CICCIOLI FROLLI

Ciao a tutti , in questo video preparerò insieme a Giorgino (norcino)
i famosissimi ciccioli frolli.
Dosi per ottenerne 1 kg:
15 kg di grasso di groppa
1 kg di strutto
100 gr di sale fino
10 gr di pepe nero
10 gr pepe rosa
Nel link qui sotto troverete consigli utili per la cucina e tanto altre,
troverete anche il torchio che uso nel video.
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