✅ Делаем джин на экстракторе сокслета. Восемь литров за три часа.

[@Cvetochka_kotoraya_Tanechka]

Супер, особенно пряности понравились, и парфюмерию люблю цитрус, кардамон, можжевельник... Вкусняшечка😘👍👍👍

[@vinodelbeer]

джин получается как одеколон. 8 лет рецепт совершенствовал.

[@dvoynayaportsiya]

Здраствуйте 👋 отличное видео. Заказал экстрактор, вот теперь смотрю как делать джин)) несколько вопросов: как понял экстпация идёт на 70% продукте. После экстракции заливаете воду. Это чтобы понизить спиртуозность? И ещё вопрос. Может поможите по опыту, а если после экстракции я уберу сокслет и поставлю колпачковою колонну и отберу до определённой температуры в кубе. Или лучше прямо ком, а оставшийся с укреплением?

[@vinodelbeer]

Делайте как в видео. Я испробовал много способов. Этот рецепт 6 лет оттачивал, каждые 10 дней.

[@dvoynayaportsiya]

@@vinodelbeer благодарю 🤝

[@vinodelbeer]

@@dvoynayaportsiya напишите потом, как вам джин. Только делайте четко по инструкции.

[@dvoynayaportsiya]

@@vinodelbeer хорошо! Но это ближе к концу месяца

[@dvoynayaportsiya]

@@vinodelbeer подскажите ещё. Вы в видео говорите 70% спирта 6 литров. Думаю пока на 3 литра попробовать. Это мне всю навеску надо уменьшить в половину?

[@gotovimsmarinoy]

Хорошая шайтанмашинка. Хорошо что полезные пряности присутствуют.😊👍

[@vinodelbeer]

всё натуральное.

[@magicway3092]

Wooo...really amazing video. Keep sharing

[@vinodelbeer]

thanks

[@Сибирскийсад-и6ф]

как бы я хотела сделать себе Джина!!! ;-)

[@vinodelbeer]

Может лучше вам просто его прислать? )

[@Semuel932]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста! Что, если не дожимать спирт на колонне? Понимаю, что будут потери, но отразится ли это как нибудь на вкусе конечного продукта?

[@vinodelbeer]

Тогда Джин будет сильно ароматный слишком. Он и так получается сильно насыщенный.

[@22temara]

So good my dear. 👍👍🌸🌸🌸

[@vinodelbeer]

thanks

[@mister6500]

Приветствую, это количество специй на 1литр или на всё количество спирта? И еще вопрос, для чего вы после экстрации вторично разбавить водой

[@vinodelbeer]

Здравствуйте. На 8 литров готового джина. Вторично потому что мало жидкости останется а кубе после первого отбора. Но вопрос интересный... раньше я делал 4 литра джина... соответственно добавлял литр воды... Надо мне попробовать не добавлять воду раз делаем на 8 литров... или добавить только литр воды... но результат четкий и всегда одинаковый по этому рецепту.

[@mister6500]

@@vinodelbeer Спасибо понял вас, а рецепт апсента думаю вообще получился бомба, надо тоже попробовать 🤝

[@andreyr.2650]

Отбирать головы нужна прямотоком?

[@vinodelbeer]

зависит от оборудования.

[@genapavlovckij7355]

А запах В СПН после ректификации не останутся? А то потом спирт будешь гнать, и можжевельником отдавать будет. Или после джина всю колону , УО, СПН хорошо надо лимонкой кипятить? Спасибо.

[@vinodelbeer]

Ничего не пахнет.

[@ВикторЯ-г4т]

Здравствуйте. Почему именно 750мм царга,и с какой скоростью добор из колонны уже остатков спирта ?

[@vinodelbeer]

Все индивидуально, зависит от аппарата. Выше 750 царга не нужна.

[@ВикторЯ-г4т]

@vinodelbeer А скорость максимальная,кран на всю ?

[@vinodelbeer]

@@ВикторЯ-г4т при дистилляции да, после установки царги - нет. В видео же все сказано подробно.

[@ВикторЯ-г4т]

Про добор - до сотки, всё. Третий раз смотрел. Благодарю за обратную связь!🤝​@@vinodelbeer

[@vinodelbeer]

@@ВикторЯ-г4т правильно, мы же потом просто весь спир добираем. Там нет ни голов ни хвостов.

[@goodtimeforall580]

Nice sharing 👍👍👍

[@vinodelbeer]

thanks

[@ВячеславСудаков-ш1с]

А если подкрасить этот джин анчаном, он не испортит джин? Вы не пробовали так?

[@vinodelbeer]

я не видел никогда, джин в цветовой гамме.

[@ВячеславСудаков-ш1с]

Ну, например, Джин БАРРИСТЕР БЛЮ

[@atelasatelas6671]

Интересно, а если в экстрактор добавить малины получится малиновый джин?

[@vinodelbeer]

По идее, малину надо просто настоять на спирту... а потом процедить, разбавить до 30 градусов и дистиллировать. Получится водка "Абсолют" малиновая ))) А для экстракции малины маловато в контейнер войдет. Хотя из сухой малины можно попробовать.

[@atelasatelas6671]

@@vinodelbeer Я думаю сделать так: Купить малину и засыпать ее в экстрактор сокслета вместе со специями. Или купить концентрированный малиновый сок и залить его сразу в куб, а специи в экстрактор. Почему то все настаивают уже готовый джин на ягодах и ни кто не делает ягодный джин на экстракторе.

[@z1418]

@@atelasatelas6671 И получите малиновый компот. В экстракторе используются только дегидрированные ягоды и специи.

[@andialbar4988]

L 30 nice very good Vidio 👏👍❤️

[@vinodelbeer]

thanks

[@Колесики]

Почему отобрали 2.6 литра после экстракции??? Есть какая то пропорция? Или до определенной спиртуозности ? Еще вопрос ....можно ли заменить цитрусовые на грейпфрут?

[@vinodelbeer]

это экспериментально... дальше вареные ноты появятся... конечно можно заменить, но будет чуть другой вкус.

[@АндрейНиктинов]

Почему именно 24 раза должна пройти экстракция.

[@vinodelbeer]

Это определилось в результате экспериментов.

[@АндрейНиктинов]

Не могу сказать, мне даже кажется, что там все равно что-то остаётся. Стал даже иногда оставлять засыпь наполненную спиртном , последнего наполнения и утром все сливаю. При таком настаивании цвет из белого утроим, становится цветным.

[@vinodelbeer]

@@АндрейНиктинов не жадничайте. Лишнее тоже не к чему.

[@vvsurkov]

Вы говорите, что самогон можно брать 6 л. 70%, а спирт почему-то 6 л., но 65%. В этом есть какой-то умысел? Сделал по Вашему рецепту 4л джина получился прекрасный напиток. Спасибо огромное за рецепт. Потом сделал 8 л. джина на вакуумном сокслете и получил не такой яркий вкус, как на атмосфере. К тому же слегка мутноватый. Видимо вакуум вытягивает из навески больше эфирных масел. За рецепт ещё раз большое спасибо.

[@vinodelbeer]

самогон 6 литров 70%, а если спирт то берется 4 литра 96%. Этот рецепт на 8 литров джина рассчитан.

[@vvsurkov]

Если я разбавлю 4 л. спирта 2-мя литрами воды, то получу крепость 65%, а самогон Вы предлагаете брать крепостью 70%. Абсолютный спирт будет разным на одном объёме в 6 литров. Вот в чём был мой вопрос.

[@vinodelbeer]

@@vvsurkov так это же всё условно. 65-70, какая разница... люди обычно завышают крепость. Поэтому будут лить 70, а зальют как раз 65... )

[@АндрейНиктинов]

Почему надо 24 раза прогонять через экстрактор

[@vinodelbeer]

чтобы забрать из пряностей, то что нам нужно, а вы сколько считаете надо?

[@jbugaenko]

Думаю вопрос родился исходя из - почему не 20? 40? 10? 24 это после тестов? С чем сравнивали?

[@ОлегБронштейн-к3л]

От доктора градуса экстрактор, у меня такой же. Хороший был производитель

[@vinodelbeer]

почему был?

[@ОлегБронштейн-к3л]

@@vinodelbeer уже его нет. Не работает больше года.

[@vinodelbeer]

@@ОлегБронштейн-к3л а сайт существует.

[@ikariwarior6813]

@@vinodelbeer закрыли они своё производство, и домен сайта припаркован

[@vinodelbeer]

@@ikariwarior6813 а что случилось?

[@Plenitude_DeahLopes]

*Bom dia, Deus te abençoe* *Muito sucesso com seu trabalho* Like 32 💥💫❤💚🌻🌿🌸🍀💛💥💫

[@vinodelbeer]

thanks

[@XiMa55]

это называется мацерат, его надо разбавлять до 15% содержания спирта, вы все в кучу свалили экстракцию и мацерацию... экстрактор это вообще лабораторное оборудование...

[@vinodelbeer]

это не так. Никаких мацератов.

[@Леха58]

Немного труда Старания и Благ напиток Готов...

[@vinodelbeer]

Сейчас литр джина худшего качества, стоит 2800... я про Гордонс.

[@Леха58]

@@vinodelbeer Знаю . Уже Давно не пью Казенку . Лучше своего напитка нет не Чего !!!

[@vinodelbeer]

@@Леха58 100 пудов!

[@andreyandrey_]

Скудный список пряностей)

[@vinodelbeer]

удиви меня.

[@andreyandrey_]

​@@vinodelbeer Засыпь на Сапфир Бомбей. Можевеловые яг Цедра лимон и апельсин Кардамон Корень фиалки ( аптека и тд) Корень солодки Фенхель Сеганский перец Кориандр Миндаль Мускатный орех Перец кубеба Корица Дягиль 😊

[@РоманКурочкин-г7п]

Вообще-то правило спирт в воду а не наоборот!

[@vinodelbeer]

и штаны с дырявыми коленками носить...

[@chantra77sulu.m58]

Hope your views explode! This is enjoyment i can feel joy in me. This trendy it is modern. Incredible edition you are good. What's red and 4 corners? the button i pressed at the end. come visit me sometimes.

[@vinodelbeer]

thanks