deliziosa TORTA AL CAFFÈ come farcirla e come decorarla | Prima del Caffè

Deliziosa torta al caffè ottima come dolce a fine pasto o come torta di compleanno. Fresca, morbida e delicata, sono certa che la semplicità e la bontà di questa torta saprà conquistarvi, vi mostro anche come realizzare la scritta auguri con il cioccolato.
Intro 0:00
Come fare la crema diplomatica al caffè 0:23
Come fare la bagna al caffè 3:48
Come fare la panna al caffè 4:13
Come tagliare il pan di spagna 4:53
Come assemblare la torta 5:32
Come decorare la torta 7:37
Come fare la scritta con il cioccolato 9:54
Come fare il pan di spagna • RICETTA PAN DI SPAGNA ...
INGREDIENTI
Per il pan di spagna alla vaniglia da 24 cm
5 uova
1 pizzico di sale
150 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
la buccia grattugiata di 1 limone
75 gr di farina 00
75 gr di fecola di patate
Per la bagna al caffè
140 ml d'acqua
1 tazzina di caffè espresso
70 gr di zucchero
Per la crema diplomatica al caffè
4 tuorli
100 gr di zucchero
30 gr di farina
30 gr di maizena
1 bustina di vanillina
500 ml di latte
1 tazzina di caffè espresso
1 cucchiaino di caffè solubile
100 ml di panna monta
Panna al caffè
400 ml di panna da montare
50 gr di zucchero a velo vanigliato
1 cucchiaino di caffè solubile
Per decorare
cacao amaro
chicchi di caffè
30 gr di cioccolato fondente
👩🏻‍🍳 🧑🏻‍🍳 vai alla ricetta completa nel Blog www.primadelcaffe.com/torta-a...
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NOTE / CONSIGLI - La torta al caffè si conserva in frigo all’interno di un porta torte, consiglio di prepararla il giorno prima. Si manterrà per 3 giorni. Intro 0:00 Come fare la crema diplomatica al caffè 0:23 Come fare la bagna al caffè 3:48 Come fare la panna al caffè 4:13 Come tagliare il pan di spagna 4:53 Come assemblare la torta 5:32 Come decorare la torta 7:37 Come fare la scritta con il cioccolato 9:54 Come fare il pan di spagna kzbin.info/www/bejne/i4uanmt-eZKBlcU INGREDIENTI Per il pan di spagna alla vaniglia da 24 cm 5 uova 1 pizzico di sale 150 gr di zucchero 1 bustina di vanillina la buccia grattugiata di 1 limone 75 gr di farina 00 75 gr di fecola di patate Per la bagna al caffè 140 ml d'acqua 1 tazzina di caffè espresso 70 gr di zucchero Per la crema diplomatica al caffè 4 tuorli 100 gr di zucchero 30 gr di farina 30 gr di maizena 1 bustina di vanillina 500 ml di latte 1 tazzina di caffè espresso 1 cucchiaino di caffè solubile 100 ml di panna monta Panna al caffè 400 ml di panna da montare 50 gr di zucchero a velo vanigliato 1 cucchiaino di caffè solubile Per decorare cacao amaro chicchi di caffè 30 gr di cioccolato fondente 👩🏻‍🍳 🧑🏻‍🍳 vai alla ricetta completa nel Blog www.primadelcaffe.com/torta-al-caffe/ ALTRE RICETTE CHE POSSONO INTERESSARTI ✪ RICETTA PAN DI SPAGNA ROTONDO A CUORE E RETTANGOLARE kzbin.info/www/bejne/i4uanmt-eZKBlcU ✪ TORTA GELATO BIGUSTO kzbin.info/www/bejne/i4HNmaqZlsqcbKM ✪ TORTA CON FRUTTA BRINATA kzbin.info/www/bejne/h5amfJyihLdnZrs ✪ TORTA TSUNAMI kzbin.info/www/bejne/gZbEnYmJaaapq6M ☆ PLAYLIST TUTTE LE TORTE kzbin.info/www/bejne/i4uanmt-eZKBlcU 🔹 SEGUIMI nei social: - facebook goo.gl/yMHsRY - Gruppo facebook goo.gl/V8hBt2 - Instagram instagram.com/primadelcaffe/ - Twitter twitter.com/primadelcaffe - Pinterest www.pinterest.it/conserva3121/ - Telegram t.me/primadelcaffe 🔹 VISITA il mio Blog per leggere e stampare le ricette www.primadelcaffe.com/ 🔹 ISCRIVITI gratuitamente al mio Canale per altri video e clicca sulla campanella 🔔 per ricevere le notifiche quando esce un nuovo video kzbin.info Michaela 💙

[@graziasollazzo712]

Grazie mille

[@mariagenovese5885]

Brava è buona facile da fare.grazie.❤👋

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Maria grazie per aver lasciato un commento 😘 Michaela

[@TastyandEasy]

Davvero deliziosa e bellissima questa torta! Buona serata 🥰

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao 😀 mi fa piacere che hai trovato bella interessante questa torta, la torta al caffè è sempre un piacere mangiarla ad ogni stagione 😋 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@lorenaguida730]

​😂🎉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉

[@vittoriasemeraro5784]

Sarà sicuramente buonissima... Brava , adoro le torte al caffè.Grazie per la ricetta

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Vittoria, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta e grazie per aver lasciato un commento

[@nadiagavioli2072]

Sempre bravissima e gentilissima . Torta meravigliosa 🤩👏🏻👏🏻👏🏻🌟🌟🌟🌹🌹🌹

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Nadia 👍 grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@elisaastorino]

Meravigliosa!!! Complimenti, 😘

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Elisa 😀👍 grazie per aver lasciato un messaggio. Michaela

[@loretabiferi8760]

Che meraviglia bravissima..😊😊sarà buonissima farò sicuramente...😙😙Grazie. .

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Loreta, grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@annacampione6585]

Ciao Michaela, bellissima e buonissima questa torta al caffè...grazie di ❤per avere condiviso la ricetta 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰🥰buona domenica 🥰

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Anna😃 una torta al caffè morbidissima e fresca non si può non condividere 😉 grazie per aver lasciato un commento e buona domenica anche a te 😘

[@bunsidelicios]

Una vera delizia la torta al caffè! 🥰

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao 😀👍 è una torta molto piacevole da mangiare in qualunque stagione 😋 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@carmelagiaimis8672]

bravissima e molto chiara ,sicuramente una delizia.

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Carmela, si è una torta molto piacevole è fresca e morbida 😋😋😋 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@rosamaido317]

Amo la torta al caffè... E tu sei bravissima e molto chiara nello spiegare. Grazie

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Rosa, grazie per aver lasciato il tuo commento. Michaela

[@medeamedea4343]

Super bravo

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@annadipippo6326]

Complimenti! Sei bravissima 👏

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Anna, grazie mille 😊

[@YesLuCan74]

Buonissima 💯💯🍰💯💯🍰, buona domenica Michaela 😍😍😍

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Gerry buona domenica anche a te!!!

[@angelagiordano7300]

Complimenti 👏👏👏👏

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Angela grazie mille 😀👍

[@Top.Mallorca]

Muy buena receta! Gracias y saludos desde Mallorca! Like 👍

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao 😀 grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@mirjamrosic5587]

Mmmmm,Michaela, semplicemente deliziosa👏👏👏👏👍👍👍❤️❤️❤️😋😋😋😋😋

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ben detto Mirjam semplicemente deliziosa 😋👍 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@filomenasassi8902]

Bravissima,la proverò... Mi è piaciuta tantissimo

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Filomena 😀👍 mi fa molto piacere sapere che la torta al caffè ti sia piaciuta tantissimo. Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@estervalle3447]

Complimenti ottima ricetta e video chiaro!

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Ester grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@lavorichiacchierino5612]

Meravigliosa la faro'.Like.🤗

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ottimo 👍 poi mi farà piacere sapere che ne pensi

[@beatricedenaro1356]

Brava, complimenti 💯💯👏

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Beatrice grazie mille

[@marinaassenzo2786]

Sarà sicuramente eccezionale!!!!!

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Marina, è molto piacevole 😋rimane morbidissima è poco dolce e delicata 👍👍👍Grazie per aver lasciato un commento e buona domenica 😘

[@marinaassenzo2786]

@@primadelcaffesoddisfazioni7871 buona domenica anche a te😘

[@graziacapanni2683]

Grazie , sei molto brava e perfetta nella spiegazione

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Grazie, mi fa piacere conoscere il tuo parere 👍 grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@michelamaglione9549]

Questa la faccio per la festa del papà! Grazie Micaela!!!🥰😋👍🏻🤗🤗🤗

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao 👍 siii una torta al caffè sarà gradita dal papà 😋 Grazie Michaela per aver lasciato un commento e buona domenica

[@michelamaglione9549]

@@primadelcaffesoddisfazioni7871Micaela questa torta al caffè era fantastica !...e poi che dire del pan di Spagna morbidissimo!!! Sono stata contentissima e soddisfatta grazie a te per averla condivisa con chi ama cucinare!!! Alla prossima!!!🤗🤗🤗😘😘

[@stefaniafedele543]

bravissimissima .....🥇🤗

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Stefania grazie mille 😀

[@rossellaiaia3263]

Sei bravissima 💯💯💯👏😘💯

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Rossella grazie mille 😊👍 Michaela

[@annacosenza1271]

La farò sicuramente.

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Anna 👍👍👍 sono certa che apprezzerai la semplicità e la bontà della torta al caffè 😀 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@annacosenza1271]

Sicuramente, sarà buona,grazie a tè.

[@mariaiannuzzi5951]

Buonissima.

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao 👍 grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@Piera492]

ciao Michaela😊solo poche parole:è semplicemente perfetta👏👏🎩🎩un dolce per ogni occasione....palato e vista ampiamente accontentati... caffè decaffeinato...per fare il bis tris😁grazie Michaela..della proposta...ricetta salvata👍💪saluti e buona domenica 🤗👋👋💕

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Piera pensi al bis e al tris 😂👍 Grazie per aver lasciato il tuo commento 😘 Michaela

[@Cristina-yw8mn]

Semplicemente uauhhhh Micaela, cm spieghi bene, 6 adorabile❤️❤️❤️❤️nn potevo nn iscrivermi subito💋💋💋

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Cristina benvenuta in questo canale 🤗 grazie per quanto mi hai scritto, a presto. Michaela

[@danieladonnini6043]

Grazie mille

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Daniela, grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@carmeladelucadistefano4795]

Buonissima

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Carmela grazie mille 😀👍

[@angelataddia7989]

Bravisssssssssima

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Angela grazie mille, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta e grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@gabriellagenco6711]

Mi sono appena iscritta, ho apprezzato tanto il tuo modo di spiegare la ricetta passo passo ,cosa di fondamentale importanza per chi come me si approccia al meraviglioso mondo dei dolci fatti in casa per la prima volta o quasi! Grazie,sei bravissima.

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Gabriella benvenuta in questo canale 🤗 mi fa molto piacere sapere che apprezzi i miei video, per me è importante conoscere il tuo parere proprio perché vorrei imparare a fare dolci a quanta più gente possibile 😉 W il meraviglioso mondo dei dolci. Michaela

[@incucinaconmoka]

Bella bella 💟💟💟✌

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Grazie 🤩 è una decorazione che mi piace molto perché è facile e fa figura, io la faccio spesso 👍Grazie per aver lasciato un commento e buona domenica 😘

[@ninomezvrishvili7788]

Iasu Markela ! Ise i kaliteri !🥰

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@mariannaliguori2349]

Sei bravissima e chiarissima nelle spiegazioni. Fai venire voglia di cimentarti nella preparazione di torte anche a chi non è molto esperta come me 😋 Complimenti 👏👏

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Marianna 😊 grazie per aver lasciato un commento, se non si prova non si impara e a volte è più semplice di quel che sembra 😉 Michaela

[@carmelabianco6370]

brava sei molto chiara nel spiegarei passa ci buona giornata alla prossima ☘️👍

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Carmela grazie per aver lasciato un commento, buona giornata anche a te. Michaela

[@iolandamarchese6389]

😋😋😋

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Iolanda grazie per aver lasciato un commento

[@iolandamarchese6389]

@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie a te,buona notte

[@patriziamattaliano4695]

Buonissima nella crema posso aggiungere del cioccolato tritato ciao 😋😋👏

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Patrizia, si puoi aggiungere del cioccolato tritato 👌

[@hooyosoomaaliyeed8760]

Mi sono abbonato adesso ho biochuto bravo non parlo tanto italiano me scuse 😘

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao benvenuto in questo canale 🤗 a presto. Michaela

[@assuntalimone1677]

Deliziosa! Sei veramente brava e dolce. Una domanda, il caffè solubile nella crema si può omettere? Grazie di cuore 😍

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Assunta, omettendo il caffè solubile nella crema questa verrà meno aromatica e più chiara, ometterlo o no dipende da quanto ti piace che si senta il caffè, io consiglio di usarlo ma non è un ingrediente indispensabile. Michaela

[@assuntalimone1677]

Grazie per avermi risposto, buona notte 😙

[@graziasollazzo712]

Ciao Michela grazie mille lo appena fatta stasera ma insomma mi e venuta male perché per sbaglio lo tagliata male la crema e venuta buonissima domani l'assaggio grazie mille delle ricette

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

👍👍👍 l’importante sarà il sapore, per il taglio serve un po’ di pratica, torta dopo torta verrà sempre meglio 😉Grazie per aver lasciato un commento

[@angelapedeni1673]

Bellissima torta volevo chiederti si può usare la panna zuccherata? Grazie ti seguirò sempre

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao, si può usare sia panna fresca che panna già zuccherata, procedi a tuo piacere

[@lialadonzelli6685]

Ciao Micaela questa torta è bellissima complimenti, la panna sia quella per la crema e quella al caffè è quella fresca o quella vegetale e se è vegetale non ci va lo zucchero? Grazie mille 💋💖👏👍

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Liala, non ho specificato quale panna usare poiché vanno bene entrambe, usa quella che più ti piace o quella con cui ti trovi meglio. Se usi la panna vegetale che è già zuccherata puoi mettere lostesso lo zucchero non verrà troppo dolce in quanto c'è il caffè

[@lialadonzelli6685]

Grazie mille Micaela

[@antoniapriore4129]

Ciao Micaela! Ho realizzato la torta è venuta buonissima. Vorrei chiederti se si può realizzare in modo diverso per compleanno di bambini? Fammi sapere grazie

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Antonia, mi fa piacere sapere che ti sei trovata bene con questa ricetta e ti ringrazio per aver lasciato un commento. Per la versione adatta ai bambini potresti sostituire la bagna al caffè con una bagna di latte e cacao. Per la farcia puoi non mettere il caffè ma aggiungere le gocce di cioccolato una volta che la crema si è freddata. Oppure fare una farcia mescolando assieme mascarpone e crema di nocciole. Michaela

[@michelamaglione9549]

Ciao carissima! 🥰🤗...per la crema va bene sempre la fecola o farina normale?

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Michela, puoi sostituire tranquillamente l'amido di mais con la fecola, puoi anche mettere tutta farina ma otterrai un risultato migliore se fai metà farina e metà amido, la crema ci guadagna in sapore, sofficità e lucentezza. Michaela

[@michelamaglione9549]

@@primadelcaffesoddisfazioni7871 graziee mille sei bravissimaaa e spieghi benissimo!!!! Domani la preparo per sabato!🥰👍🏻🤗🤗🤗😘😘😘😘

[@michelamaglione9549]

Ciaooo Micaela la tua torta mi è uscita benissimo!!! Speriamo sia anche buonaaaa nel pomeriggio la mangiamo ti farò sapere!! Dimenticavo l ho preparata ieri come tu hai detto!😉👍🏻🤗🤗😘🥰

[@gaetanocarbone3886]

Ciao Micaela complimenti le tue ricette sono davvero fantastiche, ma non ci metto il lievito al pan di Spagna grazie e un ? Caro saluto

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Gaetano, no niente lievito nel pan di spagna, vai tranquillo e prova 😉👍

[@margheritadanna8030]

Ciao siccome non ho il caffe solubile cosa posso mettere nella panna

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Margherita puoi procedere anche senza aggiungere il caffè solubile, verrà meno aromatica ma comunque buona. Michaela

[@useranne2597]

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Grazie per aver lasciato un commento. Michaela

[@angelataddia7989]

Il cioccolato x fare la scritta l hai fatta a bagno Maria? Cosi' Nutella? Grazie

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Angela, per la scritta ho sciolto il cioccolato fondente al microonde, puoi scioglierlo anche a bagnomaria

[@antoniapriore4129]

Ciao!Pan di spagna senza glutine di 5 uova in teglia di 22 cm si fanno 3 strati? Per farcirla e decorarla con crema diplomatica è sufficiente 500ml di latte? Praticamente quella che proponi nel video.Fammi sapere grazie

[@antoniapriore4129]

Ciao Michela! Nella crema invece dell'amido di mais posso usare fecola di patate? Quanti grammi? Fammi sapere grazie

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Antonia, si puoi sostituire l'amido di mais con la fecola di patate nella stessa quantità. Michaela

[@beatricepiottanti5044]

Buona sera.,a posto del caffè , perché ho i bambini piccoli, come posso farla.

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Beatrice puoi non mettere il caffè e non sostituirlo verrà buona lo stesso, hai bambini piacerà

[@antoniapriore4129]

Ciao Micaela! Per realizzare senza glutine la farina 00 come dovrei sostituirla ? La decorazione la si potrà fare con la crema diplomatica? Fammi sapere grazie. La panna non piace o hai qualche altra alternativa?

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Antonia, puoi fare il pan di spagna sostituendo la farina 00 con farina senza glutine nella stessa quantità. Stessa cosa vale per la crema diplomatica. Per la decorazione procedi pure con altra crema diplomatica ok 👍. Michaela

[@antoniapriore4129]

Ciao Micaela x farcire e decorare con crema diplomatica questa torta quanta crema diplomatica realizzare? Basteranno 750 ml di latte? Fammi sapere grazie. Buona serata.

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Antonia, io farei 1L di latte, raddoppierei la ricetta

[@annapetragallo7748]

Nella panna al caffè si può mettere il caffè non solubile? Cioè quello della mocka? Cmq sei chiarissima nel spiegare. Il cono per fare la scritta da te e semplice io non so' se verrà uguale, mi ci vedo già 🤣

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Anna consiglio di usare il caffè solubile e non quello con la moka in quanto non renderebbe la panna adatta alla decorazione, o usi il caffè solubile o la lasci bianca magari aggiungendo della vanillina

[@annapetragallo7748]

@@primadelcaffesoddisfazioni7871 ok grazie alla bagna metterei caffè e rum, penso che vada bene che dici? Ciao e grazie

[@antoniapriore4129]

Si può decorarla con la crema ?La panna non piace? Per farla senza glutine l farina 00la sostituisco con farina di riso?Nella crema si può utilizzare solo amido di mais? Fammi sapere grazie

[@primadelcaffesoddisfazioni7871]

Ciao Antonia, puoi fare il pan di spagna sostituendo la farina 00 con farina senza glutine per dolci nella stessa quantità, non consiglio solo farina di riso. Stessa cosa vale per la crema diplomatica, solo amido di mais verrebbe troppo gelatinosa. Per la decorazione procedi pure con altra crema diplomatica ok 👍. Michaela