ВКУСНЫЕ КАШИ С МЯСОМ КОНСЕРВЫ В ПОЕЗДКУ ГОТОВИМ В АВТОКЛАВЕ FANSEL 2 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ@obovsemsmarusey

[@ГалияШ-х5о]

Спасибо за рецепт. Я никогда не знала что кашу с мясом можно вот так готовить. Дай бог вам здоровья

[@ИринаПриход]

Маруся очень вкусно получаются каши с нутом или с простым горохом. Я в кастрюльке провариваю картошку (можно и без неё) и вываливаю туда любую кашу из банки, очень замечательный супчик получается. Этот рецепт хорош для студентов, что бы на сухомятку не питались. 😋

[@Татьяна-р8с1м]

Марусь,все это просто замечательно,восхитительно,изумительно. Хотелось бы получить рецепт с горохом,с чечевицей. Спасибо.

[@ИринаПриход]

@@Татьяна-р8с1м Рекомендую посмотреть рецепты каш на канале "Диана Строгая"

[@ЭдвардЭлрик-б2ш]

😋😋😋 Марусенька на все руки мастерица ! Молодец !

[@iren-KULESH]

Супер. Я наконец поняла свою ошибку. Я готовила каши в автоклаве и он получались сухие,не насыщенные. Никогда не добавляла воду,да и мяса в моем рецепте меньше,вот и понятно теперь где мой косяк😂. Обязательно сделаю по Вашему рецепту.

[@ВераАнтоненко-с9ъ]

Благодарю,хозяюшка

[@ГалинаБабич-с3ц]

А в кастрюлі можнатвшить

[@СергейМасск]

На мой взгляд главное предназначение автоклава, сделать консервы - безопасными. А это достигается при температуре около 120 градусов. На 90 градусах это можно было запросто приготовить в духовке и готовую продукцию потом хранить в холодильнике и не долго. На свой страх и риск.

[@Tushonka35]

Вы правы. Готовить в автоклаве нужно по уже установленным стандартам. Они установлены давно и умными людьми. Занимаюсь автоклавированием и серьёзно уже 6 лет. Приготовлена не одна тысяча банок и около 60 разных наименований продуктов. Приготовленный этот продукт хранить только в холодильнике и не долго. Не советую так готовить. При готовке нужно думать о здоровье тех, кто будет кушать данный продукт. Бутулизм не кто не отменял,а он появляется как раз в таких закрытых пространствах. Советую хозяйке готовить при нормальных температурах и времени. Сам думал, что не научусь кашу готовить. Сейчас готовлю и на пару при 120/100 и на воде 120/45 и все отлично, вкусно и рассыпчато. Зато за свой продукт я уверен и срок его хранения 2+ года при комнатной температуре. Воду в банки не наливаю. Остатки влаги крупа берет от мяса и поджарки.

[@djl5550]

Приготовили тушёнку по вашему рецепту - очень вкусная !!! Благодарим!

[@НадеждаЯкутина-ч2и]

Спасибо, Маруся! Всё четко и понятно, без лишнихних слов. Удачи!

[@ТатьянаРодина-н8е]

Спасибо Мария,как вовремя этот ролик вышел.👍

[@ИЗГОРОДАВДЕРЕВНЮ-с7н]

Классно! Спасибо! Маруся-рукодельница!!!

[@НАДЕЖДАХАБАРОВА-г2ж]

Маруся, ты просто прелесть. Нет ничего поддельного, все понятно и чист по РУССКИ,. Так готовила моя бабушки в деревне. Низкий поклон тебе за твои рецепты. Особенно те рецепты которые готовятся не в автоклаве и ДЕРЕВЕНСКИМ способом. нЕ У ВСЕХ ЕСТЬ АВТОКЛАВЕ , ДА И СТОИТ ОН НЕ ПО-КАРМАНУ. МЫ СМОТРИМ ГОТОВКУ КОНСЕРВЫ ПРОСТО В КАСТРЮЛЕ В БАНКАХ. бОЛЬШЕ ТАКИХ ПОКАЗОВ!!!!!!

[@СветланаСюрсина-р3я]

Когда у нас есть такие люди - мы непобедимы. Золотые ручки и золотая хозяйка.

[@youtuba-mamyt-rahal]

Привет из Суджи

[@РитаГрейн]

Спасибо большое Маруся! Наготовлю и отвезу сыну - студенту.

[@grover9734]

Какая женщина... Какая женщина❤❤❤ Такой шарм, обаяние, прям вкусняшка.

[@ЕленаКриволапова-х2п]

А автоклав, действительно, отличный. Мы такой взяли через интернет. Очень довольны. Там же заказали крышки. А отправителю спасибо за небольшой подарок в виде набора специй ❤

[@ЮраУстинов-ф9с]

Уважаемая Маруся Добрый день! Спасибо большое Вам за отличное видео и желаю вам и вашей семье крепкого здоровья счастья и хорошего настроения и удачного дня и крепкого здоровья Вам

[@ДмитрийСазонов-х8ф]

рецепт неплох, режим автоклавирования неверный! с таки успехом, автоклав не нужен, и достаточно водяной бани! Минимум 115 градусов, тем более с мясом

[@ИринаТрофимова-с3о]

Маруся, какая вы молодец🌸

[@XkamikadzeX28]

Какая вы молодец! Вы на вес золота!

[@НадеждаХомутинина-р8л]

Спасибо за полезное видео.

[@Ирина-в3ъ6н]

Ой! Спасибо!!! Мне подойдёт на обеды на работу для мужа!👍Только баночки возьму поменьше.👍

[@ИринаПриход]

Да, если для одного человека или даже для двоих, то вполне хватит банки по 0,5 мл.

[@ИринаПриход]

А ещё можно кашу залить кипятком (в тарелке) и прогреть в микроволновке, то получается отличный супец. 😋👆

[@Ирина-в3ъ6н]

@@ИринаПриход спасибо😊👍

[@irag4985]

Доброго здоровья вам!! А если автоклава нет можно в духовке наверное сделать!! Я раньше делала в автопоездку курицу в банке в духовке! При приготовлении фольгой накрывали, после остывания крышкой!!! Готовилось час! Классный у вас рецепт,Маруся, сразу с гарниром! Супер! А вы раньше до автоклава в духовке делали?

[@ИринаПриход]

Да, что-то такое видела у Маруси на канале, поищите.

[@Vladimir_Vasilevich]

Можно в кастрюле сварить и по банкам разложить и будет тоже самое, только в таком случае, надо стереолизовать банки, крышки, половник должен быть чистым, но вряд ли будут хранится годами, а на неделю, месяц хватит

[@ИринаКоновалова-л8т]

Купила Фансел мини в 2022г.готовит только на пару.Очень довольна,выход 10 бабок по 0,5 литра мне достаточно.Все лето варила рыбные консервы,всем очень понравились.Стерилизовала овощи,просто красота.Спасибо за ролик с рецептом,до каш ещё правда руки не дошли,но планирую приготовить.

[@ЛюбовьСысолятина-б1н]

В Фансел мини тоже можно готовить в режиме на воде.

[@ОльгаЧурикова-у5ю]

Спасибо большое Вам за рецепт. В основном у всех грамовка на 0,5, а у Вас на 0,7 это очень выгодно для семьи.

[@ОксанаМиронова-р4с]

Спасибо, вам за ваши познавательные советы

[@Игорьбрязгин-й3п]

спасибо. Я тоже пользуюсь автоклавом. Мне важно было увидеть наполнение банок Однако рецепты отрабатываю сам. Время приготовления тушенки в рецептах занижено. Свинину допустим я готовлю при 110 градусах и 70 минут.А по рецептуре готовится 55-58 минут. Практика показала что этого мало. Говядина же готовится час 15. В противном случае она тверда. Баклажанную икру вкуснее делать все же сначала поджаривая и баклажаны и остальные овощи. До полуготовности.

[@galinalir1608]

Спасибо большое какая вы молодец

[@alenkavolga4844]

Спасибо Мария за Нужный ролик !

[@ТлеумбетоваГульжихан]

Спасибо !

[@НАДЕЖДАХАБАРОВА-г2ж]

мАРУСЯ!!! а КАК ПРИГОТОВИТЬ КАШИ БЕЗ АВТОКЛАВА, А ПРОСТО В КАСТРЮЛЕ! сМОТРЮ И ПИШУ ТВОИ РЕЦЕПТЫ СЕБЕ В ТЕТРАДЬ. хОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ЧАЯ С НАШИХ ПОЛЕЙ.

[@tatianatymkiv]

Благодарю Маруся за интересный рецепт! Подскажите пожалуйста, а можно такие каши с фаршем готовить? Буду благодарна за ответ! ❤️

[@tatianatymkiv]

@@Elena.S832 Благодарю за подсказку, но я думала, что у Маруси тоже есть такой рецепт

[@obovsemsmarusya]

С фаршем можно, тоже вкусно получается

[@tatianatymkiv]

@@obovsemsmarusya БлагоДарю! ❤️

[@ЩетининядринСоколова]

Ну вы блин даёте!!!! Тушёнку учили готовить без автоклава, теперь каши с автоклавом. Ждем рецепты приготовления сублимированных продуктов на кирогазе.

[@ЛюдмилаЛеонова-ж3д]

Спасибо большое за видио.

[@МаринаЗамураева-ъ1ч]

Здравствуйте,я сварила по Вашему рецепту перловую и гречневую каши.Нам все понравились.У Вас не было такого что бы трескали банки в автоклаве?Именно когда варила кашу с тушенкой все хорошо.

[@Vladimir_Vasilevich]

Крышки стравливают лишнее давление, с закаткой лопнут, но можно поместить в контейнер, который идёт вместе с автоклавой

[@frautiger808]

А ещё старайтесь не нагревать автоклавив начале на сильном огне, от этого разница в давлении в аппарате и в банках, на среднем не так критично, хотя и подольше немного, проверено.

[@agashasa5753]

Интересный рецепт, прям хочу. Только автоклава нету 😭 В духовке чтоль попробовать приготовить 🤔

[@ОльгаСитникова-и5щ]

Я делала в духовке Только баночку накрыла плотно фольгой и в духовку часа на два потом железной крышкой и все

[@Калинка-щ7к]

Хотелось бы знать: в духовке какое время выдерживать банки и при какой температуре...

[@agashasa5753]

@@obovsemsmarusya спасибо 💖

[@МИС-р9о]

Вы великолепны ❤

[@людмилаюрасова-р3я]

здравстуйте . мне нравится каша с перловой крупы . подскажите сколько можно по весу ее поставить . спасибо

[@МаринаМарущак-ы5к]

Маруся умничка😊

[@ВадимЛагрин]

Хорошая штука....для дачи....

[@ВадимГусев-э8е]

Спасибо большое, все понятно, душевно, а сколько можно хранить такие заготовки?

[@РавияМясникова]

Здорово, спасибо. Готовила при температуре 115 градусов, гречку, рис нам каша не понравилась. Она настолько разварилась, такое было ощущение, что перетерли через сито, буквально пюреобразный клеестер. Не ложкой из банок доставала, а ножом резали, как колбасу. А у вас такая рассыпчатая, крупинки к крупинке. Обязательно приготовлю по вашему методу и отпишусь о результате.

[@Лидия_Волк]

Раньше на консервных завадах тушонку делали при 200 градусов

[@ЖелтоеОблоко]

Спасибо

[@АндрейИванов-э4и6е]

Маруся, тебя нельзя подпускать к автоклаау. Косячис по полному. Какие 90°.115°-40мин. на воде и 120°- 70-90мин на пару. Крупы с мясом выберают режим для мяса. Так что не мороч народу головы. Квась дучше капусту, помидоры, огурчики.

[@Виктор-ш1г]

Сделаю кашу). Водным режимом не пользовался, вот и опробую.

[@gulyakolbay3822]

Класс

[@ЛюдмилаФедорчук-ш1й]

Супер

[@ЕленаИвановна-ч5г]

Доброе время суток. А на плите можно?

[@АндрейШироков-ш3з]

Все хорошо, но вы же с мясом работаете.115 и 120 неспроста заявляют,чтобы риск батулизма устранить.На 90 градусов вы его не уничтожите!Все -таки безопасная каша для здоровья, лучше ,чем правильная ,но с риском.Я так считаю.А вы похоже думаете по-другому

[@ХерМаржовый-й1б]

Одно маленькое Но Кашу мы варим так? Температура кипения 100° большая часть бактерий погибает. Проще говоря проходит стерилизация Если бы это был пирог то да там и 200° А тут достаточно просто 100😊 Можно жарганить до опупения но это уже будет перебор. 😁

[@ИринаВащиленко]

А я думала, что бактерии только при 120 погибают. Спасибо за рецепт.

[@Mrviktor58]

Режимы стерилизации каши с мясом в стеклянных банках 500 мл. При 115С : нагрев 40 мин. -стерилизация 150 мин.- охлаждение 40 мин. При 120С: нагрев 20 мин. - стерилизация 100 мин. - охлаждение 40 мин. Источник: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ по консервному производству (Общие инструкции.Мясо тушеное, каша с мясом) Раздел I Москва 1990

[@НатальяМоскаленко-б2о]

Спасибо за рецепт, у меня нет автоклава может быть есть рецепт на газу?

[@АннаКарпова-р3я]

Скажите пожалуйста, а можно также приготовить в кастрюле с водой?! (Стерелизовать)

[@ОльгаКокорина-ю1ф]

Сколько времени варить просто в кастрюле

[@natalyabella5891]

чем можно заменить автоклав? духовка?

[@obovsemsmarusya]

Автоклав держит давление Готовиться быстро эффективно

[@СветланаДымченко-ф8ш]

Здравствуйте! Рецепт очень интересный. А без автоклава можно приготовить такие заготовки?

[@obovsemsmarusya]

Можно

[@inaramencendorfa6484]

Скажите пожалуйста, можно ли ету процедуру простой каструле?!

[@СветланаРодичева-т1н]

Как ориентироваться сколько надо соли на пол литровую баночку

[@ЛюбовьБитнер-с8н]

Маруся пожалуйста,еще пшено,перловка,сколько надо на 720 гр баночку,а то кругом разное,а Ви правильно все делаете,за ранее спасибо,

[@НинаН-д8ж]

А вот и не правильно она делает, а Вы, прежде чем делать посмотрите, как делают другие, опытные. 90 градусов - это не надëжно, зачем ей вообще автоклав? Это просто водяная баня! Внутри автоклава должно быть давление, а оно создаëтся при 100 градусах. Зачем этой женщине автоклав - непонятно. Просто посуда.

[@tgif84]

Без автоклава получится как тушенку?

[@ЛюбовьСоколова-ш3б]

Скажите пожалуйста как приготовить куриные сердечки мягкими

[@ТейраБиг]

Здраствуйте, а если нет автоклава, как на газу или в духовке готовить?

[@ИринаУспенская-ф1й]

Здравствуйте, а как хранить такие баночки с кашей?можно без холодильника?и сколько по времени?

[@Татьяна-т7ъ5ы]

Как обычную консервацию. Не обязательно в холодильнике. В подвале, в шкафу...

[@Obrovets_Elena]

хранить в холодном месте, так как готовилось при 90 градусах всего, да и поскорее употребить.

[@calinakylina2536]

Спасибо за рицепт а без автоклава как можно приготовить жду ответа

[@obovsemsmarusya]

Ждите скоро выйдет видео

[@ОльгаБорисова-е6я]

Маруся спрошу такой вопрос,если нет афтоклава,лудше готовить в кастрюле или в мультеварке?Если готовить в мультеварке,то получается как в афтоклаве,не надо отдельно мясо готовить,как когда в кастрюле готовишь.Просто говорят можно в мультеварке и получается как в афтоклаве.?

[@Татьяна-т7ъ5ы]

Интересно, а сколько баночек в мультиварку входит? (Понятно давления не выдержит, как автоклав, но как стерилизатор точно)

[@ОльгаБорисова-е6я]

@@Татьяна-т7ъ5ы ну 3 баночки входит,но она то тоже плотно закрывается,поэтому я думаю тоже можно,будет немного лудше чем в простой кастрюльке,ведь так?

[@ТатьянаАфанасьева-э7ц]

Скажите пожалуйста крышки специальные ,где вы их приобретали?

[@obovsemsmarusya]

Нет не специальные Рекомендую Елабужские

[@ИринаСидоркова-м7г]

По самой рецептуре вопросов нет, но вызывает большую озабоченность температурный режим - 90 градусов для консервирования мяса очень мало! Для курицы минимум 115! Подумайте - при 85 градусах шоково консервируют огурцы ( чтоб свариться не успели!) а тут мясо! Я за вас переживаю!

[@СалимаСапарова-р8у]

👍👍👍😊

[@ЛюбовьСкрынникова-с3н]

А можно готовить без автклава

[@РадийМысов]

Здравствуйте Маруся! Мне все ваши видео нравятся... но какой смысл, в данном рецепте, от автоклава? Ведь своё предназначение он не выполнил. Так и в кастрюле можно сварить... при 90 градусах.

[@ИринаПриход]

Почему он своё предназначение не выполнил? Что вы имеете в виду? Всё прекрасно приготовилось, мясо мягкое, крупа целая, не размазьня, по времени в несколько раз быстрее. Да и трудозатрат для женщины меньше. Так что не поняла, что вам не понравилось? 🤷‍♀️

[@swetlanadumrauf459]

В автоклаве готовится под давлением это как на производстве и такие консервы могут хранится год и больше крышки после автовклава повторно не используются если просто где то банку закрыть но не для консервации по тому что она уже так плотно прилегать не будет так как была под давлением

[@ИринаПриход]

@@swetlanadumrauf459 А это вы кому написали? Маруся готовит в автоклаве и при чем здесь крышки вы упомянули? Это и так все знают, хотя я открываю очень аккуратно, перед повторной закруткой - кипячу, всё прекрасно держится, ни одна баночка не рванула и не испортилась.

[@СнежанаСнежкова-л8ч]

Да,вы правы.Нужно было хотя б 15 минут подержать при 115- 120гр. Очень давно готовлю в автоклаве,при 90 гр,долго храниться каша не будет.

[@ИринаПриход]

@@СнежанаСнежкова-л8ч у них семья большая и муж работает, перетаскает на тормозок, так что храниться долго не будет 😋

[@ЛюбаАдольф]

У Вас есть рецепт без автоклава?

[@segamegadraiv4334]

приветствую. А в кастрюле можно приготовить такую кашу?

[@СнежанаСнежкова-л8ч]

Можно., а потом просто простерелизовать.

[@АнцуповаСветлана]

А можно без автоклава,такие каши глтовить?

[@ЕленаКриволапова-х2п]

Каши не солю. Солю только мясо. На 1кг.мяса 1ст.л. соли. Как тушёнка. Муж набирает в рейсы . можно приготовить супом. Доводить и специи можно уже в кастрюльке любое блюдо с мясом нельзя готовить ниже 120'. Есть книга рецептов и производитель все подробно указал

[@МИС-р9о]

👍

[@ИринаМасколенко-ж7л]

Добрый вечер, а если нет автоклава

[@Елена-к3б6э]

Ответ будет или нет, на газу можно без автоклава? Ждем ответа.

[@алярей-л9о]

Можно.

[@swetlanadumrauf459]

Можно но долго хранить как после автовклава вы не сможете

[@Елена-к3б6э]

@@swetlanadumrauf459 Благодарю за ответ.

[@СнежанаСнежкова-л8ч]

Конечно можно.Я так и готовила мужу на вахту,пока не купили автоклав.

[@АлександрПо-е3т]

Мне кажется надо исходить из самого "тяжелого" продукта для стерилизации, а это мясо. Я не против Вашего метода, просто он не объяснен с технической точки зрения. Может быть и 90гр но 2-3 часа? Сам сувидом балуюсь: грудку куриную на 64градусах готовлю(но тут научно-техническое основание в методологии) . Поэтому, может и да, когда станет понятно "почему".

[@Wasiljk]

А если нет автоклава ? Не судьба значит? Маруся , миленькая посоветуй как приготовить без него.очень рецепт понравился

[@tanyaorlova7780]

В скороварке

[@valentinafilikidi2658]

А как сделать без автоклава?

[@ЛюдмилаМихеева-л2п]

Ах Маруся, что вы не оставляете рецепт под видео.

[@olgaleiman504]

А если нет автоклава, то как тогда ??

[@СергейОстапенко-ю4б]

Хозяюшке спасибо! Но такую кашу долго хранить нельзя. Какие 90 градусов? Там же мясо!

[@АннаШаховская-г9т]

А если нет автоклава?

[@jelenaknapse1677]

Спасибо Маруся,у меня только одна проблема,я вообще ни ем репчатый лук,организм не пинимает

[@ЛидияБосая-к3я]

Спасибо .Буду копить на автоклав

[@ИринаБогданова-я2е]

А у кого его нет, как тогда готовить

[@lidamila6544]

Зачем зажарка 😂🎉

[@ИгорьБатаков-в5и]

если варить при температуре 90 градусов,то зачем автоклав?Готовится без давления.Разве просто в емкости с крышкой(плотно прилегающей) не приготовить?Но для длительного хранения всё равно надо температуру выше 100 градусов.....Конечно после часа томления можно минут на 10-15 поднять температуру до 110-115 градусов.

[@toladerno2643]

А можно без автоклава.

[@Алекса-ч8э]

Маруся,ну все хорошо, только не могу уразуметь,что у вас на руке за штучки намотаны? Для чего они?

[@sawsanbaqaeen9268]

👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

[@ГалияШ-х5о]

А если нет автоклава то где можно готовить???

[@AcxzdEdFn]

Мультиварка-скороварка.

[@ЗинаидаМайер-е2е]

Самая лучшая каша это свежая каша

[@Татьяна-т7ъ5ы]

Спору нет. Здесь о походных условиях. Многие сейчас на фронт заготовки отправляют.

[@ОльгаСтрелец-Турская]

Очень понравилось видео. Но, я не услышала мнение главного рыжего пушистого дегустатора семьи. Вы ему хоть дали попробовать? Перца в кашах совсем немного.

[@ИринаГетман-о1ж]

А без автоклава как такую кашу приготовить?

[@obovsemsmarusya]

можно приготовить без автоклава , но процесс длится более 2 часов .

[@ИринаГетман-о1ж]

@@obovsemsmarusya ну так расскажите пожалуйста подробнее

[@AlexK-gj8de]

Я только рукой протягиваю без проблем

[@Galiyag9ue]

А если нет такого апарата

[@ОльгаБережная-ъ9у]

При вашем рецепте 90градусов.пусть вы час готоаите,но до115-120градусов нужно всё равно довестихотябы на минут 5 ,10.чтобы быть уверенным,что оно именно законсервировалось.а 90 это опасно

[@ГалияШ-х5о]

А в кастрюле можно???

[@алярей-л9о]

Можно и проще.

[@ВиолетаИвановна-м2я]

а как же подсос воды вы говорили когда делали тушонку из свинины в кастрюле что нельзя погружать с крышками под воду что будет подсос воды в банку , а тут вы налили воды и крышки под водой