Secret Recipe of Supreme Handmade "Konpeito" in Japan! Japanese Traditional Luxury Sugar Candy[ASMR]

[@般若-r7b]

ここの近所は濃厚な甘い香りが漂ってて通るだけで満足感が得られます。

[@雨雪-k2x]

お得

[@ultimatesparkingsigemoto]

皇室御用達って文字をみて あんなに優しい顔した人達が美味しそうに金平糖食べてるの想像したらすごいしあわせ

[@jinli4079]

平民没有出路，工匠精神宁愿不要

[@whity.polarbear]

@@jinli4079 没有はわかるぞ。メイヨだよね？やる気がないみたいな意味だった気がする。

[@huyunindou]

昔話の挿絵調のイメージ

[@佐々木真凛-b1p]

皇室御用達制度なんて現在はありません。皇室を商用利用するｋｚは糾弾するべき。

[@Shinigaminto]

@@佐々木真凛-b1p kzってなに？ケーズデンキ？

[@あんころ餅太郎]

お正月に遠くに住んでるおばさんから貰って、家に帰ってから食べた時の衝撃が忘れられない。すごい美味しくて、勿体ないからなにか特別にいいことがあった時に食べてる。

[@taichi-05]

なんか金平糖の食べ方のナンバーワンやと思う

[@ニラレバ-d4u]

ヴェルタースオリジナル感ある文章

[@Tetoa.]

もう亡くなったひいおじいちゃんがここの金平糖くれたとき、めっちゃおいしかった思い出した

[@遠州六万]

？？「何故なら彼も特別な存在だからです」

[@vicliou981]

@@Tetoa. 跟我小時候吃的一樣

[@donutdanadana9763]

お菓子作りのはずなのに厳かな神事にも見えてかっこいい。

[@さはお-w9y]

修学旅行先で本店行って買ったから食べるの超楽しみだったのにいつの間にか妹にバリバリいかれてて泣いた。リビングに置いてた私がいけないんだけどね。

[@雨雪-k2x]

それは悲しい😭

[@へやのスミス]

ワロタ

[@おぞうに-e3n]

妹が悪いよ

[@kelvin-rl8ti]

俺だったら京都まで行かせて、買わせる

[@yoshii871]

@@kelvin-rl8ti それしか許す手段はないね！

[@文無し二郎]

急に「そういや金平糖ってどうやって作るんだろ？」って気になってこの動画みたが こんな時間かけてつくるのか！ これはお菓子じゃなく作品だな。

[@chocolateandalmond]

修学旅行でお店に行ったら、作業場所の見学をさせてもらった事があります。 初めて金平糖の作り方知って、こういう風に作るんだ！って驚きました。 とても貴重な経験だったなぁ。

[@user-chkwhdmr]

修学旅行で行ってお土産に買ったけどマジで凄かった 世界が変わる

[@gondys_0321]

市販のよくある金平糖とは全然違う？

[@White-nr1oz]

金平糖に金平糖って名前つけた人天才やと思う…

[@after0819]

@hook shun じゃあその漢字当てた人天才

[@Iilys-g9s]

ありがとうございます☺️

[@風林火山-w1u]

@@Iilys-g9s いやあんたかいw

[@あらん-v5f]

@@Iilys-g9s 本人さん…！？

[@nemo8843]

@@Iilys-g9s お前かよ笑

[@森のオオカミ]

こうやって作るのか時間かかるだろうな 「これらの作業を約16～20日繰り返し...」 時間かかるどころのレベルじゃねぇ！！

[@hakuhaku492]

ここの金平糖は本当においしいです。そこらで売ってるものとは完全に別物です。 優しく上品でクセになるおいしさ。ここでしか作れないと思います。

[@ぱぴぷぺぷらむ]

必死に「落ちてたまるか〜！」ってへばりついてる粒いると可愛く感じる笑笑

[@mmomo2599]

美しい。自然にできる結晶を、職人の技術で磨き上げる技にドキドキします。 本当に美しいです。

[@mam1529]

修学旅行の際、タクシーの運転手の方にお勧めされて行きました！他の金平糖より繊細でとても美味しかったです🥰 母はあまり金平糖は好きではないのですが、ここの金平糖は好きだと言っていました（笑） 京都に行く機会があったらまた買いに行きたいです☺️

[@MK-oq4kg]

お皿に金平糖を並べてるシーンだけ60分欲しい…♡いい音すぎる

[@ティラミスゴリラ]

箱詰めする時とかも1個1個丁寧にしてるのが凄すぎて感動した

[@キールロワイヤル-b7u]

ここの金平糖を初めて食べたときは、感動した😳 　この上品な形と、風味豊かなのには驚いた😳　天然材料を使いそしてこれだけの種類と、この手間🤔 凄い!パッケージも一つ一つ丁寧で素晴らしい。

[@shibamofumofu4983]

この金平糖屋さんの近所に阿闍梨餅で有名なお菓子屋さんもありますね。 昭和の中頃までは、金平糖職人は町から町へと渡り歩いて生活していたそうです。結構な収入だったそうですが、キャンディなどの洋菓子に人気を取られて職人さんも少なくなったそうです。 少しお高いですが、人気の京土産の一つですね。

[@reito-udon]

左京区、聖護院周りはいい店多いよね

[@小泉れお]

中学3年の聖護院御殿荘ってとこに泊まって思い出たくさんです！！ 八つ橋たべたり京料理たべたり 雨の日もあって落ち込んだけど 結果すごくたのしくて良かった！ またいきたいなあ

[@ぱりぱりぴりり]

金平糖を盛り付けている時に鳴るキンッという音が、お星様が落ちたような感じですごく可愛らしかったです😄 見ていると食べたくなってきました。

[@m1n1cute]

We have bought a pack as a gift for my daughter’s classmate when we visited Japan last year. She calls it starry candy and all the kids in her class loved it soo much

[@-aoi-799]

びっくりするくらい色んな味あって買う時めっちゃ悩んだ記憶ある。全部美味しかった

[@hakuhaku492]

ここの金平糖は本当にとても美味しいです。そこらの金平糖は何だったのかと思うようなお味です。

[@memu498]

友達に金平糖のお土産もらって食べてたら気になってKZbin開いた。食べながらみました🥰技術の賜物だ

[@kyouryuu2010]

動画序盤で値段見た瞬間「ﾐ゜ｯ」ってなった

[@わかめの味噌汁-p5x]

わかる、変な声出た

[@いいかんでぃ-y3u]

声にならない声www

[@Ankoro11]

そしてそっと、動画を閉じた…

[@ミーアキャッ]

そしてもう一度動画を開いた

[@DELIBALI]

そしたら今度は...

[@NoukinRanger]

こうゆうひとつの道を極めた職人がいるから日本は成り立ってる

[@Waves-y7w]

繋いでいきたいですね🔥

[@しいたけ-r4v]

金平糖飾る時の音めっちゃ良き

[@seri1083]

お土産でいただいて初めて食べましたが美味しすぎて衝撃でした！🥺 金平糖あんまり好きじゃなかったけどこれはほんとに美味しかったです！作る過程も職人技ですね！

[@magna3cc]

こういう手作りの金平糖を一度食べてみたい

[@tak8017]

ここのいちご味がマジで大好き 貰い物で初めて知ってから虜になってしまった、、、信長がハマるのもよく分かったね

[@sui4241]

ネッ友から専門店の金平糖貰って食べてみたらすごく美味しいなって思った。 今まで食べてきた中ですごく美味しかった。本当におすすめできる

[@ligaya85]

温度計見た瞬間気絶しそうになった

[@whity.polarbear]

頭痛くなりそう

[@yukii_yukiii]

ここの金平糖めちゃくちゃ美味しかったなあ……また食べたい……

[@斉藤和樹-l5e]

手作りなのに色のムラが少ないのが驚き

[@Dachshund-inu]

たまに食べるとすこぶる美味しいキラキラしたかわいいやつ

[@lovepis]

京都旅行の話が出る度に行きたい！と思うのだけど、メインの目的地から遠いため叶えられず…早ウン十年…苦笑 丁寧に作られてる感じが凄く良いですよねぇ…

[@しゃちょー-s9p]

とても快音で永遠に聞いていられる音ですね〜

[@Satoxxx7]

3:51 一瞬温度が高過ぎて砂糖が真っ赤になったのかなと思った。

[@shell6162]

そんな金属を高温で熱してる訳じゃあるまいし…

[@ミヤ-l4o]

宝石みたいだあ… 扱い方も宝石みたいだあ…

[@ZABURO]

スーパーにある金平糖とどこまで違いがあるんだろ その辺にあるやっすい金平糖しか食ったことないから金平糖がめちゃくちゃ美味いって感覚もわからん いつか食べてみてぇお🥺

[@Gg-oo1wg]

味もそうだし何より機械でまるまる作るのとちがって人の手で丁寧に作られてるからそれに価値がある

[@SuitTrain]

嗜好品なのかもね

[@EarlCrey]

おそらくですが、非常に時間をかけて蜜を固形化させるので、市販のものよりかなり密度が高く仕上がるのではないかと。 その分固く、大きさの割に重く、きめ細かくなるのだと思いますが、どれほど味に違いが出るのか・・・気になりますねえ。

[@モンテクリフトハーフコロナ]

量販品は芯にグラニュー糖、そして香料を混ぜた液糖をかけます、そうした方が結晶になりやすいのと、色ムラが無いからです、駄菓子等の小さな金平糖は特にグラニュー糖の形が残っています、このお店では芯にうるち米からできたイラ粉を使い、無色の蜜で結晶にしたあとに仕上げに香料をかけます、なのでグラニュー糖で作ったものよりも淡い甘味となり、香料が熱を受ける時間が圧倒的に短いので本来の風味を損ないません

[@蒼穹難民]

惜しむらくは一般購入の素材だけ違う事かな それでも最高の素材を使ってるけど皇室だと専門農場を使ってるから味も違うﾀﾞﾛｳ

[@sskrk0718]

ここの金平糖頂いたことあるんですがお上品なお味で美味しかったです。金平糖が苦手な私でしたがここのお店のは直ぐに食べきってしまいました。また食べたいな。

[@クッキー-v6s]

こういう動画見ると食のありがたさが改めて分かる。 賞味期限とかの問題で食品を破棄しない方法は無いのかな...って生産者さんが一生懸命作ってるときに考えてたら涙出てきた。

[@rm-mn2jq]

生産者としては賞味期限のおかげで早くおいしく召し上がっていただけてると思います。賞味期限はその日までは味の保証ができる期限ですので、期間がまじかや過ぎた商品をベストな状態で食べていただけないほうが悲しいです。

[@青沙熊]

金平糖ってこうやってできてんのか！！(初見)

[@グラタン-g9k]

千と千尋の金平糖思い出す。美味しそうだった。

[@_hina_]

何回10秒スキップしてもずっと同じ音なのおもろい

[@0001st1]

こんぺいとうなんて今まで見向きもしてなかったのに、ここの食べたら世界がかわった。 お土産でもらったんだけど、一瞬で食べてしまって、後で調べたら値段にびっくり。通販もしてなくてさらにびっくり。 また食べたいな…

[@かんら-j4i]

金平糖って星みたいで好き 縁日とかで屋台あったら必ず買う 星って言ってたけど 選ぶ色は紫とか青とか水色w 宇宙みたいな色にいつもする 小さいお菓子とかって 何本かいっぺんに食べちゃうんだけど 金平糖ってなんか1粒ずつ食べる この動画の金平糖の色が とてもハッキリしてて綺麗 いつか食べてみたいな(*^^*)

[@kemuri5216]

元は舶来品ではあるものの、これはもはや日本の伝統工芸品。 お値段高めなのも納得できる。 まあこういう高級品には縁がないので僕はマーラーカオでも食ってます。

[@ポテトチップス-p1x]

マーボードウフとか高級品じゃないやん！笑

[@バルタン星入]

馬拉糕(マーラーカオ)のレーズンだけ先に食べる

[@著超難問チャンネル著]

西洋では絶滅しちゃってるんですよねー｡もともとは砂糖が超絶貴重品だった時代は砂糖を絶対無駄にしないためにこういう製法でキャンディが作られてた｡ カステラもそうだけど､こういう南蛮渡来だけ日本でしかも残ってない菓子が結構ある｡

[@金ジョンイル]

ここの金平糖高いけど好き 後、お店の人すごい接客丁寧

[@GleefulViolin]

I didn't know this kind of candy exists until I watched this video, thank you! 🤩 It looks very luxurious, indeed! The colors are beautiful.. And the sounds 😍

[@パンダ神-p3k]

先日銀座にて購入しました❗️「おはぎ味」に感動しました🥺

[@yashima9033]

なんできれいな星みたいになるんだろ

[@まいな-v9v]

金平糖の気持ちになってみたけど、あんな優しい手遣い美味しくなる気しかしなかった

[@t_o._.o_t]

これ去年修学旅行で買ったよ！めっちゃすごいの……マジでそのフルーツの味がするの！！匂いもいい匂い……感動！これは買うべき……!! おすすめはぶどう、みかん、ソーダです！

[@lIIIIIllIIlll]

文章きっつ

[@深波恭介]

じゃあフルーツでいいや

[@ジブンヲウールゴウン]

購入の参考になるしありがたい

[@nowhere3246]

I'll never ever take Konpeito for granted again

[@門田紋乃丞-t9b]

美味しんぼで見ました。ほんとにあの漫画のとおりに作ってるんだ、すごい。

[@消しゴムくん-j1c]

金平糖作るの簡単そうやん！作ってみよって思ってこの動画みたら土下座したくなった

[@joinsky2883]

とすごいおられます。 こんぺいとうを作る2週間という時間がかかるね。 マンドゥシヌン分の服がとてもきれいして表示です。 こんぺいとうがきれいに出ましたね。 繁栄し、健康ください！👏👏👏👍

[@たねしまぽぷら]

観てよし、食べてよしのお菓子ですね。たまに食べたくなります。

[@瀧-e2j]

ここの金平糖はまじで美味しい

[@deoxyribo-sukesan]

今日やるテレビのCMで｢何を作ってるでしょう｣ってやってて(金平糖かな？)って思って調べたらやっぱり金平糖だった

[@galeg4021]

i had no idea the process was so difficult or involved! thank you for showing us!

[@tomcat6360]

金平糖って意外と新しいお菓子だったんだ 日本の伝統的な古くからの物だと思ってた

[@まるお-w2g]

3:26この環境の中この作業を16～20日、、唖然とした、、こりゃ一度は食べてみたい

[@honeypopcorn818]

金平糖の可愛い形は、こうやって作り上げられていくんだ😳✨✨凄技✨✨

[@比留間大地-s5m]

食べてみたい！

[@Itisnousecryingoverspiltmilk]

仕事終わりのビール沁みそうな現場

[@Reh-kirschbaum]

なんか家で思い行き詰まった時にすごい見たくなる、なんでやろう

[@taka0248eg]

こういうメイキング動画を見るの好き。

[@nekosukekamo]

ここが食べられる星を作る工場かぁ すげえなぁ！食べてみたい！

[@Ruka_715]

なぜかキキララを思い出した

[@RAVEN_0520]

子供の頃は金平糖を良く食べてたんなと♪

[@whiteblack5081]

これ見て金平糖の構造とか調べたら結構複雑で面白かった

[@rinolee28]

急に食べたくなる

[@Odoliji_Onaji]

なんか泣きそうになった 綺麗

[@梳毛亜太]

高いけどめちゃくちゃ美味しい お土産で貰った時、金平糖か〜ってなったけど安い金平糖を想像してたから1つ食べて衝撃を受けた！

[@鉄塔-q5v]

サイダーは感動ものの美味しさでした

[@achamongi]

今度買いに行ってみよ

[@梅三-w7s]

久しぶりに金平糖食べたくなった

[@ミックスジュース-r5i]

金平糖って砂糖溶かして型に入れて冷やして完成だと思ってた…

[@mlem-cat]

実は金平糖のあのトゲトゲがどうしてできるのかよくわかってないんですよね… 金平糖ができてくの見るの楽しいですね‪(ृ ु ´灬`)ु‬

[@ましろ-d9o]

同じや…

[@pino7372]

@@mlem-cat 蜜が結晶化していく段階でなんかあるのかな、と思います。なかなか不思議ですよね！！

[@slipperysurface8620]

これを科学だなんだとかなしで作り上げた江戸／ポルトガルの人よ

[@depiannto]

Admiro esse povo por tanto talento em tudo q fazem, verdadeiros artistas e muito caprichosos👏👏👏👏👏

[@スパイク-o3d]

ここの金平糖は、本当に美味しい。特にヨーグルト味食べた時、ビックリしたのをよく覚えてる。

[@景子大内]

心がこもっているから美味しいんですね👍

[@CHOCOMINNTO]

この間友達から貰ったけど、やっぱり全然違いました。安っぽくなくて値段も納得できるものでした

[@meorippyeos]

6:40 I love this scene and the sound.

[@satosan135]

こんなにも大変な手作業があるとは思わなかった！

[@lfgbbg]

すごいですね

[@カルディナ-c4q]

映像も音も綺麗だなぁと思った

[@アジフライ-e4t]

金平糖って不思議な音するよなあ 非常に軽い金属みたいな

[@lunaticc6016]

I just realized konpeito is just a Japanese word for confetti

[@WassermanMarcelo]

luna ticc Portuguese influences from word “confeito”

[@atsukorichards1675]

???

[@あらーん-g1j]

どうやって作るんだろって早送りしてたらだんだん金平糖になっていった

[@メリッサン]

たまに買いに行くけど、ここの金平糖を食べてしまったら、通販やお土産などで売っている金平糖は金平糖を自称する砂糖の塊にしか思えない。

[@stitch122]

安いのとはどう違いますか？

[@サカナサカナ-e5y]

わかる。 ここのは本当に言葉に出来ないぐらい凄い

[@おまめ-g5l]

銀座店で小袋を5個買いましたが、バニラ味が一番美味しかったです！ 元々金平糖は好きでしたが、もう市販のものは買えません…😭

[@ieyasunobunaga3]

お、緑寿庵✨ 久々に行ってみたい✨

[@HIROSAWA.]

いつかのビートたけしさんが仰っていた家宝の金平糖はこれかもしれませんね爆笑

[@smee3831]

金平糖をガラス皿に置く音で寝られる。

[@plum-u9u]

ここのコメ欄博識ニキ多くて好こ

[@のらねこ-o8c]

金平糖の作成過程を見ていると宇宙の神秘を思うよね

[@Noalegendzero]

Fun fact, some of japanese words for foods came from portuguese, for example, bread in japanese is pan, while in portuguese is pão, same thing with konpeito, in portuguese is confete.

[@trollsneedhugs]

The word for bread in French is pan.

[@falkhornfalk9201]

I would never dare eating this. Looks too beautiful!

[@69STARBREAKER]

I LOVE YOU JAPAN. I LOVE YOUUUUU!!! 🇬🇷🇯🇵❤❤❤

[@emmak7592]

伝統の職人さんって素敵👏🏻👏🏻👏🏻 いつか工場見学してみたい！