Der beste Saft der Welt von den eigenen Bäumen | Apfelsaft selber machen

[@dergartenkanal]

Werbung | Am 10.09.22 Samstag, Apfelsaft machen mit mir bei den Saftseggl in Grötzingen/Karlsruhe. Von 9.00 - 16.00 Uhr sind wir bei der HWK Grötzingen (Am Viehweg 15 - 76229 Karlsruhe). Mindestabgabemenge für die Äpfel sind 50kg. Bei größeren Mengen ab 500kg bitte auf jeden Fall vorher anmelden. Wer ganz sicher vor hat mit Äpfel zu kommen, darf sich auch gerne anmelden, das erleichtert uns die Planung. Unter www.saftseggl.de/Kontakt/ oder [e-mail] Wer keine eigenen Äpfel hat, kein Problem, es gibt auch Saft vor Ort zu kaufen. Außerdem wird die HWK Gärtnerei auch mit einem kleinen Obst- und Gemüseangebot aufwarten. Ich freu mich schon! Bei Fragen, gerne fragen :) SaftSeggl Internetseite: www.saftseggl.de/ SaftSeggl Instagram: instagram.com/saftseggl/

[@schreiber-baum]

Mobile Pressen werden zum Glück immer mehr. So wird eine riesige Menge Obst von Streuobstwiesen und Gärten gerettet das sonst nicht genutzt werden würde. Ich bin ein Fan davon 👍

[@dergartenkanal]

Die Technik müsste auch aus Österreich kommen! Ich bin ebenso ein großer Fan davon :)

[@saftseggl-diemosterei9647]

Wir pflegen unsere Freundschaften zu den österreichischen Unternehmen 😉👍🏻 Liebe Grüße

[@siglindelang5074]

Hallo Max, Glückwunsch zu deinem neuen Apfelsaft! Ja , ich stimme dir voll und ganz zu. Saft aus eigenem Obst schmeckt lecker und man weiß was drin ist. Das ist heutzutage sehr wichtig! Bei uns in den S

[@FrauWNiemand]

Das Video von der Mobilen Mosterei kannte ich schon. Du hast ja schon öfter zu dem Thema Videos gemacht udn ich finde es toll, dass du den Leuten erzählst, dass man aus Fallobst noch was tolles rausholen kann, auch wenn viele es wegwerfen würden. Aus dem Apfelschrot machen wir übrigens Dünger füür die Blumenkästen. Apfelsaft ggewinnen wir nämlich mit einer Reibezentrifuge und zwar bis zu 100 Flaschen pro Jahr.

[@IrrerIltis]

Super. Danke schön für das Video. Wir sind leider zu weit weg. Ich hoffe dass bei uns auch mal so was angeboten wird. Wirklich top. Grüße an alle.

[@dergartenkanal]

Danke dir! Am besten Mal bei der Gemeinde oder Stadt anmerken, dass man sowas gerne hätte. Die Saftseggl sind ja eigentlich auch eine "mobile" Mosterei. Muss sich dann aber auch lohnen der Umzug bzw. der Aufbau. Liebe Grüße

[@Angelika-zw5po]

....besser, schmackhafter und gesünder geht`s glaube nicht 👍 Aus unseren Quitten wird demnächst auch lecker Saft.

[@dergartenkanal]

Auf jeden Fall 👍 Quittensaft ist was Feines, sollte man aber vollreif ernten :)

[@Angelika-zw5po]

stimmt, auf jeden Fall geben wir den Quitten. es ist eine Birnenquitte, noch etwas Zeit :)@@dergartenkanal

[@Stones_Nature]

Das ja nen Traum von mit. Eine eigene Streuobstwiese 🙂Sieht nach sehr leckeren Saft aus

[@martinabaumann-dahm9916]

Von mir auch😄👍

[@Stones_Nature]

@@martinabaumann-dahm9916 haben wahrscheinlich viele :)

[@BeeLive]

Das ist ja mal eine geile Maschine

[@dergartenkanal]

Auf jeden Fall! Könnte dort Stunden zuschauen 😁

[@BeeLive]

Ja das ist wie bei meinem CO2 laser, ich hab den seit Jahren, da könnte ich auch Stunden zuschauen. Oder bei den Bienen am Flugloch, da beobachte ich auch Stunden.

[@joerglasch8255]

Ich finde sortenrein auch geschmacklich gar nicht so gut. Hier am Bodensee gibt es ja viele Äpfel und private Streuobstwiesen. So haben wir Gemeinschaften gebildet und die mobile Presse kommt direkt zu uns. Allerdings bekommt man so nicht den Saft von seinem eigenen Obst. Uns aber egal. So pressen wir den Hauptteil unserer Äpfel und Birnen. Toll ist für uns, dass der Trester direkt auf meinem Anhänger landet. Manche nehmen etwas zum Backen oder Schnapsbrennen mit, aber der größte Teil landet bei uns. Seit einigen Jahren verwenden wir das Bag-in-Box System und sind einfach begeistert. Plastik hin oder her. Allerdings reden alle nur vom Saft. Man darf doch bitte den leckeren Most nicht vergessen. Hier hat jeder noch seine Mostfässer! Kleinere Mengen pressen wir noch selbst, zb auch unsere Quitten oder frühes Fallobst, welches sonst nicht verarbeitet wird. Fallobst sammeln wir kontinuierlich und konsequent unter den Bäumen auf.

[@unglaublichepilze]

Sehr schön

[@dergartenkanal]

😊

[@PowerTom286]

Lecker, Max.

[@dergartenkanal]

Danke Tom. Ich frag Opa mal nach der Pflanze

[@mek2440]

Tolles Video 🤗

[@dergartenkanal]

Dankeschön 🤗

[@CalimehChelonia]

Super Sache! Mir persönlich sind Glasflaschen viel lieber als Plastikbags. Der Geschmack verändert sich in den Bags nach einer gewissen Zeit erheblich. Man muss man bei den Bags immer gleich fünf Liter aufmachen. Flaschen sind handlicher beim ausschenken und passen besser in den Kühlschrank.

[@dergartenkanal]

Danke dir :) Also die fünf Liter sind schnell verbraucht, wenn die Mal offen sind und ja auch 3 Monate weiter haltbar. Zu den Glasflaschen: Geschmacklich gebe ich dir recht, Glasflaschen wären mir auch lieber. Eine derartige Mosterei gibt es allerdings nicht bei uns in der Gegend oder es ist nicht der eigene Saft dann drin. Liebe Grüße!

[@CarstenI]

Super wir können unsereÄpfel direkt gegenüber in einer unserer Dorfkeltereien pressen lassen. Der beste Saft auf jeden fall. Den Trester verfüttern wir teilweise an die Hühner und Puten und der Rest wird g

[@dergartenkanal]

Hey Carsten! Stimmt, bei euch ist die ja genau gegenüber. Das ist natürlich Luxus :) Liebe Grüße

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

Hallo Max, 🍏🌽🍎schon auf die Idee gekommen: Den Sack auf den Boden legen und den Inhalt des Eimers ohne Heben in ihn befördern! Falls dabei eine daneben fällt ist der Schaden kleiner, die Fallhöhe ist geringer. Ist bereits was im Sack wird es schwerer, sollte jedoch machbar sein. Grüne Grüße von Köln Holger Kath

[@dergartenkanal]

Hallo Holger! Auch gut :) Ging bei dem was ich gezeigt hab, eher darum wo der Sack positioniert sein soll. Manchmal überkommt mich der jugendliche Übermut und ich schaffe nicht sehr rückenschonend :D Liebe Grüße nach Köln

[@Thumpfy]

Geil Max 😍 Also I würd doch glatt Honig gegen einen Apfelsaft von dir tauschen 👍 so eine Press aktion hätt I a gern bei uns in der Nähe. Lg Thumpfy

[@dergartenkanal]

Das können wir gerne machen Daniel 😍 Die Technik der Mobilen Mosterei kommt teilweise aus Österreich :)

[@andreahanf7569]

Hallo lieber Max! Bei uns kommt die Presse jedes Jahr, das wird von der Gemeinde organisiert. Ich hab noch genug vom letzten Jahr ,die Pappbehälter werden immer teurer,letztes Jahr noch 5€ und jetzt 7€. Ich hab noch Apfel,Birnen und Quitten Saft im Keller ,er ist immer noch sehr lecker hätte nie gedacht das er so lange hält. Lg Andrea

[@dergartenkanal]

Hallo Andrea! :) Wir liegen momentan bei 5,00 Euro für die 5 Liter. Karton extra kostet 50 Cent. Liebe Grüße

[@joerglasch8255]

Wir bilden ebenfalls Gemeinschaften und so kommt die Presse auch direkt zu uns. Lagern tun wir den Saft nur in den Beuteln ohne Karton. Zur Entnahme habe ich drei schöne Kirschholzkisten gebaut für Apfel, Birne und Quitte. Somit benötigen wir nur wenige Kartons, als Geschenk, bekomme dann aber die meisten auch wieder zurück.

[@saftseggl-diemosterei9647]

Kleiner Nachtrag - bei den 5 Liter für 5 Euro ist alles inklusive. Wer einen Karton aus dem letzten Jahr dabei hat erhält eine Vergütung pro gefüllten Karton. Der Preis bezieht sich auf Dienstleistung.

[@alexandrasuppan6183]

Wow! Wie cool ist das denn! Meine Äpfel werden leider nur wurmig...

[@dergartenkanal]

Oftmals kann man schwer was machen. Les dir aber ruhig mal etwas zum "Apfelwickler" durch :)

[@alexandrasuppan6183]

@@dergartenkanal danke für den Tipp. Du hast damit sicher recht. Meine Apfelbäume wollen so garnicht. Aber dafür hatte ich heuer viele Feigen... nur kann man daraus ned wirklich nen Saft machen. Zumindest hätt ich noch nix davon gehört. Aber danke - werd mich informieren und vielleicht gibt's ja doch ne kleine Chance.

[@tinant1461]

Hallo Max, heute feige im Speckmantel aus deinem Video gemacht! 👍🏻😋👍🏻😋👍🏻😋👍🏻 beim nächsten mal nehme ich nur einen Streifen Bacon. 😉 Danke nochmals für den kochtipp! Danke dir auch für dieses Video. 👍🏻👍🏻 wir haben leider nur spalieräpfelchen von zwei bäumen. ob man die auch zu Saft machen könnte? Herzliche Grüße tina mit familie aus dem Münsterland 🌱💚👩‍🌾

[@dergartenkanal]

Das freut mich zu hören Tina! Einer reicht auch in der Regel 😉 Sicherlich könnt ihr auch von den Früchten Saft machen. Geht auch daheim mit Mixxer und Käse/Passiertuch. Liebe Grüße

[@tinant1461]

@@dergartenkanal wir haben gerade mal überlegt, wieviel kg wir hätten. Und dann 70 %.😉 Nicht viel, aber probieren werden wir es dieses Jahr. Danke. Käsepassiertuch, toller Tipp. Haben noch nie daran gedacht Apfelsaft zu machen. Nur an apfelmus.😂🤣 Aber das wäre mir zu mühsam gewesen. Versuch macht klug!😉 LG Tina

[@connies8901]

Ich liebe die Säfte aus dem 5l-Pack. Die schmecken so ganz anders als ein gekaufter. Wenn wir so ein Packerl öffnen, ist das ratzeputz leer, hingegen eine 1l Flasche aus dem Supermarkt steht immer nur rum und keiner wills. Einfach köstlich.

[@dergartenkanal]

Das kann ich bestätigen :)

[@wonka6848]

Ich hatte nur 25 kg und hab den mit einer Obstmühle und einer Presse selbst gepresst. Allerdings habe ich die Äpfel vorher ausgestochen, weil ich gelesen habe, dass die zerdrückten Kerne den Saft bitter machen können. Den Arbeitsgang werde ich mir dann nächstes Jahr sparen.

[@chrismarx76]

ich würde mich so freuen, wenn es mobile Mostereien auch in unserer Gegend gäbe... Gibt es vielleicht sowas wie eine Deutschlandkarte?

[@dergartenkanal]

Nicht, dass ich wüsste! Leider :(

[@nadinestutterheim7950]

Sooooooo cool und bestimmt mega lecker. Wisst ihr was mit den Resten der Äpfel gemacht wird? Also außer das was ihr mitnehmen könnt?

[@dergartenkanal]

Jäger oder Bauer bekommt das :)

[@nadinestutterheim7950]

@@dergartenkanal darf ich fragen was der Jäger genau damit anfängt? Und was bewirkt es genau im Boden für den Garten?

[@dergartenkanal]

@@nadinestutterheim7950 Futter für die Tiere. Im Garten als Futter für die Bodenlebewesen, Kompost. Vielleicht mulche ich auch mal ein paar Beete damit ab.

[@nadinestutterheim7950]

@@dergartenkanal sorry für die blöde Nachfragerei. Ich gärtnere ja nur auf unserer Terrasse, frage mich aber ständig wie ich den Kreislauf noch weiter schließen kann 🤗

[@dergartenkanal]

@@nadinestutterheim7950 Alles gut:)

[@franziskavomland1664]

Bei uns ist es noch nicht so weit... aber wir machen das auch jedes Jahr genau so! Letztes Jahr hatten wir ca. 200 Liter. Ganz so viel wird es dieses Jahr wohl nicht, aber jeder einzelne eigene Liter ist sooo kostbar 😍

[@tenshidraconis3385]

Apfelsaft ist die ungesündeste Form Äpfel zu konsumieren. So von wegen "sooo kostbar".

[@dergartenkanal]

Warum muss man den Leuten alles schlecht reden wollen? Drücke die Daumen, dass ein paar Liter zusammen kommen Franziska :)

[@tenshidraconis3385]

@@dergartenkanal Wer überhöht, fällt eben tiefer, das hat nichts mit schlecht machen zu tun. Aber wer durch Genuss von zu viel Apfelsaft und Cola früher oder später Diabetes bekommt... -> ist ja nicht mein Problem xD... am gesündesten ist eben der Apfel als Obst, dann kommt Apfelmus ohne Zuckerzusatz und dann irgendwann im Umfeld der Cola der Apfelsaft und der ist dann immer noch am Gesündesten, wenn er als Schorle mit geringem Anteil Apfelsaft getrunken wird... nun vielleicht sollte ich mir einfach abgewöhnen mit Süchtigen (hier nach Zucker und Kohlenhydraten) und anderen Fanatikern zu diskutieren... Ich sollte mich wohl ausschließlich mit Deinen Pilzvideos beschäftigen...

[@dergartenkanal]

Fanatisch finde ich Apfelsaft mit Cola zu vergleichen :D Und mit Worten wie "Süchtigen" pauschal um sich zu werfen ;)

[@tenshidraconis3385]

@@dergartenkanal Je nach Apfelsorte enthält Apfelsaft sogar mehr Zucker als Cola und dazu sogar noch deutlich mehr Zucker in Form von Fruchtzucker. Dafür enthält Apfelsaft durchaus positive Inhaltstoffe, z.B. Vitamine etc. Die Cola enthält dafür Kohlensäure und zum Frischeerlebnis auch noch Orthophosphorsäure. Zudem kann man Apfelsaft als Schorle trinken, was bei Cola so gut wie keiner macht. Also landet bei einem Vergleich Apfelsaft ziemlich nah bei Cola und extrem weiter hinter Apfel mit Schale (wenn ungespritzt). Korrekte Betrachtungen setzen voraus, dass man sich mit den Fakten auseinandersetz und nicht Dinge einfach vergöttert oder verteufelt. Letzteres ist (blinder) Fanatismus, nicht wenn man sich die Sachen mal korrekt aus der Nähe anschaut. Meinungsfreiheit heißt eben nicht Widerspruchsfreiheit!

[@SteffiBurki]

Ich tippe auf 70 Liter Saft 🥤

[@Jenzo1982]

Ich würde auch sofort runter kommen am 10.9. Aber das ist dann doch leider etwas weit. Hoffe wir sehen uns im Mai 23 zum Bierchen :) LG

[@dergartenkanal]

Schade Jens! Aber bei dir sehr verständlich. Wir schreiben uns mal vor dem Mai :) Liebe Grüße

[@Jenzo1982]

@@dergartenkanal Das machen wir Max. Hab grade mal geguckt. Das wären 621 km eine strecke :D LG :)

[@siglindelang5074]

Bei uns in den Keltereien und Saftpressen darf kein angefaultes Obst geliefert werden. Auch die Wurmstichigen dürfen nicht rein. Da wird sehr streng kontrolliert. Außerdem legen wir selbst großen Wert drauf nur gutes Obst abzugeben. Denn wir Trinken es ja auch. Da wollen wir mit Genuss trinken. Lasst euch den Apfelsaft munden.

[@mnnnbbbb]

Was kostet einen eigentlich der eigene Saft? Wir machen den immer selber und sind mit der Qualität sehr zufrieden…. ist aber auch eine furchtbare Arbeit in entsprechenden Mengen. 2x pro Saison machen wir das aber da könnte viel mehr gehen. Die meisten Äpfel verkompostieren sich am Ende.

[@dergartenkanal]

www.saftseggl.de/Preise2022/ :)

[@andreashurling6995]

Das heißt, die Würmchen in dem stichigen Apfel werden einfach mit durchgemixed und in den Saft gepresst???

[@wellant5064]

Was meinst du, was du alles im Laden kaufst, egal ob Bio oder konventionell... ;)) Die schmecken sogar nach Apfel und manche Völker pulen sich dicke Maden extra wo raus...

[@dergartenkanal]

Wenn die Larven vom Apfelwickler sich noch nicht abgeseilt haben oder rausgekrochen sind, dann sind die beim Saft mit dabei. Gemixxt wird dabei allerdings nichts.

[@andreashurling6995]

😀

[@holgerkath...Kanal-Kathalyse]

@@dergartenkanal Ökolgisch?! Die armen Wickler! Die hasse ich stärker als die Pflaumenwickler. Grüne Grüße von unserem Kölner Wickler-Paradies Holger Kath Ewiger Kampf gegen diese Viecher und seit kurzem scheinen bei dem Wetter während des Jahresverlaufs überdies Pfirsich-Wickler ein Problem zu werden. Kannst Du dies bestätigen? Maden in Pfirsichen hatten wir früher - meiner Erinnerung nach - nicht, selbst bis vor 3 Jahren waren die kein Problem. Je länger die Erntephase dauert, desto kritischer wird dieses Problem.

[@Miri28b]

Danke für den Tip beim Umfüllen, Opa!

[@dergartenkanal]

Kein Problem

[@Chakotay1984]

Max, super das ihr euren Äpfeln Saft pressen lasst, aber Plastiksäcke sind jetzt nicht so nachhaltig, besser wären Mehrweg Pfand Glasflaschen.

[@dergartenkanal]

Ich hab mit den beiden über das Thema ausführlich gesprochen. Da gibt es verschiedene Meinungen dazu. Ist im anderen Video zu sehen :) kzbin.info/www/bejne/mKmzlWqvgsiqmNE