Делаю сыр Халуми.Обзор сыра

[@user-mf3re5zf9w]

Добрый вечер,мне очень нравится, как вы творите,супер хозяюшка

[@user-nh1fm8qk2b]

Какая вы большая труженица, как на все хватает сил, молодец.

[@user-ie6kg5eo8o]

Добрый вечер Леночка , сыр халумми один из лучших , поджарить да с кофейком , какая же красота 👍👍👍

[@user-vk1jz4od6w]

Леночка, ты супер.

[@Tanja347]

Прикольный сыр 👍💕

[@user-vk1jz4od6w]

Снимите, как йогуртовый сыр делаете, пожалуйста.

[@user-kp9be8dh9b]

Какие прекрасные сыры вы делаете, с удовольствием смотрю. Очень интересно посмотреть, как вы работаете с группой, это туристы? Рядом какая-то база туристическая?

[@YsadbakozaLena]

Здравствуйте. У нас музей, Едут группы и ко мне заезжают

[@user-ug6ve5oc7j]

А вы высылаете сыр?

[@YsadbakozaLena]

Здравствуйте.Конечно

[@user-vh2ft1im1f]

Спасибо

[@grachiha62]

Лена,какую закваску используете для кнолли?

[@YsadbakozaLena]

Здравствуйте.Мезофилиная

[@comfy7631]

Здравствуйте. Вы сыр с сепарированого молока делаете?

[@YsadbakozaLena]

Здравствуйте.Сыры делаю из цельного молока

[@Napesiidavdereveniku]

Лена,отдыхай больше,пожалей себя!

[@YsadbakozaLena]

Здравствуйте.Срасибо большое

[@user-lm6gs5ky2l]

Добрый день Елена, подскажите пожалуйста,я правильно понимаю,что вы халуми не прессуете ( то есть гнет не ставите сверху) ? И если не секрет сколько по времени примерно проходит от самопрессования до закладки в кастрюлю ?

[@YsadbakozaLena]

Здравствуйте.Это зависит от моего времени, Бывает 1,а иногда и 2

[@user-lm6gs5ky2l]

@@YsadbakozaLena спасибо за обратную связь,вы не могли бы ответить ещё и на вопрос про пресс?

[@YsadbakozaLena]

@@user-lm6gs5ky2l Я его покупала давно.Не очень удобный.

[@user-lg4ew9fz4y]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а в сыворотке сколько по времени сыр должен стоять?

[@YsadbakozaLena]

Смотря какой вес Вашей головки.Как поднимется в сыворотке так готов

[@user-ou3nf4ht7g]

Первый раз вижу, что бы халуми в формах опускали в суворотку! Он же покружиться должен на дно....

[@YsadbakozaLena]

Здравствуйте.Я же говорю, что я делаю так.Не как все.

[@user-ou3nf4ht7g]

@@YsadbakozaLena он так же с дырочками у вас остаётся, как на разрезе?

[@YsadbakozaLena]

Да,,но когда жарим дырок нет