De Buyer Mineral B Wok Seasoning and cooking ,드부이에 미네랄 B 시즈닝, de buyer pan inbranden

De Buyer Mineral B Wok Seasoning and cooking . 드부이에 미네랄 B 시즈닝
De buyer pan inbranden

[@rhythmfield]

Very helpful video - just bought this wok today - thank you!!

[@wojciech5177]

is it good to do this twice, the heating up with oil, for best results?

[@user-dn9we8sx1f]

안녕하세요 혹시 요 팬 밑이 작아서 가스레인지 위에 올렸을때 불안정하게 잘 서있지 않는편인지 궁금합니다~!

[@makeiteasy250]

서있는건 잘 서있는데 한손잡이 형태가 잡고 사용하기가 편해요. 양손은 튀김같은용이 적당한것같아요. 가끔 양이 많을때 움직이지 않게 잡을때 있어요. 작은 양은 양손 도구 들고 쓰고요.

[@jbok5531]

우아하게 포장돼 온 볶음팬.. 나도 볶음팬 이제 테팔에서 벗어나고 싶은데 길들이기 자신없음..

[@makeiteasy250]

이건 길안들여도 되는데... 쓰다보면 길들여져..비싼 스탱보다 훨좋음. 불이 확실이 느껴짐 문젠 바로씻어야하는거 ㅠㅠ 이거안비싸(35유론가) 테팔이랑 비교도 안되게 좋은데...... 부지런🥴해야해. 국물같은거 담아두면 안되고 간이된 음식 요리하고 옮긴후에 바로씻어줘야하는 복병이.. (손잡이 하나있는게 요리하기 편할수도있음. 두개는 안정적(튀김이나 스팀에 좋데. 손잡이두개있는거 더싸게 팔길레 산것임 ㅎㅎ) 참 사이즈작을줄 알았는데.. 모양이 귀엽고 사이즈도딱이야 부담스럽게 안커서 ㅎ 보관도 짱

[@franzccchan]

Hello, may I know what kind of the wok rack you are using for this Debuyer wok? It sit well on the stove even the bottom only have a small flat surface?

[@makeiteasy250]

The bottom is 8-9cm. I have wok ring in my gas stove. looks like this www.amazon.com/Uniflasy-NX58H5650WS-NX58H5600SS-NX58H9500WS-NY58J9850WS/dp/B08228WLW1/ref=mp_s_a_1_16?dchild=1&keywords=wok+ring+for+gas+stove&qid=1619371683&sprefix=wok+ring&sr=8-16

[@user-vx1sj7zh9p]

드부이에 35센치 웍 쓰고 싶은데 너무 클까요? 어차피 가장자리 부분은 안쓸 것 같아서 괜찮을 것 같기도 한데

[@makeiteasy250]

28센치가 한 2-3인분 정도 요리하기딱 좋아요. 반찬 정도 만드는덴 부족할게 없는데 ....식구수 되로 국수라도 볶을려면 넘쳐요. 31센치가 몇센치 차이 안나는데 확실히 크거든요. 35센치면.진짜 클거예요. 씻고 보관하는거랑 화력센 불만 있다면 문제없겠지요. 참 사용하더보면 바닥면에 코팅이 더 잘되요. 열기가 확 올라서 나일론(플라스틱)류의 조리도군 다 녹아요.

[@user-vx1sj7zh9p]

@@makeiteasy250 근데 웍들을 봐도 마음에 드는 모양이 없네요 드부이에 5114.35라는 물건인데 이렇게 생긴 물건이 이것밖에 없어서 선택지가 없네요 어떡하지

[@makeiteasy250]

@@user-vx1sj7zh9p 가스렌지에 따로 윅전용이 있으면 괜찮은데..이윅은 아래받침이 따로 필요할지도 몰라요. 제것처럼 두손잡이는 너무 뜨거울땐 잡기 불편해서 한손잡이 긴게 더 유용하고요. shinsegaemall.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=0000006445960&siteNo=6004&salestrNo=6005 이 디자인 형태도 좋다는 이야기 많이해요. 윅형태는 아닌데.. 워낙 철팬을 뜨겁게 달굴수있어고 안정감있어서...윅보다는 편할지도 몰라요.

[@user-vx1sj7zh9p]

@@makeiteasy250 그 웍 링만 구하면 괜찮을까요? 방금 자로 재보니까 사이즈가 어마무시 하긴 하네요

[@makeiteasy250]

@@user-vx1sj7zh9p 아 제 가스렌지의 일반 핏이 윅을 소화못하는걸지도 모르니 링빼고..ㅎㅎ(사서 무용지물되면 어째요. ) 저 형태는 한번해보세요.둥그런 바닥이 제것보다 좋아보이긴해요. ( 근데 중국애들 보니 중국 웍도 좋아보였어요). 저는 제가 살때 제가 사는곳 아마존서 저 모양이 가장 저렴해서 샀어요. 일종에 실험삼아...

[@circulating_blue]

I'm curious about this brand wok after seeing cooking utensils of this brand in the KDW (the department store in Berlin). Thank u!

[@waider]

Its a good brand, made in france. If you take good care of it it'll last a lifetime. Only downside is the weight.

[@0xszander0]

@@waider Yeah I have some amazing pans from debuyer. But a wok, I want light. So it doesn't make much sense to me that they made these so heavy.. Wish they'd use a bit thinner steel for their woks.

[@waider]

@@0xszander0 yeah, heavy wok is a no no for me. I want to be able to toss my stir fried "whatever I'm cooking" at ease. Not be like "is my wrist gonna break in half"

[@waider]

@@0xszander0 they probably made it heavy because this is what they are used to do, plus it's a french brand, with all due respect they probably don't know how to use a wok and certainly not their main market target.

[@0xszander0]

@@waider Yes exactly. Though, you'd think a manufacturer specialized in pans knows how you use a wok. Maybe they did it because the heat transfer is higher. And with western furnaces, we don't exactly blast the flames around the wok haha. I got a wok in between of this debuyer and lighter woks. Mine is 1.2kg instead of 1.77kg if debuyer 30cm.

[@wingcheechan8931]

where to buy in Hong kong

[@makeiteasy250]

I don't know in Hong kong. 🤨 I bought a wok from amazon.nl