DER MERKLINGER #07: Pizza Frutti di Nordsee

Heute melde ich mich aus Timmel, dem MERKLINKER HQ in Ostfriesland.
Lars Hassler aka Dej Lekkerbeck hat mich eingeladen seine Ostfriesische Matjespizza kennenzulernen.
Wenn ihr sie nachmachen wollt, dann mal los!
Es wäre nett, wenn ihr eure Meinung in den Kommentaren hinterlasst.
Bilder könnt ihr auf Instagram ( wattn.bbq oder dej_lekkerbeck) oder Facebook ( ole.sandgaard oder lekkerbeck) hinterlassen.
Lasst uns diese Art von Pizza zur Frutti di Mare Norddeutschlands machen!
Let´s go FRUTTI DI NORDSEE!
#recipe #rezept #bbq #bbqlovers #pizza #pizzalover #pizzarecipe #pizzatime #pizzalovers #dermerklinger

[@novisgeniesserstuebchen]

Richtig klasse gemacht 😋😋!!! Also die Pizza kann sich echt sehen lassen🤩!! Frutti di Nordsee ist ja mal richtig originell 😍😋!!!! Das wird ausprobiert👍!!! Liebe Grüße und dir noch ein schönes Wochenende😍🙋‍♀!!!

[@WattnBBQ]

So lecker! Eine tolle Kreation! Klingt komisch, schmeckt um so mehr! 🐟🌊😉

[@vattern9409]

Moinsen 👋🏾, das ist mal ne Pizza 🍕😋, sehr schöne Rezeptidee 💡👍🏽! Liebe Grüße, H😎LGER

[@WattnBBQ]

Moin H😎LGER! Ich finde die super! Mach mal nach und lass was hören! 🍕🌊🐟👍

[@fiffigrillandcooking]

Moin Ole (der Neapolitaner aus dem Watt)....!!! Klasse Nummer...!!! Beste Grüße...Heiko 😂👍👋

[@WattnBBQ]

Vielen Dank. Mach das mal nach. Du wirst überrascht sein. 👍😉🍕

[@dcnorthsea]

Sakrileg was ihr beiden gemacht habt, bin voll dabei. 💪

[@WattnBBQ]

Eine Geschmacksoffenbarung! Testen und berichten ist die Devise! 🌊🍕🐟

[@MichaelTrippner]

Hi Ole, hoffe du bist gut ins neue Jahr gestartet 🎉! Was für eine abgefahrene Idee 😅! Ich liebe Matjes und Pizza 🍕, aber normalerweise einzeln. Ich schreib mir das auf meine Liste was auszuprobieren ist. Bin mal gespannt...., LG Michael

[@WattnBBQ]

Moin Michael! Ja, easy ins neue Jahr gekommen. Ich hoffe du auch. Bitte achte bei der Pizza auf moderate Oberhitze, der Matjes soll warm, nicht kross sein. Ich bin schon jetzt gespannt, was du sagst. 🐟🍕🌊

[@stefansgrillecke]

Sers Ihr 2 ! Ein italienisches Matjesbrötchen. Interessante Idee von Euch mit Spaß untermalt. Tolles Video. LG Stefan ✌🏻

[@WattnBBQ]

Danke Stefan! Das hat wieder viel Spaß gemacht. 👍🍕🐟🌊

[@mikeo.6256]

Gewagtes Rezept, als Matjessalat ok aber auf Pizza, kann ich mir noch nicht vorstellen 👍

[@WattnBBQ]

Konnte ich auch nicht. Musste mich aber tatsächlich überraschen lassen! ☺️🐟🌊🍕

[@dodydepp8010]

Find ich eine Hammer-Idee 😀 Da muss ich doch als Oberfranke sofort Matjes besorgen, um das nachzumachen 😋

[@WattnBBQ]

Sehr gut! Genau so soll das sein! Gibt es Emder Matjes bei euch? Lass bitte was hören, wie es geschmeckt hat!!!! 🍕🐟🌊

[@dodydepp8010]

Nachdem ich in den letzten 30 Jahren ca. 15 mal meinen Urlaub an Nord- und Ostsee verbracht habe, bin ich mit der Gegend sehr verbunden. Die von Dir genannten Matjes gibt es bei uns leider nicht, aber ich denke, andere tun es auch. Nächste Woche ist die Pizza eingeplant @@WattnBBQ

[@WattnBBQ]

@@dodydepp8010 sehr gut. Bitte verwende nur moderate Oberhitze, denn der Matjes soll nur warm werden, nicht kross! 😉 Guten Hunger und eine kulinarische Nordseereise wünsche ich dir. 😋

[@emma.i.gundermann]

Schaut lecker aus 🎉

[@WattnBBQ]

Fischbrötchen auf italienisch. 😉😋👍

[@emma.i.gundermann]

@@WattnBBQ 🧐😁😁😁💥

[@tobigartenwichtel1905]

Meine Fresse das ist ein Brett, muß ich zwar noch eine Nacht drüber schlafen aber glaube das könnte mir Schmecken. Aber das sehe ich wenn ich es teste. Da gibts auf jeden Fall ein Pils dazu und keinen Rotwein.

[@WattnBBQ]

Jau, mein Bester! Lecker Bierchen zum Fisch! Frutti di Nordsee halt! Bin gespannt was zu sagst. 🌊🍕😉

[@markusalberti79]

Ich kann es fast schmecken. Aber ich finde das echt gut. Da kann man wirklich tolle Abwandlungen machen. Bei uns iss schwierig mit Emdener Matjes. Aber Hering gibt es auch bei uns. Schöne grüße aus Westsachsen.

[@WattnBBQ]

Tolle Version! Ich finde die echt gut. Vielleicht machst du das mal nach und sagst, wie es dir geschmeckt hat. 🌊😂🍕🐟

[@DejLekkerbeckEastfrisianBBKUH]

Du kannst die Matjes bei Emder im Onlineshop bekomme

[@markusalberti79]

@@DejLekkerbeckEastfrisianBBKUH oh. Ok. Da hab ich noch nicht dran gedacht. Danke für den Tipp. Da weiß ich ja was es nächstes WE gibt. 👍 danke

[@DejLekkerbeckEastfrisianBBKUH]

@@markusalberti79 sehr gerne. Der Versand ist relativ schnell und wenn’s i bestellen solltest…nehm die Rauch und Sherrymatjes auch gleich

[@DejLekkerbeckEastfrisianBBKUH]

Fas war vielleicht wieder ein Spass

[@WattnBBQ]

Und lecker dazu!

[@RobvanVeenLeeft]

Interessant 😀👍

[@WattnBBQ]

Das stimmt wohl! Mach die mal nach und berichte, wie sie dir geschmeckt hat. Sie hat definitiv Potential! 🍕🌊🐟

[@wgnoob]

Pizza Matjessalat mit rohen Zwiebeln ... klingt zuerst mehr als ungewöhnlich. Wenn das Ergebnis schmeckt habt ihr alles richtig gemacht 👍🏻

[@WattnBBQ]

Genau, so ist es. Das muss man wirklich probieren. Ich war echt überrascht. 👍🍕

[@MinosCucina]

Ole, wo fange ich an ? 1. auf nem Merklinger würde ich auch mal gerne ne Pizza machen, tolle Teile. 2. der Pizzaschieber ist der Hammer, könnten wir den auch auf unserem Ooni oder Cozze benutzen, oder würde der schmelzen ? 3. ich liebe ja Matjes wäre aber nie, niemals auf die Idee gekommen diesen auf ne Pizza zu machen, würde ich das tun, wäre ich enterbt 😂 4. vielleicht Matjes mit Pizzasosse ? Fragen über Fragen… Danke fürs Video. Lieben Gruß Mino von Mino’s Cucina

[@WattnBBQ]

😂 Hi Mino! 1. Vielleicht bekommen wir da was hin, wenn du mich besuchst! 😉 2.Der Schieber ist bestellt. Ich teste für uns im Video! 👍 3.Machen wir, wenn du mich besuchst. Dann bekommt das keiner mit! 😂 4.Mach doch mal! Aber Emder Matjes! 😂😂😂 Liebe Grüße von uns zu euch!

[@MinosCucina]

@@WattnBBQ das hört sich gut an, bin auf den Schieber und dein video dazu sehr gespannt. Habt nen schönes Wochenende

[@lenasch9364]

Oh ja Pizza super aber der Schieber ist der Hammer. Kannst du den verlinken oder müssen wir dein Video abwarten? Ich freue mich auf den Test 👍

[@WattnBBQ]

😂 Den Schieber werde ich definitiv noch vorstellen. 😂 Das dauert aber noch ein bisschen! 😉

[@lenasch9364]

@@WattnBBQ sehr gut, danke für die schnelle Antwort

[@heikoelsner2311]

Na ja das sieht ja Interessant aus

[@WattnBBQ]

Spüre ich Unsicherheit? 😂 Da hilfst nur Ausprobieren, mein Gutster! 😋🍕🐟🌊😉

[@heikoelsner2311]

nein auf gar keinen Fall Spürst du da Unsicherheit 😅😂 Ich mag Fisch und bin ja auch Angler der wenig Zeit dafür hat, aber Pizza ist nicht ganz so meins und trotzdem werde ich es bestimmt im Hinterkopf behalten. Danke dafür und einen schönen Abend🍻

[@WattnBBQ]

@@heikoelsner2311 👍 sehr schön! So soll es sein. Dann sage ich PETRI HEIL für 2024! 🐟

[@heikoelsner2311]

ein PETRI DANK ✌

[@jurgentimsries2507]

Hallo zusammen, ich habe das Video nicht geschaut, um die Pitza zu sehen. Ich mag keinen Matjes. Aber der Merklinger interessiert mich sehr. Mich hätte auch das anfeuern interessiert. Und warum heizt ihr ihn für eine Pizza nur bis 320 Grad (7:34)? Kann der Merklinger nicht mehr? Das Thermometer geht ja bis 500 Grad. LG Jürgen

[@WattnBBQ]

Hi Jürgen! Die Pizza Frutti di Nordsee 😀 darf keine so große Oberhitze bekommen, wie eine „normale“ Pizza. Der Matjes soll erwärmt, nicht aber kross werden. Den Ofen hat Lars stark aufgeheizt, damit der Stein schön heiß ist und anschließend hat er die Oberhitze (Thermometer) wieder fallen lassen. Dann wurde die Pizza eingeschoben. Vielleicht machen wir nochmal ein Anfeuer-Video. Hier ging es um die Vorstellung der Pizza.🍕🌊🐟 Viele Grüße von der Nordsee. Ole

[@gregorwoltschenko3807]

Gibt es den Merklinger auch als Leihgabe, oder zum mieten? Der Brummer ist mir einfach zu wuchtig...€! Sorry!

[@WattnBBQ]

Stimmt, die Pizza werde ich allerdings auch im häuslichen COZZE-Pizzaofen nachbacken. Sie ist einfach der Hit! 🍕🐟🌊

[@horemheblutz4501]

auf dinnerte stell ich mir das noch besser vor

[@WattnBBQ]

dinnerte? Hilf mir…