Дешевая фасоль в Автоклаве

Сегодня сделали вот такую замечательную и вкусную. Фасоль. А самое главное в наше время еще и дешевую. Советую всем попробовать.
Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками. / @pavelkolbas
Пишите комментарии, ставьте палец вверх, если вам понравилось видео
Телеграмм t.me/PavelkolbasKZbin
Также на моем канале рекомендую посмотреть видео рецепты.
Ветчина домашняя • Вкусная Ветчина от Pav...
Баклажанная икра в автоклаве • Баклажанная икра в Авт...
Тушенка в автоклаве • Своя Тушёнка в автокла...
#ДешеваяфасольвАвтоклаве #фасольвавтоклаве #автоклав

[@pavelkolbas]

Самая главная награда для моего канала это ваша подписка и лайки. Подержите меня и мой канал этим не сложным но приятным действием для меня. Ну а я буду пытаться радовать вас новыми видео. kzbin.info/door/cpJ11WktR3evlaaj_-gCMg Также на моем канале рекомендую посмотреть видео рецепты. Холодец в Афганском казане kzbin.info/www/bejne/iKmcl6iZeNZqgKs Ветчина домашняя kzbin.info/www/bejne/rHPRYYh3mpp3lcU Баклажанная икра в автоклаве kzbin.info/www/bejne/eX-zeKBpjNOfa5I Дешевая фасоль в автоклаве kzbin.info/www/bejne/n4DblqSZfMmDiMk Тушенка в автоклаве kzbin.info/www/bejne/Y5O5gKeehp51p6M Как сделать Селедку в пряном посоле kzbin.info/www/bejne/aF6qmKepg5KpesU Как я сушу дыню в электро сушилки kzbin.info/www/bejne/n2LNiWergMSqkKM Тушенка из суповых курей kzbin.info/www/bejne/eHOqiKSnpNRrjNU

[@user-tr1mp4qk4y]

Спасибочки 👍

[@user-sl1vh7kp3o]

Молодец! Озвучил сам процесс загрузки и запуска самого автоклава и время готовки. Всё четко, ясно! Не себе под нос, как некоторые! Спасибо! Успехов!

[@muchanko]

Не знать, что такое нут - это супермощно. Это будет лучшее видео дня, даже лайк поставлю. Вдогонку. Не, все. Прости. Банки твист офф в кассете - это уже слишком для меня ))) Жесть.... )))

[@Andrrrrrre]

Ложка столовая-пересоленая получится, надо чайную без горки

[@palochkavyruchalochka8047]

Фасоль я пару дней назад с куриными желудками, томатн.пастой, специями (соль 8г/кг,черн.перец и суш.чеснок) и раст маслом сделала. Чуток воды еще. Оч.вкусно получилось

[@pavelkolbas]

Да согласен полностью. Я уже представил как это все вкусно. Спасибо за отзыв

[@user-op6hy8zg6w]

Здравствуйте сколько по времени замачивали фасоль или вы подваривали?

[@pavelkolbas]

Добрый . Нет не варил . Замачивал около 3-4 часов под самой горячей водой которая есть в кране. Спасибо за отзыв )))) Но учитывайте если фасоль плохо разбухнит то в банках ее будет очень многое. Если не уверены то лучше на ночь оставьте замачивать

[@user-kj8uo5nf9r]

Добрый день А сколько времени вы автоклавировали и при какой температуре

[@pavelkolbas]

Добрый , автоклавировал я на 110 градусах в баке 30 мину. Много не надо держать. Спасибо за отзыв

[@erna8512]

Добрый день , очень хорошее полезное видио !!! Скажите , если после варки сверху банки нет воды , не страшно ? Не пропадёт ?

[@pavelkolbas]

Спасибо за тёплые слова. Мне их не хватает )) не пропадет не чего главное чтобы крышка была во внутрь и не выпуклая. У меня бывает и тушёнка и рыба делал да много что делаю. Продукт в банке в основном без сока и лежит уже годами. А чтобы по плечики было я не знаю что добовляют или воды много или продукт может другой. Если брать мясо то я его всегда по плечики делаю а получаеться не полная банка. Вид конечно не продажный но мы и не продаем . Главное вкусно )).. так что не переживайте не чего у вас не пропадет. Главное смотрите на крышки. Если крышка мягкая то не рекомендую рисковать.

[@erna8512]

@@pavelkolbas огромное спасибо за быстрый и полезный ответ , благодарю

[@user-li9ru7ii2g]

Ту фасоль которой вы назвали нутом ,она же фасоль "Черный глаз",она же "Лобия" Она сама по себе быстро вариться,минут за 25...У нас в Узбекистане её часто добавляют в разные супы.Сама её очень люблю.

[@kapetsfsemuef123]

Ну нифига себе ложка чайная! 😂 Страшно подумать какого размера и объëма кружка для чая! 😂

[@user-AngelRa]

Сколько срок хранения данного кулинарного искусства.? 🎉

[@user-vs9jm7jk2z]

Подскажите, а сколько соли нужно на баночку? Спасибо.

[@pavelkolbas]

Приветствую. Соли не много 1/2 чайной ложки . Тут много соли не надо так как фасоль обычно идёт дальше в готовку . Но если честно она очень вкусная прямо из банки .

[@MargaitaLev]

Спасибо.. фасоль тоже очень люблю..и действительно очень удобно.. Но секрет не показали..ножичек куда то исчеж из кадра..явно это секрет👍👍👍

[@pavelkolbas]

В кадр ножик не попал )) снимаю экшен камерой)

[@user-ky8lr1ps6l]

Добрый день. Может я прослушала. Вы говорили про грамовку или нет. Если можно напишите. А то боюсь переложить. И банки лопнуть. За ранее спасибо.

[@pavelkolbas]

Добрый день. Грамовки нету. Главное фасоль размочить и положить ее до плечиков банки .

[@sehlameherremova578]

Можно спросить а если нет автоклава .Можно в кипятить в кастрюле сводой и сколько времени.Спасибо.

[@pavelkolbas]

Ну так то можно. Допустим в скороварки ее довести до такой стадии . Но она у вас не будет храниться ((( тоесть надо скушать быстро... Если автоклава нету то продаются в магазинах специальные крышки точнее зажимы для банок . Я с них начинал . В обычной кастрюли делал . Но прятал конечно все в холодильник потом . Так как выше 100 градусов в кастрюле не поднять . А так все хранилось в холодильники около 2-3 мес. И мясо делал и овощи разные, но конечно не в таких объемах а банки по 4 каждого продукта .

[@pavelkolbas]

Почему выбирают автоклав!!. Конечно уже много веков все закрывают банки и у всех все получаеться с позитивной нотой. Но не забывайте про Ботулизм иногда он может появиться неожиданно а это страшная вещь. Из за этого я решил всё-таки себя и свое здоровье всё-таки защитить хоть как то . И перешёл на сторону автоклавов. Тут всё-таки получается качественный а самое главное безопасный продукт . А так да что писал выше про крышки я так делал . Но хранил все в холодильнике и не долго !!!!! Самое главное смотрите на крышки если крышка чуть вздутая или мягкая лучше в помойку такой продукт . Здоровье важнее.

[@fausttter]

В наушниках чуть не оглох, пока ты мясел фасоль в кастрюле

[@pavelkolbas]

Да я это заметил. Очень чувствительный микрофон на камере не могу заглушить звуки.

[@user-hs7bz9ip9m]

У меня " Вятка обновлённая 2019 " , точно такой как у Вас автоклав , но в инструкции написано что готовить на воде , про пар ничего не сказано . А как Вы готовите на пару ? Давление сбрасываете или нет ? У одних я смотрела готовят на таком же автоклаве и на пару , при t 80 С сбрасывает давление , так у него банки лопаются , крышки подымаются . Как у Вас на пару весь процесс готовки проходит ?

[@pavelkolbas]

Приветствую. Нет давление я не сбрасываю клапан работает отлично. А сброс давление действительно опасный тем что банки лопнут и продукт будет испорченный. Посмотрите другие видео на моем канале я показывал как я готовлю на пару.

[@pavelkolbas]

И кстати фасоль я тоже делал на пару . А смысл сбрасывать давление. При 80° там давление почти нету . Давление набирает когда уже идёт процесс закипания. Ну и опять же не советую это делать.

[@Furalau]

@@pavelkolbas Проблема в том что клапан должен быть открыт до 100 градусов для выхода горячего воздуха и замещение паром иначе в автоклаве получится неравномерный прогрев банок. В этом и есть самый большой недостаток паровых автоклавов. В них желательно использовать твист банки. Обычные банки надо использовать со специальными усилителями и следить за уровнем наполненности банок. Я так понял этот сорт фасоли быстро разваривается а как насчет других сортов

[@user-ik7qw3fb4t]

А в скороварке можно таким образом сделать фасоль? Я делаю тушенку, а вот овощи никогда не делала.

[@pavelkolbas]

Конечно можно . Только срок годности будет не очень большой за счёт давления. Я начинал делать тушёнку на обычной кастрюли. Но хранил конечно в холодильнике и не больше 3 месяцев. Я считаю если ваша скороварка способна дать больше 0.7 бар то точно все получится. У меня в скороварках кости становятся мягкие )) что тут говорить об овощах

[@user-ik7qw3fb4t]

@@pavelkolbas У меня скороварка Реджент на 5 литров, есть два положения - низкое давление и высокое давление, в описании написано, что максимальная температура в ней до 118 градусов. Кости действительно через двадцать минут мягкие. как песок рассыпаются. Очень нравится в ней бульоны говяжьи, холодец варить, бульон душистый! зимой делаю в ней тушенку, правда храню в холодильнике, погреба нет.

[@pavelkolbas]

@@user-ik7qw3fb4t ну если температуру такую выдает . То можете смело готовить фасоль . А так у меня тоже есть видео я там на скороварки варю кости. Бульон просто бомба

[@pavelkolbas]

@@user-ik7qw3fb4t главное смотрите на крышки как ориентир. Если крышка становиться мягкая при нажатии пальца то смело выкидывайте продукт. Автоклав чем хорош что в банки давления большое и крышки иногда аж выгибает во внутрь. 100% результат что продукт будет храниться долго.

[@user-cr3jr8cg7k]

Остывший автоклав воздух в себя втягивал т.к образовалось разрежение.

[@Nata.-Poltorak]

Почему не написали сколько грамм кладете в банку 0,5

[@user-sg1lm3zu3b]

также закрой свеклу и морковь только в простой воде и будит заготовка на винегрет .

[@pavelkolbas]

Проще тогда сразу там винегрет сделать )

[@pavelkolbas]

А вот свеклу закрыть наверное тоже очень вкусно. А самое главное время не тратить потом . Спасибо

[@user-sg1lm3zu3b]

@@pavelkolbas А главное не переживаешь что повянет или цена будит бешеная. и отварив картошку и нарезав лук и огурец и через 15 минут готова закуска.

[@pavelkolbas]

@@user-sg1lm3zu3b совершенно верно. После автоклава у меня дома стратегические запасы теперь. В нашей обстановке это очень важный момент

[@user-sg1lm3zu3b]

@@pavelkolbas В 14 году меня и моих родных такие запасы спасли когда напала украина и сейчас живем неплохо.

[@zoyabelokozova693]

Нут круглый и желтенький на цвет

[@pavelkolbas]

Я тоже всегда так думал ) Главное получилось очень вкусно. Спасибо за отзыв.

[@user-ws8lx5ji8z]

Эта узбекская фасоль мне в консервах не нравилась. Уж больно она набирает в себя кислоту из томатов. А в свежем виде хороша.

[@user-zq3od9zu8g]

Это не нуд, а у нас называют,,маш,, курицу вниз газана ложиш, слоями рис, маш,и.д. будт,,дещямя плов,,😁👍🙋‍♀️🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿привет из Баку😁🙋‍♀️🇦🇿🤲

[@pavelkolbas]

Вот спасибо. Надо так сделать кстати )) тут уже путаница или маш или нут )) или фасоль ))

[@user-tu7dj6hk4f]

Не нут ,то така фасоля.

[@user-jr1up4et7p]

Нет,это не нут. Нут кругленький с заострённым кончиком.

[@pavelkolbas]

Я тогда уже запутался)) ну ладно главное вкусно

[@user-hc4kp9fl3c]

В смысле дешёвая? У нас 1 кг фасоли больше 100рублей в Пятерочке.

[@pavelkolbas]

А банка готовой фасоли сколько цена ??))

[@user-hc4kp9fl3c]

@@pavelkolbas рублей 70 сейчас

[@user-AngelRa]

120 рублей сейчас март 2024 года. Цены ростут, а зарплата стоит. Скоро будет создан "искусственно" ГОЛОД.

[@user-pp6pu2nm6s]

А верхний клапан слабо открыть

[@valentinachichkan7848]

Очень медленно и нудно показ....

[@pavelkolbas]

Спасибо за отзыв. Мы в этом деле ещё новички ))

[@pavelkolbas]

@@ninamalina8979 Ну мы не профи не скрываем. Но учимся

[@user-ye7uo6id7j]

Кока кола отлично ржавчину убирает.

[@pavelkolbas]

Спасибо большое надо сделать так. А то скоро прийдётся заниматься самоделкой)))

[@user-sg1lm3zu3b]

А еще проще поискать или заказать и нержавейки. Бы либо желание и деньги и мастера все делают. Мои как только прихожу так сразу смеются. Глуши ему интернет. Но делают любой каприз и самим интересно. А главное хорошо плачу и готовят все в первую очередь.

[@pavelkolbas]

@@user-sg1lm3zu3b вот ещё бы где мастеров найти

[@user-sg1lm3zu3b]

@@pavelkolbas Но значить нам проще. Донбасс города шахтеров, зон и заводов. Даже на зоне мне изготавливали чуть ли на космические корабли. И станки для ювелирки и самогонный апарат который водку оставил далеко позади по вкусу и мягкости. Даже врачи в радость принимают презент. Своими лапами сварил 20 лет 3 автоклава. И теперь не нарадуюсь. Коптилки сушилки мельницы все свое. Держать перепелиное, куриную, индоутиную ферму если все есть то не так и сложно. куры и утки как пылесосы подбирают под клетками корм. А те хвостатые тоже тепло выдают и весной и осенью помет. Друзья забирают прицепами навоз а мне потом дают урожай и гомно нет и еще что то вкусненького без гмо. Еще отдаю древесный пепел им. Так что оборот в природе. Перо тоже хорошо гниет. но я его закапываю под деревья и кусты.

[@pavelkolbas]

@@user-sg1lm3zu3b конечно от таких призентов грех отказываться)) я тоже делал пару лет назад каптилку холодного копчения. Колбаска получаеттся я бы сказал в разы выше качеством и вкусом чем магазиное. А так да я уже давно перестроился на свое домашнее производство. Жалко продать не кому излишки производства колбасных изделий .

[@user-ib2jk2du3h]

Это фасоль!!! Продавец увас не грамотный!! Нут выглядит как горох только большой! Но он не разваливается как горох

[@pavelkolbas]

В следующий раз возьму камеру и пойду брать интервью у продавца)) Ем эти Банки и всегда вопрос что ем. Но радует что очень вкусная фасоль. Спасибо за отзыв.

[@user-uv7pk6zo9z]

Лобия

[@Salo-meya]

Продавщицу гнать поганой метлой с работы!!! Это фасоль!

[@pavelkolbas]

Вот тут уже разные мнения )) но главное получилось вкусно. Спасибо за отзыв

[@Salo-meya]

@@pavelkolbas Что значит разные мнения?? Вы же ромашку тюльпаном не назовёте! А я на экране вижу фасоль. не далее как вчера закупила нут и маш они больше похожи на горох.

[@pavelkolbas]

@@Salo-meya я вас полностью поддерживаю. И даже был удивлен что мне сказали это Маш. Ну купить купил и пошел домой готовить) Так Маш ещё более крупный. Я просто особо не спорил думал малоли какие разновидности

[@Salo-meya]

@@pavelkolbas я и говорю: гнать! А то в следующий раз она вместо сахара вам крысиной отравы предложит. И скажет, разновидность такая!)

[@pavelkolbas]

@@Salo-meya это точно. В нашей жизни что угодно может быть. Спасибо

[@11putnik]

Это фасоль, а не нут.

[@pavelkolbas]

Вот я тоже так думал. И даже переспросил на рынке. Самое главное получилось очень вкусно .

[@11putnik]

@@pavelkolbas Даже не сомневаюсь! Искал простой рецепт для салатов. Буду делать по этому рецепту в следующие выходные.

[@pavelkolbas]

@@11putnik пробуйте получается просто и очень вкусно . Дальше тоже буду пробовать делать простые и вкусные рецепты

[@user-sg1lm3zu3b]

@@pavelkolbas Нут это дорогое восточная зерновая но вкусная. Она стоит своей цены. А разнообразить фасоль еще можно машем золотой фасолью. Это все белки и если умеешь то все будит вкусно.

[@pavelkolbas]

@@user-sg1lm3zu3b да получилось она я бы сказал очень вкусная. Послевкусие у нее просто бомба)

[@slavikhont4821]

Ну что ви все с автоклавом. У кого они есть?ну зачем такой рецепт рулить?

[@pavelkolbas]

У меня на канале не только автоклав .

[@user-vz3vx7kt1r]

мляяя а мясо то забыл поставить???. Или забыл купить???

[@pavelkolbas]

Тут без мясо))

[@user-vz3vx7kt1r]

@@pavelkolbas я ж не слепой

[@user-kq8pp3md8q]

Ну оооочень долго , медленно мужик все разтянул , можна было уже сварить фасоль за то время что смотрела

[@user-lu1bs4kc3o]

Как может быть дешовой фасоль,если на базаре она стоит дорого,да плюс работа,да плюс электроэнергия,а время....

[@user-hz6vv2rd7u]

Рецепт хороший,но нудно ппц

[@pavelkolbas]

Главное вкусно)

[@user-zs8sl9pf4n]

Ну ты нудный.

[@pavelkolbas]

Спасибо за отзыв.

[@tanjapompa977]

Очень утомительно вас слушать, можна по конкретнее, рецепт а не реклама автоклава

[@pavelkolbas]

Добрый . Да какая реклама вы шутите )) Скоро сделаю новый рецепт не хуже этого а только лучше .

[@user-bp5ol6xu9x]

я не понимаю, как вы собрались снимать видео. Сами свой нолос глушите пересыпая зачем то фасоль. Тут же ребенок орет. Посмотрел несколько секунд и выключил, так как понял, что дальше смотреть бесполезно.

[@svetlanazolotaryov5862]

нут это турецкий горох