ปลาอินทรีเจี๋ยน Fried Mackerel with Sweet Sauce and Trimmings | ยอดเชฟไทย (03-03-24)

[@yingmin9968]

เมนูปลาเจี๋ยน..เคยกินนานมาแล้ว..ตอนนี้หายาก..เป็นเมนูที่อร่อยมากค่ะ

[@watchapornthip1766]

เห็นแล้วคิดถึงพ่อเลยคะ , สูตรเดียวกันเลยคะ พ่อเป็นกุ๊กอาหารจีน สมัย 50 ปีที่แล้ว ตอนนี้พ่ออยู่บนฟ้าแล้วคะ❤

[@อําภาคัชมาตย์-ม4ง]

ชอบดูเขฟทำค่ะ พิถีพิถัน

[@พี่วันพาสุข]

หาทานยากแล้วค่ะ ไปร้านอาหารมีแต่ปลาทอดราดน้ำปลา จะลองหัดทำนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@suwatberndt940]

เมนูถูกใจเลยครับ เมนูนี้ ...

[@pahkwan3143]

คุณพี่คะ .. ปรุงเมนูนี้อย่างพิธีพิถัน จับน้องปลาแต่งตัวได้อย่างสวยงามชวนรับประทานมาก .. ส่งทะลุจอมาสักจานก็น่าจะดีจ๊ะ .. อีกหนึ่งเมนูโปรดค่า .. ..

[@น้าหมีโซเชียล]

ขอบคุณครับเชฟ😊

[@ch.2175]

น่ากินครับ เดี๋ยวผมจะลองทำตาม ถ้าไม่มีปลาอินทรีย์ผมว่าจะใช้ปลากระพงแทนไม่รู้ว่าจะเป็นอย่างไร

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ❤❤❤❤❤

[@praditkun1230]

ขอบคุณความรู้ดีๆๆครับ

[@nimnuan6887]

น่ากินจะลองทำดู

[@มัณฑนาชินานุปกรณ์]

ขอบคุณมากค่ะได้อาหารน่าทานค่ะ

[@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ]

สวัสดีค่ะคุณเชฟชอบดูมากค่ะ❤❤❤❤❤

[@songphonchinchang9496]

แม่เค้าทานได้แค่ปลานิล. คงต้องชุบแป้งทอดก่อนจะได้ไม่แตกก่อน..ที่เหลือคงทำได้ตามนี้.. มีคำถามคือ อาหารภาคตะวันออก ที่เป็นคล้ายต้มยำหรือต้มแซ่บ..มีส่วนผสมทั้งส่วนประกอบเป็ด เครื่องในหมูเช่นกระเพราะและไส้ ใส่ผักกาดดองกระป๋อง ใบกระเพรา..คลับคล้ายว่าหม่อมถนัดศรีท่านเรียกว่า..ต้มโจ๋ย..มันคือชื่อเรียกอะไรจริง...ผมจำมาจากรายการของท่าน...ลองทำแล้วก็อร่อยจริง...เลยสงสัยว่าคืออาหารเฉพาะร้านรึมีอยู่ทั่วไปครับ

[@songphonchinchang9496]

จากรายการครอบจักรวาลสมัยออกอากาศตอนเย็นประมาณ30ปีที่แล้วครับ...คลับคล้ายว่าเป็นร้านข้าวต้มอาหารป่า..อาจเป็นเมนูเฉพาะตัวของทางร้านเองก็ได้..คุณชายท่านเลยตั้งชื่อให้เป็นการส่วนตัว

[@suphapornployngam9441]

ละเมียลละไม ค่ะ หั่นหอม หั่นหมู

[@gunmab3309]

อยากให้ทำลาบเหนือให้ดูบ้างนะคะ

[@boonnumlym6708]

ขอบคุณครับ

[@jumjimpetch4569]

ขอบคุณค่

[@goodgoods664]

ไม่เคยกินเลยครับ น่าอร่อยจัง

[@fgrn7364]

กดติดตามแล้วแต่ทําไมทุกคริปถึงไม่มีแจ้งเตือนเลยนานแล้วด้วยเป็นเเฐานบบนี้ตลอด เเต่กดติดตามช่องอื่นผลคือมีการเเจ้งเตือนทุกคริปเลย

[@gigkapoo6832]

ถ้าเปลี่ยนจากปลา เป็นเส้นใหญ่ส่วนน้ำราดเหลือ จะคล้ายราดหน้าไหมเนี่ย😅😅

[@ratchaneetan6578]

เหมือนสูตรปลากระพงน้ำแดง มีผักบุ้ง ปลาเจี๋ยนไม่มีผักบุ้ง

[@Offside789]

ปกติกินแต่ทอดน้ำปลาทาชูรส อันนี้น่าสนใจ

[@lucia91l]

ต้องลอง 😂😂

[@เกษมประภาพกุล]

ขอบคุณครับ