등뼈 감자탕 '이렇게' 만들면 살이 부드러워지고 맛도 좋아집니다!

오늘은 맛있는 등뼈를 가지고 감자탕을 만들어봤어요. 오랜만에 해먹으니깐 칼칼하니 맛도 좋네요 ^^
*재료
등뼈 1.2kg, 소주 200cc, 된장 2스푼, 고춧가루 4스푼, 마늘 1스푼 반, 생강 3쪽, 들깨 계피 4스푼, 다시다 1스푼 반, 국간장 3스푼, 갈은 양파 1개, 감자 4개, 대파 3뿌리, 우거지 600g, 미원 1/2티스푼, 후추, 물 3500cc
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[@떠혀니흥]

맛술도되나요 소주가없어요 ㅋ다시보니 맛술보단 소주가좋군요 사와야겠네요 혹시 생강가루 안되나요

[@gaeul9144]

30분 정도 이상만 끓으면 살이 쏙쏙 빠지는건가요 ~??

[@서영이-r8i]

안될께요 난한시간해도 안되던데

[@김양숙-h9l]

육수 먼저 만들어야지 국수 다 불겠네요ㅋ

[@미미-u3t]

고기가 엄청 뻑뻑한 이유가 뭘까요,, 2시간 정도 끓였습니다

[@미생-s5q]

우거지 말린거 인가요? 배추 삶아서 해도 될까요?