Делаем варено-сушеный фарш для походов (DIY)

Уже не первый год я делаю сушеное мясо для походов и пвд. И вот один из роликов, где я рассказываю про приготовление варено-сушеного фарша.
Поддержать канал:
Карта сбербанка - 5469 3800 2355 3646
Яндекс.Деньги - 410011439306623
Пайпал - paypal.me/outdoortime
WebMoney - R244270832378
Основные ресурсы:
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/...
Instagram: / outdoor_time
ВК: outdoor...
KZbin: / outdoortimerus
Дополнительные ресурсы:
Профиль на Риск.ру: risk.ru/blog/u...
Лайф-канал Experimentum More: / outdoortimelife
Канал о машинах: / outdoorcar
Канал НЕ о велосипедах: / @outdoortime2672
Всем привет, я - Алексей Евдокимов, автор KZbin-канала Outdoor Time. На этом канале вы найдете много интересного и полезного контента. Основное направление канала велосипеды, велотуризм, обзоры велосипедов и пропаганда велосипедного образа жизни. Но помимо этого на канале так же есть видео о походах, обзоры туристического снаряжения, а также отдельно хочется выделить направление - спелеология. Подписывайся и ставь лайки, мне будет приятно!
Данное видео, включая звуковую дорожку, является интеллектуальной собственностью автора. Любое копирование, полностью или частично и трансляция на других ресурсах или СМИ под любым предлогом запрещено автором

[@Helgi-lt1tm]

Нужно долго ездить без шлема, чтобы додуматься покупать готовый фарш....

[@chefonwheels3149]

Алексей, пена на бульоне это далеко не жир, пена образуется из-за высвобождения белка, происходит коагуляция белка и он превращается в пену, а вообще сама идея самостоятельного приготовления продуктов которые мало весят и являются энергетически ценными очень хорошая, если интересно могу много рецептур накидать

[@Outdoortimelife]

Конечно кидай, а я в закрепе пост поставлю. А может сам опробую и сниму. Только одним постом, ибо больше закрепить нельзя. Или одни, а остальные в ответах к нему самому себе

[@chefonwheels3149]

@@Outdoortimelife это разговор не на один день, давай я тебе куда-нибудь на почту буду просто скидывать всё а отредактируешь и самое интересное на своё усмотрение вынесешь на суд подписчиков

[@Outdoortimelife]

@@chefonwheels3149 хорошо

[@Cracksman26]

Мне кажется, что лучше взять кусок мяса с минимальным количеством жира и через мясорубку пустить до или после варки. После варки даже лучше наверное будет. Кусок мяса стоить конечно будет дороже, но в фарш намеренно добавляют жир, как для удешевления так и для вкуса. С учётом того что от жира мы избавляемся, цена готового продукта будет не сильно выше, зато точно будет известно что за мясо там было. Ну или брать мясо для рагу, обрезки так сказать, тоже видно что за мясо, но цена сильно ниже чем у куска. Тут конечно вопрос в мясорубке, но при наличии электрической процесс не сильно сложнее.

[@user-pl8hx4cy8f]

Туда и воду добавляют и вещества, чтобы воду держать и по итогу мясо дешевле будет примерно на 20 процентов.

[@user-pl8hx4cy8f]

Ну,так нормально,но фарш надо делать самому по ряду причин

[@user-bf1ug9su1z]

сало берешь и кайфуешь

[@denisberezin642]

Ехал из Алматы в Москву , много где кушал по дороге , мясо в России реально не вкусное . Приезжайте в гости в Казахстан и сравните , если мне не верите .

[@user-pl8hx4cy8f]

Если много где кушать,то можно не доехать

[@denisberezin642]

@@user-pl8hx4cy8f мальчик глупости не говори пожалуйста.

[@HarryMcKew]

Пеммикан - наше все ! Бро, ты бы нормальную электросушилку купил, только не круглую, а с горизонтальной загрузкой на 9-10 решеток - весчЪ ! Там можно и пастилу для походов сделать, бананов насушить и воблы. ))

[@beydima]

Суши говядину постную. Зачем фарш?

[@user-sj8su1hc3c]

Всем привет! Алексей, к тебе вопрос не по теме: Велосипед Стелс Навигатор 930 MD. В конце прошлого сезона стала прокручиваться цепь, после осмотра понял, что накрылась сама цепь, изношены зубья на звёздах кассеты. Стояли: передняя система из трёх звёзд - китайский подвал, цепь тот же подвал, кассета Shimano 8 звёзд, переключатели TOURNEY и аналогичные шифтеры. Решил поменять трансмиссию полностью, где-то слышал, что при замене переключателей, например с TOURNEY на Acera, нужно заменить и шифтеры, иначе переклюк Acera будет работать с турнеевскими шифтерами, как TOURNEY . Хочу отдать велосипед в мастерскую, проконсультировался с мастером, он сказал если менять переключатели Турней на переключатели Acera, то шифтеры можно оставить и старые, турнеевские. Если учитывать, что Асера не особо далеко ушла от Турней, то он прав, но хотелось бы узнать твоё мнение?

[@Outdoortimelife]

При замене в один шаг, разницы не заметишь. Манетки можно не менять в этом случае

[@user-sj8su1hc3c]

@@Outdoortimelife Понял ,спасибо! Acera несколько качественней сделана, поэтому решил поставить её.

[@gamerxpro8087]

Интересный факт: этот комментарий читают самые красивые люди на земле💜❤️💛💙🧡❤️❤️💞💛

[@Helgi-lt1tm]

И тебе 314др здоровья. (Я не с Земли)