Ідеальні кекси на сметані. Ванільні кексики. Простий перевірений рецепт кексів.

Це найпростіший рецепт кексів із всіх, що мені траплялися. За рахунок сметани і масла випічка виходить дуже ніжна. При бажанні в тісто можна додавати родзинки, шоколад чи цукати.
Яйця - 3 шт.
Цукор - 200 г
Сіль - 1/2 ч.л.
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Сметана - 200 г
Олія рафінована - 20 г
Масло - 40 г
Борошно - 300 г (Борошно вмішуємо в два етапи - по 150 г)
Сода - 1 ч.л.
З такої кількості інгредієнтів виходить 9 кексиків. Випікати кекси в духовці 20 хвилин при 200°C (до сухої зубочистки).
Смачного!