Консервы ДОМА - это просто! Фасоль В ТОМАТЕ и другие рецепты от Ильи Лазерсона

Наш автоклав Wein 23 литра: bit.ly/3pFbZIV
Приобретайте автоклав Wein 23 литра по промокоду «ЛАЗЕРСОН» со скидкой до 1000 руб. Промокод вводится заглавными буквами.
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Автоклав - очень удобный аппарат для домашних заготовок. Сегодня покажу 4 вкусных рецепта, включая мой самый любимый: фасоль в томатном соусе, гречка с грибами, рыбный суп и заготовка из нута. Заготовка получаются очень вкусными и ароматными!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для фасоли в томатном соусе:
⁃ Томатная паста
⁃ Морковь
⁃ Фасоль
⁃ Чеснок
⁃ Лук
⁃ Вода
⁃ Соль
⁃ Сахар
⁃ Уцко сунели
Ингредиенты для заготовки с гречкой:
⁃ Гречка
⁃ Грибы
⁃ Лук
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки «рыбный суп»:
⁃ Скумбрия
⁃ Перловка
⁃ Морковь
⁃ Лук
⁃ Лавровый лист
⁃ Черный перец
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Вода
Ингредиенты для заготовки из нута:
⁃ Чернослив
⁃ Лук
⁃ Нут
⁃ Кориандр
⁃ Сахар
⁃ Зира
⁃ Вода
____________________
По вопросам сотрудничества: [e-mail]
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#автоклав #заготовки #рецепт #Лазерсон

[@ValterMiass]

Илья Исаакович, прошу сделать отдельную рубрику с консервами и заготовками . Благодарю. За, против, лайк!

[@22Alexbet]

Пару-тройку видео на канале достаточно. 🤷

[@ValterMiass]

@@22Alexbet для меня тема интересная, я и зервак к плову хочу так заготовить.

[@povarg1436]

Очень интересная тема!!

[@poolpool9607]

Пользуюсь уже пол года, вейн 42л, полет нормальный. Илья Исаакович, в очередной раз, побольше рецептов для автоклава 🙏🙏🙏

[@allap5068]

Фасоль в томате приготовлю осенью. Хочется больше рецептов салатиков из овощей с точной граммовкой сахара и соли.

[@ТатьянаИлошвай]

Я очень люблю рыбу. И чёрную пленку я никогда не боялась, ем в рыбе почти всё. Позвоночник весь обсасываю и обгрызаю. Хрящи это самое вкусное . Многие меня не поймут конечно.Но вот так как то...)))!

[@ЭллаАндерсон-ц1ч]

Супер!!! Всегда смотрю консервы и, обязательно, что-то делаю из Ваших рецептов!!! Спасибо большое!!! Делайте, пожалуйста, ещё консервы!

[@kotokot7756]

В видео при приготовление фасоли, используется томатная паста по типу помидорки или помидорная паста по типу Бариллы ( olive, arrabbiata ) или вообще что-то по типу кетчупа как в готовой покупной фасоли в банке? Что лучше использовать? Заранее спасибо за ответ))

[@sanek1974]

Шеф, домашние консервы - это гениальная рубрика. Актуальная, к тому же.

[@ГлорияНечаева-о7г]

Спасибо, Просим больше рецептов с автоклавом!!! 😄

[@АндрейВеденеев-к8е]

Илья привет! Купил год назад автоклав! Это тема! Тушняк 🔥,делал лечо,баклажаны,помидоры,каши: чечевица,рис,горох,гречка,картошка с кроликом,рыба: скумбрия,лещь,карась,! Все 🔥

[@user-xg9mf]

Про автоклав круто!!! Отдельное спасибо Вам.

[@Нажия-у9н]

Вы на самом деле классный, спасибо все понятно доступно и вкусно

[@MaximGerasimov]

Долгожданная тема, большое спасибо! Все использую. Продолжите тему пожалуйста

[@povarg1436]

Илья Исаакович, давайте больше рецептов с автоклавом, что нибудь интересное, что другие редко делают))

[@ИринаСнегирева-ш9й]

Я купила автоклав когда внучка поступила в универ .вся еда в реторт пакеты какая ей нравится и посылкой отправила. Класс

[@МаргаритаВодотыка]

Мил человек 🤗🤔 какой автоклав для вас лучший?И насколько удобный ? За всё 🤗 благодарю вас ❤️🔥🍒❤ Спасибо 🙃👍💯😋🪷😇✊❤️🇷🇺❤

[@Nikolaisin]

Илья Исаакович вы действительно классный повар и рассказчик:)! Всегда интересно, вкусно и весело!!! Крепкого Вам здоровья шеф!

[@Жора-ь6п6с]

Благодарю за рецепты с автоклавом. У меня просьба снимите пож видео с заготовками из овощей .Брюссельской капустой. Капустой. Нутом лечо томаты в томатном соку ❤

[@АлексейИсаёнок-т4ы]

Как всегда, чётко и по делу. Очень хотелось бы попробовать законсервировать армянский салат из печёных овощей "харавац". Помогите нам, Илья Исаакович! Привет из Калининграда 👋

[@cy1ex]

Судя по количеству влитой в автоклав воды надо было выбрать паровой режим :)

[@милашачнева]

Пошла в огород искать фасоль. Приду и будем смотреть и готовить 😄

[@Elya_Ershova]

Про бактерии- это правда,убиваются при температуре 120 градусов. Однако если в рыбе есть такие паразиты как описторхи,то они сохранятся. Они даже сохраняются если их варят при 200 градусах целых 2 часа. Вот такие живучие они).

[@MariaGornostal]

Описторхи гибнут при температуре 70 С. Просто когда готовят рыбу в духовке, нагревают воздух до 200 градусов, чтобы рыба наверняка прогрелась. Плотность рыбы выше воздуха. Нагрев происходит дольше. За два часа до 200 градусов она не нагреется, а до 70 запросто. Кроме того, нет никакого смысла нагревать рыбу до сильно высокой температуры. Уже при 100 градусах она превратится в уголёк.

[@ВераТерентьева-ъ9ж]

Всё прекрасно,спасибо за интересные рецепты.Но хотелось бы граммовку.

[@ЕвгенийМатеров-я2я]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста из двух ваших автоклавов вейна и малиновка, который из них вам больше понравился? Стою перед выбором перед покупкой и всё не могу решить? И спасибо большое вам за ваши ролики.

[@ЛарисаТиторова]

Тоже нужно

[@inesenessija]

Лаик и любовь. Хочу автоклав,но нет возможности заказать, к сожалению. Смотрю и радуюсь Вашим видео из Великобритании.

[@467bf]

В Европе много автоклавов продается

[@МарияБакалева]

Супер, класс! Огромное спасибо!

[@МарияКоновалова-з2й]

Спасибо вам огромное, очень интересно будем пробыть.

[@youwelirka1737]

Обожаем вас и ваши кулинарные ,,выкрутасы,, Смотрим с любовью из Самары

[@ОльгаМаркина-г2ъ9и]

Очень заинтересовал нут, будем пробовать!

[@_ma346_ma_]

Я попробовала и выбросила. Сколько бы я не варила этот нут,он остался твёрдым. Я не знаю,что это такое,нут купила в магазине,но он не размягчился.

[@ОльгаМаркина-г2ъ9и]

@@_ma346_ma_ спасибо за Ваш отзыв, будем знать.

[@_ma346_ma_]

@@TTa_Pyc ,я не только замачивала на ночь, но и варила в скороварке прежде,чем в автоклав сложить. Бесполезно. Очень разочарована🤦

[@ВалентинаМамаренко-ц9ы]

Нут хорош с пивом в место орешков 😅

[@АлександрКулаев-и1у]

Посмотрел ролик Ильи Исааковича и купил себе такой стерилизатор. Автоклав-Танковая броня!!! Вот если бы производитель ещё набивал на этой броне номер, как на профессиональных инструментах, это было бы совсем круто. Ведь со временем эти аппараты станут раритетами. С уважением, АК.

[@ОльгаПолищук-е9е]

Спасибо 👌

[@ИванУсачев-н9ю]

Илья Исаакович спасибо. Вы гений!

[@safaya_]

Какой автоклав лучше? Малиновка или этот?

[@ОльгаДарич]

Этот

[@ОльгаЗиганшина-й2л]

Этот

[@АлинаМуллаянова-о8в]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, до какого уровня в автоклав вы наливаете воду?

[@ЛусегенАчарян-ч4э]

15 банок «амфора » 0.5 не вмещается, нужны обычные тогда помещается 5 в ряду

[@ОльгаВахрушева-к8ч]

Уважаемый Илья, посоветуйте пожалуйста бюджетный планетарный миксер.

[@the_venom_inside7892]

Можешь рассказать про жизнь после зоны? Как вышел, как выстроился в жизнь?

[@МаксимИльин-н7у]

Спасибо

[@armandoalvares2331]

Можно ли заменить автоклав скороваркой?

[@НатальяНазарова-з9р]

Скороварка не даёт нужного давления, и следственно, температуры, которые нужны для стерилизации. Тоже думала обойтись мультиваркой скороваркой, но изучила вопрос и заказала автоклав.

[@Sebas-tu7hh]

Сколько лет прошло, но до сих пор не могу прилюбить хумус с мацой. Видимо это для суровых эврэев...

[@valdaii]

Для села , это лучьшее предложение производителя, автоклав пройдет на ура .

[@Namazeku]

А в скороварке их можно так?

[@АлександрЛахтадир-л4р]

Попробуйте сделать консервированный з

[@ОльгаЗиганшина-й2л]

Согласен!

[@ОлегКапралов-к1т]

Болгарская красная фасоль по сей день даже вкуснее Хайнц.

[@НадеждаДеревянко-к5е]

Подскажите пожалуйста, на банках с фасолью надутые крышки, почему? Одну банку открыли, фасоль вкусная! Что делать?

[@НатальяАнисимова-ь9х]

Скажите, а крышки использовали специальные, для автоклава? Такое бывает, когда крышки не для автоклава (толщина меньше 0,2мм.)

[@2009suad]

Конечно же НЕ есть! Почитайте про ботулизм

[@OlgaYunkevich-eb2ix]

Все на глаз,неужели все нормально,без грамовки?А где Малиновка?

[@АлександрКорнеев-ф9э]

Надо говорить что в черной пленке именно у скумбрии ничего страшного нет. А то люди начнут рыбу маринку с черной пленкой есть.

[@ТатьянаЮжакова-х1н]

Сто лайков, надо сделать

[@ВалентинаЯровая-ч9ъ]

илья исаакович,что там автоклав . у каждого свой каллайдер дома

[@ИванМакГрегориан]

Консервирование в России - тема всегда в тренде

[@andreiw3125]

Надо что нибудь,из серьезного в студию, Маэстро!!

[@mihailantoshkin1043]

Чёрная плёнка это почки рыбы

[@mihailantoshkin1043]

Которая идёт по позвоночнику

[@joytimechannel6670]

Прочитайте Лазерсон наоборот)

[@СветланаБалагурова-з9б]

У вас же на пару, а не на воде!

[@АлександрЯнченко-ь2е]

😋😋👍👍👍👍

[@ЛюдмилаЗавадовская-е3я]

👍👍👍😋😉

[@anna_AHHA_anna]

👍💜

[@Oksana.Karaganda]

t-100'С и 4-6 часов и всё убьёт, источник Википедия

[@Артур-г8ь1ъ]

Сделайте консервы без автоклава. У большинства его вообще нет. И покупать за такие деньги не все могут.

[@_ma346_ma_]

Так не делайте в автоклаве,делайте в кастрюле, рецепт тот же

[@СветланаКондратьева-ж3е]

Отписываться надо. Лазерсон испортился. Автоклавом испортился. С автоклавом и бабушка моя приготовит. Что тут нового?

[@Oksana.Karaganda]

Рецепт дали бесплатно, нет автоклава готовьте в кастрюле, только время надо увеличить, варка при 100'С 4-6 часов, источник Википедия.

[@СветланаКондратьева-ж3е]

@@Oksana.Karaganda зачем, я на Лазерсона подписывалась до автоклава. А теперь видео стали неинтересны

[@Tony-gc2zb]