Deux algues comestibles communes ; l’ascophylle noueux et son pompon

[@soleilsunshine406]

Bonjour Mr, je vous ai vu hier dans la gare de deauville 😂😂😂

[@isathisrault4540]

À oui, je m'en rappelle 😊, de très bons souvenirs de mon enfance. On les cueillait et les mangeait assaisonnées à la vinaigrette, accompagnées de petites crevettes grises que l'on ramassait à l'épuisette. Miam!!!

[@doloresadal4219]

Bonsoir Ou peut-on la trouver ?

[@isathisrault4540]

@@doloresadal4219Bonsoir, alors, nous trouvions cette algue au Mont St Michel, au Tréport, à Quend-plage-les-pins. Je n'en trouve pas dans mes 3 régions qui sont les Pyrénées Orientales, les Bouches-du-Rhône et la Côte d'Azur

[@lechemindelanature-lachaine]

Effectivement, cette espèce n'est pas présente en Méditerranée 🙂

[@doloresadal4219]

@@isathisrault4540 Un grand MERCI pour votre réponse Ravie d'être parmi vous les abonnés Bonne continuation et bon chemin dans la nature 😉👍

[@isathisrault4540]

@@doloresadal4219 Avec plaisir 😊. Bienvenue également à vous 🌱🌲🌿🍀🍁🍄

[@brigittequirion1659]

Merci pour tout et très bon dimanche à vous

[@skyrunner37]

Merci d'en plus de donner des conseils, de donner des infos légales, c'est parfait!

[@lechemindelanature-lachaine]

On essaye, oui, surtout dans ce domaine qui est souvent mal connu du grand public 🙂

[@soleilsunshine406]

nous le chinois amie bcp l'algue, 👍🏻👍🏻👍🏻 Je mange souvent.

[@gittonfred]

Bonjour, y a t-il des algues toxiques ? Quel est le risque en cas de mauvaise identification ? Peuvent elles contenir des métaux lourds ou de la radioactivité ? Merci pour ce que vous faites 🙂🌱

[@lechemindelanature-lachaine]

Bonjour, Pas d'algues toxiques en elles-mêmes sur le littoral de France métropolitaine. Il faut cependant être attentif au lieux de cueillette, pour éviter la pollution. Et les algues sont à consommer en petite quantité.

[@gittonfred]

@@lechemindelanature-lachaine Merci pour votre réponse. C'est quoi, en petite quantité ? Quelles sont les conséquences ?

[@veroniquebertaiola8269]

Vers la Méditerranée on peu en trouver?

[@lechemindelanature-lachaine]

Il y a des algues comestibles en Méditerranée, mais moins que sur le littoral atlantique.

[@punimarudogaman]

On doit faire attention de ne pas consommer les plantes à portée de pipi des animaux sauvages, mais pour les algues ? Qu'en est-il du pipi des poissons et des cacas des mouettes ? 😅

[@lechemindelanature-lachaine]

Il est conseillé de les rincer à l'eau claire avant de les consommer 🙂

[@punimarudogaman]

@@lechemindelanature-lachaine merci pour vos bons conseils

[@Boorhin]

Pas la truffe de mer vous vous trompez.

[@lechemindelanature-lachaine]

Ce nom est utilisé pour différente espèces 🙂 Pour laquelle le connaissez-vous ?

[@Boorhin]

@@lechemindelanature-lachaine Osmundea pinnatifida est la seule algue qui a le goût de truffe et ce uniquement au printemps à ma connaissance. Elle prend un goût poivré ensuite. Je n'ai jamais réussi à conserver le goût plus de qq heures. Personnellement je ne suis pas fan de l'epiphyte que vous avez appelé truffe de mer. Ça peut s'utiliser à petites doses car un goût amer persiste

[@philippecarette4126]

@@Boorhin Merci beaucoup pour votre remarque. Surtout que cette info circule assez peu. On m'avait parlé de la dulse poivrée, mais à ramasser en automne, pas au printemps ;)

[@Boorhin]

@@philippecarette4126 Essayez aux marées d'équinoxe qui viennent, c'est là où je les préfere.

[@philippecarette4126]

@@Boorhin Merci du conseil ;) Test dans 2 mois

[@LETTRE-AU-BON-SENS]

IL FAUT UNE LOI POUR CUEILLIR DES ALGUES ? LES ANIMAUX N'ONT PAS BESOIN DE LOI, SERAIENT-ILS MOINS BÊTES QUE NOUS ?

[@lechemindelanature-lachaine]

Ils sont surtout moins nombreux et risquent moins de piller et détruire leur milieu 😉 Mais aussi simplement qu'en tant qu'humains nous avons la capacité de comprendre des règles et d'essayer de les respecter, alors que pour les animaux sauvages, ça fonctionne moins bien 🙂

[@constanceloewenguth7841]

J'ai pas ceþe chance de pouvoir connaître tout tes épices ici la ou j abite je connais personne pour m aider

[@canadaverydry]

Ca ne donne absolument pas envie! Je préfère une bonne tranche de boeuf saignante!!!!😂😂

[@Getnodrama]

Et pas d'humain ?

[@franckborgne1988]

Un petit tartare d'algues c'est peut être bon aussi avec votre côte de bœuf.

[@canadaverydry]

@@franckborgne1988 C 'est vrai ! : )

[@canadaverydry]

@@Getnodrama Quel rapport?? Parce que l'on aime la viande on aimerait aussi cette apostasie?!

[@Ma-geodynamo.maintenant]

Passionnant !

[@lechemindelanature-lachaine]

Merci 🙂