Deftiger Steckrüben Eintopf - Wintereintopf

[@daliah2048]

Vielen Dank für das tolle Rezept. Gestern hat mir mein Sohnohn statt Sellerie versehentlich eine Steckrübe gekauft. Ich habe das noch nie gekocht und musste nach einem Rezept suchen. So habe ich dein Rezept nachgekocht. Einfach super!!

[@MeiersKochtipps]

Das kann schon mal passieren.😁 Freut mich, dass Dir der Eintopf geschmeckt hat. 👍😋

[@thomasstroh2845]

Früher war das meist nicht mal arme Leute Essen, das war Saufutter. Eigentlich sehr schade, bzw. schön, daß sie heute als Essen entdeckt werden.

[@jorghardt3478]

Ja Steckrübeneintopf kenne ich noch aus meiner Jugend und Kinderzeit. Diesen leckeren Eintopf gab es oft in der Winterzeit bei uns.

[@MeiersKochtipps]

Da werden Erinnerungen wach. 😀👍

[@mainmajo]

Gesundes Neues! Danke für die eher „unüblichen“ Gerichte. Sowas habe ich nach meiner Kindheit vergessen und nie wieder gesehen. Es ist ja ein Unterschied ob man etwas essen muss oder es bewusst möchte. So kann man auch überprüfen ob sich der Geschmack im laufe der Lebenszeit ändert. L G 💭🍽👍

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt. Dir und Deiner Familie auch ein gesundes neues Jahr :-)

[@Reschir1]

Das werde ich kochen! 😁 Ich habe noch nie Steckrüben gekocht! Super! Einfach, günstig!! bestimmt schmackhaft und für den Winter bestens geeignet! Danke! 👍👍😁

[@MeiersKochtipps]

Mach das und schreib mir, wie er Dir geschmeckt hat. :-)

[@kerstinwalda1692]

Danke für das Rezept. Ich verwende auch gern Steckrüben. Gerade für die kalte Jahreszeit ein gesundes regionales Gemüse.

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt. 👍😀

[@sandrina959]

Super! Einfach und gut...

[@MeiersKochtipps]

Genau so soll es sein :-)

[@yvonne5755]

Sehr lecker 👍 toll, dass Du alte Gemüsesorten vorstellst. Bitte noch mehr davon 😊 ich beziehe seit vielen Jahren eine Biogemüsekiste wöchentlich. Da sind viele alte Gemüsesorten drin. Am Anfang wusste ich damit gar nichts anzufangen und bin auch heute immer wieder dankbar für neue (alte) Ideen. Bist ein toller und sympatischer Koch 😄

[@MeiersKochtipps]

Herzlichen Dank für Dein Kompliment. 😊 Mal sehen, welche alten Gemüsesorten ich noch finde. 😉 Ich wünsche Dir und Deiner Familie alles Gute fürs neue Jahr.

[@andreahaustein7307]

Ich liebe Eintöpfe, die gehen in meiner Family immer, auch am Sonntag!!! Die Region wo wir leben ist sorbisch/wendisch geprägt, daher wird Steckrübeneintopf mit Pökelfleisch oder Eisbein zubereitet. Am Tag zuvor gekocht, über Nacht kühl gehalten und dann zum Mittag aufgewärmt, dann schmeckt er erst richtig gut, ein Wohlgenuss!!!

[@MeiersKochtipps]

Das stimmt. Die meisten Eintöpfe schmecken aufgewärmt am besten :-)

[@gabischon9214]

Das probiere ich aus. Großmama hat den besten Eintopf der Welt gekocht (gefühlt und geschmeckt). Leider hatte sie alle Rezepte im Kopf. Meine Selbstversuch ohne Speck/Fleisch waren zwar genießbar, aber kam bei weitem nicht an den Eintopf aus meiner Kindheit ran. Da ich Suppen liebe, weiß ich was ich nächste Woche koche. Danke und ein gesundes und hoffentlich friedliches neue Jahr. 🍀 💫 🙏

[@MeiersKochtipps]

Na dann bin ich aber gespannt, ob mein Rezept an den Eintopf von Deiner Oma rann kommt :-) Dir und Deiner Familie auch alles gute fürs neue Jahr :-)

[@gabischon9214]

@@MeiersKochtipps so lecker! Wobei der Speck der entscheidende Geschmacksträger ist. Ja und einfrieren is nich. Alles alle, aufgegessen. Und weil es so gut war in Kürze gleich noch mal.

[@renateloehn983]

Hallo lieber Koch,wieder ein wunderbares Rezept. Ein gesundes neues Jahr noch.!

[@MeiersKochtipps]

Hallo Renate, Dir und Deiner Familie auch alles Gute fürs neue Jahr :-)

[@menef.6834]

Lecker! Schon meine Oma und meine Mutter kochten in den Wintermonaten leckeren Steckrübeneintopf. Mein Bruder und ich haben das Gericht übernommen und unsere Kinder lieben ihn ebenfalls. Wir machen auch aus der Steckrübe einen Salat. Dazu werden kleine Stifte, ähnlich wie kleinere Pommes geschnitten und in Salzwasser gekocht (nicht zu weich!), Wasser abgiessen und noch heiss mit Zwiebelwürfelchen, Salz, Pfeffer, etwas Zucker, Essig und flüssiger Sahne herzhaft angemacht. Evlt. nach dem Erkalten etwas nachwürzen. Wir lieben diesen Salat. Nur meine Schwiegermutter nicht, für sie ist die Steckrübe, wie du schreibst, ein Arme-Leute-Essen.! Schönes Wochenende und LG👍

[@MeiersKochtipps]

Das hört sich nach einem sehr leckeren Salat an. Muss ich auch mal ausprobieren. :-)

[@sonjasonja3754]

Hallo meine Liebe, ein gutes neues Jahr für Dich und Deine Familie, bleibt gesund das ist das wichtigste! Ich kenne das Gemüse als Doitschen, so sagt man es in meiner Region! Wir telefonieren bald mal wieder! LG Sonja

[@menef.6834]

@@sonjasonja3754 Danke liebe Sonja für deine lieben Wünsche. Ich wünsche euch ebenfalls ein gesegnetes neues Jahr, vor allen Dinge beste Gesundheit und komplette Heilung! 🙏❤️Ja, wir telefonieren demnächst mal. LG Marlene ❤️

[@christina2496]

Sehr schönes Rezept, vielen Dank für die schöne Anregung! :)

[@Alsexander_DeLarge]

Haaaaammmer Genau das Richtige für die Jahreszeit !!!

[@MeiersKochtipps]

Auf jeden Fall :-)

[@petrap9214]

Etwas verspätet ein frohes neues Jahr! Super video, und ich werde mir das Rezept merken. Ich habe vor, dieses Jahr im Garten auch Steckrüben anzubauen. Die gibt's zwar erst im Spätherbst oder nächsten Winter, aber es ist doch schön, schon jetzt zu sehen was man damit machen kann.

[@MeiersKochtipps]

Dir auch alles Gute fürs neue Jahr. Dann wünsche ich Dir, dass die Steckrüben gut wachsen :-)

[@alsenwulf]

Gibt ne Menge Videos über Steckrübeneintopf (Wruken). Aber Deins ist wirklich GUT. Die Kartoffeln würde ich wegen der Bindung noch dazugeben ...

[@MeiersKochtipps]

Kann man natürlich mit rein machen :-)

[@ubinux9441]

Ich hatte in meiner Zwischenprüfung zum Koch Steckrüben-Kartoffel-Puffer mit Kräuterdip. Kam sehr gut an 😉

[@MeiersKochtipps]

Das glaube ich. Ist auch eine tolle Idee. 👍😀

[@pingpingkocht]

Das hast du echt toll gemacht!😋Du bist aber ein guter Koch!

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank :-)

[@bettinaengel9208]

Hallo Markus, ich wünsche dir ein frohes neues Jahr, mit viel Gesundheit! Dein Steckrüben-Eintopf hat alte Erinnerungen in mir geweckt! Denn, meine Oma hat diesen besonders geliebt, und immer in der kalten Jahreszeit gemacht! Einfach nur super lecker... Lieben Dank für dein Rezept 🍲. Dir noch ein schönes Wochenende, und ich freue mich schon aufs nächste Rezept! Liebe Grüße, Bettina

[@MeiersKochtipps]

Hallo Bettina, Dir und Deiner Familie auch ein gutes und gesundes neues Jahr. Freut mich, dass ich Dir mit dem Rezept ein paar schöne Erinnerungen geweckt habe. Schönes Wochenende 😀

[@bettinaengel9208]

@@MeiersKochtipps Dankeschön Markus...

[@erichmauritz1204]

Super Gemacht! L.G. Erich

[@MeiersKochtipps]

Vielen Dank 😊

[@fairbewerten8374]

Vielen Dank .

[@wollesselbstversorgergarte6335]

ich mag Eintöpfe, bei mir kommt noch Beinscheibe, Kasseler und Sandknochen mit rein.

[@MeiersKochtipps]

Das passt auch sehr gut. 👍

[@HeinerBerzerker]

Tolles Video wie immer 💯✔🔝 super Rezept...wird so nachgekocht! Wie mache ich das wenn ich frisches Rindfleisch also kein vorgekochtes habe? Was empfiehlst du für welches und wie lange muss es köcheln? Rind braucht ja immer ne Weile? LG Heiner

[@MeiersKochtipps]

Dann würde ich Dir empfehlen, dass Du zuerst eine Rinderbrühe mit Suppenfleisch kochst. Da der Steckrüben Eintopf nur 30 Minuten braucht word da das Rindfleisch nicht gar. Nachtrag: Man kann statt dem Rindfleisch auch Würstchen nehmen 😉

[@HeinerBerzerker]

@@MeiersKochtipps Dankeschön. Wird gemacht👌👍

[@moritzvonlicht2322]

👍👍👍

[@baujahr5671]

Auf der Suche nach Eintopfgerichten auf Deinen Kanal bin ich auf das Kohlrübenrezept gestoßen.Bei uns heißen die Kohlrüben ,Wrucken oder scherzhaft mecklenburger Ananas 🍍.

[@MeiersKochtipps]

Ein echt toller Name für diese Rüben😁👍

[@rubyred333]

Hmm so ein Wruckentopf ist wirklich was feines. Natürlich ohne Kartoffeln aber schön dick muss es sein.

[@MeiersKochtipps]

Da hat jeder so seine Vorlieben. 😉 Den Begriff Wrucken kannte ich noch nicht. 😀

[@webteufelbrb]

Guten Tag Dir und nun werde ich mal nicht auf das Essen schauen,denn man bekommt Hunger und gehe nun in die Küche :-) Grüße Marina

[@MeiersKochtipps]

Dann viel Spaß beim Kochen😃

[@98KyleStyle]

Suppen, Eintöpfe - Im Winter immer das schönste :) danke! kannst du mal ein Video machen wie man sich am besten Kräuter zu Hause hält? Am besten am Balkon/Küche, haben keinen Garten :)

[@MeiersKochtipps]

Zum Thema Kräuter hab ich hier schon zwei Videos. Haltbarkeit und Verwendung von Kräutern - kzbin.info/www/bejne/e6rbfKCjm8iqgZI und meine Kräuterpyramide für den Balkon - kzbin.info/www/bejne/jXPUfWmVmNOSY80 Ich hoffe, das ist was für Dich dabei :-)

[@ellenhiller3710]

Mit lecker

[@googleguidespreewald8629]

Ach sieht wieder lecker aus 👍 Was nutzt du denn für einen Kochtopf,der ist ja schön?LG👋

[@MeiersKochtipps]

Den habe ich vor vielen Jahren beim Aldi gekauft👍😀

[@MarcHollenbach]

Ich habe hier leider keine Chance mit Steckrüben zu kochen. Scheinbar gibt's zuviele schlechte Erinnerungen von früher bei den älteren Familienmitgliedern. Ich selber liebe Steckrübensuppe, aber habe kein großes Gefrierfach. Trotzdem vielen Dank für das Video und frohes neues Jahr!

[@MeiersKochtipps]

Das ist aber schade. Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch alles Gute fürs neue Jahr :-)

[@monjazhang589]

Hallo Markus was hast du denn da für einen kochtopf?

[@broxis_barrieren]

ich bin ja mal so garkein fan von suppen oder eintöpfen nicht nur das die sich durch die viele flüssigkeit garnicht eignen mit der dialyse nein ich scheine auch einfach warme flüssigkeiten überhaupt nicht zu vertragen xD RiP Kartoffelsuppe ich habe dich geliebt

[@MeiersKochtipps]

Das ist schade, aber zum Glück gibt es ja nohc ein paar andere leckere Gerichte ;-)

[@gintoxics4301]

hey, wie schaffst du es als Koch so dünn zu bleiben. Hast du Tricks um als Koch nicht zuzunehmen. Dies wäre meine größte Angst vor einer Lehre als Koch.

[@MeiersKochtipps]

Das ist zu einem großen Teil Veranlagung und viel Bewegung. 😉😀

[@manuelabartel2776]

Hallo....woher ist der Kochtopf? Danke

[@MeiersKochtipps]

Von Aldi

[@lorenak2623]

Als vegane alternative nehme ich anstatt speck einfach Räuchertofu :) und am Ende kann man auch noch vegane Wurst reintun

[@wolpi7639]

Das ist ja mühselig sich alle Deine Videos anzuschauen, oh man. ;-) Manch Ältere, die die Nachkriegszeit noch erlebt haben, kannst Du mit dem Gericht jagen… Für uns ist es ein Grund sich auf die kalte Jahreszeit zu freuen. Wie (fast) immer machen wir es sehr ähnlich. Statt Speck nehmen wir Schweinebauch/rohes Wammerl, was nur mitgekocht wird. Die Schwarte sollte dann die gleiche Konsistenz (noch leichter Biss) wie beim Eisbein haben. Dadurch brauchen wir auch keine Brühe, sondern nur Wasser. Kartoffeln gehören für uns wegen der Bindung zwingend dazu. Wo ist eigentlich „Dein“ Liebstöckel? LG Wolli P.S.: Wertet YT eigentlich die Anzahl der Zeilen?

[@MeiersKochtipps]

Mein Liebstöckel steht auf dem Balkon und ist daher im Winter nicht verfügbar. 😉 Was KZbin wertet kann ich Dir nicht sagen. Da blicke ich auch nicht durch 🤷‍♂️😉

[@wolpi7639]

@@MeiersKochtipps Den Liebstöckel im Sommer ernten und (in Wasser im Eiswürfelbehälter oder in einem Zipperbeutel) einfrieren könnte eine Lösund sein. ;-) In jeden Fall bekommst Du für das Ansehen von Deinen Videos auf YT ja Millionen, die ich Dir gönne, aber vielleicht lässt sich das noch steigern.

[@MeiersKochtipps]

@@wolpi7639 Bei meinem Liebstöckel ist nicht viel zum Einfrieren, dafür wird er nicht groß genug und so freue ich mich jedes Jahr wieder, wenn er wächst. Ich bin so ganz zu frieden mit KZbin. Die Millionen überlasse ich anderen... 👍

[@donsauko1206]

Und wieder den Rest vom angesabbelten probierloeffel zurück in die Suppe.sonst ein schönes rezept

[@wiseguy7224]

Du Vollpfosten... Markus kocht für sich selbst. Wenn Du 'ne Suppe isst, nimmst Du doch auch nicht für jeden Happen einen neuen Löffel...

[@bertbln]

Steckrübe und Futterrübe ist etwas anderes