Delicious Black Forest Cake: Recipe and Secret of the traditional recipe

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con atención personalizada de la Chef Bea López a todas tus dudas.
Sumérgete en una exquisita experiencia con nuestro irresistible pastel Selva Negra. Desde el primer bocado, te transportará a un mundo de sabores intensos y contrastantes.
✅ RECETA COMPLETA: lasoleta.com/r...
Ingredientes
PASTEL
85 gramos de mantequilla fundida
200 gramos azúcar moscabado
75 gramos de azúcar
180ml café caliente
135 gramos de buttermilk (135 ml de leche + 1/2 cucharada de vinagre)
2 huevos
5 ml de vainilla
165 gramos de harina
50 gramos cacao
7 gramos de polvo para hornear
3 gramos de bicarbonato
3 gramos de sal
RELLENO DE CEREZAS:
4 tazas de cerezas
75 gramos de azúcar
20 ml de jugo de limón
20 gramos de maicena
2 gramos de sal
40 ml licor de cereza
RELLENO DE QUESO CREMA:
200 gramos queso crema
400 ml de crema para batir
60 gramos de azúcar glass
5 ml de vainilla
DECORACIÓN:
Chocolate
Cerezas naturales
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[@user-ws5pb4nt9u]

Muchas gracias por compartir tus conocimientos!! Felicidades!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Es un placer!!! Gracias por comentar!!!

[@zarakiabsdaelramirezduran9624]

Mil gracias por compartir tus recetas, tus conocimientos. En lo personal soy fan de tus postres los he preparado y quedan súper deliciosos Dios te bendiga 🙏 y muchas bendiciones

[@LaSoletaArteenCocina]

Que gusto saberlo, que sigas disfrutando del contenido.

[@saraperez6744]

Gracias Bea, he hecho varias de tus recetas y todas han sido un éxito ❤

[@LaSoletaArteenCocina]

QUe gusto!! Esta tambien queda deliciosa!!!

[@esthermarmolejo2588]

He hecho otras de tus recetas y son excelentes, gracias por esta esperada receta. Excelentes explicaciones

[@LaSoletaArteenCocina]

Mil gracias, que esta tambien la disfrutes mucho!!!

[@claudiastellagomezchauta5785]

Muchísimas gracias por tu pastel 😊 lo estaba esperando .eres una magnífica persona y chef🎉 para celebrar el cumple de mi hijo y es su pastel 🍥 favorito ❤️😍❤️ no tego palabras para tan noble favor exquisito selva negra. feliz tarde cheff

[@LaSoletaArteenCocina]

Que bueno, a veces tardo con las complacencias jajaja pero salen tarde que temprano!!!

[@catialvarezmartinez3369]

Maravillosa tu tarta selva negra, me encantan todas las recetas que nos compartes!! además pienso que deberías de tener muchísimos más suscriptores en tu canal porque además de hacer recetas deliciosas sólo con oír tu voz tan dulce y suave me relaja mucho ver como hablas y explicas todo. Muchísimas gracias!! ❤❤

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias por tu comentario!!! Que sigas disfrutando de las recetas

[@catialvarezmartinez3369]

Muchas gracias a tí, hice el pan de avena con nueces y arándanos y me quedó muy rico 😊❤

[@yazminsanchez-in1xl]

La mejor receta que he encontrado hasta hoy yo recordaba que no era como los demas la presentan esa receta aqui en la redes que algunos le ponene ganach o que sin licor o. Licor de otro sustituyendo o ue si le ponen mermelada de frambuesa o de otra cosa o con chantilly de chocolate cono la version colombiana pero en definitiva esta es la mejor receta que he probado hast el dia de hoy y la que m ha gustado mas la acabo de preparar y m encantó el relleno y todo podria jurar que es la original o la más auténtica .muchas gracias 🙏🏽 por tu conocimiento y compartir.después de intentos fallidos materia gastada y resultados q no m han gustado este supero mis espectativas

[@alejandraesquivel4156]

Hola Bea! Ese pastel se ve exquisito, otra opción para el día de las madres ❤ muchas gracias, abrazos!!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Asi es Ale!! Saludos

[@susanasotomayor2405]

Mil gracias Bea, eres excelente en todos sentidos!!!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias Susy por apoyar mi contenido, esta hecho con mucho cariño!!!

[@leticiaalmonaciruiz4374]

Simplemente delicioso 😋😋cómo todo lo que preparas querida Bea saludos 💖💕

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias Leticia!!!

[@marucardona3852]

Wooow que bonito ver esto!! Como siempre querida chef, gracias por compartir tantas delicias!

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti querida Maru, un abrazo!!!

[@aquiconmomis9733]

Wow Chef que deli se ve ese pastel, para el día de las madres ✨✨✨ gracias por compartir 🤗

[@LaSoletaArteenCocina]

Asi es Norma querida para celebrar!!!

[@EUNIGLEZ22]

Gracias chef por compartir su experiencia

[@LaSoletaArteenCocina]

QUE DISFRUTES LA RECETA

[@AZUL.T]

Estoy feliz con la receta 🎉😀😀😀🎉

[@LaSoletaArteenCocina]

Que gusto!!!! que la disfrutes mucho!!!

[@betygt4598]

Gracias mi querida chef por compartir sus deliciosas recetas que Dios la llene de bendiciones saludos desde la CDMX

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias, bendiciones a ti tambien!!!

[@miriamsanjuaneroalvarez6821]

Excelente receta!!! Gracias Bea. Podrías decirme como preparaste tú el café ☕ porfis 😊

[@LaSoletaArteenCocina]

Es cafe de cafetera pero tambien lo puedes hacer del soluble sin problema

[@leticiazuniga134]

Delicioso 😍 muchas gracias por la receta

[@LaSoletaArteenCocina]

Con mucho gusto

[@anagabrielajimenezrodrigue9541]

Holaaaa hermosa Bea 😘 que delicia 😋 gracias por compartir. Tengo a mi mamá en casa, está de visita voy a ver si me ánimo a hacerlo, ya compré harina que no tenía estuve mucho tiempo sin hornear, pero yavoy a empezar para familiarizarme con mi horno nuevo 😅. Dios te siga bendiciendo con mucha salud y muchooooooo trabajo 🌹

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias Ana Gabriela, que disfrutes cocinar con tu mama !!!

[@pilargomez5520]

Mi pastel favorito, muchas gracias Chef ! 🌻

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias a ti

[@violetagordillo8412]

Muchas gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias por comentar

[@user-rx6yh9tz8n]

Se ve delicioso 😋! Gracias ☺️

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias 🤗

[@marlenytrianamendoza779]

Gracias ❤

[@LaSoletaArteenCocina]

Saludos!

[@carmenangelicacardoso9744]

BUENÍSIMOS ❤

[@LaSoletaArteenCocina]

Mil gracias!!!

[@arasl9552]

Excelente!❤

[@LaSoletaArteenCocina]

Mil gracias!!!

[@andrali4456]

Que rico!!! Gracias por compartir

[@LaSoletaArteenCocina]

Con mucho gusto

[@lucymontoyacontreras4464]

QUE TIPO DE LICOR SE USA? SE VE MUY RICO,SALUDOS.

[@LaSoletaArteenCocina]

Hay muchas marcas, en google escribe licor de cereza para que eligas el mejor para ti, realmente se usa poco lo mejor es comparar de tamaño pequeño

[@lucymontoyacontreras4464]

@@LaSoletaArteenCocina MUCHAS GRACIAS,LO BUSCARÉ,ESPERO ENCONTRAR EN MI CIUDAD,SALUDOS CORDIALES ❤️❤️❤️

[@jt63]

hola, cual es la mejor manera de quitar las semillas?

[@LaSoletaArteenCocina]

COn un deshuesador de cerezas, si no lo tienes con un popote en el pico de una botella de vidrio de coca cola

[@maricelaherrera3326]

De cuál crema usas, gracias.

[@LaSoletaArteenCocina]

Crema para batir Lyncott

[@lucreciagarcia8224]

Cheff, si no puedo conseguir cereza, porqué otra fruta lo podría sustituir?

[@LaSoletaArteenCocina]

Este pastel es asi, es un clasico hay tambien cerezas congeladas o en lata pero si de plano no encuentras puedes usar frutos rojos

[@davidpm5732]

Hola!!! De qué tamaño son sus moldes?

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola!! son de 22 cm

[@davidpm5732]

@@LaSoletaArteenCocina Gracias

[@user-hd4zt1ts9v]

Me gustan mucho sus recetas pero nunca termino de ver los vídeos me desespera que habla mucho y los hace muy largos

[@LaSoletaArteenCocina]

Es mi manera de compartir tengo años dando clases de cocina y me encanta dar tips. Te puedes ir a los videos shorts si quieres algo rápido. 😉

[@steeveamongus]

Esta receta se ve sabrosa pero no es la tradicional

[@LaSoletaArteenCocina]

Hay tantas variedades