ✌😘🤗

[@rosariopiogiuseppesantagat3260]

La sprite

[@alessiopastacaldi6351]

Si può fare col rhum scuro?

[@filippocarraro5859]

La ricetta vera in realtà sarebbe mettere la menta abbondante insieme allo zucchero e con lo spoon mischiare bene bene in modo che la menta rilasci i suoi aromi e inumidisca lo zucchero Dopo aggiungere un po’ di mix di acqua e succo di lime (20/80-30/70%) e continuare a mescolare così che si sciolga lo zucchero dato che negli alcolici non si scioglie, mettere il ghiaccio intero(non bisogna pestare il Lime e menta perché diventano amari e li tiri su con la cannuccia, il ghiaccio intero perché se no diluisce troppo e non tiri su con la cannuccia perché ti si intoppa) dopo aggiunger 50 ml di rhum e mescolare

[@nanaroberto5272]

Se non pesti in lime...in italiano limetta con lo zucchero di canna..... non stai facendo un mojto

[@nanaroberto5272]

Non si aggiunge nessun succo......e solo si aggiunge un buon splash di soda o acqua con gas

[@filippocarraro5859]

@@nanaroberto5272 quello di cui parli è il mojito che si fa comunemente in Italia Dove il lime pestato diventa amaro poiché dalla buccia viene emanato L’etilene che ha dentro, la menta pestata diventa scura e ti finisce dentro la cannuccia e o si ostruisce oppure ti finisce in bocca. Per “succo di lime” non intendevo un succo preparato industrialmente o simili, ma bensi il succo che si estrae a modi spremuta Va a guardare i video di come vengono preparati in maniera seria in Sud America

[@luisarao1235]

3:08 salve!!!

[@mattiarivola40]

Sei di Ortisei?

[@nicolodegiosa2184]

Ma quanto sono fighi i video in montagna, se devo essere sincero a me non me ne frega niente delle ricette ceh non mi piace cucinare ma come le "racconti" Tu mi prendono non so perché hahahhahah

[@grbadalamenti]

Stasera Mojito!

[@violafrera5551]

Il mio preferito

[@ItalianBartenderOfficial]

Il Mojito non è un PESTATO ma è un JULEP, perchè non ci si informa prima di mandare in giro questi video? Grazie

[@ItalianBartenderOfficial]

@@davide_zamby La cultura del bere miscelato si sta diffondendo, arriverà il riscatto anche per questo antichissimo cocktail! Peace ✌🏻

[@rosagiannelli488]

@@ItalianBartenderOfficial Davide sa il fatto suo non ha bisogno di essere corretto e' insuperabile!!!!!!!!!!!

[@ItalianBartenderOfficial]

@@rosagiannelli488 Peace ✌🏻

[@rosagiannelli488]

@@ItalianBartenderOfficial ok

[@washyourdogtrapani]

Rosa Giannelli ha ragione italian bartender, purtroppo il mojito è il cocktail più sbagliato anche dai barman, è un julep non un pestato, perciò la ricetta originale cubana prevede l’uso del solo succo di lime, zucchero di canna bianco, rum bianco menta e soda. Zambelli saprà anche il fatto suo ma questo video ha diversi errori😉

[@jellyjam2483]

Bellissimo l'outfit

[@davide_zamby]

Grazie omonimo

[@jellyjam2483]

Ahahahha... Sono quello dell'altro giorno che ti aveva corretto in un commento ...

[@karinabordes539]

È il nostro cavallo di forza 🇨🇺

[@rossanacarboni9518]

🥂

[@dedy664]

Ma se frullo il lime intero e lo zucchero insieme?

[@justmemelanie8590]

Amico no, il lime non va pestato ne frullato .-.

[@adrianoconti1176]

Migliora l’audio

[@srikrishna1194]

ma così tutto a occhio senza misurare niente?

[@vitagamer8761]

Ci sono vari errori in questo video.. il primo è la scelta di tagliare il lime in piccoli pezzi.. Il secondo errore è di aver messo la buccia del lime, infatti si dovrebbe usare solo il succo perché se si pesta la buccia il cocktail sarà amaro, la stessa cosa vale per la menta, terzo errore è il ghiaccio e la scelta dello zucchero. Gli oli essenziali si ottengono semplicemente usando il lime come decorazioni evitando così anche il pestaggio.

[@leonardkryeziu2789]

Quando si parla di questo cocktail leggendario in Italia l’ignoranza regna sovrana

[@justmemelanie8590]

Dai almeno non ha pestato la menta

[@Andrea-li3xp]

Zucchero bianco?????Cannaaaaaaaa!!

[@robertopenna1511]

A me interessa a caraffa

[@davide_zamby]

😂😂🔝

[@davide_zamby]

Sopratutto in questo periodo ahahah

[@paolotroiani6914]

Praticamente è tutto sbagliato, il lime non si pesta ma si usa il succo perché pestandolo l’albedo ( la parte sottostante alla scorza) rilascia sentori amari, la menta non si rompe perché il mentolo viene sprigionato dalla parte sottostante della foglia di menta, lo zucchero bianco che sia di canna o di barbabietola è la stessa identica cosa ovvero glucosio e per finire il ghiaccio tritato aggiunge solo maggior diluizione al cocktail poiché la superficie a contatto con il liquido è maggiore quindi praticamente si annacqua un cocktail già annacquato per via della soda. Quando fate questi video in barba alla tradizione di un Cocktail che ha fatto la storia cercando di istruire le persone almeno fatelo bene.

[@Tom-pf7ti]

Non frega un cazzo a nessuno e ti sei pure messo il like da solo

[@alessandrobernardini8872]

Il LIME NON SI PESTAAAAAAA

[@davide_zamby]

Me l’hanno detto in tanti!!! Prossima volta vado solo di succo amico

[@ilbello7504]

Il lime non si pesta o quantomeno la buccia... E lo zucchero va di canna...

[@MultiIras]

Sbagliato sullo zucchero, azzeccato sul lime.

[@salvatorecinquegrani]

Rivisitazione del Mojito ... MOJITO40 kzbin.info/www/bejne/g4bPomN9r56nfKc

[@giovannimonaco815]

Ottima esecuzione....mi ricordo che il barman che alle Eolie mi insegnò il mestiere tanti anni fa miscelava zucchero bianco e di canna in parti eguali non so se per prendermi x il culo o x impressionare i clienti snob di Panarea

[@nanaroberto5272]

Caro......si usa zucchero di canna......la limetta o lime si taglia spicchi....

[@maxdrummer2010]

Non ci siamo...il Mojito non va pestato non è una Caipirinha!

[@nicolacaterino5447]

Ma secondo te quello e un rum cubano?

[@hidalgo5460]

Moito non si può sentire, si pronuncia mokito.

[@salvatore9059]

Ma che hai fatto l’insalata....

[@MaxCas1897]

Questa non è la ricetta originale…

[@giuannde]

Tra 10 anni, quando morirò, spero di reincarnarmi donna, cosicché possa dire di poter aver apprezzato un bel mojito...

[@goldlion9973]

Mah perfetto non direi diciamo che è un mojito per alcolizzati...

[@IvanCastelli]

secondo me hai fatto l'alberghiero

[@gianlucam.568]

Hai fatto tutto senza mostrare nulla...mah

[@antoniocazzuli7721]

Non si pesta il mojito

[@francozentilini4649]

Ci vuole il rum no il vino bianco dai non facciamo cavolate

[@minicloudy6448]

Dove l’ha messo il vino bianco ?

[@Knighthell75]

Ma che stai dicendo!!!!

[@francescoapplauso9638]

Non si capisce un cazzo

[@Lollola94]

gia sbagliato al secondo ingrediente.. ci vuole lo zucchero di canna

[@ilcommentatorediyoutube2666]

Se metti 4 cl di rum credo di rimanere ubriaco per una settimana

[@tiziano316]

zucchero di canna scuro non bianco! Hai sbagliato la cosa più importante!

[@lc852]

Un po’ cringe 😂😂😂

[@salvonix6937]

Si fa col zucchero di canna asino

[@davide_zamby]

Ahahah ma adoro “asino” Non serve che ti agiti. Io preferisco usare quello bianco che li conferisce anche un colore meno marroncino ma tu usa quello di canna che così sei più sereno

[@zenofacchinetti4259]

Gran cazzata

[@salvonix6937]

@@davide_zamby si scherza dai ognuno fa come vuole

[@ilcri9847]

@@salvonix6937 prima gli dai dell'asino poi quando ti risponde abbassi la cresta?🤣🤣🤣che grande!!

[@BobbyCialtron]

Fai tanto il gaggio e poi pesti il lime, quando anche i sassi sanno che non si fa.