Пікірлер
@mariapiarichard3639 Сағат бұрын
THE BEST! Grazie
@mariapiarichard3639 2 сағат бұрын
Eccellente, come al solito! Complimenti e grazie!
@mariapiarichard3639 2 сағат бұрын
Finora, di tutti i video che ho visto, sei l'unico che usa il coltello di ceramica, che non ossida le verdure... Bravo, complimenti per la tua competenza, i tuoi suggerimenti e le tue astuzie e delicatezze da grande chef!
@mariapiarichard3639 2 сағат бұрын
Sempre the best! l'eccellenza su KZbin viene da un giovanissimo.
@oursweetrecipe 3 сағат бұрын
Ma che bravo questo ragazzo ❤
@mariapiarichard3639 4 сағат бұрын
Nessuno ti eguaglia sul canale per chiarezza, completezza, competenza, simpatia, originalità e genialità. Bravo!!!
@ilgiaro8228 5 сағат бұрын
👏👏👏
@GiuseppaMorano 15 сағат бұрын
Ciao Davide, veramente molto bravo,ti volevo chiedere la biga si deve fare anche se si usa il lievito madre, grazie e buone feste 🎉
@gloriamalagoli8990 17 сағат бұрын
Bravissimo
@loretalondero6274 18 сағат бұрын
grazie Davide, questo brasato è eccezionale.... oggi ho fatto un figurone , è piaciuto anche ai bambini
@Comedy_Black_ 23 сағат бұрын
biriao
@cc-so8di 23 сағат бұрын
Allora...ho provato la tua ricetta ma con margarina e senza miele per intolleranze. Ho usato il lievito madre secco e visto che ne ho mangiata una fetta poco fa posso dire un po' di cose: - troppe uova, meno sarebbe stato meglio; - troppo burro, la margarina ha meno grassi quindi come quantitativo potrebbe andare bene; - ho usato un lievito madre secco, che non necessita di una vita con lievito di birra, anzi la biga meglio farla a mo' di roux e unirla al primo impasto; - ho usato la farina della spadoni poiché acquistare solo una confezione di farina online è troppo per un fattore di sostenibilità - la tecnica delle teglie non va bene per tutti i forni, la teglia superiore non ha fatto da isolante, al contrario ha creato un accumulo di calore nella parte superiore bruciando la base del pandoro. La teglia inferiore ha isolato troppo. Se avete come un forno che trattiene molta umidità, questa tecnica saltatela l'impasto rischia di restare troppo umido (anche per il quantitativo di ingredienti usato) e richiedere più tempo di cottura. - se usate un lievito madre secco, se aggiungete il lievito di birra, riducete i tempi di lievitazione. L'impasto rischia di inacidire.
@mariapiarichard3639 Күн бұрын
BRAVOOOOOOO!!!
@aleci8298 Күн бұрын
Buon Natale Davide grazie per le tue ricette ho fatto i Lebkuchen del tuo libro spettacolari sembra di essere a Brunico dove di solito li compro
@ilariabombardini794 Күн бұрын
Quanta neveeeee!!!!! 😍 Stupendaaaa!!!! I cadenerli poi, non sono buoni...di più!!!! Grazie per la ricetta e per la tua simpatia 😊
@mariapiarichard3639 Күн бұрын
Bravissimo Davide, grazie!
@nadiax3064 Күн бұрын
Mamma che meraviglia 🎉
@valentinagrecolucchina9096 Күн бұрын
Ottimi....ma meglio il pecorino invece del grana.....il grana nelle preparazioni non si sente.....serve un cacio piu saporito.....che ne basta anvhe meno ma si sente di piu!!! Fidatevi! X il resto......bravissimo!❤
@micheleluongo699 Күн бұрын
Si si,poi assaggi le nostre polpette al sud,e prova a smettere di mangiare😂😂😂
@hermanherman2674 Күн бұрын
Cxxxo cosi no... Ti piace vincere facile
@neredebianchi8299 Күн бұрын
Il cacao è quello amaro
@Lisp5 Күн бұрын
Li preparo da anni simili.. senza uova ma molto piu nutrienti con al loro posto semi di lino macinati e niente derivati da sfruttamento ed uccisioni di altri cuori.. per una cucina davvero coerente alla parola amore: si puo fare ❤
@ivanp1842 Күн бұрын
non hai usato lo "spéééééck" questa volta 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@alexesere2391 2 күн бұрын
Ok, ma che senso ha cucinare sulla neve?
@denrock7456 2 күн бұрын
La biga quanto tempo va preparata prima?
@francescofutterer 2 күн бұрын
Thank you so much. It tastes like in Italy ❤
@assuntascarelli1014 2 күн бұрын
Bravissimo figliolo!!!! Schef stellato🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️
@mariapiarichard3639 2 күн бұрын
FANTASTICO! GRAZIE GRAZIE GRAZIE
@mariapiarichard3639 2 күн бұрын
Geniale! Salvi e diffondi le ricette antiche, le migliori! GRAZIE
@Lisuz777 2 күн бұрын
Semplice, pensavo fosse più complicata. Si può fare con la farina integrale? Io non uso quella bianca e io non sono un granché come cuoca 😅.
@mariapiarichard3639 2 күн бұрын
Sei fenomenale. Di tutti i video che ho visto, sei l'unico che ci dà tutti i segreti per far riuscire al meglio le ricette, completo, chiaro, preciso, mai noioso. Complimenti! Bravissimo
@filippoz1976 2 күн бұрын
super, ho guardato il blog e la faccio spesso, è la migliore. volevo solo chiederti, in una teglia di diametro 33 quanto impasto devo mettere? per 4 o 5 persone? grazie mille in anticipo. Sei il migliore ❤
@asamicat8323 2 күн бұрын
Sono canederli 😅
@asamicat8323 2 күн бұрын
Dio che fameeee
@VErONicA085 2 күн бұрын
Mamma mia .... ricetta fantastica, panorama da urlo... tegame wow 😊... vorrei tornare tanto in quei posti .. ho un sacco di ricordi ❤
@chiarainnocenti2891 2 күн бұрын
Interessante e... vegan 👍👍 thanks
@crismariemma 2 күн бұрын
Caro Davide ti adoro, li farò sicuramente per le feste, Buon Natale.🏔️❄️🌲
@nunzia5805 2 күн бұрын
Non li ho mai mangiati, vorrei provare a farli..... quanto devono cuocere in acqua bollente?
@Federica1988autunno 2 күн бұрын
Ho ricevuto in regalo il tuo libro...complimenti perché é FANTASTICO...E apprezzatissimo il segnalibro 😊😊😊 buone feste!!!
@Cucciolotti2024 2 күн бұрын
Che spettacolo
@mariasaracammarata3678 2 күн бұрын
Grazieeeeeee
@yvonneventurelli2676 3 күн бұрын
Lo faccjo il 26 grazieee
@AldoBussolino 3 күн бұрын
Che fame🎉❤
@gigliolaperez8111 3 күн бұрын
Ogni volta che la faccio è un successo!
@OO-bq1ff 3 күн бұрын
Quanto tempo stanno in acqua i canederli?
@RZM1041 3 күн бұрын
Mamma mia, pur golosa, mi dispiacerebbe mangiare questa scultura 😊❤ Bravo bravo e bravo 👏👏👏
@diegoneee.12 3 күн бұрын
Io il primo di gennaio vado su in montagna
@alessiadede3396 3 күн бұрын
quanto va in forno?
@fabiotesta106 3 күн бұрын
Buonissimi!
@lellacorsi2789 3 күн бұрын
Grande Davide!!!! Il 28 salgo su a godermi le tue montagne!! ❤un mega abbraccio a te e Trentino!!! Buone feste caro!🎅